不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。
' W. x9 O5 J! f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X, J, O7 g; @. Y檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。公仔箱論壇+ c7 G. B3 m# L7 f4 j" t
www3.tvboxnow.com# H4 G) i8 j& e) Y; N( b
今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。
+ n! n% |; r" B- q5 W
; s+ Y9 W/ i9 V- }& a山上榴槤園
6 r/ S: W! `% d公仔箱論壇第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
+ S& r7 P9 B5 A; m; H7 y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。
; `5 \% h+ w" o* R* x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" t9 i6 w; q# m& d1 P9 ? L+ B
現今天氣真的和從前不同了www3.tvboxnow.com( C; L8 U8 u2 J" l# ~0 t7 y3 e* y
忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。tvb now,tvbnow,bttvb" K1 i' N6 V$ X9 P: R) \
& D% e* E7 q5 T: f, J- f5 L5 |“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”www3.tvboxnow.com' t: G' A" O+ w6 I/ m
6 ~9 d! a9 w: X: ]& E8 v% F0 Z; ^問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。
! H5 T/ R0 K0 ]4 {$ C7 O; n$ Dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. A. \( {# i3 |6 |5 y- R- `
就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。
( E% O1 B* S, e公仔箱論壇
5 }* \/ a# o8 A. e+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。
. R+ }* z9 s, K4 P# T5 _; g) P- Awww3.tvboxnow.com
" `/ Z+ I4 N1 P |www3.tvboxnow.com這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃公仔箱論壇% v. E' b. U; i) H& z( E. K, Z9 E
園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。4 c* D# N t5 C6 {+ e( N/ j" G
% ^, m+ _$ Z% B, \* t
羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: v3 T% f: T; v. l
% ^& R, a7 {6 _! G& \- O& O4 g“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”www3.tvboxnow.com; i8 w3 T0 r5 @! R4 r
6 N7 z) v8 v# W8 j/ v公仔箱論壇從青皮開始吃
6 F/ j% ]% S+ O9 Pwww3.tvboxnow.com再進入帶一點苦的紅蝦
) r9 H" G% I9 Hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 Y5 p) P4 o5 y" N6 @! E+ @
我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。
6 w- m! i$ A, q3 l+ b7 |; owww3.tvboxnow.com
0 P2 {6 L* W& _% y8 t公仔箱論壇依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。
# \: D( g$ l! w/ U7 x0 a4 [www3.tvboxnow.com I+ e& b+ t+ P f) a: I. l
哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！tvb now,tvbnow,bttvb" t3 R4 [* S! V0 x
0 b& @& \1 @. e$ Y+ X/ B公仔箱論壇
% C" z2 W. P$ {7 j本洛烏卑榴槤園：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' D' t* n0 t# z B
羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）
! M7 ]% h: b! G公仔箱論壇Jalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.公仔箱論壇- [* W s# F F% Z. O; A. [
0 e0 v" ~& F, Y0 q& i( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤檔口tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 z( v9 q1 F- q3 g
除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。
: H7 a: J: _- T+ i- }4 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ k+ W- ~/ s- K# r9 ?( F) g8 C( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。' {: K4 b" X- L. M
. C* L3 r( A% H C- z120年前已出了一個林冠英& Z: D$ y) C; y3 p: s. F
今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。
8 u; v5 Q, I1 Q8 s& ]- c, c& V# O- Vtvb now,tvbnow,bttvb. ]" Y. g4 \! F( d
“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。
3 s% W& U5 L5 P' G- y8 z1 J! l0 owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 b8 o* N6 B) k: M2 R! j6 d7 `
不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”公仔箱論壇2 G: S3 c @; t" B; x: [
www3.tvboxnow.com# T9 J) ^5 N9 ~
這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。
) N1 Z; n/ h3 g7 j/ B* q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T i7 R4 \0 m% E1 `( W公仔箱論壇“林冠英”售處
) v( f, f! d6 Z/ `6 e w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# A C9 S7 o: S8 a
邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）8 m3 a& u* L& e# u! g
+ {8 N/ {5 }( {, ptvb now,tvbnow,bttvb榴槤地標, ~# D# ^6 S' Q8 i9 j5 H3 D; D
要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。www3.tvboxnow.com/ _5 k9 z" B \; G/ V3 w6 P
M0 n0 _$ m/ `. U' ttvb now,tvbnow,bttvb中南馬人最愛貓山王tvb now,tvbnow,bttvb' _. J0 ]: R% H% V% K% a
安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。
$ L$ v; ^. L: y, o, ?, Y" J. `4 J0 n( z" _
在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" _6 @2 n8 g1 Y. `& d: |
% a4 Y8 T$ D1 f7 [% q% j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安順路阿龍榴槤：
% B! i, Z) ]7 J! i- G" l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔡福龍（019-4121616/016-4311616）
( C$ W* z; j1 M" ^! itvb now,tvbnow,bttvb9 d/ f1 o4 J/ F. S
香港食客每年必準時報到
4 y/ N1 ?, G/ f2 h& A4 x公仔箱論壇另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。
0 _: C" `% |0 m8 n# Dwww3.tvboxnow.com
+ J1 P4 ]4 {' W$ c/ @) `5 `公仔箱論壇香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。; I9 f1 W+ o. q0 y% m& T
$ I* N9 C$ `: hwww3.tvboxnow.com問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”tvb now,tvbnow,bttvb1 f% _# M: C* r3 m
6 `4 A" }/ P+ C( P% \- y) m |
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
