[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：公仔箱論壇% n* m" `5 b" f) Y" r
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)- f+ K6 h/ B3 C
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輔料：
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6 x. g* ^/ c0 y9 O; ~6 g: r3 W5 gwww3.tvboxnow.com白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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* P8 ~# U* ~5 C& q" ^1 i( o3 X, D6 m做法：公仔箱論壇. I$ v$ b- }9 \) J" b. H" {

1 a) H) K  M* n, W3 L公仔箱論壇1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；www3.tvboxnow.com$ c: s4 K+ }6 Z( L

6 h4 g9 M9 k6 r7 [* |4 T9 r" awww3.tvboxnow.com2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; M, q: |* f" [) X) x( q
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Tips：
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* x3 u1 l) Y6 n/ \1 O  C6 p5 k1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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( j  h8 D. B" Q1 b2 a2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。