BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全
1 H/ ^7 V& N, S公仔箱論壇
, Z: P! U8 P! r, W% U" |% b5 RNoodlestvb now,tvbnow,bttvb( w2 g0 u6 C# M9 Q! s9 d3 W2 F

9 j( l, Z/ L0 q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 a% \  Y' b+ f5 z( ?3 [9 `! z
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 o* {3 U) ^) |/ B6 S4 ?3 Q
【材　 料】
1 f( u9 f+ _0 l0 W2 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. G, c) k4 n4 g  H- J. r* ?6 N& p) e
黑木耳         10公克0 q* z  V: Q% p3 F
紅蘿蔔         10公克; w# u3 ?. X  P; P
小黃瓜         10公克
; r  d; E: ^( K+ c. ?8 X+ X洋蔥         20公克
3 M: B( H8 y3 X肉絲         20公克公仔箱論壇; _1 B9 J+ D! J4 f  }1 I
tvb now,tvbnow,bttvb* a0 E+ C' P, I! b! C& d, }
【調 味 料】
' T1 g, P" B' p3 N7 f% \! p; u白胡椒粉         1/2小匙
2 d' d5 k  Y2 d, M6 _1 f% j6 C公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇9 r& R# T5 ~& B; Y8 z/ e
黑醋         1小匙
5 }, J6 L" t: d8 }7 U3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙www3.tvboxnow.com8 U- J3 I. U, H
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: K  P+ t3 s* v8 I* Y

0 A! z& G+ z4 v8 U3 Ywww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇' E; d8 Z3 [+ `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  E8 ^* Q% J1 W, R, J- R" `公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
* F4 e: u1 h$ g9 d3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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www3.tvboxnow.com8 e8 c8 M6 R: \+ D# F- Y
海鮮炒麵
- @9 C  X# R: {: h6 }【材　 料】www3.tvboxnow.com* u1 z, a; W8 E; J" {0 e, O, R, [
A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 L1 S# {" I+ s! o$ j
蔥段         20公克$ E  G% B2 F- X
洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. x/ z+ n( ?: _
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! R% B3 k$ h3 I8 |, U) |
B.花枝片         60公克
8 {) L2 X& I- z5 k! P  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克
# \# O: R/ e5 X+ z, P7 p& E& Wwww3.tvboxnow.com蛤蜊         6粒
9 h, n. S" t# l% D: K) T+ q蝦仁         60公克
2 z6 q8 e, v& M4 B0 w' w  ^tvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克公仔箱論壇0 Q) Q8 X* O9 `8 @8 {6 L

0 j6 t( _6 A0 ]) g6 `* `& |www3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 c. J4 ~8 V9 T: T( |! p醬油         少許公仔箱論壇' R* @5 O- O% h! j( g9 g4 Q$ s
鹽         1/2小匙
, T" _" o8 ]0 Y' i6 u6 N2 k4 z, [糖         1/4小匙www3.tvboxnow.com, |- n( h8 a8 A. Y8 k
米酒         1大匙
: S. l+ [: H5 e+ I8 R% o* h5 i! v# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許公仔箱論壇9 ?" B5 R" n& b3 ~4 z% v8 X7 e
熱水         100cc8 d5 @3 v* s7 D2 ~& \( k
        ! r9 G4 I/ ~, E8 g8 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ C. z9 m) Q! p/ C
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。! A# j- J5 i0 v8 ?& ^: p6 }9 f
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 {% d7 p& I& V2 H& ?
【材　 料】
4 F) x/ S3 d, I' |" y5 Z9 `4 e2 Ttvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克www3.tvboxnow.com, U9 X6 G% |, q) d) g
油麵         200公克
2 x) U- S& A5 c! X  p$ Z+ J4 O蔥段         1大匙# ]. \" C' w% r# Y" B' \
紅蘿蔔絲         10公克www3.tvboxnow.com- s; ?( q5 v$ D$ _1 s" {% E
高麗菜絲         20公克- G1 u2 x8 ?- Y3 E' _3 X8 ^
鮮香菇絲         10公克0 x' ^' a5 Z+ |8 H) @" s

