日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯www3.tvboxnow.com1 z0 l3 M: t: U" p0 I
2.南薑雞湯www3.tvboxnow.com  X4 e5 f! s+ k8 V3 e/ z% A
3.什錦蔬菜湯
3 [2 ^+ G! ]$ a0 n6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
& j3 k. p- y$ fwww3.tvboxnow.com5.酸辣海鮮湯
2 a8 [, A( P- q" u1 N0 i6.豆芽蛤蜊湯' M" U+ \$ S) k& j
7.香菜魚塊湯
# P  i# b: m- O# b; Awww3.tvboxnow.com8.福菜肉片湯
. Y6 H. G+ w! [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯0 T( j4 i3 S% G( y$ K4 ]- g9 N
10.泰式豆腐湯www3.tvboxnow.com4 V' W# n4 A: _
11.椰奶雞肉湯
) r2 _2 u8 S1 w, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
2 i% f( P# f2 {! I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
8 x) P: o, }' X- S; h8 V+ @4 [公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb) o( c. I! s9 Z- }  `
15.南瓜濃湯www3.tvboxnow.com+ g0 i0 E" {4 Q2 z. {2 Y8 x* H9 y9 @# d
16.芙蓉絲瓜羹
  U9 z8 z0 _. i公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯www3.tvboxnow.com- S' q- S0 o: p& N& Y7 i7 k: u
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇$ `: |9 i% l8 C+ a* @
19.青木瓜燉雞www3.tvboxnow.com" k, V+ \( @* q/ \$ |1 {* c
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇( A+ k) S% p4 x! u
21.蘇格蘭羊肉湯1 e; y' Z+ h1 X- p5 S9 Y
22.紅蘿蔔茸湯" z) M. ]' `; u/ J+ ~6 B6 T
23.酥皮海鮮湯
; j! C% z  N: c  b' V8 y. Ewww3.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯( f+ a$ Z- L) Y9 Z1 _# u
25.豆茸湯公仔箱論壇; q2 m" w2 E7 N( {) Z
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- f5 C$ u# o* v) R7 j# P
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
! ]6 g9 I6 T% L% ~www3.tvboxnow.com28.藥燉鰻魚公仔箱論壇- {8 P# K) J+ J8 o: z( V: H1 J% d9 N
29.藥燉烏骨雞
( w. J3 M$ T. T* b公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯8 Y7 P* E0 f  j6 Z9 e8 Z, t0 s) ~
31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 ~  G5 ?, y3 Z9 ~/ w" |1 y
32.蕃茄銀耳煲排骨
$ v+ y3 p, Z8 J, Q4 j+ Awww3.tvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯
5 B2 \- Z( ^1 Y34.紅豆烏骨雞湯0 \/ N& l  X0 J
35.黃耆川七煲棒腿
8 q$ V# m1 \3 Q+ S$ d: [. N2 z36.當歸煲虱目魚湯
" u0 z  x! k) _公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯* ], T' r3 A2 @$ E: k/ `: I
38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. s1 U+ g2 z5 r7 K
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
6 P2 u, h8 L$ Q! O; ]7 D6 awww3.tvboxnow.com40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 e6 k/ z0 v8 i, L9 F/ |6 f
41.金玉玉米瓜丁湯www3.tvboxnow.com# P8 W1 ]( @! F
42.馬鈴薯濃湯
' E6 F3 t0 L% W: R' ]tvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
/ P; G+ k, i! B: F. \) R/ x0 Z0 @公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
* [/ Y! E! `) X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
+ {  k5 @! W9 Q2 B$ x* f( Xwww3.tvboxnow.com46.柿餅雞湯
2 k* E9 S( o! l47.鮮貝醇香草莓巧達湯
; s! _" f) U& Q0 Y3 P" Z, _4 n48.長豆乾燉煮排骨湯
0 D9 J; G* P- y& _3 J: Fwww3.tvboxnow.com49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb7 e, j- R3 X0 n" T' n: r
50.海鮮羹
  T  K) d! c6 H7 I  `# v; J/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯0 d- m8 K& |7 Y& K6 N
52.綠花椰乳酪湯: `* @( [; x  m2 F! i) X
53.絞肉鑲黃瓜湯
% x5 Z0 W1 w6 F  A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
" @' S5 @% [) M" o8 n1 Z6 R# s55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb! c" s2 G! L; u
56.麻油蕃茄豬肝湯www3.tvboxnow.com  X$ Y) g" Y* Z: A9 s$ B  u
57.黃金蔬果湯
- m- [# A5 @9 wtvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb- _6 U# f; y, _. e
59.通草豬腳花生湯
6 ]7 q, @/ k, E! s. w  L- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯, k& B, I. R, B6 X4 M5 z1 d) j  D
61.法式洋蔥湯
; }* C3 W$ P1 C; \3 P3 g公仔箱論壇62.韓國年糕湯" h" b* |, W% J, E  \2 x
63.椰奶海鮮湯www3.tvboxnow.com* u8 \% R8 K3 [$ W- g5 ]+ ~
64.越式魚酸湯www3.tvboxnow.com' R6 ]( P  k8 D  U: A
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 www3.tvboxnow.com' s+ U& c7 ]2 [( }# w1 E
乾鯊魚骨 300公克
; O* ~3 R6 _  n/ |1 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb* @: G+ k7 k, [& V  A/ a
老母雞 500公克
4 e% X- c. R* \0 L3 z7 {赤肉 400公克 公仔箱論壇# m4 p3 I$ ?/ L: E7 n6 V& ~3 t# W' E
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L8 S) u0 ^) ]! J+ u" X9 ^8 u
雞腳 150公克
. T( z. j5 S! \& |7 a白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, K" W6 \5 M, ?& S# L: r
清水 3000公克
# K" z4 T9 e8 Z) `4 e5 k0 S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 c2 V5 V" w& z3 u3 z0 S% d/ S
【做　法】
, s+ z: T* m6 A9 ^$ _3 G公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇5 Q, w) a! A8 b& c0 c8 N/ p
tvb now,tvbnow,bttvb$ J! I/ e& I- S8 Y9 e
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: F" v' Q9 p
雞腿塊  300g
  }- H+ D" l( Q: v) n# }+ i+ X3 \tvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
  b6 P' I, O; q' A紅蔥頭  3粒 6 s* p4 ?4 V( B$ G; i' E
小辣椒  2支
; b+ a# v8 i2 L$ [9 c* z7 H南薑片  15g
' x! A' l, S4 y& M5 c" V1 Bwww3.tvboxnow.com小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ M. I$ Y1 z$ m
洋蔥  1/4個 www3.tvboxnow.com; D! n) h* q3 g* u
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb( n; j+ l2 e6 o' l% Y, L

