[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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公仔箱論壇2 X! c/ b  r5 k/ m7 B

食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ S, K8 ~' y3 D2 B" ]5 z

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5 Y9 j4 G  r7 A8 b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& G5 d2 c! M$ U8 R2 p# ^Le Pudding 布丁www3.tvboxnow.com1 a; `) l& a! @3 a) G
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& w1 Y. x5 W, Z" }! O0 W4 ]公仔箱論壇
( W  l5 b& e0 ]; {# K8 X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb% K# E7 s/ t  _8 n
【材　料】
5 i3 a$ h8 Z. |3 K$ V( O吉利丁片         
" T# x8 ]3 i6 G4 Wwww3.tvboxnow.com10公克+ p' C+ A% ?2 X
苦甜巧克力         # u& t2 s) v' d. W" ?- ]( h
200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k, a: ?  `! J# P0 u  H5 S8 w
鮮奶         公仔箱論壇4 V% v# L6 J- t6 m
800公克www3.tvboxnow.com. y' B' u( ?  W$ ]* T4 V3 m1 M
細砂糖         
. u! ]2 ]! Q' R( m0 g7 l  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克# g, T' z. B9 x/ B" Z) u5 L
可可粉         
9 |5 z# h" K* R- i# y5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇3 n5 ~7 E# ~* E  M; w- j
卡魯哇酒         
  i7 _0 h$ d, q% H! i* F6 y5 h5 lwww3.tvboxnow.com50公克
3 b; I0 E3 O$ u; m# B% y, uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- C5 S1 d& c0 Y7 Y. r
【做　法】
  w- i2 S2 L# h2 Q5 z# Kwww3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
4 H- W9 i1 \7 d7 C8 `% P) `/ E" Otvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
3 x; |* R0 t8 M  bwww3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: K* D3 O$ u; _9 l; g) G/ l: S
覆盆子布丁
( l/ E% m  e5 I) f9 N) h5 ]5 q【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 X5 O0 c- J
吉利丁片         公仔箱論壇  N! `% _- ]  Q! H; m; Y
15公克
3 v. L# N$ C& E3 K4 {, z+ d動物性鮮奶油        
% o9 t! f: n1 {( zwww3.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇, a& g* R3 J3 G7 b) L4 ]
鮮奶        
3 X! t! w# x5 l6 ^! j公仔箱論壇350公克公仔箱論壇0 E% u/ [9 Q! N
細砂糖         公仔箱論壇3 j( S4 w9 d0 b% x0 G
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; x) n) ^. U1 b9 G
覆盆子庫力        
3 G" M. n3 a; {0 J+ V: W; b150公克1 e9 l2 Q: z. G' ?' {9 i! ^
       
