BeiDouChef

4 Q0 z  H7 J0 v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 |0 D: y, P) v% A& }
【材　 料】
6 o* N3 @3 I* y2 c5 y' Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, j& f) w9 {+ y- Y# H5 W' D: l1 Z0 M
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! H: K2 S" M; D. D! D6 O. X+ [
魚片         100公克
. @# i6 V, ]6 L% vwww3.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
5 N6 M' M5 [4 Q! `; }- A" F1 `蛤蜊         6個
; i# c5 Y( |7 C  q5 P$ w$ H0 P- ]花枝         40公克
% h8 L3 t3 c2 }www3.tvboxnow.com義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# M2 Z% j+ I9 ?+ p( a
九層塔絲         1大匙www3.tvboxnow.com# X" R$ h2 A8 y2 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& H; `! K7 k5 `' b
橄欖油         20㏄
$ `& e6 q3 N% {+ r& o  w# l8 `  V+ wwww3.tvboxnow.com白酒         50㏄www3.tvboxnow.com2 j# q# H* w' k2 v  r
魚高湯         500㏄& j/ j  J0 e2 T. g
青醬         2大匙
7 j$ I! |1 e+ ~8 q& L" m& O鹽         1/4小匙
& |8 ^5 S: b0 L# z) s! J公仔箱論壇& z7 l9 ^! u% v. n
【做　 法】
7 K2 Q/ C. n1 l4 fwww3.tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
! W7 C  i- Q! X9 v; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。' x* h4 m" B# K0 p2 ~0 {
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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3 U! `" r% `) N4 Y/ U' s3 x  t墨魚燉飯公仔箱論壇5 u9 ]' |6 Z1 |2 j: l/ K- V) B
【材　 料】
9 ^# w9 O4 l( R2 Z' V8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
! t5 j1 u* {1 R9 {- Hwww3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
5 J0 Z! |% o+ K: d. O+ W0 w1 o墨魚         200公克# ]5 g# v' |0 N% z* i; ]% B
義大利米         100公克
3 P5 e& @3 t) O$ hwww3.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
- F+ v0 |/ B: w, M" z8 n" ?/ D$ ~5 I3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
( U  ^: O. z0 j【調 味 料】
" k" n, t; T/ t橄欖油         1大匙
5 l* g+ P* F0 \白酒         10㏄
2 C; C/ Z: H, r  r( o# f2 a% e: S* F魚高湯         500㏄
1 ], j8 R8 e5 G" j0 V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com  }" T- q1 z* p( Q% H

3 q4 d/ A" L% S8 a【做　 法】
, H8 M4 o8 F" ~+ k8 w( C7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
1 r# D5 z* {( p$ V4 ~3 \www3.tvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# }& ?- X. P. z" y( q3 B* l公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! ^" D/ O4 F# V
野菇燉飯2 V" S1 s/ {0 i8 q; W9 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; P. K' a2 U! g
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇) b4 A/ c* H0 T! }
金針菇段         20公克
9 A; T$ h' G6 h' p* g2 O1 l4 T1 r5 ftvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 R' w: M$ s$ s
洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com6 C! I) Z) O5 }& |
白飯         120公克
; @6 }" [9 x2 f公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; u$ S) V6 U' T  x9 F$ U( @, t
牛奶         200㏄( o. [* L- h4 Z* f" k
鹽         1/8小匙
$ \7 r2 e( q9 [0 @1 h公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙
8 K. H9 ~" q) otvb now,tvbnow,bttvb
+ ~% c) t! u9 A- t/ I7 R* }6 v【做　 法】www3.tvboxnow.com. ~6 F, v& y( k$ A( L) H9 S
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。8 n6 Q" y/ [) G8 l9 F; \7 c8 a# T
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
7 H3 i8 q$ @& B5 ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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' E8 w  k, F5 E/ i4 a; s7 c- g4 s# W& M白醬鮮菇燴飯www3.tvboxnow.com0 u! h# k1 i" a# m* t, \
【材　 料】www3.tvboxnow.com# O  @3 M# O3 [, N, `
A.鮑魚菇         1盒www3.tvboxnow.com3 B* H; R! o1 Y2 k5 s4 @2 j
蘑菇         4朵
' \' \0 @9 n6 K0 d; A% W公仔箱論壇奶油         少許公仔箱論壇7 D# A4 u! }. W
B.奶油         20公克$ }5 ^5 k5 C. v4 h& k6 t
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, u4 @0 G% B7 l# ~' b" Z4 l
洋蔥末         1匙www3.tvboxnow.com; C( ?6 D" g- Z$ O
牛奶         150c.c
% M+ g, K( ?4 @: g( O公仔箱論壇高湯         150c.c
: {0 X5 B3 W- f! z公仔箱論壇鮮奶油         100c.cwww3.tvboxnow.com9 i  a- i" X! W0 R+ q
低筋麵粉         20公克
8 Z$ i" E" p8 G: K5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 L+ C7 g/ j" Q: A8 A
鹽         適量
  ?1 X  Y8 U% w$ `公仔箱論壇糖         適量6 U" V. m; |; p
胡椒粉         少許
. @" I; ^, b& A) y白酒         20c.c
$ a% n' c. U! O; Gwww3.tvboxnow.com9 F& H" R* s  j+ \
【做　 法】www3.tvboxnow.com( |- i5 V7 ~; x. ?