2 J: g7 o$ J& {' Z: otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 }( T3 b4 V7 }, j公仔箱論壇糖  2大匙
2 C* _0 o+ ]1 [0 I8 C" j0 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 ' d* Q! K5 Q4 t# G/ J
檸檬汁  2大匙
: h4 o: B! C- K4 E- `$ t% n公仔箱論壇椰漿  4大匙
  H, r$ f) {4 W7 ntvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙 www3.tvboxnow.com( Y4 `6 f8 q' l: g
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【做　法】
1 p4 Q* b4 w( t) i0 I. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* }8 p; ]5 D* O3 Y

5 o$ g( |( [. }8 h$ ?: {2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
4 E( y* ~( ]5 |- [) F7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: Y4 `* k* `) a6 k2 |
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 B: X, G$ U9 h; N4 M" I7 E
大黃瓜  30g 公仔箱論壇- J) W( B8 k" ?3 L5 x7 F
絲瓜  30g
7 Z0 p0 M" ]3 v* A鮮磨菇  10g
- v1 F* L' f) \! A  |% wtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
7 U- m3 n8 k- F( C1 l7 X$ R' K小辣椒  2條 . V- C: \  \/ J( c8 r1 s) c8 z$ n
紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇; g/ U# _- N. \$ p2 J( y
小魚乾  5g 公仔箱論壇6 v+ M0 X  y) y2 O: N0 u
高湯  550cc
! L5 g6 Y- T7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g $ z2 q: o" E  R/ Y  B9 N! E

