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7 V# T; F( ^0 Itvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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; r- ]: e- v. g6 j3 A面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) Y, N9 C4 [' \* @, h: F! n
# O! ~8 l) @6 u* [& mtvb now,tvbnow,bttvb做法
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1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
% D& y7 `2 \- }( J' b! V+ x+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 }! m; R* p% O3 ?3 j. ?+ u
3，水加入腌料混合好
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) o! N% b& M! c! b- \# G4，将鸡腿放入腌2个小时以上. s {1 W" y6 ~0 L8 f2 c+ U( {8 ^
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5，腌好后的鸡腿
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8 j' _1 S! N9 \7 e# ^* |www3.tvboxnow.com6，少用一点面粉加点水调成糊
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" H/ W4 {6 m; P2 Ptvb now,tvbnow,bttvb7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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3 d. r& m0 V% j5 h1，鸡腿一定要选择小一点的: c6 v9 I1 f1 L( J' e( U& Q# R( f
' p/ I& m3 Q1 I2 N3 W公仔箱論壇2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。公仔箱論壇, J: u( G. b* G5 _
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。www3.tvboxnow.com. G! R7 I+ n' M$ d' |; x0 k# ?- @+ `
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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7 r4 ], G# f( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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