日本食物食譜

rain_

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) `9 I9 r+ j% c- h+ Z: O公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜www3.tvboxnow.com: N4 g1 v9 ?' ^4 h1 k$ T9 J
www3.tvboxnow.com2 f' L- |8 [9 Q2 d" B  s# {- p3 M2 C
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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5 E+ y7 x% A8 Y% X1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K  c# l9 a( |

% k6 A: T2 n! A7 Swww3.tvboxnow.com雞蛋 2隻
, A. D2 O1 U8 u+ h% v' ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) Y5 J. m( a7 Y
生粉 1 安士
3 j* |8 g/ B' R6 L! ~/ Q8 J2 w! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m6 P/ o# h. [+ Q: K
清水 4 安士
1 b2 K/ m; }+ y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量
' i" b6 ?, P% [tvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
3 W1 x+ N, F" u, r7 d公仔箱論壇
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" ]9 n8 s8 D( ?3 C0 ]做法tvb now,tvbnow,bttvb( s% s2 x7 F+ t$ }0 D( ]
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
  \" [6 G( W; e( Fwww3.tvboxnow.com2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
" p0 u- T! ?* I# n& S' N3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。www3.tvboxnow.com. w/ y- l- a' t% M# M7 ?' X
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成www3.tvboxnow.com+ z7 ]* f( R1 {2 ^; j3 O) I

) ]3 R6 C9 g- ?; q模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
7 H, {  g0 B/ g) ]公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到www3.tvboxnow.com3 L) M' G# |& ?. F1 w& h. l

( [3 s6 F+ D4 F# }* h/ V[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
; D: K% v, Q, T$ g! w  a5 O公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅; l  p* {* z  w5 K

! Q3 u$ w, ?( m* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 ]0 k6 m6 P' Z  W' ^
蛋 6隻 www3.tvboxnow.com$ I5 e: ^5 S$ v) s1 ~
砂糖 300g 3 m+ Z6 U7 r' N( n
蜂蜜 30g
; L+ L: h$ K/ O麥芽糖 30g
1 U4 n- B# [4 X5 n& Q/ I. \" `& Ywww3.tvboxnow.com煉奶 75g
3 U1 {$ f5 Z# |" [, e/ K發粉 5g
- }4 j# X0 q; Q( e4 J% ~# N公仔箱論壇蘇打粉 2g
! U4 |. X' n2 _2 ~麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb' z3 k$ S$ c' \2 D" U* y
+ C. k* P( D4 Y9 k- n
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: p$ q" ]1 D* M$ u
- C4 Q6 @4 L+ t% J( o! ]
方法 www3.tvboxnow.com9 M5 B3 z! ~% F: A
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
- v- {+ ]  H' x( c4 g, d[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 9 q# Q1 s- g& A; L  E
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 s8 }( \. o5 y. i' ^
[3]然後倒一舀在烤盤上, www3.tvboxnow.com0 w5 Q$ W  D6 {. O4 `
一面煎,一面翻.7 g3 n: w/ `) H2 Y/ _. u

4 D6 Z' P# F9 O7 p; P1 n0 ]1 }; owww3.tvboxnow.com[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
5 w1 ?+ P6 L* W, f5 E8 v& N' A# h) @製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇7 ]% p1 k1 {# W: }& I/ |
鹽份: 1.4克
( P) @, F7 [$ |* C+ utvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
" ?/ n% a9 R: M- J8 Htvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量
- r8 u+ V/ z+ w$ e! y4 C  Qtvb now,tvbnow,bttvb" @: g% d  i" g* a0 ~+ B& C6 }6 l
材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇" K, k$ i& e* S
免治肉 175 克
7 d0 N, D) t8 Q+ @( N1 Z日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇; Y2 t5 I8 i! W6 m, J3 L
露筍 1/2 束
8 h3 T: ~$ C, c# t* U% T- Z6 p, }6 e大蒜 1 條
" T+ a, G9 n  T5 ~5 Y9 A! E& y2 L0 D粟米油 1 湯匙www3.tvboxnow.com# F% S5 A9 I# @/ u7 \& }& U
公仔箱論壇# b* g/ Z0 W! t4 `/ y
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb3 {, x; t0 W, T0 p/ o7 q: r! Z$ W* H
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻$ G( q0 R/ l# k" U: a  w  C" E; s$ A
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& z# P6 n; x% R4 t
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 ?( R* B) C  E  A1 u味鹽 1/4 茶匙
6 l' J: q* y0 y1 J9 s( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許3 n) x( T$ x1 n, M# ]4 m1 a7 J4 ?1 N( G

) `, q- l: P; O7 W醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) {7 n0 y* d
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* A2 g# O' Q4 t( R* e9 z0 t4 x鼓油 1/2 茶匙% [7 K6 e' [5 q4 k
酒 1/2 湯匙
) D5 p9 _5 _+ ?$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
9 {# `. c7 p0 l3 @* x  L水 1/8 柸
3 b* D, M& Q1 f! i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb8 I3 \+ d/ w2 L
做法:
2 ?1 U% s9 Z9 k( m9 P' h( H1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb% j& c, _8 ^  v, z: f' L- X- |
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇1 Y/ i" ~/ G% Q: n& n. ?, n, t
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇- x" L4 {: N  a6 T8 [9 H1 l
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
+ N5 b! E% f. R$ _* s0 h公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ g/ \' \0 d6 O8 ]. M

7 K2 n8 F" J2 h9 B( [0 j& Z公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。( z# h$ g% i' ^3 ~0 C9 B. U) d

" F; S1 @) Q- m- v[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
* f' C% L" r" T2 B) ]公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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( V0 g, s/ v, y# f  b2 |" ztvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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  [1 H4 Y  i+ w( |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法：
0 _$ B5 F: N0 q! p7 e公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
# o/ I2 h7 F3 t' Z) ^5 {- a7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
* N3 e9 Q( Y: F1 i# ^  K0 l0 P公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
3 h9 ~5 H* L& M/ wtvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
8 E" r) A1 u! w5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
$ \% O$ }1 D$ }  t( |7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
% `, {. M! m! U; o( A, S" n祕訣：
1 u1 \( {: B! I. {4 y, {5 i公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 ; x; c6 a. o9 D
來。 : ]2 Y& f; [9 j; M
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you