* x- x. ]. [+ M5 i" `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com0 O6 s6 E) e2 e8 g+ k- J/ a
蠔油         20㏄
- n& K$ ]- x: ?3 P, q) U" Z  ~% k' ~高湯         100㏄www3.tvboxnow.com8 O; d- A6 M  n, }) [, T- x* ]

5 Z, |- n$ D1 _/ h+ a$ ]7 y9 F【做　 法】
; i, J4 Z2 @6 A1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
0 e$ O' u' q; M, a5 j. F公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
/ E& H9 j: o; d0 B; ~0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
! _& v/ s) L2 [0 l( a3 L公仔箱論壇【材　 料】
' l! J$ H! }. \! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
1 c2 r# I  }. F5 K鱔魚         100公克
4 ~3 i" g" g" ^( ]4 w5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 V$ D& q" ]- R) ~
韭黃         30公克www3.tvboxnow.com+ n2 V$ O5 W0 x- k
紅蘿蔔         10公克8 T! o) E' Q9 U5 N! M) Q, Q3 x, @
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n' ~" ?- b- e* D. U; @' a8 }# x
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ \6 {, Z1 [+ G/ z

2 B% |+ ]2 H5 g, a" E) K( Hwww3.tvboxnow.com【調 味 料】: X8 e' B6 c) o* p  w& D
醬油         1大匙
9 z1 f1 m% P, {" `1 c5 H9 }/ @! e3 Wwww3.tvboxnow.com烏醋         1小匙
* h/ t; q: w; F' |6 [9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙! ^8 r5 H( ^& \6 S% l, l3 ?
糖         1小匙
6 z3 j4 ^6 q& i' l" \水         500㏄www3.tvboxnow.com0 ^- H) c( z; S. J9 n! _
        tvb now,tvbnow,bttvb# z+ |- F- v* ~8 v  y
【做　 法】
5 Y2 o: x- M; d, U' Mwww3.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
6 X- c0 H+ w% p: Lwww3.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
2 d$ I9 _$ a! _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; o1 m, d  D* K) n3 \) R  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵www3.tvboxnow.com+ _4 L- W4 Y, V3 ?
【材　 料】
+ k3 F+ _& d1 D: {* Y8 j6 @雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 G7 a8 T7 K8 c6 H1 \
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, `4 Q9 Q3 p1 O- V
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- J6 q( a9 o: {
紅蘿蔔片         10公克
' B$ b0 U, a$ _3 E& ^! u8 Twww3.tvboxnow.com薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 h9 e$ Y: |5 K4 Z
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, C) e, Q) {( v% w' z- x* J- Q
9 J0 ]6 d  ]& Z2 M- H2 d
【調 味 料】www3.tvboxnow.com; n1 j1 u3 b1 C4 r% `& p7 i3 q. R7 A
醬油         1大匙
6 l. B  A$ `7 E; E; G7 ~香油         1小匙www3.tvboxnow.com: Y( ]7 r# c# ~" O4 ]
水         300㏄& ^  i; U$ g& h) A% x

8 P2 ]2 `4 {" H" c3 h' @  W7 {www3.tvboxnow.com【做　 法】
- J$ l4 [9 e) G9 w9 ~% D1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
% a4 M8 j! J! C) ?$ o& |) w2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。www3.tvboxnow.com! a7 ^4 S6 p, b: F4 _
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- O* @4 C" D* s3 j
台式炒麵
% m8 ^- I7 X! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% C5 w* ]4 n; W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 X$ c" _" G
韭菜         10公克www3.tvboxnow.com& e' l% f+ R- B0 f8 |# V0 I
洋蔥         30公克  F* D2 J7 ]4 \4 z' u
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 F/ c' |# L# S
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 |, ?2 K8 q8 i/ l* Z+ b
油蔥酥         10公克; _0 s; _7 L5 x3 r1 B
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( n9 k) v8 o) E! X% X

