本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
9 z, r: }/ t6 T6 o: M- m6 ?' \5 R& V9 R六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb M1 j8 W# q5 A+ }; d% `
木薯粉 105g Tapioca Flour
0 B. K4 J$ x+ k/ E0 d公仔箱論壇砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇7 {8 R- k! ?5 v
冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇. x+ m! F0 a- E
水 1700ml Water
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
& p# _- V; h2 G4 I# Rtvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb! f! z! q- ]+ a$ C7 k# o
馬蹄粉 40g + _( B* z. M/ r* v- U2 N
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
# X1 F+ d' T$ o$ z0 h9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 , u( q3 y% O8 x7 E
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb" a' n/ y- S2 V& T
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
/ ?% t$ i+ A: z/ W- J, J, R+ v0 s9 atvb now,tvbnow,bttvb5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
' ^* ?( b$ x% J' ]1 X" k6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 I X. s7 A; |
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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