[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇( v& O9 ?' G% V

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& |. r: x5 u% d

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
& E; f& J0 `# j1 e8 v冷冻冻獻上!!!
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( x" ?& Y% P1 O4 K: d  W6 [公仔箱論壇Le Pudding 布丁
1 f# o7 e' o7 twww3.tvboxnow.com1 H$ z1 }" [9 _* h4 ]

9 r* m" i% I! ~. s2 U  \  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 }- M! }  w0 j3 r& d5 b
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1 `, F$ P. _- Q- b巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb" G9 i1 Q" f: b1 b3 z8 W1 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% L$ x7 r3 d& W' k, D
吉利丁片         
/ a" [: ]( }/ }1 x$ J9 v' }www3.tvboxnow.com10公克
3 f6 _( h9 y; w6 J: X: n1 D# nwww3.tvboxnow.com苦甜巧克力         
' ], K- n. i1 S200公克公仔箱論壇4 A1 {' T& p8 w
鮮奶         
0 h- p$ F1 y. Y/ `800公克
' N( e: J" g8 y3 x! n細砂糖         
) n( F; ^( X) V/ vtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 D5 {! o; ?9 p
可可粉         
) [" L3 p5 o3 [$ h( v, ]6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
' e3 w$ [( b0 V( m3 K1 v; q卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 v* e6 s5 m" T' x
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; r6 L( y) l3 Z5 s* m

1 x  o7 ?7 Z* }  h# Q5 r, R, A5 W, }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: C* e' b* H7 o
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F  q- N4 c2 i) |
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ `. K; i: |. Z, C
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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8 U9 j' B5 F+ ~0 f) P0 qtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
/ L* t* w6 w! Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 h& X5 z6 p
吉利丁片        
6 `# @  ?; X# d+ ]15公克
" H7 Q# k% o# |$ e9 l# z公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 |( f% a& i% ^% e/ d# F: P
100公克
; J, _3 u: e" _; Z2 ^www3.tvboxnow.com鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" P* V) ~0 p' z0 D
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* a) c1 V5 {5 |9 A/ Z9 g, Z+ t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 l( c. ^+ {3 G/ ]
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) J( r' f& W5 w+ m: X( t
覆盆子庫力        
. P3 O( N) U7 ^150公克& f! K  f) A; I
       
