BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' @0 W; e3 T" Y+ F' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 _7 }) H  }2 t& ?  ]% t
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
$ I9 u8 o  q/ e6 J; `" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) x* U9 W% m! j1 z% J' f; r

& m6 |' Y+ @# I! j1 j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i3 b. U- X0 Q6 _. a

" @) |( W( d5 F, M% H! o0 C: k- d7 Kwww3.tvboxnow.com調味料
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蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇2 }2 p7 E# e& k: J" g6 U
公仔箱論壇, H4 [+ w3 |2 p4 _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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. w* R( `9 Q, l) _# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. [$ s! p( W! G* }# H8 ]* ]1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
3 {9 e1 j8 _0 f# m0 e: y/ z/ A2 Ywww3.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
* S5 S+ _' _6 l9 L- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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' Z+ |3 c$ g" }( V$ O7 e( e( q+ |www3.tvboxnow.com$ \! V5 G' B+ U
醃料
$ j7 \7 ^& E. M- ~6 V! c% ?. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O0 X- A2 c; I* i& gwww3.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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1 r% Q" _7 P1 J$ {+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k5 e: ~, r& K& [  q調味料
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! T  k6 K1 _+ G( W舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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! W* o1 P4 U6 \$ z" [公仔箱論壇1 e9 p% g- K% z" A9 D5 w
埋芡用料 : V' e! n" K5 ^& v& X* l
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 f4 o. l" \* E/ v
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com1 k% j1 B) ~6 H7 @! l/ l: ]) Y% f
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# G5 ~' ?% W4 A( n. R2 G# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, P/ x7 _& k# s0 y# q1 ^  V
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。www3.tvboxnow.com3 B3 _, {; I8 @% n) Z( \% Q$ d- v
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 P8 r! {% ^0 y
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
7 u! @; `9 X9 ?' c7 D    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 , q9 x7 A7 \& c3 B
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公仔箱論壇; X& l4 }* A- t/ R) H* C: i
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

5 u: i/ s' O& C& kwww3.tvboxnow.com200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。* m6 M: T# k# X8 s
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 Y( B$ m" o+ N
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
9 @1 ^# ]7 x; \7 T9 p9 e公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料
% G0 ]7 e1 R. {* p) u, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k; x% Q1 S+ v2 _9 s/ [- t+ rwww3.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]$ M: Q& L. K7 ]  `
www3.tvboxnow.com: }, g  j* b5 o, u0 l' i( y4 ]
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芡汁
; W# P+ L) C3 X* W: J8 A- c3 o4 N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 e& P, X- _" {# {& K
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
0 h+ Z: \& j4 n% A* r公仔箱論壇
( K1 d; N9 p- N' G$ ~) {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ Q( G% L- J1 m% C9 l
, B" _- u: e: b1 `( B7 |) _$ O8 P5 i$ W
tvb now,tvbnow,bttvb7 B2 d8 M9 \6 U

' Y# e7 }, O& iwww3.tvboxnow.com做法
* r2 J6 C* u+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& K. ?2 v! J3 K9 R, ^- I1 Y: x

; t3 ^* s$ d& |& z5 M- J9 g公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
. _( l+ f& S& H4 ]: L; R4 f2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇, p) Y6 n. l/ e' b, W

1 b% W% e* A/ \/ r公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條% c  v# x" V+ D) V  h) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! G- U" F6 [. ]& v; B( d

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. ?$ _" A1 i! ]5 I2 q/ t; Ztvb now,tvbnow,bttvb
% ?% ?7 U5 D+ S. u2 g# z調味料
& }. h  q$ z8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K2 W" p0 G1 N! swww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb) i, E, e4 d6 A/ z( @7 `* q
www3.tvboxnow.com0 S4 w  b, k6 W4 q' k
www3.tvboxnow.com& i6 d, M% R6 i! F+ a" [0 s
做法公仔箱論壇1 a/ l& x6 ]& f
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
( `$ H  q9 w1 ?+ {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p' K1 g- t" x# k& Z/ h! W# e/ K
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐0 W& X! r1 y4 v5 {
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www3.tvboxnow.com0 i* @! R1 X# j+ @
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇/ Q7 A) M, B' e, ]
多謝ANDY﹐感激萬分﹐( w& E& Y% |) }% P8 g. B
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
/ @. [; ?* T! k( h再多謝﹗^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb4 y) p; k! c0 \: H8 Y, u3 ~# I/ @
www3.tvboxnow.com* M+ Z  Z3 p9 `$ n+ V3 V

; A; U! _' \  I- [5 d" a5 q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 h- }% m5 N3 Y8 I5 s/ f* P& Y

+ C/ a. u* v' V# z  B+ O; h" [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
/ r9 @3 X3 p0 A( S) e3 Y5 jwww3.tvboxnow.com
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& ^  t4 Y4 R6 A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 R( ]/ R; H. ?7 ]4 K7 j
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]1 g9 O( ^2 s! o+ I& z6 j) y

3 C" D* ^# n. C  R0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e/ v! k$ p5 W! r( [8 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
* q# A* C! R" N/ V* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E5 E2 Y* B% ]* G- f. @tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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: n8 a2 |" E/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 D9 V/ B. B& n9 I4 F1 F1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
$ O. o9 A7 ~. |/ w8 t7 {公仔箱論壇    12份。www3.tvboxnow.com2 T9 u3 u, U( E. E& h: S* z
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇: h$ l" g" Z, `% m. I4 z
    再沾上麵包糠。
% N. b$ `! W' ^; p  U- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
7 U" B# S: b0 `9 c5 W" ~好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
- }+ D" c4 ~4 A5 R' p  C0 vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 Y# T# j# x% {  l7 X2 g  z
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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0 h  f5 N' |+ @& u7 E( [www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ b. Z' n. u& [1 s
芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇7 ?$ z9 x# b, u/ l4 O
公仔箱論壇* Q5 q8 }& V) M+ S. p' U5 ^
公仔箱論壇/ F6 ~" H: l) J8 p
做法
$ ~) s' a% N" Z! D( \) O, j, T1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇7 c2 D4 G6 f$ p! n8 L! [+ Q  Y  h
    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; H6 ?4 F! |
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
% M1 c& Q/ ]2 F. u- h/ ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇" N7 d% i7 m8 X8 y

$ b+ n2 M! n7 [$ ^5 K8 K- Z# B材料
9 [8 b6 B3 W) Q% E8 G  P. b$ {3 f
" k( o+ N, W! k0 K, M芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
8 q6 D* K2 C+ T* g# H0 A公仔箱論壇
- f& E3 F% z) _6 E; b5 ~" b5 `tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ k) \- G3 B1 l. z- i+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, f7 }% w. e5 N6 M
花椒辣油 1 湯匙
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調味料
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4 u& R' z0 P! X舊庄特級蠔油 2 湯匙
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$ _) K8 L! v4 T/ f; ~# G
* k; M. w, W4 z- O* O- {6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com* V1 y( m8 N: V2 ^& }
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，www3.tvboxnow.com  r" L: r" s* R5 b' K& F
    拌入李錦記花椒辣油