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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。5 c% l, C8 }2 V5 P2 f/ F
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
& f" O+ p4 N$ D) W- a- Rtvb now,tvbnow,bttvb3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。www3.tvboxnow.com( D& G9 ~$ H/ u0 I
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B- i! W! y: m% B做法：" a( K9 F5 {) ?; _& `8 Y3 l3 Z
6 d+ U* @7 x0 a( z3 y5 {+ B V公仔箱論壇1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇( O: s D3 {$ r5 w1 C* h
/ n9 l1 V. P3 b) m7 K# C- x5 lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" z0 F1 k: g0 r
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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4 n4 `0 t; Q9 u: P. l4 a3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; y# u$ F1 Y9 b U& m
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! d; _" X& U7 P6 w) I
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。. d8 ^0 e1 x" T$ l- W; z7 K( L
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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