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
- ]! S: v5 X. z2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
; F( o& |) w+ l公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
  J+ {4 G+ P+ m0 O4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇3 \- a* B! J5 s
優格白醬燴雞腿飯
0 L3 }6 h! L. H; i& `公仔箱論壇【材　 料】
( x4 I4 c# F2 e% |' p2 a! |tvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
" ]( m3 q/ c8 B( C+ m公仔箱論壇高湯         適量
( `# P* d) S& ~B.雞腿高湯         100㏄
3 f* Y; g3 I! D, w# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克公仔箱論壇9 C6 J# R7 [" G( \8 [" T2 M- o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 k3 h0 O, ]) u1 o% A# s
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }( L6 v6 ~& G" \
鹽         1匙
6 Z6 a9 L% q. Y% L' e) ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙www3.tvboxnow.com. m6 j; C9 V& K' l5 Q
糖         1/2匙公仔箱論壇: c$ P( E' D7 p* ]  F+ P
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 ]! ^& B8 f9 r8 ~  W+ f9 j
米酒         少許
! J. o: j+ y: @7 O* c7 Q7 [- r鹽         1匙www3.tvboxnow.com6 f: i9 m( z" O/ g7 G. d2 p
胡椒         1/2匙www3.tvboxnow.com% y% `/ V! S. T5 o5 {, n
糖         1/2匙
" V& A1 H7 H  V" L* ~公仔箱論壇
3 s) b! W  ^- S6 ~* X3 h【做　 法】0 O* K# c1 ~1 ^, d+ ]+ Z$ q. s
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。2 G8 i; E# M1 o4 k
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。8 z3 j$ _# ^; q" |, a7 J1 [: F; G
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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, W6 H0 |! b8 \- P* c* b5 ?& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯公仔箱論壇* `. O+ D2 X( g1 M3 c% I- ~
【材　 料】
/ R3 a& o( d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克/ T6 n& ?, y- }. Y# B
牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% [6 U; J/ }/ |3 _" b2 n: o  _9 Z
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. @& ~6 s. N2 Q: H: ]* J
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 C5 V& w. z
蕃茄         1/2顆
: V. {1 u5 z' j/ @' l/ i8 ^- o西芹         50公克www3.tvboxnow.com3 ?! l  V4 T6 Z5 n8 A' y$ S
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ Y/ k) P7 X' z9 Q& F1 e
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb! P' \& z7 l. A- j/ a1 B# c3 @
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com3 ^% n4 V$ e( Y' A' c# E- {
高湯         350c.c
- I7 {: F1 T2 c9 `5 r2 u; O0 X; \tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
, Q2 [( B/ B0 v6 @5 ?2 U. ]【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 k! _) N0 `  d; n7 F7 M0 l5 g
紅米酒         100c.c
' `1 F4 |+ t! u5 s# c$ v& X黑胡椒粉粉         適量www3.tvboxnow.com9 S" m; ^: l  T. R/ }6 N$ R3 p# d
鹽         適量; P6 R/ S3 S# s! z* Z" u
糖         適量
) T7 h( Z0 B- Z3 R- ?' n- D義大利香料         少許9 W9 d" X6 b- h; q9 L1 w

3 T0 T( X, k" ?* ?0 e4 [0 k" P【做　 法】) @8 B  l: C) _' {
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。3 ~; z% [, p7 V( D
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
  r# g1 S8 V% d' @3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
0 K/ s/ f- ^/ k; z; v- Pwww3.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
( S0 k; r; |$ |3 T; N& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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: c* v7 _( u6 S9 B0 _
義大利海鮮燴飯) X4 G4 t, q8 ?8 M+ C0 `2 j; b
【材　 料】
7 s  R$ F  v4 P1 atvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
* R9 C( w7 ]4 W* q$ Q# s蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 z1 Y1 B+ ^
文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 n6 M: N) _% Y! X
洋蔥         1/4顆
8 L2 z% b% r9 J' Y- wtvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆
  g; ?& \0 ~% R2 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇2 ]+ K* O3 E: }+ J, O; U; B2 V* G
蒜末         1小匙
4 P4 o; P5 j, T- g+ c2 n月桂葉         1片
9 @0 }0 v! j2 X* t; y+ f! i" J! htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com0 J5 m' ]7 J" K* E2 S1 T1 I
