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3 m( D7 k8 `% S4 D) E& t揚州炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 f4 s' d9 \+ ]
【材  料】( S* S% ?) R( w; `4 A1 S- ^
叉燒肉         20公克, U4 F# u! \/ t8 ?8 A
蝦仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \# j$ [- C! X
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p+ Q; `! T: G8 ]" q* n' U6 C* }' d
美生菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ T. t" @4 L
雞蛋         2顆
9 W6 ~* M3 Q6 k4 q; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗www3.tvboxnow.com$ s. F1 M8 ]& l3 I) Y+ g. M
沙拉油         20㏄
( ^. ]  ]  h/ x6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 I3 H# A; ^5 \: _' gwww3.tvboxnow.com鹽         適量
$ {4 x+ `+ Z4 ?4 q0 \www3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
8 G# K7 u8 m$ Y& E+ \  ?- I1 W9 n0 K9 Y  x0 A( d( d9 K
【做  法】
8 R: Q/ b( k3 M+ n1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' o, X* E0 b4 Z" J+ f- ~" J2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。
+ ?% _& n1 r& {+ `/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。

/ \5 g/ x* U) Owww3.tvboxnow.com茄汁炒飯
5 e+ X0 r# [$ otvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
7 f! D( ^3 }% q4 U/ H雞腿肉         20公克
* D3 R* c; e1 E% i& ^3 y/ \公仔箱論壇洋蔥         10公克www3.tvboxnow.com' U" [+ D! o0 M  G
青豆仁         10公克
  m; c$ A8 S: H- @+ J( o& q公仔箱論壇雞蛋         2顆
+ U8 v' c* m* T3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗/ J) z0 Y5 A  g; ?
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ u" p5 z  y0 ]6 y# N. V
【調 味 料】公仔箱論壇. d0 i- Y- D( X" D$ c, j
蕃茄醬         50㏄公仔箱論壇& A1 m) C$ T* |" @
鹽         適量4 l4 I$ g* p$ Q5 ?
白胡椒粉         適量' X# K4 r6 s$ e& }

- r! H. Q; d6 r2 _8 R【做  法】
+ t/ R  ~1 d: e4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& C7 e0 K$ g0 l  D6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
, ~1 E! R3 `6 n" Q8 n" Q7 k" c公仔箱論壇3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

. H% c9 ~& d' D) ]# Itvb now,tvbnow,bttvb翡翠蛋炒飯公仔箱論壇7 _5 v5 k4 R! E) j: A7 f
【材  料】www3.tvboxnow.com; q7 d  k# r( P
青江菜         20公克
. [6 F, |4 j' f: C, U( Y大蒜         5公克
/ I) P! \+ V' ?( @  d; N; L. z# Dtvb now,tvbnow,bttvb中芹         5公克www3.tvboxnow.com$ C: Y$ P9 y3 U8 f
雞蛋         2顆
9 v. G* V0 W% U# p- E- Q白飯         1碗
4 O4 T' K* t" |# l% F公仔箱論壇沙拉油         20㏄
/ `! q  p* ]9 L' p2 k【調 味 料】
5 T: ~. d8 g4 Q  I鹽         適量
7 N  ~/ B1 V3 @6 l0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 |6 E' |' F, `; C+ Q. F

6 v2 _3 ]( w2 N2 {8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
: O" S, ~+ z  G8 x  d* F1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
  D$ ]' z9 E& t  n3 I% iwww3.tvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。3 Q. h! d0 ?5 x1 R( Z
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

1 J' M7 U2 v+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯9 p7 A- A. n& s# X/ I
【材  料】公仔箱論壇- ], z4 P* V( s
火腿丁         30公克4 j6 y( ]- g$ m& E$ w. E7 i1 z
青蔥         10公克
4 W4 U+ V+ r: n3 Z3 V# Fwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 W! }0 B% p# [! ^* _
白飯         1碗' D; h( i/ s2 }- }
沙拉油         20㏄( W& G  `7 P' t
【調 味 料】www3.tvboxnow.com! n8 C' w" u. ^8 Y
鹽         適量www3.tvboxnow.com: c3 h2 A/ t5 S) D+ G% _0 q! Z! b
白胡椒粉         適量
8 s0 N! S4 v( C+ T6 W
4 r6 d8 M# z9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5 f4 S+ ^3 ~' F/ S
1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。www3.tvboxnow.com; y$ X' j' D% a5 f
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。! C" I% x. t- ?* w5 a& K$ T: V) I
3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。www3.tvboxnow.com" n% U5 z8 L& d
4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