/ S* J8 ]; X- h' E' d1 n8 Y  stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 \( h2 E' ]2 x% l  \
醬油         1大匙
! w% C) K, P# z5 o6 W雞粉         1/2小匙
9 p4 G( B4 [: v6 @. x3 Owww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
6 R& H7 k0 l# a$ Ltvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙公仔箱論壇; M) A( t9 o% f  ~
水         400㏄
( y* U7 b: s3 W: c* qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙0 N' ?! [' U/ W" z

- U# D, ]- Q1 H4 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& a* B& S/ }/ Z- qtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& {, e1 `/ i, c/ ]* V
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  C/ M' j& ]8 |
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb1 p; P% Z8 U7 w: X
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
% `6 I8 |, _8 ?4 L【材　 料】
: @8 Y; I. e  O8 h2 y( G公仔箱論壇油麵         150公克
3 I) R+ G8 M5 p( L! p/ v羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) {  U/ E* \  J0 V( t( S
洋蔥         20公克www3.tvboxnow.com. {& J& l8 M4 z, v# K$ }6 ~" I8 V
紅蘿蔔         10公克7 d( [* P: V) b: L) Q; s+ s8 ~4 E2 p
空心菜         30公克
- T$ G1 I+ Q0 z, a! \% s油蔥酥         10公克公仔箱論壇: V, i/ L9 ]  }
tvb now,tvbnow,bttvb1 C' R% e/ t3 n/ s
【調 味 料】
, U7 s9 ?2 P4 v+ n- T1 e5 H+ u沙茶醬         1大匙* d2 I) g/ d# ?
醬油         1大匙
0 }: t5 K; }' q8 _4 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
" ~6 N+ w6 U# y9 Y2 [# iwww3.tvboxnow.com米酒         1大匙7 g+ _7 V4 q" M+ y2 k
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇) [. j" h+ V* `4 U9 o; F) m
水         400㏄
. d9 j9 _+ ]. p3 b' _6 ~公仔箱論壇1 K2 O) a- _& e3 |
【醃　 料】
( q7 a; d0 |; M7 v* i+ d公仔箱論壇香油         1/2小匙  \8 v, A" l5 J
醬油         1/2小匙
9 |9 m/ m0 y! a7 x2 Z) n. f  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
, R$ \4 G% I. O8 `( _' x公仔箱論壇太白粉         1小匙
3 k+ _4 |9 e& Y* M+ c
" D$ ]; P7 s& Q0 ]5 F2 E  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# F8 {1 K) o, e0 Z0 F
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
! o1 T$ A" C  b公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇3 `2 f1 {% _- h/ Q
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
8 f& B! X% x" u  _0 K5 Kwww3.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( Z* n5 S! H5 ~  d' I# a
【材　 料】
; D# ?. W7 [( V& W' [" ^  A滷肉         適量
$ |9 k; A3 i2 ~! Ptvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
% Y$ y7 z! u, {+ x7 t蒜末         10公克
- I( o8 \# N4 ~  Y* Pwww3.tvboxnow.com辣椒末         10公克
8 n. U, v! v& e# s! d9 }/ y" }公仔箱論壇蔥末         15公克
3 z5 _" E0 H5 ?8 }% ftvb now,tvbnow,bttvb水         適量公仔箱論壇/ A% N4 r4 g; A

$ `/ i9 J- @9 f2 R' n- etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. V( E  W0 L$ E+ W
A.辣豆瓣醬         1大匙! ~) q" S: u  h/ W& Y, k5 W/ k  H
辣椒醬         1小匙
0 p9 v4 e3 N, g5 X* vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許公仔箱論壇  X0 }3 }7 O2 p/ s" a# p  B
B.雞粉         少許公仔箱論壇* ]0 C/ o4 \8 ?: ]
米酒         1小匙) L9 L# j( k# I0 l( G