$ [) j' s1 k  J6 Z4 a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ @$ T4 j5 K3 I* \  l: X" f- }6 owww3.tvboxnow.com蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- E1 o. S. a  {
醬油  1茶匙
' G$ S3 M: k8 H+ k9 ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
9 G  V& z2 `- I" J; |0 M! L, V3 u5 ktvb now,tvbnow,bttvb3 @& W9 p. {* M) Z
【做　法】 www3.tvboxnow.com5 U- I# ^3 s0 R  ]
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 L' G: o% K8 r. y8 C  y: {公仔箱論壇
) P1 s; R; L3 F0 K2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
! W' w4 x# v; e) T  e公仔箱論壇 # G) I" O( q$ [- |
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
9 P1 @" ^& r7 S9 v' A- t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g * S: Y; ?" O) c3 R. ?2 a
芹菜段  20g
* c1 l; w- B% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g * \9 e4 x% f& K& y/ ?1 r' E
紅蘿蔔片  20g
& e2 ~# L1 B8 D( _( X1 fwww3.tvboxnow.com草菇  70g
' C0 I9 c" v8 a公仔箱論壇豬絞肉  100g
0 O& W" f% J& q" f1 ^, f9 Z$ z+ o; Q高湯  900CC
" y. u: }% p  b+ L- S蒜酥  少許 2 U4 R0 B& G" \9 O

+ M9 @5 e1 t, w; B& _【調味料】 ) @/ P2 ^' v* A" H. u
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ h) e* H3 ^' t8 r
鹽  1/2茶匙
4 ^/ {: h% T1 X% V; f$ t  b$ `公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
# j( I8 k1 o$ ~  j+ m+ S/ ~公仔箱論壇香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* Q" ]: T5 [! b5 d- N2 J4 i8 i
0 I5 v3 P6 G7 N! Y
【醃　料】
+ m0 @, D* \# f7 ^公仔箱論壇胡椒粉  少許
' v5 G1 u$ w2 y- y- W7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
: n+ y3 P2 }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `0 w: H, q! l2 I

1 F6 C+ E3 [0 X! e1 G7 U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com$ x% z1 l! d. N& Y; z5 V
1.肉末用醃料醃10分鐘
) P: p5 v- h4 a* |; k5 r+ q5 utvb now,tvbnow,bttvb
( K5 y- r: \/ T' E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& Q/ R8 z4 i

# U* k* r$ y* T/ K/ |0 U3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
9 }( N* _1 _+ r1 _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
" V0 e' [3 L) Mwww3.tvboxnow.com香茅 30g   o, z4 c8 L7 o. d7 w7 j* R
紅蔥頭  3粒 www3.tvboxnow.com: Z9 G8 ~9 F  Z& L1 s
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 _* ~3 g" k: d+ O* c# F( {
南薑片  15g # m. G2 J5 Q( }/ Z6 y6 M9 e
小番茄  3粒 5 u3 G) K% `7 W# V
草菇  70g 公仔箱論壇, {7 f6 e+ l# I% ?8 ^6 O! s  p$ P
洋蔥  1/4個 www3.tvboxnow.com- r4 U$ \; j; B8 P- y* n, X4 u( `# C
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 T1 ~  f# N) D! G
海鮮：
, N# ~$ E$ k) `7 ~- P( s; ?www3.tvboxnow.com花枝片 115g
2 x! g9 r% {) w! D1 F: m: }2 z% s公仔箱論壇魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 g2 Q( P# a, ^
草蝦  3隻
$ I# R$ s4 M) X, N/ e. pwww3.tvboxnow.com蛤蜊  8個 公仔箱論壇3 J1 v+ }- H; [% l3 t
香菜葉  少許 www3.tvboxnow.com. ]' u3 z/ K5 A: @
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 ^0 }6 t: x- {! ?  ?4 q1 ?
檸檬汁  3大匙 ( `2 Y1 \8 S% f) y
魚露  2大匙
9 r9 C; J( m% i2 B8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 " i3 a2 g) I" z+ n  w1 s
酸辣醬  1茶匙 0 N' Q* ?. Q, ]( |
辣蝦膏  1茶匙 ' u0 ]/ O$ C  u- c

