BeiDouChef

- f; ^7 z& F9 [& ]$ \5 _2 o揚州炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) b0 B  I$ X7 i
【材　 料】
/ l! o  ]6 Q7 q( n8 a) qwww3.tvboxnow.com叉燒肉         20公克
  k2 o7 X  i; g) o( `; Twww3.tvboxnow.com蝦仁         20公克
0 A/ y6 N1 L0 M; O1 z& C7 |% G公仔箱論壇蔥花         10公克
) k" }: d, N% X  o% o8 T公仔箱論壇美生菜         10公克
/ `& ], T4 k9 ]/ [公仔箱論壇雞蛋         2顆
: Y- y% E/ i* k公仔箱論壇白飯         1碗
! [( q; D8 h6 O2 A/ p9 ~1 d4 v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
% ^1 Y7 ~, A3 n  n/ k6 B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' _' Z' K$ W% B, H4 x( i% Q/ v% ^
鹽         適量www3.tvboxnow.com7 m9 Z: O* s& R; J1 i
白胡椒粉         適量公仔箱論壇$ e* e, u" ~/ P0 t
" `  T+ q+ u- v4 _' ]
【做　 法】公仔箱論壇4 B* P9 o! ]+ j  j& d  e8 L. N
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。& @' E, j3 P2 q# K# {3 G+ d
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
5 c( |0 Z6 e( O& G2 [- t公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 M( t: G% a  v" }8 S, u* _
茄汁炒飯公仔箱論壇, r1 p- a" |( P& m
【材　 料】
# v$ E6 Y9 q$ C( ?www3.tvboxnow.com雞腿肉         20公克
5 L6 D" x* U7 h6 F3 K$ I- @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
  {$ d0 ?# T. s1 |' t4 ^( ]tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克www3.tvboxnow.com  @5 L: R% C. `7 W
雞蛋         2顆
, ~+ y; X3 H1 J, e1 ]2 Z公仔箱論壇白飯         1碗, C1 r, G/ o5 G' d' {* h
沙拉油         20㏄1 X" x: d, M, x# H- a: j
【調 味 料】
" Y' V  z0 R7 Y7 F" M7 i3 ~蕃茄醬         50㏄7 b) [; I* d9 B. i: Y
鹽         適量
* b  e' ^& C3 i! `+ l4 f, z0 g白胡椒粉         適量
: L$ e! x2 s* R  M. P5 h6 P0 o6 m7 }  pwww3.tvboxnow.com) `% D' j: w7 U# T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 o1 H" R; {$ G( W, I
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
. z' w2 y2 X9 q9 i9 v( G3 ~www3.tvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
6 M6 v! s+ f$ n- Uwww3.tvboxnow.com3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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" J5 A( K( C) m0 ]) f# {5 j+ K& ?: Zwww3.tvboxnow.com翡翠蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. u8 Z4 t2 ~
【材　 料】www3.tvboxnow.com' P* p5 v" Q8 w' S0 I6 g
青江菜         20公克
9 D2 e" x8 a: L* wwww3.tvboxnow.com大蒜         5公克1 c1 p, b7 {& s
中芹         5公克www3.tvboxnow.com* ~: a: o7 d! Y$ g/ l5 R
雞蛋         2顆
4 J# l" \# k; n5 _( lwww3.tvboxnow.com白飯         1碗www3.tvboxnow.com+ S$ l# t% Y5 J2 g% A1 e
沙拉油         20㏄
- j8 G% X( M7 _5 {2 @4 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' F: W5 t. x6 r2 a3 Dwww3.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇& q7 d! z( I+ e1 e, \/ O: A5 c# o
白胡椒粉         適量
( Q6 g6 s$ W! a2 T, o$ Q' ]www3.tvboxnow.com
4 }. s4 ]! G8 V. m1 E" b7 Hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
0 \5 _  a9 W0 V+ Nwww3.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ |+ P3 V/ f% M) _2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。公仔箱論壇0 e' \3 ~; H! }
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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0 |/ D( f3 \1 ]& {
火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 t1 E; Y+ |/ e
【材　 料】! m* G% p5 [" q6 p6 i" ~  e/ t
火腿丁         30公克
! e2 g7 n" A# Q& ~7 V' w青蔥         10公克
; r$ ^9 ^' w/ s' O5 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆公仔箱論壇5 |3 R: b; k+ {5 \
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W; V& q  b0 c
沙拉油         20㏄* l+ r0 v2 i" ~/ j+ h- `) ^! P
【調 味 料】- r. j& Q4 o1 X3 G% ?* B
鹽         適量公仔箱論壇$ h/ F* c1 z- ^0 B4 _3 N
白胡椒粉         適量
4 X0 E8 _" Y" k* B0 b6 ]5 z/ _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d. x( ?. r" W/ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 }& G- ^4 c) ^: o( `. W
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。  ^5 i! K* J" E& e/ \/ c9 V8 D9 _
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: k8 ^: C- ^7 j- B6 V公仔箱論壇3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
1 o: _7 ]( o* V% h0 A6 Owww3.tvboxnow.com4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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7 n% v- m8 I+ e0 o  t滑蛋蛋包咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb  `+ R: I  l3 S( s5 j( M6 ?