蕃茄醬         1大匙
1 v+ k- v& q5 O0 O$ E  k蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 {: ?5 a& M- ^; E: R0 |" b
白酒         1大匙公仔箱論壇; U9 R" Y) U( j7 ]% f
高湯         200㏄
# W8 M/ F6 \; s! H3 Q公仔箱論壇麵糊         適量
: m( J9 M! m% i1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
. z! `/ h5 U" S: x3 v* Z" q* G鹽         適量
5 S6 |* x+ w5 \! K+ [糖         適量
- U: {# a% l. N0 F1 b' Ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 N& V7 H9 T' C9 ?1 t; F' T% C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 u3 M! q% S9 @
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。. g6 G! i4 [4 p$ Z* {* [1 ~3 g
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。. k% D- @: O( a
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。& I3 }9 A% `, Y& @: q
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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) t6 R5 F; x3 s' a) |牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. L+ c, `/ N/ W3 o( O+ T: J( q0 K
【材　 料】
' U, t2 J3 c  q  S9 E公仔箱論壇A.牛小排         150公克公仔箱論壇4 Z5 p4 a9 A. N( I- T2 Y. }
鹽         少許
. T- S9 q6 H* o( i  B* ?公仔箱論壇黑胡椒         少許
* J( C' m0 Q6 Q8 o4 C: k公仔箱論壇沙拉油         15㏄
7 R# [% ^6 `* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克5 A- e3 {5 K; \2 S1 U, r& e
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 \, C# H4 e  a* l
醬油         10㏄www3.tvboxnow.com, {7 V1 @3 m; |" G
味醂         15㏄公仔箱論壇. n: f. x; s* i" j  S) p7 t$ J6 t9 u
B.蘑菇咖哩醬         適量
, M, G9 x' H; {7 P8 c8 ntvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
  r  a3 K3 s4 K6 ^1 Z& \紅蘿蔔塊         適量www3.tvboxnow.com# H4 p7 ^* J, q" z
菠菜飯         1碗
5 M# Y, t( k% c7 @' s6 L: a2 X( Owww3.tvboxnow.com
: V6 w* S1 F5 z3 D2 }! m1 r  xwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ X: R3 O( h% J; `. X
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
) F) W; |1 G% k2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 o# j  u6 x2 E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇) @6 x1 @9 c! R
紅酒燉牛肉燴飯
1 u# `: }: Q: M# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 U( H. M1 `: E
牛腩         300公克
& k& i2 N4 K' B, n" {% K) g紅蘿蔔         1/2條www3.tvboxnow.com; r! ~/ N4 B& w9 N9 P
蕃茄         1顆
$ @6 E* k; u* T. O/ a/ N公仔箱論壇蘑菇         60公克
) R- w% A- ]  L( @1 C; mwww3.tvboxnow.com蒜         2粒4 F7 i( o$ a# g' h& G, f" e: @. a
月桂葉         1片
! b: a! a$ C% W& V% W" j公仔箱論壇麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( X( h1 X5 v; ^
高湯         600㏄公仔箱論壇- w- I! O+ [, O8 ?6 s, U4 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 x. [3 R4 m9 y: T0 L
紅酒         300㏄' g: a* c7 x- o% h1 Y
蕃茄糊         40公克
+ s3 a3 B6 \* ^: j7 \( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
" k& b9 @4 \  F  m- F. U* o公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇& R" ], J# y. F
糖         適量* |* e3 ]& Q7 q
鹽         適量公仔箱論壇! z. ~; E& @3 L* |0 M- U6 F
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f9 \0 p8 A9 B% c$ z+ N+ A
胡椒粉         少許
9 e- A5 y$ \1 z0 f* n1 y麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- e5 f; L: n- r$ E

5 Z' i1 [) F1 T8 N5 \7 g4 cwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! c+ o) s( I, c8 l/ X4 ?& F( H; |
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
7 i0 |* ]8 j+ T$ M7 A公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www3.tvboxnow.com3 y4 ~) _6 u2 x: r
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& |3 U; c; I# K7 k* j$ n2 B& m. u4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: E! t5 L3 v  I+ d
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 Q. Z7 F% X% u: i% P9 Q* q
牛腩         300公克0 W' H8 n0 X$ U0 n
洋蔥         1/2顆# l, Q- `3 F& ]( \. `1 Z
蕃茄         1顆; Q/ |, ]1 H+ Z" h9 N# m+ T
小馬鈴薯         1顆
- T& ]6 c, Z) Q! L% K+ w西芹         40公克www3.tvboxnow.com( C8 X1 ?) b# [+ n7 d2 i8 c) a
紅蘿蔔         1/2條* c( w1 i5 b+ ]; q1 T% i
月桂葉         1片$ z$ ?* l' G6 s" `1 O% W
牛高湯         1500㏄