  Y$ l/ q3 i7 O5 S1 n- v$ E公仔箱論壇滑蛋蛋包咖哩飯
7 x! S  c9 ?! g【材  料】
1 v: x8 C% A  r1 K4 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋         2顆
" n7 C0 \' w8 A3 p% o/ Q& htvb now,tvbnow,bttvb牛奶         15㏄
* T6 f" t' N9 g; I3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許2 i2 K( p0 {0 e( X2 x
胡椒粉         少許
$ L) d" J1 M# x; t. z/ Z6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15㏄www3.tvboxnow.com( b3 |3 x% e0 j5 S; x; X  o( K  N4 D
茄汁炒飯         1碗
# ?1 {6 T( W, K5 _1 D: M. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味咖哩醬         適量
2 A8 w% o6 s! \" Z) X& }  }+ owww3.tvboxnow.com巴西里         適量www3.tvboxnow.com; J( m, b0 {% E3 a7 q) D: q- P

' ?; {) w3 G& @) G# Z. u【做  法】
- M6 o' v" m( u0 I3 O" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p% I' y! S: C6 |
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
. s' A; H; |8 ]; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。
: R5 {/ Q: y' a# D4 t; k6 Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。www3.tvboxnow.com: n( }7 e$ J0 c, {, e
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
www3.tvboxnow.com. m! U+ y4 B0 X
招牌蛋包咖哩飯
4 A: z+ ]5 V# b- n' G+ }: cwww3.tvboxnow.com【材  料】公仔箱論壇6 d1 n8 q, I2 }& y" t: _, m* _5 }2 |
蛋         1顆7 E) P& y$ e3 j" [  b1 U* \! F3 T
鹽         少許www3.tvboxnow.com- y' H5 y# N7 `: S' f$ X5 W$ b
胡椒粉         少許
% d5 c1 x4 @0 w: n, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
& j. m+ h6 r7 h. D8 E4 ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗2 |* d& W- H- U; V8 j: ?& Z/ r. j
辣味咖哩醬         適量  h/ c6 @6 e  I" |5 T& x8 d

3 r' m$ b! h' i" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇5 f7 x( Q' U$ H+ P3 k
1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k# E% L# p, L* b( A
2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ f& i/ k; _! ?1 T) |
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
! A0 b) v3 g8 ~www3.tvboxnow.com4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

, ~4 j* H3 ^1 Q9 O# @% N; O公仔箱論壇茄汁炒飯
; |2 W  P0 B' T9 jwww3.tvboxnow.com【材  料】
: f5 h9 B9 b# K3 G" R( P% [白飯         1碗
# I" [. g* X, ], {8 G# owww3.tvboxnow.com沙拉油         20㏄公仔箱論壇- G, J5 o; Y) |, Q/ `4 M
雞胸肉         60公克
& ~7 k; m" w, p- j0 \, o4 ]醬油         少許
4 Q6 r% @' ^: x7 K! }  {6 p公仔箱論壇米酒         少許
2 H3 S$ K7 u! f% v9 u: G  G5 b蒜末         5公克; S2 ?( W$ K, S5 D+ C
洋蔥末         1/4顆
) \5 p8 l5 F3 F8 B" o3 |7 _) e2 B0 c公仔箱論壇蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 g5 D0 v4 r, ^
鹽         少許
0 @, |+ R/ L* ^( r) n% E6 e* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |4 A- N) f- l6 H, T7 ~4 ]
【做  法】公仔箱論壇/ {: [- w2 T+ ~/ h7 _4 R  r. l
1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 Z( j1 ^- w$ G; \3 H6 j
2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。
: l; C+ A, ~* U8 [. L- z6 g! Z3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。
公仔箱論壇. h" R% C( k$ [: g$ O
滑嫩咖哩蛋包飯
1 ^, o+ j8 e( x6 z4 hwww3.tvboxnow.com【材  料】& A1 K. c$ F! `) k# p" f8 ?
滑蛋A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, W' ]6 ]' G) ^  A% C* N
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 w8 e( Q5 |9 y, |2 |
牛奶         1大匙
0 m  k9 Y4 C6 }) W7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y# z7 o3 O5 C" e, l
胡椒粉         少許
7 K4 B5 {0 k+ E% g( r% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* b% y7 M( Y5 ?1 }# K1 ~
奶油         15㏄www3.tvboxnow.com. Z& X1 ?# ?! i' o7 t0 I% j$ [0 c
其他材料:: \) i$ Q& N7 l5 @
茄汁炒飯         1碗
2 i' z3 g( N3 G8 G3 e, B9 ^公仔箱論壇咖哩醬         適量
: J" ?6 s4 B9 q9 V5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ H. K. z6 E2 e
【做  法】
2 z4 {" s* f4 w" F0 b9 H. F6 g6 @1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。www3.tvboxnow.com/ E4 }& E  m  ]# g; p( u) W* ^
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。
' z2 [6 [$ A1 v* y/ w3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。
) {7 @" ?3 a! b) E( C2 m4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。

