BeiDouChef

1 ?& X9 J5 O9 O' A7 ^( q青醬海鮮燉飯6 \5 a) d1 f2 n
【材　 料】公仔箱論壇2 d$ d7 ]1 a, `6 X& m
洋蔥丁         20公克
5 d/ q' t+ j  i, A1 ?# i( m' d/ a公仔箱論壇西芹丁         20公克
# D5 D# ?; d+ L* I5 ~2 [/ \魚片         100公克
! h- k. }$ x8 H( d" F$ cwww3.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
" ?5 C3 B0 n: n公仔箱論壇蛤蜊         6個* v/ ~* e& p! E
花枝         40公克www3.tvboxnow.com3 L+ b# E1 _( w
義大利米         80公克
, i( D' u' z" ]! V$ g" D九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q; k# D  f* A  |* ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) i+ _2 d' \1 r
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com" _; J  c# d, V) t7 ?
白酒         50㏄
. i, Q7 N% N) f( m/ `; l6 w. q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ K. o! q$ v- M+ b  s" n0 k) ]; S
青醬         2大匙
7 I" O  Q6 v1 B鹽         1/4小匙
1 a( ]2 `* E# T3 r3 Y+ u+ Rwww3.tvboxnow.com
4 }$ d) z- V, }; I4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ {) y! c$ p9 N# {  L& @+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
& z9 d5 b; j5 M4 I0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
4 q% P9 n- Z3 M, \4 Q8 B" |3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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# v( I) A2 c# j# ptvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb. D3 n  L0 a0 S0 ~1 j
【材　 料】
& Y$ N- S, K3 @3 A/ P6 Y& `www3.tvboxnow.com洋蔥末         50公克公仔箱論壇5 U) [3 r7 {' P( |, t6 U
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d! A, ^6 n! S8 u* c
墨魚         200公克
5 x2 O3 O# L( f* S/ ztvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克www3.tvboxnow.com9 M( b5 t6 H5 ?1 F
墨魚膽囊汁         5㏄
, A+ x9 H; ^1 E3 e, jtvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙, `2 g1 n; B1 E! l' a# c+ ~* d
【調 味 料】3 B( b  o9 v& q2 |" ~
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 s' G' i, G( ~3 Q
白酒         10㏄www3.tvboxnow.com. Y0 i3 q3 g8 Q& G# e% ]' \4 i
魚高湯         500㏄
- E6 N: Z, c$ l7 _www3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
4 }9 C. _2 ?; ~" vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 h- x/ V) V/ O& P
【做　 法】公仔箱論壇) D* @3 u6 s2 y1 z! \$ [6 u9 v7 ~% r
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* D  R+ K/ B$ V% K8 X
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。www3.tvboxnow.com! G/ C2 I- m' V( B
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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, v& s: R4 d& n. _5 h5 F$ C9 @tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯
' z1 p) B! v5 `8 g, dwww3.tvboxnow.com【材　 料】
9 X5 P1 }1 x* b/ d4 ?+ T鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇2 K/ p8 N, U+ ^) S( i
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% ]4 I. F4 i! }& J' C( q
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; m1 P6 [2 U6 @
洋蔥末         20公克
3 I1 ]) U5 O; t1 g6 x& t- m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
5 S! {3 o2 \- c# y. y3 m9 @! p【調 味 料】
7 E; l3 a( `) n/ [& \$ O1 l牛奶         200㏄
  j8 X' Q3 x( s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
1 D" L9 T# }( S0 Dwww3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙
6 N, \5 F) B% E( v1 b4 j% Xwww3.tvboxnow.com; N; S' q$ c$ E2 k5 F6 x
【做　 法】9 P# q$ j( S1 F$ [  x" y
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 j4 r* z" N0 g2 U7 R- e
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。% T4 X+ [) O' R9 s/ S. w7 V: C
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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0 d" x! c7 E' u( D8 w
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb1 g- G- ]3 |+ `# P
【材　 料】
2 \# D' g: `5 R9 G. Dtvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇- Z, |+ a' o2 G/ ~% ]3 b# U
蘑菇         4朵0 e# o4 a! u8 Z) _
奶油         少許
8 h! ~5 G* w7 ?  c9 _4 t" V$ O2 e+ _B.奶油         20公克
0 w7 W% S% s& l6 ?; Y+ j蒜末         少許9 d1 o6 C* C3 p
洋蔥末         1匙
$ M7 a# c( L7 E牛奶         150c.c5 ^  l2 Z3 b4 {" b  m- K" F
高湯         150c.c
$ k4 w: R. M* @8 s. c, t3 h4 Q( f鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb: x$ |: V" j& q* B
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇6 j& F. r0 H; o
【調 味 料】% O, l. ]( F! _2 u1 w8 T. T
鹽         適量
$ f  v. e/ R4 j1 D8 ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
5 [( C# y! f& K7 f6 ?' ]胡椒粉         少許
