西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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$ [5 Q# O0 u3 S+ k公仔箱論壇【材 料】
. G5 }0 ?7 e X' m, T0 ?+ ? Y高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, B/ v! p: j3 a1 T& C
低筋麵粉 200公克
9 W1 K g$ U0 T/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克公仔箱論壇( I, J* R! e9 ^8 q+ c7 U
溫水 300cc
' j* }& Q$ l( x, [ k4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 40公克/ _& v- a: r; e. z$ S" s6 A% {' e
鹽 12公克! ?. a6 U! L' {" z2 {5 ~4 R
白砂糖 25公克
/ ?$ M& ^3 z/ _/ b* W- ?( _% Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個公仔箱論壇* T- N8 e* o$ z) x( V& c
百里香 3大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ?" j) s: Y, ^! s2 X
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
/ y4 g, \: p9 ^. _公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 m7 l- M4 H1 N I# T0 N. W
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- o j6 _& [7 D8 Z' U; @
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
/ f. m% A* s: d$ ]2 B6 P: T* dwww3.tvboxnow.com5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
5 V5 A) A( u1 ]+ z2 I1 D7 T* ~( B: pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- `6 a( x4 j% Q' o- t
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B.B.Q雞柳披薩
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雞里肌肉片 6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 c2 N. w' W2 p" U
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~- n& s( }0 ]& q0 |) L
洋蔥 15公克
# @- ?" |3 U( R- ^! e公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙1 ~; ?3 U& k6 K
起司絲 適量6 I/ ~% v2 u) T: L- z
白芝麻 1小匙, a& a! G# x* ?! [: q1 }
起司粉 適量
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5 S1 u) s2 \6 c Y% _0 T9 H+ h( I【做 法】5 G- Y# X2 ^: L+ z# d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
4 |' _- Y* b! J0 k2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。* Z, B6 R5 X h7 [" v& N
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
8 N- l, \* Z/ | itvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ p) j% U! [$ ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |