 0 J& ?2 d8 u. X
/ h n; B4 V5 {/ t& J. }
烹製方法（三人份） www3.tvboxnow.com! {" @/ P1 A$ D* Q0 u! n9 @! c
X2 l/ b% L* R3 {8 P1 O( |
材料：
# R; S. c) T* v% Q) q1 H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B' i0 H4 U: X8 `! x% D
鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
+ R0 ~3 }7 n7 Z/ n3 K' Zwww3.tvboxnow.com
& ]) ?- ]) L3 M( `1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬汁：
; ~" U! |% { P& R+ Ltvb now,tvbnow,bttvb% m3 W* K/ o! x% T
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
7 ]6 Q4 }% \0 m9 N# |公仔箱論壇
) R" R" ?# Z7 ~; c9 S$ G# I公仔箱論壇 調料：
( B# w) w$ a5 B% H3 f- L) w" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ d2 G* j- x! j9 e; S, O/ x
油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 E6 b! ^7 v6 d+ k i: q
www3.tvboxnow.com5 q O8 ]1 N* d) z2 t
 tvb now,tvbnow,bttvb) }5 m* o& i' f% u6 o) T" I
tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 M/ U, A# P" ]
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
7 G8 ?) h" f7 M4 ?' a" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r+ R8 |* ]: C' L# ]1 `+ D0 O9 y  % A% O0 A- [3 _4 _
: }, Z9 u- `3 `& \; Pwww3.tvboxnow.com 2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。% ?5 k* u Y6 \7 ?, s1 X
& z* i) J! i, P6 y3 A' @
 www3.tvboxnow.com8 m) J! ]3 [/ \7 k1 ^5 \* P+ I
公仔箱論壇9 D. j2 y+ G5 U% n8 }9 a7 s
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
9 `4 h4 K7 [7 R0 ^4 K5 T( ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% D, S) k2 L/ g, ?4 X% @' ]
 公仔箱論壇, s. D9 @" ~; L2 p! t
. d1 M( F2 j9 l3 |+ T
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。7 r1 D+ M5 o1 P9 z l4 M; u7 ~9 k, {: q9 Q
, a1 B! Q& h% L G8 Z- ?  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* Z( P5 V" Y4 q! t7 ~
9 L( k4 j3 h( m f. {' U" [ 5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 www3.tvboxnow.com' ^! [( ~# Z$ }# T9 X) J" b6 E
1 \: y1 C( v2 j) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% U4 K5 z; I6 D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 _. X5 Q* A+ h% V3 U
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
! F- {% v- s6 x! F0 N. \tvb now,tvbnow,bttvb
" v$ r/ n$ ~: v+ S1 v3 l9 U$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# [% P; r( ^" ]' q, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) |0 d7 r" j. H
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! x+ D, u1 b0 \+ A2 B
tvb now,tvbnow,bttvb* b# U8 H) d3 E& y% @0 v$ Q
廚神貼士
: g3 E) U s* M. ~& t7 @公仔箱論壇
2 t; W) W8 j+ `: H6 [1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
. e6 q9 ^. P. M; \% z% M公仔箱論壇
6 J. X( w: _2 G m公仔箱論壇 2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
/ a0 d$ H- K2 u$ t- T7 A2 ^1 Jwww3.tvboxnow.com) ?$ i% |' k ]& p$ |
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
/ U2 x% N5 A1 e% _tvb now,tvbnow,bttvb- r6 m2 \ E8 Q8 j/ v; Q3 N
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-21 02:12 AM
| 