[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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+ k( F% m! q8 Q4 S0 g6 G, htvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb# u  |8 _9 {2 f2 Q" l+ |
素雞 1條+ n# C! l1 ^) C" e6 A
大葱 1棵
1 K3 D) z" d+ U! B2 H4 T1 C青椒 半個
; l; T# D' y2 F5 T9 S0 Zwww3.tvboxnow.com紅椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 U9 X- P- k7 k% g
紅洋葱 1/4個公仔箱論壇7 k" q& P- C% W) y( ^, p
蒜茸豆豉醬 適量
! {1 m3 S" J4 S1 T: I  N公仔箱論壇示範：梁祖堯
' l, R) h5 ~0 s# f( Dtvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
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