- H/ x  [5 Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ n! e# X1 _  Q. m/ u
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( }' h7 g( j9 w4 W7 @- Z  W, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
1 t4 {) b- y) m1 b& Z  A+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
6 a- j  ]& U' C. Y. C公仔箱論壇% {+ N& z! \0 V  D2 g
【備　註】
, X3 S0 _8 l( C8 C覆盆子庫力的製作
' w4 a% }0 C% [www3.tvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
' Q3 S" x3 ?* ?5 U/ Q7 q作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 N; j/ e: }: @/ x) K9 F: z$ ~
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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www3.tvboxnow.com4 @; w% d. Z- L
咖啡布丁www3.tvboxnow.com1 v5 s& q- u- W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 k( }; W8 ]; \2 P, L2 ~+ t' O
細砂糖         
+ B9 c" u7 a' A% }: o61公克
9 H, ?  ^$ _/ c4 V* D+ ~果凍粉         
- j: |* p5 ^3 l' R' n7 {16公克公仔箱論壇2 E& d" k+ w2 L  P
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ J. I, q; p4 S* k, G' v! L
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ T! H3 k- K- a1 W' n" c; q3 j
咖啡粉         
5 N' R  A/ Y9 A$ _+ s8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" j# s0 J$ s, o, R2 |
蛋黃         公仔箱論壇  |* N2 Z: n9 Q; U$ ]
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 X/ ]. g3 v7 D
動物性鮮奶油         
6 q2 l; Y' k+ K& S1 {6 F0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克www3.tvboxnow.com- O1 R/ w) N, y  u# B2 t$ n* A
卡魯哇酒         
$ `7 O6 k- ]9 ^7 @$ o( N; @- q" {公仔箱論壇16公克
- Y5 r+ X" j3 i6 W0 y+ ?& v公仔箱論壇        
5 o6 m& i3 j/ ?0 nwww3.tvboxnow.com【做　法】
4 w4 N, @8 X" _1 m) }, u+ e1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
& e0 |( V. _% U& _( V0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇! ?% q8 C5 A* C+ ^& ]( W& N
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
! P7 X5 r* t6 I1 y: |; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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2 V8 k; N" ?3 j6 T4 u7 X芝麻布丁
7 @0 I$ O$ t0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 X, E6 y9 ]7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
" P; Z- c0 C5 j0 W21公克4 {" {3 L$ K, ]
動物性鮮奶油        
5 i" A* I3 \$ j235公克
* q0 B+ r+ S7 r; ~) K' \! rwww3.tvboxnow.com鮮奶        
8 @8 \* W8 L7 S+ L$ g2 I( U586公克公仔箱論壇7 p" t: O7 c% ]) a- B8 ~) [9 ~
香草棒        
5 @! }; o1 B3 t2 B3 N1支公仔箱論壇. l, z5 |3 j! H' a
細砂糖        
' m4 Y" F2 D! }5 a, g9 `0 M5 Htvb now,tvbnow,bttvb117公克www3.tvboxnow.com" R: t* p+ S: q
芝麻粉         5 Y/ [  O) E$ n) ~6 j" n0 o4 g
141公克
. @1 Y8 j& {$ X2 V7 t6 itvb now,tvbnow,bttvb       
0 k5 k# a8 K, t" h8 p- qwww3.tvboxnow.com【做　法】
3 p# M5 r" o3 R/ L2 ?# x9 v1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ Y2 z' V4 X9 k公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇- g3 a) X7 t0 T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 C  M% U, q! t/ a檸檬布丁
) B! |! y8 y5 C公仔箱論壇【材　料】
, f8 Z3 q9 g! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         www3.tvboxnow.com4 B8 P5 }4 q* N
15公克
5 B9 l  e% f) ^. P! Y鮮奶         公仔箱論壇# f2 o& v& K+ z
973公克/ O  @* W6 _, S* E8 R  y/ r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J, U7 p, B& \1 R9 i  Q$ a+ A
87公克) V' d6 L0 i" U9 k; J
檸檬汁        
5 O! E, T  q& x6 m6 |: Itvb now,tvbnow,bttvb29公克www3.tvboxnow.com# R% r( `3 k0 C# J
       
! e7 H0 O2 }# o3 T( ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* d& |$ h. u7 h: A* L3 i% otvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
4 ~* G: M2 |- g5 ^8 n* K2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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% R, b. J- Q8 T: q; n* @0 b乳酪布丁! R9 N1 q- \' A4 A7 z* g/ K
【材　料】
9 h) v4 g# x; u) C  q吉利丁片         www3.tvboxnow.com* n- F; F+ Q- }) U, e- p( T
10公克
9 Z3 u7 w' m1 O! A7 d) L, A5 z鮮奶        
7 k& Q& D* G$ ~8 Nwww3.tvboxnow.com500公克( p) @& ]# I5 L9 B4 d
乳酪        
" o8 g) g, t1 _. }" V$ u; [) J250公克
/ I; A( w0 X! ~. S; c0 P公仔箱論壇細砂糖        
# N' U2 V  j5 G. j0 ^+ U2 Mwww3.tvboxnow.com100公克
4 S4 M/ I. v, ^" Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
/ G1 s; T) B, n: G, l6 K" L; E公仔箱論壇40公克
: `( o+ h7 N: `5 j/ M& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: j" p5 s) u. L* V- A( y【做　法】公仔箱論壇1 p4 V* l, ~  h3 C$ `4 E
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
' q6 s9 \( s7 h9 ]( R公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" h: i. v5 V. |2 d
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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; y5 K0 b9 H' |4 B) c) uwww3.tvboxnow.com抹茶布丁
* v# P+ U' o5 s, p& n【材　料】
1 \* Q: q" }4 d& Z: t6 g1 Z7 mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         " k) s" s( A6 W1 ~0 e
15公克9 z  i* ]: p" t5 l( D
動物性鮮奶油        
# Z+ p9 _8 r  q8 G2 O185公克
2 D8 X  ^. K2 \, m, a鮮奶        
0 A2 t/ @, q1 }+ ^2 P$ U& twww3.tvboxnow.com637公克3 H3 i: J  z& ~  P8 R5 q
細砂糖         6 b2 ~: C, m2 P! o8 M# s
55公克www3.tvboxnow.com+ S' D2 }4 |5 z
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 G& L! U/ X+ g( ^
13公克
7 ^( d- m% F( E8 Q; |9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇6 p; Z6 ~6 k4 U, J  I0 @6 }
89公克2 t/ H3 l( G* G) c$ @) P/ N4 A
       