; o& F4 S" b. u* G$ b5 V【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& V, `) I6 h) l
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- @$ I8 u+ x9 L
糖         適量  v: ^5 i' p$ x( Q
蕃茄醬         2大匙( e# a6 x' ]* E! F9 g
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 v2 _; G1 k7 ^9 t

, V6 T+ P8 b8 Z7 O# i7 ^' b& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 W& k* X2 Z4 o+ T& E) R" Dwww3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w& Z7 b. k! r+ n6 F. ?0 H' y
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. ~( x5 |* _8 H+ h, e
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
8 n- [, L7 O& C5 D8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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3 {: e% Y, {5 F蕃茄肋排燴飯9 I, T: O, Q/ y0 g
【材　 料】
. X0 x. V0 N$ A& M. @tvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻- @. I6 S/ [8 G; |  ], m7 E! r
蕃茄         1/2顆& ~- O1 f1 {$ ^
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 A2 E: G) B0 r  }
蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com% F5 i6 j9 g* r2 p+ M3 |6 X5 C
麵粉         1大匙
4 T+ Y% }" w; K8 G: cwww3.tvboxnow.com高湯         300㏄
7 M+ b( H% g5 z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( g# c. h, l+ @. ]2 u9 ^
鹽         1小匙
) `  F6 g/ |1 |# l- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
2 n6 F9 e  X! \  _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇+ t' b* e2 C6 }0 F' _' R$ Q
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B& ~" @& e2 x1 T& ]3 I
黑胡椒粉         少許
$ R; u- P5 g$ ~% G6 }( g  @義大利香料         少許
! _' Q* L& f: ~; {* d) `& i【醃　 料】
2 `/ p! B  A; c! N$ @4 Swww3.tvboxnow.com紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ l8 j; V9 k# {
匈牙利紅椒粉         少許
; \& @( M8 K1 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 W; A$ y& Y$ utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙
8 s5 O/ s3 S% I+ H醬油         少許www3.tvboxnow.com+ J( W( j, U" ]2 N
Tabasco         數滴公仔箱論壇( Y, A7 c/ u# V% ]' n* L2 Y% S
公仔箱論壇9 G1 n7 H3 S# P; Z' b3 q" p
【做　 法】www3.tvboxnow.com# ?- B* H! d6 h+ o; B& X
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
/ n, ~9 ~$ _3 o4 c2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 u6 e% ^+ v2 c3 m8 X
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, Q2 I0 ^" w1 z8 {www3.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
# X' K. ]  m; l- k2 q; d5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。  O& H5 N7 {  n4 ?3 Z
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
6 S( R8 I: g* V7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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, b6 b$ w! U0 h) }www3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ R' l3 E. g; J* L& A
【材　 料】4 \. w! ], G- V. H3 F  w
去骨雞腿肉         1付
$ S2 r* P  |+ ?- ]公仔箱論壇蒜頭         4粒
4 d" g4 _& E( n" {% ~3 _0 w6 Mwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒
/ c6 v7 m( e1 `5 f+ Zwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆% ^2 W) U$ X% C
青椒         少許
3 @8 A# c, c$ a; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許: v. `% x3 z( T6 h0 s
罐裝蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com% D) z! C; H) A/ C# o+ [5 a. h- U
月桂葉         1片
% T4 T6 |1 R. I* n3 A低筋麵粉         1匙公仔箱論壇" m2 O; V" }) y" g, D
高湯         200c.c
+ r: v; C( n$ _9 y" l  L/ X【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 s; F' }7 I' p% P
白酒         1匙' Q" @" f3 f, O6 H- G
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇' u, j8 w1 d' |7 J
匈牙利紅椒粉         少許
. D) Z; d* e0 {3 A: Q# d6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www3.tvboxnow.com. n- S, O  f* L& g# q
糖         適量/ Q5 p: K/ i- q) H, M
【醃　 料】
8 e; {& |, e4 N9 T* W+ T  Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙" _3 Z8 `5 Y: f6 Y0 \4 g
鹽         少許www3.tvboxnow.com0 Y8 O& F/ e" l8 p  I- j: f% R
蛋白         1顆5 T  ~# B4 I- l) o
太白粉         少許公仔箱論壇9 {- O# m) H- k0 ~! a. l  J
