BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料* t" L0 t/ D4 Q
公仔箱論壇/ [$ r; [1 W5 R7 n
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
' J; C# y% W$ ^( e8 fwww3.tvboxnow.com
2 V! i1 U. ?2 Y' c+ q) O公仔箱論壇
3 B5 S( L+ T" d0 _www3.tvboxnow.com4 R  K6 k2 b% ~: w

5 O2 \# j0 c3 q5 @6 p* P; w公仔箱論壇調味料
9 \, ]9 W8 X2 l# ~) v: \# r% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 W4 K' c0 c
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
4 G9 x) k1 G. ~& L2 F# Y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O- G. R% h% h! X舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
( ~! J0 v/ |) d, X) H# t3 N- v0 lwww3.tvboxnow.com
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1 h  W  a4 q) Q4 l做法公仔箱論壇* @7 I) s* r. |1 g" g  g% ~& a
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。- X9 D1 E+ j% _( d# m- w. ?
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
8 }5 ?' B( n0 M3 h' I2 N. q) |公仔箱論壇    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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' R6 ?$ l/ d* v8 j1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb' m! w6 f2 X0 o: k6 {* E* G3 \6 X& L/ o, _
3 G+ K/ _0 d. u2 x  @

( z9 p& U, C- }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R6 K" M0 `5 x7 Y( d; l8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& t6 r% |; l6 l. t& w7 F
醃料 % Q6 K( p- j+ e# {' s. L, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 D$ R4 a7 L/ {) `7 b+ i
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇# G0 a5 q6 f  F# x
www3.tvboxnow.com& P0 n3 ]: s! L( e8 \4 w

, b; H3 m1 s, ]% Y- |* H6 N) ^調味料 / F4 {6 c. B4 x6 [2 j

2 _! I, |# w  i/ O4 J舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
, W" p5 t' ?2 Q7 D3 J& B
( r; y2 e7 r5 ]公仔箱論壇
  X; c% S; C. U' q) x9 @* |& C. i公仔箱論壇埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 \0 p+ a7 V- Z% Y! j
" a# k% n" ]8 ^2 H/ C( G9 ?
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇$ z( e3 f1 w+ M* d# v4 N

. G; k! K2 _3 w  K: O+ K' M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb" S6 {* N4 L. v5 D
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 z: z# G) r" V/ S5 [8 N
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
1 Q4 @) m9 p6 l( i( L+ e, ^0 N2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
: M8 @7 O7 Y( a$ D: J0 L; W* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
3 D# G( f: S& ~; a2 }    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
* s* Z/ Z( {- j3 I* I( D; owww3.tvboxnow.com
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0 P4 r; {+ s  w% Wwww3.tvboxnow.com% d3 O+ V+ {- s& N
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

0 Z* ]. |5 ]# [8 E( v4 ^# H1 M
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
; ?# L/ ]  _' ~" u" ^  }! L公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 }+ u9 P% ]: X
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
- Y% N1 d5 j- u% K" h5 r拜託~﹗

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com) v: ^7 N1 V# W

8 x2 L  @4 U0 |& O0 D炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]3 z+ O$ j- }0 K9 e

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2 ~2 M2 H3 O! k芡汁 www3.tvboxnow.com( O; r% p! ?' c! p- _
公仔箱論壇- v) t) D- \% j
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇5 B3 E( z6 S: e( s& J- n0 d4 w

" Y/ D' T, m# f; l! m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]4 o2 F5 E! J& q$ e
公仔箱論壇. Y' O0 F- w/ E: @# p8 s' z

* \$ X; p# u2 ?2 J0 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ c# h4 v7 p1 t  s; k
做法
* C) P+ h4 }( O( e( Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 |1 j$ S  I, @* m; awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" a' y/ A% x9 I/ p4 t
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。8 b  I/ B6 J. g! _  l( ~7 |) I
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
9 ^. F) f3 q/ _/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' `- I6 W, x6 u6 b8 D" t1 M) ], K
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調味料 公仔箱論壇- X" C' V" E" C7 c