【材　 料】
3 L1 ?* U5 o# Y. i+ p0 rwww3.tvboxnow.com蛋         2顆
$ D$ T  H7 ~# T牛奶         15㏄9 E: a6 \# d% a
鹽         少許
& @9 M, p; N  k5 o8 S; i* |5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許1 @8 l5 m- P( M
奶油         15㏄) \) s0 e" X( p  N6 j& T( V  K3 }
茄汁炒飯         1碗
  ^4 n( k* b$ s, S# ~/ K辣味咖哩醬         適量4 k% G% L1 ~* a* S
巴西里         適量
: t8 ?: [& g2 V* l( \+ y& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C; M7 y& m& I; Z; B8 \/ |; vwww3.tvboxnow.com【做　 法】7 ~$ ~: U4 V1 R; T* p- Z, c
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com* a& j8 D7 G! p8 S% R
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
0 e9 {+ d, z+ Q  ], JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。公仔箱論壇* {8 D8 X3 {# y# [
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
# v3 z% j. p$ U4 c3 ]/ r4 Z3 f' N9 Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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+ G" W+ R+ q3 Y1 X4 cwww3.tvboxnow.com招牌蛋包咖哩飯
7 A/ m3 k( Y0 i. l* A3 P【材　 料】2 S+ j4 O* P  y$ G/ |9 C' s7 x
蛋         1顆
$ V. g- |7 _/ t2 m鹽         少許
$ A( v  o  h4 B' Z; Lwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 Z. P& Z( V9 i
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 q) n" b) l' A6 `
茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ y  O7 P0 X& j3 B
辣味咖哩醬         適量" F2 ~2 R* ~' V4 A) x, o0 g& c

; X, I4 j! |( Z" \' m+ t公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; g% m9 `7 o& [! u* q- q
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。# r& [) |: J+ Q7 T5 Z. G' c# V& a* ^7 Q
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
3 C+ q0 P0 [3 J3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。www3.tvboxnow.com5 Y4 |- \5 ]# l5 ]
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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8 s# y+ T' {: T  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯) i1 R# `2 e. V- u9 M
【材　 料】公仔箱論壇' v  b$ t/ E+ w
白飯         1碗www3.tvboxnow.com; ~% V5 ^" f7 j2 @
沙拉油         20㏄
; {1 D* D4 o( j# ?4 H雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# X3 S6 }/ L- ?/ e( G6 ^$ _- w
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb% J+ Y1 a+ D- Z5 d- H! |. _1 F
米酒         少許
/ A/ v9 y3 B, Fwww3.tvboxnow.com蒜末         5公克
; f" l; E. \5 A# ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4顆公仔箱論壇$ c8 m: y3 z7 X& X$ r! W
蕃茄醬         30公克4 T9 J& d3 [! E
鹽         少許; f4 y: q, o; e6 j: k
. L8 {0 d, A' T  T0 {8 y  j+ |2 p
【做　 法】公仔箱論壇8 a; _1 k2 Z. c4 V5 z( m
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
$ M8 d: ?' h  D( y: m. ltvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
; r: b: A2 O7 U' x+ ~6 V公仔箱論壇3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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& r; m9 Z+ m0 _: [# T) L公仔箱論壇滑嫩咖哩蛋包飯
. D8 @" F$ E" ~0 u- ^; `% J/ e5 Z公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com# }5 a' m# ^: G7 p0 b; h
滑蛋A：3 h/ N! Z' u$ g' _
雞蛋         2顆公仔箱論壇" v0 t' _" U9 |/ o/ U
牛奶         1大匙, _$ E3 _6 u9 y7 E! _
鹽         少許
! P& B+ [' f9 w& g3 n- d) j( ^www3.tvboxnow.com胡椒粉         少許+ ?/ r1 r9 |/ `
滑蛋B：9 x; ]0 O) g- \
奶油         15㏄4 P6 B! u8 A: h; `/ R  e+ D2 Q+ b
其他材料：
6 W, C+ I. f0 Y; B9 Ewww3.tvboxnow.com茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb, U5 x1 ?3 B& j+ n* a% h
咖哩醬         適量
- \# P; z7 g( \. f7 V/ D6 m8 dtvb now,tvbnow,bttvb" @8 z9 e8 V0 F, j' K! E+ H$ q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; k- ?4 l/ L1 l" L
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
+ i* M) v& X: u- H$ Z2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。" q/ r/ ^5 G- _& K& V4 y- S/ f
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
. @4 c" V; v9 t3 l1 _9 `0 E$ o  r公仔箱論壇4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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  x: `! h9 u8 U7 Y3 ?