1 w7 V' @( c4 e" d! n9 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 D) s5 X& `+ H4 d5 Zwww3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。1 Y) k4 K- c1 @% |! P9 Z" s8 M
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇9 C, P3 c" A& B/ L5 ^5 ^8 k5 M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, s- a& }' C4 }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W; U& u: o  U4 q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- q4 S+ j% c4 r  c/ f# h: h
覆盆子庫力的製作www3.tvboxnow.com4 o' }) C4 W# y. m2 J
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
& p0 F. g( |- Y# Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
4 Q4 B6 [$ Y/ n1 i. [9 Swww3.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
1 U% ^- w4 w  ~9 j1 ^5 R, t$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 w4 l( r( L- {) v: i1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) a. _8 L7 D8 C% b3 q$ W
61公克9 p! Y) U# @6 j
果凍粉         www3.tvboxnow.com9 M( r+ J5 b( q$ f! l$ g
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' v6 v3 v8 X1 [
溫水         
1 q! V5 ]1 H! R) g8 ?' _公仔箱論壇304公克
' G; ^3 m% E) j& S5 {% Q! `咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 A0 }2 z! J* J% R
10公克
6 D9 h! f5 c4 f% A公仔箱論壇蛋黃         
5 c# P* x: q! l4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克% w' P6 j8 Y! m) ]* e7 }- K
動物性鮮奶油         
. y& s  P* E9 Z- }; n202公克
1 s1 \) x/ M) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         ' w. E) _0 L; h  w" ]* U1 r
16公克
6 H5 A! z& N' k! y% h        
9 F" |* B, p9 w【做　法】
; O' y2 V2 L1 `$ I% Awww3.tvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
6 z2 N0 G2 p2 D* b; P" b6 S) O; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。  |. m, W6 Y! T
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。. r4 R7 [& P8 z" U
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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: k8 J( S. `, t- `. J( o公仔箱論壇芝麻布丁! M& w7 i# R$ x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 ]0 n" |! ]+ s
吉利丁片         3 I( I1 i9 q3 L' B
21公克
, t. f8 C, z$ ?' |; K公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇" Y" ]5 z9 T8 `. j) k5 k* x$ S* p
235公克
" j2 Y( e$ k- v3 M! jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ [4 ~: t9 ?5 s
586公克
# W+ O' `- v8 \" z# j9 t4 ~8 C( }0 [& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
/ \" e: B1 w( j, C9 Itvb now,tvbnow,bttvb1支
6 {/ _  F3 h5 P/ [# \細砂糖         - h' [/ X  _  G6 E  c+ h
117公克
# w/ U+ F: z: T7 c公仔箱論壇芝麻粉        
9 `6 C  M+ B6 h! W0 p1 Z公仔箱論壇141公克
" c/ U% r, X$ Atvb now,tvbnow,bttvb       
$ ]7 J2 g6 n, M5 S+ [【做　法】/ v) C' H; H$ K! Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 |, x! L5 R/ x2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. D; \# k3 _6 x# M" G& l7 ^( N* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; j1 p% J$ ^, h4 K+ Z
檸檬布丁
9 L- \- f) L. i! l* x/ Z) J6 l【材　料】
$ }! Z0 Q7 F6 l% a7 \2 Z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         www3.tvboxnow.com) O, ~) J% {$ @, Y) M- {! J' M
15公克公仔箱論壇, [  X, S  E: i6 P, N
鮮奶        
2 `  \! G* k6 c) |' `公仔箱論壇973公克tvb now,tvbnow,bttvb: _3 F( X5 k, |1 u
細砂糖         1 K" u1 y2 ]9 E
87公克
' V( y% M. P6 Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; M' r& x4 u, [" u
29公克
, b; Z) P% }& C7 l4 {       
6 {. P2 m+ Q/ z+ ]# etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com/ v7 v( u0 L  P4 f2 {
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
( k3 a; \5 F/ F4 Itvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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, e! g3 E6 Z. q2 r乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 d( p: u* u' l) s) d
【材　料】
# T) w! l* u- i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% i7 k* D) J! k9 Q: d
10公克
# y; \- M" n+ j鮮奶         ) n" s5 [) d+ H# ~5 b
500公克
; L* O: S; Z+ ?& o, u$ M; ]( n乳酪         公仔箱論壇9 C0 l8 b0 w2 S$ j- O
250公克+ P) c; b, F8 ^2 F7 s* L2 _6 i9 [
細砂糖         www3.tvboxnow.com5 D* w/ |& \1 q& M: m" k6 P' e6 C
100公克
1 [- c; j& ~6 H; h$ a' O. Z5 ]; Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
* v' M' v4 g. f2 Z+ N, Bwww3.tvboxnow.com40公克" }/ R2 O/ c" L# x/ p
        6 @% J, P: t1 W* F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' L- Q/ ?" Q% ]0 H
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
; L- e  b2 h# o& ?/ q: }7 H) I/ C公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇" O6 ?$ Z4 l" T2 p: ]$ Y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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# }$ v0 t; V% T& T! ]' M- R抹茶布丁www3.tvboxnow.com" P8 n( Q4 {; M