3 b* g; f+ ^1 ^$ Z( V$ q2 a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ r( n& d( l$ L7 A, ]( n+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 Q- k/ ?1 R  p8 Y) m$ f
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. `% ]9 s  @7 r* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, y3 W' p7 z' p- C* X: }$ L" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
3 D% t0 `; [6 G【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, Y8 t2 d6 V6 k' ~
牛奶        
& r! a& R* e* @9 O8 q313公克
4 L0 \5 }$ @. P+ stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 f$ X$ j, I( E( T
188公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \) |# P5 F" x0 [
細砂糖         / \' s# J4 l: i- {' F' z: [
157公克公仔箱論壇- ]# y! l3 y+ g3 m& T" L
鹽         www3.tvboxnow.com$ j$ C0 j% u! n5 P4 y4 W
3公克
; P' A: D8 f5 b9 I  S. d9 a全蛋         www3.tvboxnow.com9 P% b7 f/ g$ w: K2 ^9 v, r  ^/ G
250公克
! m; }; t3 y; N5 s' swww3.tvboxnow.com蛋黃        
# `7 A8 B4 Z+ Q" v63公克( G% X4 p6 ?; M" A) R) i
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb. @& k& L# b; D
188公克
% B$ J% r: A5 o8 @公仔箱論壇       
; V0 q2 b. ]) Q7 j& Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 p  `  `5 F2 B
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
* z4 a; p0 m) G% I7 j+ K, u公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, `0 `9 i8 E! Y! O. l' I& o% z# r" owww3.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 e; k, u* I+ D: l$ {4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: N3 z/ F6 o' _2 Etvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：公仔箱論壇- ?# }& D+ L: T$ s+ e2 ?
1.將地瓜泥過篩。
" o3 h- t* L+ U" t. T+ r% F* c3 T公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o! r! }  V, K! P$ j
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 m6 s3 Q8 y( ^' }公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  r  J, J6 k6 K. y; k$ _& ?南瓜布丁公仔箱論壇: ^3 {, k* ^& G$ s0 Y9 Q& e
【材　料】
4 S# `, ]- r" W; V: v  u牛奶        
9 L( y1 G) _5 V" d( W9 Y296公克
6 z% n3 I) M  L公仔箱論壇動物性鮮奶油        
/ P/ d' o3 S8 A- d$ l178公克$ x9 V& \: `2 q) l( x  f
細砂糖        
% v. k& l5 D' e* Jtvb now,tvbnow,bttvb148公克
5 _4 ^4 q! t( J  o/ {www3.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: `+ d$ J. n6 O3 @5 u, q  v* a
3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \! `6 `& T' t  }8 C) E
全蛋         www3.tvboxnow.com% r+ q  \, z8 {5 K) L" v3 a
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 w. G& t  S1 R& M7 V
蛋黃        
9 x4 }! n8 t' o/ Q  R, l59公克
0 O* a% t, W3 B* J. R! ]& \9 q公仔箱論壇南瓜泥         www3.tvboxnow.com8 f. d. _! h9 s5 |4 ~: m
178公克
4 B5 u6 G0 P# K5 m. i: w$ L; {) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
5 }" }* Y% M' }/ S$ N; \) Q少許www3.tvboxnow.com# }2 {1 D: \' j+ `# b2 f4 ?
       
0 e8 H+ }3 m3 @" t【做　法】
! @; e0 ^! [" s8 b/ A公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇+ ]+ w  s4 @$ ?) L* J* g
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
; e9 G5 P( B! f  Q7 itvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇7 X& t1 k8 j. D/ F# Z2 d
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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# v  u) w7 x- a8 K$ D- d3 J( wwww3.tvboxnow.com脆皮布丁
, i5 k4 c$ O, j7 x' Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 c) u% q# _$ }4 s: L4 s+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         . K7 U3 N- [  o/ L
532公克
3 x: ~3 ]3 \/ _公仔箱論壇動物性鮮奶油        
1 C" w* I4 F  I公仔箱論壇133公克
% A( z) t. S2 [- f3 c0 e/ _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& V: m8 D/ p( l6 S
166公克! V9 }) w" g, a8 t! ?9 Y  P$ e% K
鹽         www3.tvboxnow.com; @3 f9 r; Z% r1 T/ x
3公克
! D: P; V% A2 \! Q" P4 Q: Mwww3.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* G  R5 R0 S6 B0 F: f6 ]1 l
266公克. H& g% R6 o& |1 O* g6 _
細砂糖         ( ~/ C9 @1 p3 I" f5 v
少許
) B4 ~6 l: G5 ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         www3.tvboxnow.com4 ~# ^0 T8 ^3 w, m7 A% x& c
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' A" S/ H/ w8 R3 x
        公仔箱論壇8 ^3 f4 a) k3 x6 \9 ~9 q. r: D
【做　法】
; a5 h4 s$ L2 X2 C1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。4 J5 M* |& m& e5 Y/ ]9 {( b$ @) k
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
" z2 z7 S* [0 c* ~www3.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
5 T) o% u' |. {6 m1 z3 ?+ U" [' Jtvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