; S: H. K9 E# A8 j白酒         20c.c% v0 L4 U/ f% M1 {+ }
tvb now,tvbnow,bttvb" |) w8 q0 N4 V" W8 ]
【做　 法】
+ [% {9 @  [( |) g, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。* I8 ]/ l5 b! a  S" P! Z0 p
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
$ ?9 f" H1 S$ o% K7 z' U  F% I& i3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
5 L4 H, [4 M" U公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www3.tvboxnow.com6 u$ N  D7 D7 s6 x( b" z
優格白醬燴雞腿飯
/ Q9 B0 a9 a* _5 u- b+ |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( J# E9 e- u* w5 cA.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 m7 A) \9 m+ H" Z
高湯         適量
0 F! }$ u8 q: a) S# `0 l  B1 ?/ O1 p1 Bwww3.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄www3.tvboxnow.com# S- y3 R+ g" V' B! T
優格         60公克
5 ^, J+ x! X6 R. g7 _+ K公仔箱論壇【調 味 料】
& c# q: I  W% O( `  bwww3.tvboxnow.com米酒         少許- ]* s) F3 v/ P' i3 b
鹽         1匙
/ s, s5 x+ u; ^$ t* G9 c/ Fwww3.tvboxnow.com胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O: h6 H% l1 k% K# o
糖         1/2匙. H. t. o- \) C) \- _
【醃　 料】
7 b# b; Q; x# _3 ~4 J  i公仔箱論壇米酒         少許0 c* m3 b2 K! }& [' Z# f8 t) h
鹽         1匙
, a/ P! X! J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n- n: O9 U4 M" ?
糖         1/2匙
0 l/ x" n. f% L1 s3 ~" n( q+ i2 S2 U- ]' w3 w
【做　 法】
: ?$ r% q4 w( Z: J1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [& [6 U" J8 s- s5 l
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇0 |- w  H) \9 c# f6 p: L& z
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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: |. T) a5 p  w1 G# ltvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯www3.tvboxnow.com9 J9 x3 r/ S$ S7 |) \
【材　 料】
" R& `8 D6 @: H$ a3 y1 r2 V/ d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
- Y% W; Y# t! u0 ?& j4 c! s) c公仔箱論壇牛絞肉         150公克
  Y0 X" n9 s/ R- v' j洋蔥         1/3顆& J, [! u' D% A  x
紅蘿蔔         50公克www3.tvboxnow.com9 s0 @4 c: F' u' M
蕃茄         1/2顆
  c5 z9 v. o& |& \, ]2 Hwww3.tvboxnow.com西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F: P) k2 ]! V" q9 x/ W7 |7 G; S; ^
蒜         2粒
' k" V$ H/ _0 F* X罐裝蕃茄         1粒
) y2 g' f1 W! P; T4 g2 Otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; i; ^5 t: z! V) a' Y
高湯         350c.cwww3.tvboxnow.com( X) H5 e2 E2 D$ p) g5 ]
麵糊         適量  o/ `0 w4 R* R9 [
【調 味 料】6 g3 c6 M8 ~6 S
紅米酒         100c.cwww3.tvboxnow.com+ E6 d7 z( _5 ^; h5 q
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇! ]# D. x' |; q. \
鹽         適量
* ?( I# c5 ^& D; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
* A1 y% z0 W' N' l- _/ l& y公仔箱論壇義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ n$ v5 t0 q7 y9 c

4 i+ I2 o: j8 z0 Q$ H公仔箱論壇【做　 法】
4 C8 k6 [! Z. j2 ?& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。. {. E/ z# c' S* t
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
9 B. b5 ?, g; `% p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。6 T; Y- u$ b8 z( Z2 k9 Z# M0 c- c
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
& R7 y3 j! L; C) d- c5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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% `. Q3 T1 w" S4 S* |3 F0 U義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; g# Z- O2 i1 x  R. L, L
【材　 料】- R9 g6 e5 O4 ]8 h6 H, T! S- O
鯛魚片         1/2片
* ^% m. ~0 I; l0 U& I蝦仁         6隻) [! J, ]& z3 _
文蛤         6顆% H! ]" h* E0 _4 P. n8 f* T
洋蔥         1/4顆
7 N, M' m' L/ e' b; f. }公仔箱論壇青椒         1/4顆
& V3 F( p/ m% z4 c9 i( W; ?www3.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
' c& o) R% s/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙: [  K1 M/ V/ Z$ m% D  Y
月桂葉         1片) K$ p& t6 n' u! X/ ]
【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ b( C* N% K' S' U7 a, a! @
蕃茄醬         1大匙1 b4 E0 e& u- Y
蕃茄糊         1小匙: E% O: r. M) i) v7 A, [
白酒         1大匙! n9 u3 P3 _& v: s4 s
高湯         200㏄, K( I3 T6 k9 q* ~
麵糊         適量
% }5 C" V( h0 p3 r2 V% ]www3.tvboxnow.com義大利香料         少許
* r( H4 E! o) ]/ n5 N$ N/ }& rwww3.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. a' `- h+ w0 p2 ~
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ V, r) f9 e' h

* [* O7 ]. ?; v: q3 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 m8 y# f0 x6 m! R