【材　料】
6 c9 Q. r* n( j! ~吉利丁片         5 |7 X% _* P. c. N# `' _! |
15公克5 n8 a6 D! s+ }' e5 x# i: i
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( Q/ q% q3 B- u* A' ^- Y& \3 s- \, T
185公克公仔箱論壇7 Y+ ~4 A# r2 U) z3 k7 t
鮮奶         3 b4 x; u$ E1 P# O; d  o
637公克
* E- ?  j) g6 M+ @- ?www3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇7 I) l: C3 K% m. l. _, z3 N
55公克tvb now,tvbnow,bttvb; h0 Y: i9 [! C7 I0 T; {
抹茶粉        
  U9 I& T+ O! ]" v0 |www3.tvboxnow.com13公克公仔箱論壇" z  g  [5 Q# x! a! X+ I
冷開水        
5 E7 m' a1 m8 [( a* K% Ttvb now,tvbnow,bttvb89公克公仔箱論壇' {2 F. {8 X' s, V
        www3.tvboxnow.com  b- D) ?* Z; ?
【做　法】
+ {; _. N3 U# m% ]1 G- A1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- K) o4 J; Z+ c% |# B. F3 i, r. I2 W公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
1 O* s% I) }- f, \% u+ A3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 C- g8 ^( [- Z4 V7 H* g  }地瓜布丁
5 B0 U7 T5 N) L2 \7 ~# M【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ U( y8 i; r6 }* |) J7 u
牛奶        
! e$ S$ p1 [% ^公仔箱論壇313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 V3 b5 P1 N. m! V; N
動物性鮮奶油         公仔箱論壇& e$ Q9 v) m$ x
188公克公仔箱論壇2 Y* |6 ]7 i! ?8 y& E
細砂糖        
, f& a0 E7 h; c. X% U8 _+ Pwww3.tvboxnow.com157公克公仔箱論壇( i+ A7 b9 d. c6 l
鹽        
7 g( r4 |/ ?( Z- kwww3.tvboxnow.com3公克
* X. e" j+ {/ g5 g4 o# q: uwww3.tvboxnow.com全蛋         www3.tvboxnow.com7 x* S0 J  t$ {9 R9 f( J* |. Y6 G$ g
250公克% o9 t% }/ D# T; [$ I
蛋黃        
- B9 P; F, r3 t. F' ~* j$ ?63公克tvb now,tvbnow,bttvb' B/ y5 c1 }. u9 L1 W9 O+ m, s
地瓜泥        
$ v$ K/ t5 J* Z; @! R4 @9 J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
7 c5 b  D5 s: @# V公仔箱論壇        4 [5 o, \0 G  X! Q9 @
【做　法】
  D6 O  K+ c. V2 [4 M3 l公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 I3 \4 Z# Y% T& G
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& z* S+ Y+ @* x% Z9 a2 O$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ x/ D& P9 A# |  d! e/ g" _/ r" b
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 u+ h! ~6 \. W4 P公仔箱論壇5         步驟：
, G- B0 j2 f8 n1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇  P' F# h" c/ {6 D% h
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
; S  z4 p2 m5 r3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb9 C' B: z7 \% T$ Z
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ {( ?' s8 D
南瓜布丁www3.tvboxnow.com; c% C( [8 r% l9 ?* w
【材　料】
* ~. Y% o1 n- z7 q' X" j公仔箱論壇牛奶         www3.tvboxnow.com% }* S& h5 E5 A& u- i3 e
296公克' k' S1 j! \/ J  d' m, p
動物性鮮奶油        
$ \1 c8 L9 J- t" Jtvb now,tvbnow,bttvb178公克
9 j, k2 ]; S- @& ^# G- ^& v4 l細砂糖        
& o1 g3 R. I0 {7 jtvb now,tvbnow,bttvb148公克www3.tvboxnow.com% X, P- D( b) N5 t$ C; p
鹽        
2 v; N1 J: D/ @" y5 Z2 x; i& m公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb  K; C, @( h% x- g
全蛋         公仔箱論壇- ]) y  Z5 |: @
237公克公仔箱論壇1 l2 r7 s% E# O# Q( H
蛋黃        
* \4 e  V8 N  R$ M/ T: R" [tvb now,tvbnow,bttvb59公克& G) U1 H, L! o- ?7 e) Z
南瓜泥         . \, F- O; D* w1 y, O
178公克
' o4 U5 m  k+ D- Y- r碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb+ O- T: @1 {7 h4 X) T
少許
* ~, r7 G) P2 W/ Q       
. t, T( f1 D$ @* a0 @! n2 G$ Q% ~【做　法】www3.tvboxnow.com7 Q, Z! m1 v! P  N% q6 }
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。0 L, v# j' o- w! i' s3 L+ [: \
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。3 S+ M" G4 p& D, z6 \
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( W4 z) _! A8 }* s+ Y, ^" H  W- G+ s4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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$ l$ ], i" P9 ?$ a5 d% {" W
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% o3 |: {- Z  _4 T" w6 k
【材　料】
# T5 T1 E" o) ?" c" Q' ?& [公仔箱論壇牛奶        
7 u/ ~6 k$ N2 n& Wwww3.tvboxnow.com532公克5 S  e( E+ u# C
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com/ d' W+ k2 N$ N3 G8 D
133公克
/ u$ {7 W9 V, r* }7 |細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ \+ V  E+ N% ]- r2 [
166公克
. w- }5 F0 U/ j0 J2 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' D5 ^4 x& `0 {7 C0 N! ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇, ^! w! j% C0 h- d0 H
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 M  J$ ~- G7 H, u
266公克$ ~% v* `  l% E- P+ T. z7 [, K
細砂糖        
+ ~9 X9 _+ H7 @, r2 a! S6 W# \tvb now,tvbnow,bttvb少許- v7 q- X% ^* W- p
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 s9 [& Z7 R& W: @9 o; w$ Q# n
少許www3.tvboxnow.com$ r0 C: n# y9 |8 X
       
! j& S% L( p! o3 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 l. m; H4 L4 o- Z4 J1 ]www3.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
- Q+ K2 J( U. [8 w, V公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
5 v  R( F3 V+ p3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
, Q) T! ?8 f4 N' N+ V9 b公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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www3.tvboxnow.com7 p8 \/ P) U- ^# d; y3 O
鮮奶布丁
# w6 s0 _# N) B$ b' |; L【材　料】公仔箱論壇8 N2 I. v6 J5 ?4 e* E- Y  C  G
鮮奶        
" d- X5 A; b& ^- ]$ J: i. p5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1350㏄公仔箱論壇/ r1 E; `0 z2 H, a( i1 U( w
細砂糖        
) X) J; `" C0 H( M. Hwww3.tvboxnow.com120公克
/ f7 w" Q2 m, W4 [. R! B1 cwww3.tvboxnow.com吉利丁片         www3.tvboxnow.com- L9 ?! d% s5 Z8 N
15公克
9 k8 R  B! F! K& o* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# R+ u7 h7 j  s1 f2 F7 ~! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( \+ o# ~$ Z' X; z3 y4 |; zwww3.tvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇6 A3 z# S  U5 a
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。4 Q+ I2 y2 b+ M! J1 `" I7 B
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

, b3 b9 f# m: B3 n8 U& l; \雞蛋牛奶布丁
. ?$ @6 w* ?3 `! u; B/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】# B0 x) V( b7 G& l) ~5 C
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ E* \4 {6 e6 @7 {9 @7 t
35公克
4 S# c& }% p- b1 F, a/ S) m細砂糖         www3.tvboxnow.com3 N* z( M8 J5 v' o4 u0 U$ T' ^
53公克
. `. `! p- O! s& J/ L% I9 C, A3 \動物性鮮奶油        
$ L- U: Z5 I  x3 x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
# H) x3 {: h, M0 [6 E, S! o; G0 d+ f公仔箱論壇冷開水         . g/ ~% }1 b# u9 r. i1 E
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牛奶香精粉         公仔箱論壇3 S: Q3 E+ d" M' n6 d) H% \
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奶粉         公仔箱論壇9 P$ }* q+ l3 F; ?3 x7 l# \, p
53公克# T0 r, I7 y% n1 v1 d& K
水        
+ M0 K8 S0 N% K+ }6 ~, Q; |# h614㏄; o; D. ]6 t* X) Y
蛋黃         www3.tvboxnow.com$ I) E+ l6 c1 x7 A$ V
55公克
: l% Z$ i8 @7 c. K* j2 W3 }1 W  ^公仔箱論壇焦糖液        
2 ]% x* @! V! T/ ]9 g: G: Etvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' l  Z" E) F( M
       
- k2 O  T' X# b& X6 T# d* u+ _/ K' t公仔箱論壇【做　法】
: X5 N/ |/ k1 z* e* q公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 y$ i( |* A( y) N1 A
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。4 z- o) u* ^  f) |( Q5 A/ U( S) Z
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。www3.tvboxnow.com' W( N3 _* C) }/ v( f, {$ ^' Q
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb- i: x7 e- b4 b1 ~# ]/ n; S6 G
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb* v( ]; ^4 B( `3 s7 ?
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