' t# P2 U; _1 D& s* C! t
鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 \. M" V6 I7 ~3 u9 i
【材　料】
4 {% B( D9 J4 b+ Z. J# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
  Q  o, K# W) ]3 W6 {2 j公仔箱論壇1350㏄* x! q5 l" N" B! v7 `
細砂糖        
+ ]/ f  U4 c$ D" p# E. nwww3.tvboxnow.com120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# q0 j+ W% Q, r5 d! e/ i
吉利丁片         . v  h  \+ _8 u# g; y" x
15公克
( s; E  D, i9 I" k5 M        ( y( D5 w' m! ]% }; K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, h( R4 J  z0 ~1 N
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( i" ~1 i0 `2 R7 J8 c/ k
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。$ |; q  T0 G1 J
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% l3 _8 x4 D1 S0 H. |+ J
雞蛋牛奶布丁
( d7 t. G; _' e8 O/ m6 _: t【材　料】www3.tvboxnow.com- b+ l& T% l" y; ~" y0 P% b: N
果凍粉        
6 Y9 m" U$ a  k- O9 V& j, a2 L35公克' ~* K; W& p: e: t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 [! N% v* ]  K4 f: y$ q
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [& O6 a. \' a7 F/ T8 H9 x  a
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com2 _( i1 b: q, n5 t
178公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 G, K$ @; y
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 ^  g0 |, S4 [- r3 X3 T# t0 [
86㏄
+ X8 D3 [0 p+ U3 @! H! h9 a牛奶香精粉        
" ~2 A) D% |1 q* Z$ T6 pwww3.tvboxnow.com26公克公仔箱論壇, _) W& z5 A8 \8 m0 H' X
奶粉        
: d. R; ]" F. K6 m. Y; C  jtvb now,tvbnow,bttvb53公克
) z: p& R0 q, C公仔箱論壇水         www3.tvboxnow.com3 C5 n. V5 L! G4 D2 M
614㏄$ G% T( Y( r3 `
蛋黃         5 j4 Q) t) c; O- i
55公克
2 ^2 l: z6 E; i7 o9 N焦糖液         www3.tvboxnow.com8 S% R$ \8 e% r* g, d
適量www3.tvboxnow.com8 o; h4 V1 `2 y5 [% L7 @3 M3 L
       
, h; W* d+ c* V3 Z" Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, U2 v! f0 b! ?' U) x) G! S0 j1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
5 s: c2 D7 w! f4 X/ R; N& Ywww3.tvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
+ p+ w$ P- `; U公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇, H  h/ ?: T& U8 w3 g
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
& L: Z  Q3 K8 p  [+ L% w1 S5         加入蛋黃於作法4的材料中。
/ n8 E+ i6 c9 t7 q) A) W: H# W# H6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

1 s& `  K* e6 b: J) n. i% p3 P蒸烤焦糖布丁
( ~) |& U" c! Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 B4 W7 N' h0 K) D+ a* c
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. \% j. Q; O# y# h# V( m
532公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W) w0 g1 w) @6 \; H
動物性鮮奶油         , J8 l1 b  e: g$ g( y' F. M
133公克
  k* w, }1 B. E' D+ ?3 T% t2 hwww3.tvboxnow.com細砂糖         3 R  P( ]$ e3 Q% v/ J' n" y) Y, @6 C- r
166公克公仔箱論壇- I6 T' ^/ A& o6 q% x) f
鹽         ! Y1 R, X1 T; [( }7 u9 W3 K
3公克www3.tvboxnow.com8 {& V, r. L1 H& S
雞蛋        
4 }# y. F  Z) g3 K$ O7 K  h公仔箱論壇266公克
/ z0 P5 y- [4 H1 D% _www3.tvboxnow.com焦糖液        
; i2 E4 L: v, T4 I6 D3 dwww3.tvboxnow.com適量公仔箱論壇1 j2 K' u$ T( k# m& P% C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% `2 S' ]8 O: M% B
【做　法】
+ X8 j/ G, |+ L( J( d5 D% H( T) t% X1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。) G0 \: J9 m- C* @9 A& q
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。+ J) \* M3 P! r' Y
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' |( z- p2 ?: [# i& a" }4 U/ x
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
; G# J' d" s3 D! ]- U) ^1 O9 w+ W5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
1 H' n+ u+ B  T' m4 |6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
7 U0 q) p6 n1 Z$ ctvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