茄汁蛋包飯: I1 H1 }4 ~6 C8 p
【材　 料】
# u* G9 d8 b" ]" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮：
  c0 c" y; j- e雞蛋         1顆
& p$ V. N$ Z# X7 j6 n1 T公仔箱論壇牛奶         1小匙www3.tvboxnow.com0 f! e7 F* h8 V# ^0 R- I8 [
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) ~: D' P! I* k  r, u, v
胡椒粉         少許
& i8 H/ W# y, J* vwww3.tvboxnow.com炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb7 _' n1 Q0 ^3 T- ]; l
白飯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- e5 e# t7 u1 P
蒜末         5公克
9 `$ i5 B) G; V- E; \www3.tvboxnow.com洋蔥末         30公克www3.tvboxnow.com0 o; G( U& ]/ }3 ]% z$ `. _9 d  C
培根末         20公克www3.tvboxnow.com7 U$ }' K  u! M* h+ g- T- {
蕃茄醬         2大匙
' J* n9 F& b* D2 Y& i公仔箱論壇鹽         少許
& N" D4 p+ K& o& `5 {胡椒粉         少許
+ V% i/ m9 s5 h/ ]# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ s; j7 b+ m4 Q7 m3 N" i5 h5 b0 K
【做　 法】
0 o" U( |( w/ w( W* C8 `1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
4 i2 A; I8 X1 g2 A: j) w) _2 r) b/ N2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇$ R$ I7 C+ a# l" X' A, n
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 t+ {) C, H
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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! A2 O" \/ R8 D9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五目炒飯蛋包堡
/ S& f4 |& F4 v* @: v* ?【材　 料】
0 ]+ C' t/ A! X+ y1 X$ o) wA.蒟蒻         30公克  {3 Z' u+ l8 v' ?/ o" |# _
紅蘿蔔         15公克公仔箱論壇1 x; e. `; e# d* S$ c2 \3 m
牛蒡         20公克
' b8 D' Z1 J% [水發香菇         2朵公仔箱論壇  C; ?/ v3 i  z( X
蘆筍         1隻www3.tvboxnow.com4 h$ L5 }! b" r& k' o
B.蛋         1顆5 s- F( J6 Z  D. f
鹽         少許( F; z# }( t* M' [, J
胡椒         少許3 U. Y: L6 q3 h# _
C.蒜         1顆
9 N7 C( d5 k9 t7 W" Rtvb now,tvbnow,bttvbD.熟米飯         100公克
% \9 I  H" i3 h' jwww3.tvboxnow.comF.大亨堡         1個tvb now,tvbnow,bttvb) q2 v/ }% s7 P- a" ]# F
【調 味 料】" P3 z, _* p; z  ~  V) V( O
水         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: e) J. B2 U6 A* x. Z
糖         5公克
8 F, Q& \3 ]$ t# H; S- _醬油         10公克
3 }& A0 W1 R. F9 S公仔箱論壇酒         5公克
! |* O# C) F2 _
# t8 _* K7 q. N: J( t$ S- A6 T8 E【做　 法】
% t3 u# l" f/ _" v+ u; b3 n$ Z. i6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻備用。
; w4 [8 i9 K% X4 ]" ~0 U5 D公仔箱論壇2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。www3.tvboxnow.com; Z# _- R+ ?* k( x8 V. O4 ^" Y( S
3.B材料攪拌均勻備用。
- [5 s$ P6 E/ y4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ o9 t9 ?7 O/ _& B! G- f: }7 t% c
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
5 o, ?8 b- Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~