4 n/ _; d- G: o9 i  ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 L1 [1 A* @# \9 `2 `公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
  V6 F* h2 F8 f; |, X4 \/ owww3.tvboxnow.com2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
0 }8 {1 z/ O! K- H" s. ztvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
, i. z$ ^! m2 s5 P* J1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉
" Z& i8 |. @7 @& u' U4 u- ^5 F! S0 E$ K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, T3 {+ o4 y$ H# k- u) p/ i
米粉         150公克
5 c9 T3 o2 C$ I$ W( Q- E  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵www3.tvboxnow.com4 N2 Q5 c+ N% a
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% r% ^+ L9 y8 c
蝦米         20公克
6 X. {) k; }+ K5 k+ ~, m高麗菜絲         120公克
' d" ^, ^: \. T8 |; r3 i/ V6 S紅蘿蔔絲         30公克
0 F7 A8 N0 _$ ~. @' `4 wwww3.tvboxnow.com蔥段         20公克www3.tvboxnow.com, k. T1 I( J) n' {3 T! {

+ d# R( _+ x* _7 d【調 味 料】公仔箱論壇0 k* ^; V1 W: X2 B& Y! n' C# X! L1 v
醬油         1小匙
& i4 k5 _; G0 S9 r: W公仔箱論壇鹽         少許
/ B5 q2 O: |1 [* `, dwww3.tvboxnow.com糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }; _' F+ {" z9 `! f1 A$ z$ J
雞粉         少許' ?- z7 Q' o" ~8 |/ [* X( g$ \' ]( g
胡椒粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com$ i  f6 L5 ^; _4 M! ~$ ?
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 k6 ~! e8 k# s; n; w5 z

' Y7 b* z% a2 _" ?【做　 法】
/ f  v: t% Z5 P$ h' I8 C6 kwww3.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
( m+ p1 x$ u9 E6 j9 }' r/ {1 D$ z2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
$ G) U+ Q! g( I2 F6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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8 K' e) L, a, i3 s$ {. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵) w$ ]6 e- o9 @* I5 t
【材　 料】
& h! _( q& Z& g/ U& _; g' stvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克% q& g6 W7 y& ^$ ~) z( f
炸醬         適量公仔箱論壇" ?0 Z- b6 I) T4 X: {9 n
小黃瓜絲         少許www3.tvboxnow.com7 m0 D. A% t. v7 F" P& F
公仔箱論壇) h1 D- T( v3 S7 N1 o
【做　 法】www3.tvboxnow.com6 e7 F/ o% [. d9 o- T# e7 L
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
6 \& p9 b& {- z: n# I; G7 S, T  q2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
* w9 Q0 D0 {5 B; ?% W$ }0 P公仔箱論壇
) M3 ?8 B9 R1 A) w2 z6 p
' ^/ s0 @% X1 m# Swww3.tvboxnow.com炸醬
0 A/ s2 o) @1 t3 G! f" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  i( n5 F- n$ e9 _) H( a
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 [4 o$ |1 L- X9 E# n4 \
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  |& {) a' z( b* E& O6 S
豌豆仁         20公克# S9 z3 b6 E* ^4 x
紅蔥頭末         少許
$ l" m2 u5 i1 K# A$ ^) x公仔箱論壇蒜末         20公克
- j4 z4 h7 {7 k6 _9 U3 m公仔箱論壇豆乾丁         3塊公仔箱論壇- U) h" R& L/ ]3 F& b( T2 d

' T% E" R1 _. h8 P0 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( h% D: c7 _2 ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
9 ]  N) h; C1 O+ t+ u! Y& v甜麵醬         3大匙www3.tvboxnow.com5 f4 X+ ?7 X- J+ N# l
細砂糖         1茶匙公仔箱論壇8 m" K$ x: n# n9 p% {7 B
水         300㏄
6 ?6 Q1 u% O' K5 n2 l( Wwww3.tvboxnow.com太白粉水         少許
3 |' |1 [, |/ [( V, O4 C( ^公仔箱論壇
( ]+ Y* F' ^7 m, ^1 f) m【做　 法】
" z& p8 m# Z& z+ Z0 t1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
% J! m0 J3 C2 K+ J2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
" \! M  r+ O( c' b: J. t2 R. nwww3.tvboxnow.com3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