6 Z- Q" m0 Z$ ^, i* i# @黑糖蜜汁淋芝麻布丁
/ y4 H0 I- q, m5 c+ w0 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  b( h+ j& v9 ^7 s6 S公仔箱論壇A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 S+ M- M0 {* D3 y* a2 G4 E. K1 g
300㏄
' O1 z5 H% q; m7 ]0 _8 H! w2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         www3.tvboxnow.com( q4 z2 v3 m4 C1 g# y" N4 y
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 `" d5 U& `1 u6 [: L
　鮮奶油        
+ e. f; T/ T! r! s# [1 mtvb now,tvbnow,bttvb150㏄www3.tvboxnow.com( n  T8 V2 A* @6 ]- r0 L
B.芝麻醬        
! C: J/ c" j; X' h5 W5 V6 }' k& S8 C5 ]60公克tvb now,tvbnow,bttvb; i+ C1 r% c1 n
　吉利丁片         1 p  N9 X) w4 }! R  p0 L' F: ]
15公克www3.tvboxnow.com8 K& d0 Z, |3 ^5 d1 ]3 J
C.水        
5 B8 M. b+ t% L% o6 K35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 s* R; |1 \; S$ K
　麥芽糖           ?# N4 V# K- E' x  m
20公克
7 s9 U/ ?" S6 M( d) i& a　黑糖        
. J" w) h+ P/ m5 x: z: Z' S: A) Zwww3.tvboxnow.com40公克
0 ]2 L  G4 \, ?6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
" r& o( t% I* K, ^. s9 @0 V10公克
3 C9 M4 h- f7 G6 _2 V- F" w公仔箱論壇        . B  D; q1 N% Z  b8 e
【做　法】
( Y3 i" K4 [) |3 m, S8 R6 B1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
' p" K. d8 a5 ~- [8 J2 W0 f公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
* P4 r) [2 l" @  N3 g3 @3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。+ _- R# t, q) ~+ i5 H
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇* @7 D  t7 Y/ ^! S1 a2 o
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

4 M6 X. {$ s$ d) ?. N. d6 gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁8 q; n" J9 Z# o4 P! C* @/ v$ z
【材　料】' X7 z; q$ f1 [7 c' U/ T
動物性鮮奶油        
$ R/ d3 ^: y6 n/ ?" F8 E185公克
! Q$ R9 ~- T- x- t/ u' N' F3 S公仔箱論壇冷開水        
: }! A8 T; g5 y) h89公克
1 d# K6 P' `( ?6 b% |: j2 y8 _6 j鮮奶         公仔箱論壇' ]& ~/ a% ?7 X% X" a6 M
637公克4 v: I: j; l: N1 A5 r( d! l# d* B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 l5 g8 z5 j& F: s# }  E
55公克
! J  j  C4 Q9 ^& A0 y2 B果凍粉         0 H0 r$ Y6 o1 D) }1 {) r! x
15公克
( a. v. F. J$ T7 ^牛奶香精粉        
6 G$ e1 p1 b3 `# B公仔箱論壇27公克+ b' n8 v9 o! |3 C, ^0 i
蛋黃         公仔箱論壇- |& T6 M4 A2 n; [, X, K- `! ?% T- ^
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 N+ m! w  a+ l' t* ^3 w
紅酒         / W" r$ O4 o7 \
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 _4 z! \, l5 ^) W
玫瑰花茶        
) _4 M- B: ?/ c$ P$ q4 X適量公仔箱論壇  j4 R5 D" c+ \5 k1 M/ K
        tvb now,tvbnow,bttvb( i# v0 @4 R5 n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( \* x, B3 k; R0 o  g
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 g- d; `7 j3 p. ~7 e7 \2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 j6 ]& H( Y% r- v1 l" k
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇1 x5 O8 B! x  Q
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。