5 ?0 a& L3 c+ l3 x, }www3.tvboxnow.com茄汁蛋包飯; K2 y8 w! W& R" O* h
【材  料】
2 e$ ]" w# N. ~, q0 D& S1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮:公仔箱論壇% p3 ?1 n1 j/ e
雞蛋         1顆公仔箱論壇' N' w' _. R0 P$ s9 ~& `* R
牛奶         1小匙
# F2 a# H+ _: x1 D5 A( b2 qwww3.tvboxnow.com鹽         少許4 e1 @  K0 u0 n
胡椒粉         少許
/ }( N- d6 e+ l6 d- j! v3 p炒飯:
6 f0 ?" t5 L+ Q: K白飯         150公克
7 p0 |' i- U1 N9 Y# P2 `, a: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) x/ R; v8 N8 x5 n, Z" Q/ H& N& o
洋蔥末         30公克
  h  P# Y4 Z9 o9 Q# i0 }www3.tvboxnow.com培根末         20公克
! q. n/ a0 X7 t% C蕃茄醬         2大匙
. F4 ]+ T. N4 D' B* e" P- B鹽         少許
: g$ C( }0 }. e公仔箱論壇胡椒粉         少許
' q; P6 D; u, M- g1 J& P& F0 t7 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 O1 K0 V  i; z
【做  法】
: F" |2 C2 O8 R4 T$ M& y. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。www3.tvboxnow.com/ K+ h7 j3 V( m! r) n+ p# v
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
# |( P$ z; }! G) Z公仔箱論壇3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。; R- {! ]" {9 ~. W+ S; e
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
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五目炒飯蛋包堡* K# {$ a, N9 v' m8 `# P9 ^- L2 p
【材  料】公仔箱論壇, `0 ?2 Z- l( W3 w- D! `. N1 u( h
A.蒟蒻         30公克! u5 N) c7 S8 V3 E
紅蘿蔔         15公克公仔箱論壇, o: t. ^% R, a7 F. \
牛蒡         20公克
  F4 j, T1 a! t水發香菇         2朵7 r% s+ N' h4 O  {2 E
蘆筍         1隻! F# i; n; K6 Z
B.蛋         1顆
6 S1 ?' K( C9 o4 z$ K7 |. f公仔箱論壇鹽         少許
- f; z8 W9 p0 G2 _! T胡椒         少許
( I# v6 x  W3 G. {7 Q" o8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: U( o% L# O4 m" M4 `) C
D.熟米飯         100公克7 ]+ O/ F; C8 `" b
F.大亨堡         1個
7 R! G; t- G' [4 X/ I  twww3.tvboxnow.com【調 味 料】
* O8 `/ U; T5 O4 p& {; R8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50公克' g; y/ Q0 j4 N% g4 {5 q
糖         5公克* n, s6 G( E8 q, ?/ {0 I3 U
醬油         10公克
$ c  D9 ?, n& a8 z酒         5公克& _1 O5 w; j" v2 b0 ]4 x# F
www3.tvboxnow.com8 z, f; n. }0 x- o
【做  法】
( B$ E+ F! K4 i, P# J0 z0 t: e9 D5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻備用。+ S  U6 p* n9 i) H1 f! |$ z
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
7 k6 l4 w5 O  X9 \, A% X2 m' y. Bwww3.tvboxnow.com3.B材料攪拌均勻備用。
$ X/ G  [# O1 g1 J$ j& H4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; E+ E5 m1 d) m2 z
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, P) U4 K4 [+ d, I5 c
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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