4 `% v5 Q5 y, z4 C) U公仔箱論壇炸醬涼麵
5 @+ H  ^( \* W- W公仔箱論壇【材　 料】
9 r! D  F. z$ G1 a( wwww3.tvboxnow.com細拉麵         150公克
3 |8 u; Z; q  _7 x9 U9 Y炸醬         2大匙8 ^. ^6 C6 i& |6 R
絞肉         150公克
( ^' Y8 y2 e6 s1 S- h, ], I, Lwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克, p  N9 Z  E5 [3 U3 n
紅蘿蔔絲         20公克
6 W" I# j1 m# o/ m3 Cwww3.tvboxnow.com綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W# n" U- C$ b
涼開水         2大匙
- m+ D( J+ K9 S% b% V" y  utvb now,tvbnow,bttvb1 c! c7 ?4 S) T
【做　 法】
* z, F4 i) o0 z6 ]( [# j; l4 G$ F0 utvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。www3.tvboxnow.com! B3 q5 G3 I2 U; F" J( \
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
; u: @9 {8 t! F4 i' D" wwww3.tvboxnow.com3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
# [6 t6 E, J3 _* }* x/ x4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

& _4 |) K+ y% N( @tvb now,tvbnow,bttvb台南意麵
2 [: V4 O6 _* a( Z【材　 料】
8 D% x# ~. y% Stvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
: ?/ U) M6 r- V- \: t瘦肉         200公克) J/ `( w8 K+ _5 l$ X1 ?+ I
滷肉燥         適量3 w: Y, }7 r3 m  H2 G# I: Y
韭菜         15公克5 I7 K; e( f) ?$ G6 d3 a) w+ l
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 T( y6 l/ {9 l/ P) v
www3.tvboxnow.com( }: ~( O2 x- `! P/ V
【調 味 料】4 U$ s& f* g# Y
A.蒜泥         1小匙
/ K% ]! D6 N0 [, W冷開水         1大匙
  P. X; Y" ?" |: C: r4 B( a4 J( nwww3.tvboxnow.com鹽         少許
4 W5 S( @$ r: a1 S/ {0 yB.鹽         適量
9 s" D3 X" ~/ r公仔箱論壇雞粉         適量
1 f" S+ @1 c# z白胡椒粉         適量
, V" G& {9 Q, i7 L- Q6 Q
. J4 I& f# G( ?: b1 v+ iwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 E! R6 ]! m5 A7 W* r& R) G
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
2 I8 Z- a: U: `% e2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
$ J7 Q4 {  a3 ^* w3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

1 l2 r) a+ t( b) B& J% o鮮蝦粉絲煲
- ?6 R8 u" _4 B- E! W! _2 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  I7 V; o) t% i- N. h5 q
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( A1 T  y8 g& j: W# _! _
冬粉         1把
5 `2 e7 M: G/ T) u薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- h5 }' y* x: E
蒜仁         2粒' W2 b7 v1 y" m, ]% a8 [
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇# E. [, I6 F$ u0 {- }) V4 q
辣椒         1/2條
7 B  ~3 ^' i8 ?$ \7 f$ n. B+ g' b豬絞肉         50公克www3.tvboxnow.com: A$ H. t) ~/ e3 c/ L$ v
青江菜         2棵www3.tvboxnow.com9 H$ x0 j* ?  R% c4 T; T+ r

* F& b! t( W1 a% j) O4 C【調 味 料】
9 u* m* I6 u. R2 q9 ]5 L沙茶醬         2大匙
* L  r2 E1 _% O. M/ A白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 Z5 \" B% \# q+ H3 g
鹽         少許
+ `2 \  r( q% h: I0 S  ?8 vwww3.tvboxnow.com麵粉         10公克www3.tvboxnow.com& o; _0 h/ s% T$ K3 n1 [
水         400㏄
$ T/ u. d4 q7 ^' R; W  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
/ T4 z+ C" ~& k. H白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# d: s+ R: ^+ ]/ h
7 }0 n" Z4 a: [. }- h/ G4 L+ _
【做　 法】3 t9 \$ f6 |6 b
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x& k7 p  w5 R. a7 m
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
. v2 y8 b) X1 s) J# c( G5 |0 e2 r3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

