! M) K/ i- H! |: p' e9 R% ntvb now,tvbnow,bttvb辣味鮮魚堡
3 Z ` L3 z' E% r# E( K公仔箱論壇【材 料】
6 t& Y4 W7 y2 q$ V3 P魚漿 100公克公仔箱論壇 u5 v; M8 a. H
洋蔥末 20公克) K! j' R7 K; B! O; |7 n
蕃茄片 1片www3.tvboxnow.com$ X& I D5 {2 y& C
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ X: r9 X+ j: m0 r
漢堡麵包 1個/ h8 c5 c) R; ]
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 }3 W$ V$ S0 _' i
米酒 1大匙
6 R5 z+ K+ D/ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
6 S n* \* c* W8 }" ? Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 c8 P% l7 a2 {% i
太白粉 1大匙
1 d, W2 f4 r+ j2 O6 X' E匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
9 n ~ g& m. l2 i) ytvb now,tvbnow,bttvb1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
9 Q% ~% [5 S, ~tvb now,tvbnow,bttvb2將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 f ]% o+ R( I# Y
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。 |