材料：tvb now,tvbnow,bttvb& H9 Q" \& [& e8 r( E! T9 d
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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5 Y& f* l2 }7 ?# P2 z" Rwww3.tvboxnow.com 做法：) R; y; T: E/ k1 w- |9 l
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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; k5 _' ~( j. H. y& I公仔箱論壇 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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2 q( ~* [/ m, w) h" l 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! R) o& q! M! X! [
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；www3.tvboxnow.com+ u, A, R% g. L- s, P0 X1 n1 r
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; `" X3 b6 W* T# b1 v2 X: ~2 N公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。 ^1 q& N6 ~- i
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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