[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。tvb now,tvbnow,bttvb% P, f: r  W% v3 O0 |7 Y2 s
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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1 X" [' T+ n2 p5 F# _9 _tvb now,tvbnow,bttvb示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
. B9 b3 `$ X. p2 l2 }& Rtvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組公仔箱論壇7 g1 V0 g! o! D* }! T2 T. j- d

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