9 z& D: V8 s4 o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁$ e/ R& ]; ^& `
【材　料】公仔箱論壇9 o5 M" ?$ X- }. m+ s
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 e, J- F2 T. p
532公克
5 U9 d( m6 ^$ S' Q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" d4 @3 D4 S$ ?: g, P  a$ r
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2 L# A  j1 e# Y+ h" a$ s. T公仔箱論壇166公克
7 s) [; d$ g  p$ i8 ]: R  {& N鹽        
) W4 Z+ `: u5 ^7 D/ Y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
6 J, i7 q/ f4 j; g# ?2 j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
' O8 p) u* X: a8 M& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克$ l3 T7 n! T2 t- J$ l+ ?- [- [
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 N, a& e6 ^! D6 Z6 Q& n' \
適量1 c, B" ]6 u! c4 F& d
        tvb now,tvbnow,bttvb: o- u5 S- _+ y  g; h
【做　法】
2 R4 j1 B$ X( w" v- d公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
, ]* M) D1 |0 L5 \5 R3 ^; b公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。' w* B/ {" W% L
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f# S  V* e* D# y2 d
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( _4 X' n; t7 N3 A/ G
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇5 t. ~# c1 O3 M! o
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
' ~' R' ~3 ]/ I( ]: |4 I, Ctvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

% o7 R! h5 Z7 q- y2 ]3 S黑糖蜜汁淋芝麻布丁www3.tvboxnow.com5 t; q1 i3 w9 U
【材　料】
# m3 A6 @; {0 [& P' ktvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: W/ f  ]& T) Q+ c
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( @8 S$ c. E# W1 U! t) X
　細砂糖         ' ]3 Y. n. }* u* O/ z
30公克tvb now,tvbnow,bttvb. {% r! X7 J6 q: Q% j
　鮮奶油         www3.tvboxnow.com/ d' R! [: j+ Y/ p
150㏄
+ Q6 r  \$ V' M9 p" R' x3 W( AB.芝麻醬         公仔箱論壇- |. g1 v; H2 }: n7 {
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* l1 ^( |6 f  i2 k
　吉利丁片        
9 p7 ~6 X! J, D. N# z  \15公克
( r% x8 v9 q+ i7 @% G# X& Xwww3.tvboxnow.comC.水         3 x" `. A0 e% {2 p" k
35㏄
& y2 H) R4 P6 S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb# n2 K( C6 `1 c/ C( Y) I
20公克
6 u2 c% ?- a* S　黑糖         公仔箱論壇" ?1 ^' P6 X8 ]) D# n
40公克公仔箱論壇7 W* T  s  z3 O2 V4 m; N
D.蜂蜜         ' z0 f- [& n9 u. G
10公克
7 [! q% u4 M3 L- S公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, {& w3 g6 T: Y, M
【做　法】8 h: G# F& R1 n" A0 [* t- R
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
3 [9 z% ]4 T1 v9 d( K1 ptvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 ^) o& E  l
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www3.tvboxnow.com, [& b' a3 t  S8 G; I
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇" G/ x0 s) I: l8 V) @6 S5 e$ B
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

# A' d0 u9 W9 Z- f% }( m9 \紅酒布丁# n4 S; A4 ^/ ?4 \  P6 g
【材　料】$ D1 {* `2 J; }1 f
動物性鮮奶油        
1 I- q( z1 i% _2 Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb185公克2 d& d- L- r1 t" F
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ R- f* R' O; O/ k! R8 u
89公克
: r! x' C6 c& }( U鮮奶        
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細砂糖        
! `) E6 G. b9 C' q, L( Z- U公仔箱論壇55公克www3.tvboxnow.com5 ]3 w9 V; ?3 J- G  K* k
果凍粉        
/ y4 t9 J" ?# [5 ]2 e3 ^' n" b15公克www3.tvboxnow.com$ q; k, P0 U4 ^. T
牛奶香精粉        
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蛋黃        
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紅酒        
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, c  b! k9 G% owww3.tvboxnow.com玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb; m5 ~+ ?4 q; X4 W; u
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2 ^, b! q9 @: h( V% K【做　法】
$ h/ a& C- V0 _( `2 X" X) B1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 x, o( |2 K2 T; A$ S+ qtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
- s8 B) V2 H3 ^- S' f+ bwww3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
4 `& l0 _7 l; ]) y) _) t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。