3 s- `, a6 W7 {2 T$ h: D% k2 ^% I$ hwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 ^* \3 v0 c$ X
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) G& H' a+ m% j( H8 A4 h. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com! i2 p4 Q% c; a: K/ X8 H
2.草菇洗淨切半
! p+ t1 ^2 F( A+ F- P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L& O5 P- o& B0 O. ?  f$ I7 I3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾: _2 |; t3 r! H* e/ B: W" o
tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 q+ v3 T! ]: a
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
1 z) s( e( c8 P' p2 J3 h4 Twww3.tvboxnow.com黃豆芽  100公克 www3.tvboxnow.com& A$ \  i1 ], e% l* I
蛤蜊  100公克
1 n! U. ^" P9 x* `9 f1 C公仔箱論壇薑絲  少許 % b: K. ^6 n9 I, W# y
水  500㏄ www3.tvboxnow.com+ _. n9 q+ Y% s
魚露  2小匙
) Z4 N0 E9 |+ q2 ^& d0 Itvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
3 G" u0 U/ A1 \1 L5 jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' G! j$ [- \9 n( _: J/ C, E$ I
蔥花  少許 / b9 M* D! ~/ s2 [
香油  少許 3 o2 Q# P# T( B: U# O: M
www3.tvboxnow.com3 T& @, a' J/ U, b
【做　法】
; e6 W0 ?  x; B, E" m( u+ N1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# B# A$ _4 f

' d. A9 N5 ?/ b% A, V7 [- o6 i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* M# r0 L4 h: Q& b$ l' G
鱸魚  1條 3 v. a+ ]' r& B3 j8 a$ g6 [* @
香菜  10公克 www3.tvboxnow.com) @0 {$ _5 x8 T: [+ f
薑  20公克
+ z$ W4 k- C; S) ~  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& j8 E$ |7 v9 n/ X" x鹽  1/2茶匙 ' _# }( l! D1 Z. s  O( K6 G
酒  1茶匙
0 i4 D" J0 F5 H- C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
$ v( `- G& R3 a# Q1 M3 H水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 g) ^- h, K1 N
tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 \" }0 T0 ?4 J& F) b5 _
【做　法】 公仔箱論壇$ J' B0 p2 I) J8 A
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
6 j1 b7 ~* A, w1 W( \! Ntvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com" a- u9 U& D  e/ E  f& k
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。# r6 h5 @+ u4 `% N
8 u! y; C7 ]: [( L0 ^$ H
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。www3.tvboxnow.com7 Z# O) ~% C& M' X

+ ?0 K& y$ p1 L  }6 S) k  ~) n4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
4 `9 b% U  i( N+ `* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克
8 C, V% ^0 ?0 G9 ]+ `. F6 L+ n+ T福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: }/ s# w; c- G9 X2 T
薑  20公克
) t4 {: K) Q. o# J公仔箱論壇高湯  1000㏄
2 K/ B0 S; v: T/ S0 R! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% t: N+ t6 Z6 Z& \8 A
【調味料】 公仔箱論壇  [% p; e, K# E1 R) ^
鹽  1/2小匙
% l1 E, M# G/ d5 d  Atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
! l/ v" ~$ {7 y, ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 3 @, W# g- D9 C: K6 S9 o
www3.tvboxnow.com& T. B5 ]) q) l, J+ e
【做　法】 % x, J! ^, x; L' b9 `
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 k8 o% y1 D( c0 Wwww3.tvboxnow.com
0 r0 u4 Z$ K: q& W; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。* J  D5 u) X4 u- f" h/ }
公仔箱論壇6 j' `* o6 l# q
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 F  ^4 s3 `2 D2 ~" r1 x: P+ ^" \
土雞腿  500公克 " X+ a' B5 A* g7 j( {, I
山藥  300公克
% R+ i: H! I4 |! C( cwww3.tvboxnow.com清水  1500c.c.
* Q" H( w; a  `; T0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 ) w& |2 }& _1 K4 I4 }
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! D4 C% c) y) B

