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* v5 g4 t/ `* [2 z" Y( S材料：
3 R- |+ |% `( ?9 v Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：公仔箱論壇5 B( C- h( z" R& C9 v t
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；3 r6 H4 y" D$ c
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7 `$ H, y- A7 p, Z) P( K+ i$ cwww3.tvboxnow.com2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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) `7 I: K, F7 a S$ _3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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* `0 [1 A0 x! F4 i e/ A, w; ^5 y# @4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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