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別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。
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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量
l0 W7 g: q2 }# v手腳容易冰冷
. H! G. L+ w+ u( g) h' G沒什麼胃口公仔箱論壇; v9 a# ]$ L, Y. V% B
正在減肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 I8 F% i) r& x( q
喝很多茶或咖啡
2 L$ l0 N' H3 P臉和手容易水腫公仔箱論壇9 @+ D2 z& {. N9 _
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常吃泡麵
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) u5 A. c# l" T" e4 ]2 {腸胃不太好tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 Z7 Z( t& w5 ]) }3 Z: W
容易拉肚子www3.tvboxnow.com( e5 s# W8 F5 X# @: U
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9 ?9 c# l* s, Y; }www3.tvboxnow.com購物時都選擇買便宜的鹽巴
8 ^" n' C4 k6 l8 X1 R( ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜水果吃得很少
# f1 n) L _( i. @7 F7 ]0 V% [www3.tvboxnow.com請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？
9 E1 ?2 M8 a( w6 g公仔箱論壇
, L' _6 C0 z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾）
$ a p ]4 ?8 Q& _/ ]正在試著減少鹽巴攝取量
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手腳容易冰冷
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5 ~% V$ m7 G- H3 w- Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ y7 W0 C$ I& M) W$ Y2 J3 C
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1 m5 ^- D. B. L& rtvb now,tvbnow,bttvb常外食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 E& z2 w; |+ x0 U
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; Y, R. K8 x8 p8 H( c9 hwww3.tvboxnow.com腸胃不太好
) \( ^) ?% D7 Q# w* N+ B1 e7 x2 d$ v6 B0 N/ ]" p* z- S7 Y
容易拉肚子
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蔬菜水果吃得很少
, A `$ g; \4 |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ v- Y4 W* d
勾選數 1～2 個
* O% X$ S- e& c* v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。
- C! d8 e( |8 U) n勾選數 3～5個
) k* A0 K: u/ G雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。7 ?: E; B. R0 s& G/ v0 c) K/ G
勾選數 6 個以上
; z) G9 x% [- Etvb now,tvbnow,bttvb礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。5 n* p, P9 P! y3 Y3 i) c) B
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！
7 n: X0 e- j! i) J% V w; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
3 }# g& S" J& Z! u所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。
: ~+ S E! Q, b4 W) }鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。
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0 X; ^4 w! j. @2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 Y B6 S* y. W$ Y
圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 H1 B$ t; ~* _& I5 _+ e+ n
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$ {' E% C! }. P3 n8 r3 c' ]( c什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。www3.tvboxnow.com. L5 U" h- Y& j- L( c
大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。tvb now,tvbnow,bttvb6 U' r: X& h, Q- q. B* G( K
主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
/ g# _2 q* Y9 x/ V4 _% B0 ~●在體內產生熱量& s7 z! F8 Q/ a- {
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分公仔箱論壇# K% |- N7 k+ g
鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓
+ U! k2 `* {7 F6 Z●負責促進排出多餘的鈉
6 ^+ k; v6 _! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●負責調節血壓和心肌收縮www3.tvboxnow.com/ R. F0 f N# t _
鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分
0 a- u$ w3 P) l4 @6 r: B% ^●維持神經、肌肉的正常機能和運作0 I' ^* ^; A z8 f. p1 t
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收
0 U0 ^9 L; ?7 G! M( ^0 Htvb now,tvbnow,bttvb鎂 ●維護 300 多種酵素的作用5 G( c \6 U% A6 V
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要
Z6 J9 Z- u0 C4 T; J' N1 x●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關公仔箱論壇- t4 @1 d$ j# K% C
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。
' l ~$ o$ ^1 A( F3 O' m- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒
9 t6 s4 k1 S. q●組成細胞膜、核酸tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 C3 G9 J6 K8 B* V) s
硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb# k' x5 w S' L
●防止有害物質累積www3.tvboxnow.com. y" a3 [& O" {; i4 O7 v$ d) G) o
氯 ●負責消化
' ~2 P' v9 r* N% M2 g6 p' s公仔箱論壇●調整血液中的酸鹼值平衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: i/ C0 W U/ |& s
＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值
2 ^8 ^4 b$ F7 {由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供
; c" C* P: v4 S6 p+ b2 u3 ^ 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。tvb now,tvbnow,bttvb, v) w3 }- H6 v. x5 M
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人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！公仔箱論壇$ a/ J% z: F' ?$ c) k+ B& I
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。: z1 {5 s3 F! Q- x* _4 V
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。
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發表於 2025-1-4 09:30 AM
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