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D% `" U4 E: @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。2 a$ S0 G Q( x6 X
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買回的肥腸去異味法：
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。www3.tvboxnow.com7 q3 L5 V8 Z$ I" X9 m) k
+ |- V; I, |4 E- Ntvb now,tvbnow,bttvb2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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! Q; y5 b) K5 x8 f5 Z$ {這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- w) D% ?; b& E
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做法如下：
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8 O1 k! k& s8 hwww3.tvboxnow.com 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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2 [6 P- }: D* `9 P1 \# i$ B% K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% r! y6 I: G' N7 x: g0 ?" j
) S# L& ^& p! W+ u p/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。公仔箱論壇1 U; [; k) `) X4 R [) m9 e
6 \: q- T8 X5 f% ~4 l" S- I) j) f公仔箱論壇4， 準備的香料：# K7 _. T2 B- [
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 l1 ^9 m3 a$ m
6 m/ v% K5 G& |* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，準備的調味品有：
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。公仔箱論壇+ I+ D/ o% }4 Y: X: ]/ m9 w
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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