4 ]# _) \) G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 G5 |+ P. \4 v, A+ V
鹽  1小匙 6 U. u. ^: [# @) a8 H' q8 G) e6 c* {
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U5 q, Y$ i! q3 ~
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ I# c1 u, ?# v, C! O; Y, _# u
tvb now,tvbnow,bttvb  }: O; q9 b* L
【做　法】
/ I* a8 A" f0 R; e7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。( o' u! I5 c' J+ D6 ]% d8 j. ^3 z$ r
$ }/ \$ t8 O) v" J1 T# o0 h/ y
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, a4 G) F  x/ K- ?! [

9 m8 c% D! b! O% ~) q+ ]" I& \; @. _+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 0 h9 Z$ z1 U( S/ ?, o8 `7 C
豬絞肉  115公克
- w: v1 D  c9 D9 X9 A公仔箱論壇大白菜  115公克
9 O2 f" [3 e0 `# l# T公仔箱論壇豆腐  115公克
; s# N$ T8 H( M7 s2 Wwww3.tvboxnow.com粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb' n; Y' t1 E  |
草菇  10朵 公仔箱論壇" N/ `1 G- _: b5 T( s* F
蔥花  1/2大匙
0 A/ v+ A7 e9 i$ D' {香菜  適量 - E& X9 _) U/ W4 `0 [
高湯  2杯 , i& h$ g! d# K* b9 N' e
【調味料】
' }8 X5 k( }' N( g3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
& v) x* h4 I) z! ]4 k2 [* D1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
/ {# [: |1 [$ b" N' L6 D公仔箱論壇糖  1/2大匙
3 ~3 K6 {. b4 L, v胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com  y$ D, S' R% p; u/ z) C5 L

0 j6 {& j  G' {+ w2 c9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 k2 f* H# K1 c7 v
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5 c) p$ r5 i0 X: I. G

) `% ]4 f$ m" Y' {2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
( e0 o# l7 M3 T8 G5 b7 j4 {% k" a& v& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O9 |# ~: l5 |0 U: @& k3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 g6 t+ v: z/ v5 w% \$ y
雞肉  150公克
) l& F  E% @. F/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb; |) ]- d4 R1 X$ ^6 m1 N
香茅  1/2根 www3.tvboxnow.com- ?! O# Z$ W; Z( A; ^
檸檬葉  4片
7 l$ g1 r. D# L1 B7 l+ c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' `' ^- ~4 |: {) d5 O. i5 H7 i
辣椒  3根 2 W2 S" r. d% y+ F9 d) H/ H! w
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 o' y- {" V0 ~$ r- X
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 j6 c+ @; ~" h) c# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ b9 i, o3 p! L' f# C8 W
【調味料】
- ]6 v: A) x& q# x0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇2 `0 L! e: y+ e. x5 P# o$ f5 h
　水  1/2杯
, g6 N) g" R& c" Y! @B.檸檬汁  適量
& h9 r! [6 g4 e5 c+ c) m　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# w: g% E' Y  W! F7 Y  @