- w! E! L0 s3 s4 N$ stvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
6 N8 h. J4 \  R' ^# h' jwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- \, c  m3 K) v$ c* ]8 _" l# I
油麵         150公克' u) w+ G& C' Z
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 Y. n$ I3 Z- a5 t
白蝦         8尾
0 a) f7 G) A' R- I5 g* j: ptvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
: e$ ?. m7 r0 @3 m9 J$ k: ywww3.tvboxnow.com新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb) B: N, `  {) q
蒜頭         2粒# E2 Y  B& M! J7 Q/ ^" }- h: ^
洋蔥         1/4顆
" r2 {6 W: M: g( J6 n- e& q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# G. A, F9 V! N* k* X5 }
【調 味 料】
$ @% z7 K- q6 }  K: Z7 j8 S沙茶醬         1大匙, N) d+ q6 _! W" w( a0 q; q6 m7 U
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; r/ n7 m9 I- Z, |5 J+ M! p& m
香油         1小匙
# s# \% t+ ~$ c7 t& s公仔箱論壇糖         1小匙
' F* z* W$ M8 j) A% K0 d" cwww3.tvboxnow.com水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ P  n4 g. @! c5 s7 v' ]9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# H: B; [! A! b
【做　 法】' V' d  Z  m2 Z1 D: s: a
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇$ v6 ~7 L/ Q' e" i$ H0 R1 \
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
$ j  X- S) t9 C5 j" d( [$ w% L/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
7 C4 v7 u- N  M7 B; k! bwww3.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com0 j  j; Y9 i! g. M# i
牛肉麵
6 n- B. H" W' J4 r# B" P- O8 R【材　 料】公仔箱論壇# z5 f' z* Q- q' v
A.牛骨         1塊6 T: E" K7 o3 `
雞骨         3副
  e. S& H% A4 {" ?( K公仔箱論壇洋蔥         1/2顆& t" L+ R& W8 D/ w  M5 s1 G
紅蘿蔔         50公克
3 M* l' l. U: y( N% j5 q水         3000㏄3 D' y+ b$ ~% S: n4 A* Q
B.牛肋條         300公克
6 S1 M% k* ^, t: n' ^薑         30公克
3 `1 r& i0 h+ h  J紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% d) E: J) f. w) W; i
蔥         30公克1 @1 l& D) }$ T9 q5 J% M& W# E
C.花椒         1茶匙
5 ~' F! d) c4 G) p9 H2 J: Ntvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
* h: T5 |( k2 r+ n  m桂皮         1小段www3.tvboxnow.com) r$ R8 V; D- d8 O1 F7 H: {
月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# m# J8 q4 M- N0 t/ g
D.麵條         1把
; m$ s+ Z& f% w1 d! u6 [8 mwww3.tvboxnow.com青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( g0 ~7 k; ^+ `% P1 R8 @3 u
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 S: m, P- V/ V
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【調 味 料】
1 W. O7 Y( o+ B0 k* Ntvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
- @: L3 I) X$ i. e3 }辣豆瓣醬         2茶匙
2 N  S/ L8 N( Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙3 V% u' u+ r- A7 R2 T
鹽         1/2茶匙
! N1 k. _. k9 i" R) L, g3 t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
' ]3 b6 c7 K9 y( ~/ s+ {www3.tvboxnow.com
( e: t% _+ G2 o" O9 _【做　 法】
7 j* A+ Z0 A  v  H8 y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
  H+ q, _# j: U0 R2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: _3 m! S5 T0 X5 M& M$ t8 A
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
  P- |2 L* l' B* z公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。' B$ V/ u  s4 {" F1 O0 S
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇) F6 i+ i" n) @. k1 V  R0 ~
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
9 Z  G( j: f, b/ i2 B& c# Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。