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
# n& r+ P, a6 z/ }& {4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
+ z! O8 V$ V! K1 U. owww3.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www3.tvboxnow.com9 A0 w. u* S  y8 M; o4 q8 a
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 [5 |) X( H) d+ m5 C6 q牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb* _$ U$ P- n, ^# J6 H6 V2 d
【材　 料】
9 E/ o, J( T4 Q7 Dtvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克
6 l3 A! M2 W- E$ e" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇6 e# C1 P/ i) [' Z+ s+ y" A
黑胡椒         少許www3.tvboxnow.com# N" ]3 N, E5 C% J
沙拉油         15㏄
1 [  a/ E) ?* k9 M3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], g( |" Z2 W+ }1 }3 X
白蘭地         15㏄
. F" e3 S8 w! G" Z- S. T醬油         10㏄
+ V" [2 q* M" @1 e! Owww3.tvboxnow.com味醂         15㏄
9 M0 [4 c7 o1 n- r1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
& C" Z! h/ l  Z' w綠花椰菜         適量
/ x, A- S- Z9 b3 R公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量) v8 q7 k: S5 p9 L+ ]9 {5 ^
菠菜飯         1碗  a$ `. X+ v, p8 S, |* E
www3.tvboxnow.com( b% c1 d) Q. ^0 f, [1 Y1 z
【做　 法】www3.tvboxnow.com0 G) H: ~+ L1 o+ S
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
! v- ~5 u! w. _9 ]1 K, e' }公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 \' u, b; ^  a
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 {: Z$ z( @# |
紅酒燉牛肉燴飯
1 c! Q2 y1 l+ w: j  y9 P; o【材　 料】
8 x9 ]8 N0 A" V  `www3.tvboxnow.com牛腩         300公克
" B9 w* i: t/ H  y! Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
' {% z, q" l' p% ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆, X6 B9 O  @8 e/ z
蘑菇         60公克, t& m: N+ X$ t/ c$ c
蒜         2粒公仔箱論壇' {, T" V% v* D+ E5 z# B
月桂葉         1片
+ Y2 \+ [& M$ Z麵粉         2大匙
! y  E* }7 Y/ M& f高湯         600㏄
4 S6 p! v! Q3 S& X, `9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 U7 f. e$ Z1 @www3.tvboxnow.com紅酒         300㏄
  D/ ~0 ^- _2 J/ W% U& h- g+ W蕃茄糊         40公克0 b7 H; a3 W4 W
百里香         少許
8 o- o8 B7 W$ h  y* h2 l5 L) ^公仔箱論壇胡椒粉         少許
- a. p( g0 ?3 G# [; ]( ^5 j: {公仔箱論壇糖         適量
4 y5 a: M7 l% f3 ]/ U. Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇# T8 ~: `. W$ ^1 q
【醃　 料】
7 q( L3 r! q& g胡椒粉         少許6 u# C3 o9 C4 K- L2 h
麵粉         少許
. S1 G* m; b$ G) {
$ }# l# d+ S+ h7 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" P5 {$ P' {  J' ]) o3 R
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
& _1 I" C% A  M( C9 {2 j公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
4 W) d: o$ M, ]# k6 g3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
5 M1 s7 l  H! ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

, n* [) s( @" l. ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
8 k1 d5 {8 P" b0 a" u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, B( O9 r! h2 }& g
牛腩         300公克
! Z. C; y8 ]" ]0 U; V公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
" B& U) k, A0 u$ rwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆
# q; F7 q9 {: y# U+ w! O! Pwww3.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
" S' _% h5 @, H) h  f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
' S) T+ e5 P8 P% ^公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條1 ], S* A+ \2 o' w1 m
月桂葉         1片; l, Z$ J$ h* I$ {, h4 z
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇/ z0 {+ Y4 S9 O, W0 _
【調 味 料】
" s. a: _, V9 [  G5 G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
8 s; I8 Y9 R8 f1 d4 X糖         適量0 ?5 ^( i. A+ b# t! k6 V+ g* X% @
蕃茄醬         2大匙. g* p, U+ w& |2 d8 v4 F
麵粉糊         適量% D& a' i% t/ S7 }2 A: f& h
( X' ]5 Q9 g* l- k5 L1 m( {% T
【做　 法】
( P- _0 g$ M' w: o6 N, p6 i/ g公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
) ]: c1 t) O3 n# d) z: p公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
5 Z9 K+ N1 s( Y6 }3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇" n) j) J6 c% \! s2 ?) h
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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% U/ A0 G, b# v& T3 [蕃茄肋排燴飯% U) p5 v+ e) u( d3 @
【材　 料】
# q' L8 n( b- h7 U8 Q" j' ]) jtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻公仔箱論壇  ^7 h4 {- K4 B8 h# i
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- _! \  B, \! Z5 F6 ~) e( E8 W3 ?