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 V: Q" s5 I2 Z& c
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 b$ T& S. ]6 T
$ K: m  P8 \3 B5 e) c  V. K, J
【做　 法】* ]. a/ s; Z6 i" D9 g6 r$ a
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' t8 n/ z4 p4 W  pwww3.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G+ F+ {' T  H+ _: i' f9 w
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 ~' P* N4 W  N0 A" X
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- ^1 b6 i$ T2 e/ Y: a5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
* ^8 `/ Z+ G, O0 n4 w5 y3 Uwww3.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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3 K% @& f$ H9 r" ]$ ]1 H# C. g, Otvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯
( W2 S. x. D% I+ g2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 E/ t) Y+ @8 l/ r$ {* _& z
美國長米         80公克
- J8 H& E5 f  y: g; }$ C- s2 P! I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克
* g4 w3 N' l7 A  v9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆公仔箱論壇: N6 c$ O3 h+ `
柳橙汁         150㏄www3.tvboxnow.com# ]9 @3 s) T" O* p
蒜頭         20公克
# F$ j( l6 T) n/ S4 t5 Q8 ~( Jwww3.tvboxnow.com辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb- r# v8 H: \/ a4 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" b7 l8 {1 _) E' N2 k
醬油         25㏄5 ^# p% Y% I' |  Y6 ?/ {
糖         25㏄
  C, v3 j$ u3 j# r4 k) I9 I* Nwww3.tvboxnow.com
; i( [& s( J- e  M( V( m: k" q6 q【做　 法】
$ X$ X$ d" e' y& o0 h7 {公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M4 C# x  \  }4 J1 s" J
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

3 O5 }1 L* M/ N! ~/ t% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯% w" X/ j. z. V
【材　 料】
% Z+ v( S1 s+ n+ H! W9 C' O: O3 B4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克公仔箱論壇! s; R; Z  J: R" H' {4 U. a  I8 D
海苔香鬆         20公克www3.tvboxnow.com1 ~. y' ^% j8 g7 c9 r
青豆仁         20公克: v0 f* ]1 p( |/ B0 `
洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com/ {; O( T3 W0 w$ C6 s
鮭魚片         200公克
1 T: p, a0 ~2 Zwww3.tvboxnow.com橄欖油         30㏄5 |( \" C9 V% N& u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 g, d( Q: }& k
檸檬         1顆www3.tvboxnow.com3 c9 K# l* g' _. U6 m
老抽         適量
+ _5 v; h: d* H綿白細糖         適量
7 [: D) I$ x' j& x. h& f2 r鹽         5公克www3.tvboxnow.com) X/ n0 c( u. K
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, b2 S3 _- x( q9 }5 H
水         10㏄
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' ~3 j5 P3 E$ m" n. J5 n9 b+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  O) D5 ^7 Y& t# ~* C# ~0 H
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z+ |. Y* i& \- d
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
% _" \8 r; W& U; wtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
% v' J* Y) g) c) B0 s) J9 v4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& u& Y5 \) o& J/ c! m- P/ z
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
' D* i2 i# i* K公仔箱論壇【備　註】" V3 x: ]2 T: l2 \$ e% h
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯www3.tvboxnow.com. z9 D- Q& a. a. t  \% ~6 C( U
【材　 料】
8 l/ N/ c0 k, @9 v( k: @  l公仔箱論壇美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: C1 l$ Y5 y* {2 y6 `9 y
油漬鮪魚罐         1罐
$ v& [$ |: E/ V' ?3 rtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
6 {, B- k! _! P6 F蒜苗         1支
* j9 @+ B/ S7 p# I) awww3.tvboxnow.com青豆仁         20公克% {6 L; Z7 X5 |( Z3 l
【調 味 料】
' [$ M4 w$ B, W* c6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 S0 d0 Z- l, A
鹽         5公克www3.tvboxnow.com0 A! D" g. [3 {0 n% V3 `. q( G
       
3 r! O- q* P0 X8 g+ u$ |公仔箱論壇【做　 法】
0 z/ O1 g& b# Y) q* {" F( Q1 B1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。9 @4 l8 Z: t3 r
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ V, B' G9 h* m, s' U
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。