, ?" X. n# ?4 O3 W/ y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]$ `6 G) T3 U" I& r& F

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2 ]3 u6 y8 k5 q* Z公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 O( X  l. t! l0 }! i" K. M
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起1 [& H3 D+ U# S  o  W3 O- r$ N
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
5 P* R+ }  c" z2 ?8 b" U" rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" R8 P- G) Z
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) N/ d* Q' u/ s公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
6 X9 s0 `7 T8 e& u& @公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐
9 s, @* c2 F* Z6 Z( X' a3 A# d8 _www3.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www3.tvboxnow.com( \  e# _% I$ y/ ?' R7 \
再多謝﹗^:)^

/ N/ t0 G& q1 K' U& U  R
' \* d4 U* U% @& G4 |# ^8 S" F$ l' F# U
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇8 B; b- t/ q1 k, Q

5 C! i' s8 T; Z8 t+ ]: p- P/ xwww3.tvboxnow.com新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb' A2 [. {0 l) A7 p1 H2 T. A8 f

, I" y1 J% [+ |9 o% v8 L3 i8 awww3.tvboxnow.com, s& P$ n7 i/ b5 [) A; \& y( n

$ t- {, r% b( A, h) V# h* o$ qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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# O! U: V. Y( H' O* z6 m. h, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E1 G: e' X$ D9 h  ?' G
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y& L3 R7 v* H  }( U

! k1 i) f7 C/ W5 P2 p* f6 vtvb now,tvbnow,bttvb/ n' {$ Z' T* G6 i+ P( [8 M' X* Z: |
做法
" T9 ^' n7 @! y1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成www3.tvboxnow.com& K0 c" ~$ }, X  E
    12份。www3.tvboxnow.com' W2 w9 _/ k( X1 B
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
) C  W$ Y; {+ F. B    再沾上麵包糠。
% Z( q% `8 ~) j) L3 T' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......公仔箱論壇& {  ~, a4 L' B) h! n' ^$ o* ^" S
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
% x6 Q& a9 D. gtvb now,tvbnow,bttvb
* N, d/ t5 q8 @2 B1 rtvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
& L+ i% T7 p6 J0 n( x2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- g; Z; \5 C7 g! W# }' z8 L

" \5 i% H% X; @/ {/ E# k0 a
% g6 X9 f; u0 m! ^* Z7 F: xwww3.tvboxnow.com罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]' s3 @! |& \. }- p* y4 |

  D+ b  J% J& Q9 j5 bwww3.tvboxnow.com% G9 U& U, [8 [- p
芡汁 7 N; f: q5 }7 Z, w/ A3 e
公仔箱論壇2 C/ J$ y9 f) ^6 r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
9 J& G, L0 Y# i4 A$ {4 W1 @# i6 [- P1 N! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" M" \9 c( k  ~! Y
做法
3 E5 }* i4 b3 e& q" X/ ^% u1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐www3.tvboxnow.com  ^7 K6 ?* H8 t$ u; z
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 @, W" b1 p) {0 w  t' l! f
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much0 d4 I+ k# y' V, E5 w0 l& F
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲/ N' ?( }$ j) A; ~# E* J
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材料$ W: p/ Q* K- U) \! S1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: r9 a3 F3 E. _" Q, Y7 n
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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. S9 T' W  R/ \: e/ q6 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- |( b# Z* J' c( E- Q# {

% a. ^- F8 J% r8 U2 C花椒辣油 1 湯匙
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9 x2 c: c" U/ _( h4 m5 J# u公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
) f; E/ m, Y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb! K5 X  v& w6 A  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ z: y' J, T% h8 y
做法
: H  Z) Z0 R; j公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，' J: v* L* r* ]0 D1 _
    拌入李錦記花椒辣油