洋蔥         1/4顆
& p+ E: S" V: `公仔箱論壇蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' m4 |, K) y& S9 W# d. Z0 N, e
麵粉         1大匙
$ J1 I1 s  O5 R( i! `3 M6 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
8 y5 ~" J6 b  t  p6 l* g公仔箱論壇【調 味 料】
$ g  x+ R5 f' |7 x鹽         1小匙
" }# X3 F% J8 }9 J6 x1 ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙9 w4 W1 A, E/ ?1 i5 A; j& u
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q7 W0 |  o$ i2 K9 Z% }2 R4 t  |
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& V) L0 Q. o3 U7 v' S
黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com* C' C7 r1 s: A! P& V
義大利香料         少許www3.tvboxnow.com7 ?# z% o) y2 r( a3 x0 \
【醃　 料】- g  R1 s. Y! _( b2 W9 k
紅酒         1小匙
9 O( {2 A+ }4 m- pwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許www3.tvboxnow.com0 Z/ Q1 h+ P, b4 `( u
鹽         少許www3.tvboxnow.com  v7 x' W2 I6 L5 P4 [3 C2 H
蜂蜜         1小匙
* L3 B/ }* O2 F6 i" h+ dwww3.tvboxnow.com醬油         少許
, y2 P! I3 J$ H( owww3.tvboxnow.comTabasco         數滴
+ X) G: `- N1 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) T( E0 r( Q2 A2 |* B" L1 g
【做　 法】
9 g( E2 @4 D# U) c; k+ I( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
$ B% s) l* p" h1 ], }, j6 Q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
2 \" H* h" k9 J, C: n& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, [5 y+ G) F- t, |4 T6 |5 G2 ~& C2 @1 iwww3.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
/ t. n4 R+ _# T5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
* }; A/ {5 c# I# {& k3 b9 b6 dwww3.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www3.tvboxnow.com, x- {( K+ O& V
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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4 u- L& a  F" _, k4 Z! o5 z
蒜香雞排燴飯+ n& A+ J$ L: {- w- Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( w0 h3 P8 Z, t0 Q+ x
去骨雞腿肉         1付! v( _' @6 D2 |! B1 L
蒜頭         4粒( O  M( P# [5 P  x5 T  g
蘑菇         3粒公仔箱論壇1 g9 \. n8 V8 @5 a
洋蔥         1/4顆, I" H8 |6 e; k: ?" N3 G# L
青椒         少許公仔箱論壇  s/ d' {" k% h! S# a: n
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% s( S& P4 L! i& ~
罐裝蕃茄         1顆/ U' e  G2 r" l; m3 ~
月桂葉         1片
1 u# x1 f2 k: t% E0 `" l7 q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
6 k8 G, G9 r$ ^+ uwww3.tvboxnow.com高湯         200c.c' T( K0 H  Z: i( h  |+ ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 p0 |% R: o5 e, L' ]1 V
白酒         1匙0 a  F. L5 Z5 ]
黑胡椒粉         少許7 o# [; X$ k7 d) {2 N$ W% X; U+ d3 [
匈牙利紅椒粉         少許
" r, T2 \7 L2 f鹽         適量
& c6 s1 q1 ^+ k- _$ E; ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
9 a+ E+ E! j$ A  u/ A公仔箱論壇【醃　 料】
: m0 \$ d7 U5 y4 _$ O$ \2 R米酒         1匙公仔箱論壇. z& U1 T7 ]5 @" k7 g+ n. p6 r# A
鹽         少許
$ a4 R  u: S. ^- n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 N- R. u8 ]6 \( s
太白粉         少許
' d- c  L& N9 p* M5 K& g, e6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% h9 X1 ~7 F# w7 @0 l8 y
糖         1/2匙
! D( G" L+ a9 }' q3 F8 F0 q& w公仔箱論壇+ F. J0 i0 k2 R1 O- c$ a+ g
【做　 法】3 i# j& M/ S) T% [* t
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。8 ]/ _! V2 r( }. c2 Z
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t; p. F/ Q! H: h% Y/ ^
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
  k: S1 u9 L  k4 ~/ u8 `4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。" J; f9 Z6 ~) I' z! _
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; {4 V$ g! j; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% w6 F& q' R) x/ B! u: S6 ?
橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' u1 r7 O* O* u$ Z5 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% D' m4 r: _: ^
美國長米         80公克公仔箱論壇  }4 ~* `) x  q: l" R# N* _  s. f
小黃瓜         30公克www3.tvboxnow.com" l7 f+ [0 G3 q6 \6 G& s( C8 M+ q
柳丁         1顆
- }+ g# _# S4 }3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄www3.tvboxnow.com8 g4 y1 _/ B2 A, o
蒜頭         20公克: g# z* D) M& l! T5 D  q. j  x
辣椒         1根
* R/ P* J& N0 u+ n7 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 w7 \4 I9 ]) Q. D4 p, iwww3.tvboxnow.com醬油         25㏄
, \4 d) H" P, D9 X" ~7 F+ Xwww3.tvboxnow.com糖         25㏄
$ e$ O6 M1 h' X4 ]公仔箱論壇公仔箱論壇7 V1 F9 y% i4 Y" \+ |/ U/ q+ Z. ~
【做　 法】
5 |8 B' D7 o" x公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
4 i4 w5 Q" r' b9 A2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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www3.tvboxnow.com4 U2 ~/ }* L# r7 [
鮭魚飯
& r2 G1 ?! e* d- l& l' n3 }' u, ~0 J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# b. x9 \3 Q
美國長米         150公克
6 O" i) h" z" {公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
6 R0 t8 U* W; m' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
3 n' k8 p7 n7 M- a- G( Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, y- O% w/ [" t
鮭魚片         200公克www3.tvboxnow.com% G) u8 L. m! |* m
橄欖油         30㏄
- f# {' J0 G* z% t- G; u( v5 `4 ^) v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! a6 X8 W7 [. ~  k  k8 Y0 ^8 z
檸檬         1顆
' N( o, W; V6 {9 E8 h# ~公仔箱論壇老抽         適量
$ T9 S1 m' @; v! \6 j. O公仔箱論壇綿白細糖         適量www3.tvboxnow.com! F; N8 R: q3 A% o, B8 w
鹽         5公克
7 m8 U3 P% V, t% S/ Htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 s+ ~+ b! h! W8 ^# L( Y' b
水         10㏄& h: m9 d# X5 z  X9 I9 |
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【做　 法】公仔箱論壇# F2 @! W* _% h# i% f
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
/ J" J, `3 V) x( ~5 {2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇+ y; }/ R; _% G. \
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
$ M% Q9 O  ]6 f8 Xwww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
- c) s$ v6 E" R1 }; h# Y5 b6 w% W公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www3.tvboxnow.com9 i. P  p3 A" w+ d
【備　註】1 T0 S4 [4 i- G/ `( X
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com1 P& n0 c( l5 N8 T1 \: C. X
鮪魚飯
* {2 v5 i7 h! T$ N9 }* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 q' K  M# {% Z" r5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克公仔箱論壇7 x* q2 |1 ~/ W: ^) w, @; i/ C7 l( c; Q
油漬鮪魚罐         1罐
6 g% N$ s4 a2 Q0 {$ Vtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克www3.tvboxnow.com  d& s- V1 T9 _( e$ F
蒜苗         1支' `2 W8 ~( G7 D! z7 ?% _( E$ w+ V
青豆仁         20公克公仔箱論壇' I6 K( k/ V# x- c% a
【調 味 料】公仔箱論壇  y3 R; y  _  ~8 x# J  b- j! D! m5 e
辣椒粉         8公克/ _8 k# X8 s# f0 p
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, \% {) u! a+ r3 L
       
" x! ~! ?3 V) S: E" l" l$ J# J- K+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- f5 a9 h% t2 F! F9 a$ \
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
- ]; A% c3 @6 @* j7 U2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i5 n7 A, _, C2 g* H
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。