6 D/ T" h2 p& O# S7 [) O8 O公仔箱論壇【做　法】
( }/ `' A6 K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
9 {2 B% x7 k' O& W/ j5 H8 c & l9 P# S: T, V
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% ~, L% \6 \; O& G( d+ O4 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 u( x1 s1 m% S2 b  g
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
" E0 r  k1 P" K+ O8 J3 I+ R 公仔箱論壇% q" E, g; [" R2 q+ d# ^
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
% V3 }4 p! m9 ]  [" |2 qwww3.tvboxnow.com莧菜  200公克 www3.tvboxnow.com* i/ z( z# |/ R6 K3 L0 d8 B- e
竹筍  適量 www3.tvboxnow.com' O0 k$ B# {* M8 c
肉絲  適量
* E, z9 Y( |9 B, J9 Z4 S* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y# z7 s/ c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 T; ?6 `; t8 V% r! U/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
+ Q$ P, v; k) _& Qwww3.tvboxnow.com雞粉  適量
: T' |; s( M2 L公仔箱論壇胡椒  適量公仔箱論壇- S) T3 v8 [" g
www3.tvboxnow.com% L* c  K' e$ Q+ T+ S+ }
【醃　料】
& e) e" ^/ t6 A+ }' V米酒  少許
0 G/ C1 D; V0 }3 _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 www3.tvboxnow.com: x8 D  N7 P' b. R) F6 i5 v
香油  少許
* p! u; q8 |; U) d- v公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
. a- c/ I0 H( I4 K
8 d6 y  ^0 O$ |1 x" Q/ n$ o; V【做　法】 www3.tvboxnow.com6 k/ @2 q3 ~" g5 I* o" N( i
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l2 {# K2 g& x1 q, k
tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 ?' L9 P, \0 D7 Y: R2 |
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇; c+ L& a2 m- j3 c

, `8 A* f5 z# S7 t4 {3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- L& i' E1 k9 m+ V$ t) ?+ [
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇. Q, [$ s( H* f' O: K
排骨  300公克 + @( o+ v  z1 m1 N  S% x
玉米  1條
2 a# D' K7 X# K- c- v3 ~香菜  少許 公仔箱論壇' M# ]6 H% @  Y5 y# ~& y
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ l$ q+ _4 t. q1 B

! U+ u9 {" C0 \, t' b【調味料】
1 D' T9 i8 S9 _1 p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# h$ `6 G8 |. c2 F7 [雞粉  少許
' p7 m) T4 K  `- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 ' z+ k, d) ^9 K" [& J% L' `0 }1 x
2 K) _) C4 a6 K5 s: ]. V6 ]
【做　法】 2 A' \" y7 q$ _: y# T: c
1.玉米洗淨切塊狀備用。
. ^+ D  O" F' Htvb now,tvbnow,bttvb
- Y. b' I" j8 U: A4 O) E4 x6 [www3.tvboxnow.com2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇, [8 }3 L/ b# a/ e

$ _8 v4 t0 T3 L, {2 k7 _. r) p" i3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。" B% e# b1 T8 ^) F  H: h5 z* _+ Q
www3.tvboxnow.com: I2 \! O& K# F+ \& {
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
% @- h. p, }5 C5 v$ u7 e牛肉塊  800公克
' j9 b& x; z& J! i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 0 `* b& r1 y& m) \( ~. g
藥材： www3.tvboxnow.com# |' S7 ~0 C. R* x
何首烏 20公克
- I2 s* m5 O* U1 l枸杞  15公克 公仔箱論壇: _; t% {/ F) N0 X! T: b+ t8 g) v
玉竹  8公克 0 o9 G0 i3 q0 o# l' q
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 {' a( t% T1 {9 E0 ~, a

1 y' t1 x6 u8 U2 ^: S: r5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; w# |! r% C1 {: ^( S/ n" o鹽  2茶匙 公仔箱論壇  j$ B3 |& p% L6 P, {( l4 i, f0 u
米酒  2大匙
2 }* U( Z$ `. W/ I* ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 a3 S/ d, d: k' i【做　法】 www3.tvboxnow.com7 P/ ?4 e& [5 d- ?3 t
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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7 ~: x6 u4 L; r1 r, P+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。