6 n, V3 N, n7 W Z, E* jwww3.tvboxnow.com 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
. q9 B8 `! {% Y; h4 I9 A可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @" u) z# X0 Z& |
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；公仔箱論壇# g% p8 J: {' s/ [, F5 E
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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2 Y! E; E4 x3 J B; P# t v食谱用料：鸭、油菜
* _$ f" I& k4 g1 v! B. _* o* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
: p# Q# X- u1 T* w( \) Y& z制作方法：
/ v5 F7 ^" `) q鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 公仔箱論壇# z0 N# S @, r+ U1 R
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油菜洗净掰开 公仔箱論壇# ~+ L- q8 p" r f
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 公仔箱論壇1 d J9 L( s" ]+ ?. T4 o$ l1 v: p: G
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* y0 C" A2 K, O* c4 Z2 q公仔箱論壇加少量料酒和酱油炒上色 : r" o' b$ u* T2 b6 U, T
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加汤
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠 公仔箱論壇4 g: k. Z5 V4 _7 k6 ^' ?
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 a2 l! H5 D4 q0 p
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; R+ u+ s3 Z+ e) {烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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