是日食譜 - 焗烤田螺 - 食經薈萃 - 識飲識食 - 公仔箱論壇

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cfml

平民

166^#

發表於 2007-1-21 08:31 PM | 只看該作者

多謝你的介紹!! 真多花款選擇!! 忘了再在這找新的!!

;)) ^:)^

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ovov924

浪人

167^#

發表於 2007-1-21 10:26 PM | 只看該作者

not bad not bad

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

168^#

發表於 2007-1-22 06:59 AM | 只看該作者

蒜辣煙肉闊條麵' n  y4 S. c+ m) }! V# e* B
www3.tvboxnow.com! m/ H7 F" n7 L8 l) N
tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 N. z" t) a8 @/ H2 k. {7 A
材料

甜青椒 1 個 [切絲]，意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]，煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，洋蔥 1 個 [切粒]
' ]4 k+ k2 J4 D, h: ~* B; _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 P8 F) h9 w* b
tvb now,tvbnow,bttvb) J+ a2 i: S' X5 R5 ?0 C7 }7 T
芡汁
公仔箱論壇/ r. |( d: \( c/ ^& o# s
糖 1 湯匙，些利酒 1 湯匙www3.tvboxnow.com5 G+ x7 k, w8 K( @4 K3 w

蒜蓉辣椒醬 5 湯匙，水 7 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb% c: y3 l. W' L: v6 o0 B8 J& U
粟粉 1/2 茶匙

熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- w  E6 n6 }* i7 C5 T
做法
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 Z) E( f' f1 [+ S/ V  u% u
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 h  {  K$ p" C- ?/ F: n: G9 f
炒勻至熱透。

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

169^#

發表於 2007-1-23 06:52 AM | 只看該作者

辣味牛蒡www3.tvboxnow.com- y1 h4 ?* \! f- P" }

材料

牛柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，牛蒡 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: ~4 G# B* L. U6 n* `
/ Q! H1 s% |& \2 p2 \' G9 E

花椒辣油 2 茶匙www3.tvboxnow.com* G. {5 Y9 d; H1 O0 g9 ?
公仔箱論壇4 \$ G4 ]$ G4 b" z8 }$ o4 @

醃料公仔箱論壇1 M1 _- {& j. b9 a  j* e. k

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，水 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
www3.tvboxnow.com8 W0 ~  m' L7 A% \; i6 m' x6 f2 c
tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 y: s1 }' K6 ?# J) ~
做法
1.  牛柳與醃料拌勻。/ H. C9 {+ J$ P. B2 _
2.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入牛柳及牛蒡炒熟，熄火，拌入李錦記tvb now,tvbnow,bttvb: N/ P' e" e; P" w, e$ I! C
花椒辣油。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-23 06:53 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

170^#

發表於 2007-1-24 07:13 AM | 只看該作者

紅燒牛腩

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 o# k, k, } M7 |5 f4 A% r4 ~

牛腩或牛腱 1.2 公斤 [2.6 磅/2 斤] [切塊]，甘筍/紅蘿蔔 1 條 [切滾刀塊]，水 500 毫升 [2 杯]，蒜頭 3 - 4 粒，紅辣椒 1 隻 [切片]，薑 5 - 6 片，桂皮 1 小片，八角 1 粒
% `2 y0 N* f5 m" J# s9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* ]" T! T; [' X5 X+ I; a6 f

調味料 www3.tvboxnow.com" K( H9 u2 n& F0 _8 f& v
, b$ {* U$ P: y# z. o
蒜蓉辣椒醬 2 湯匙www3.tvboxnow.com3 r$ l5 O" v6 R7 B% B

舊庄特級蠔油 2/3 杯

做法
1. 用2湯匙油爆香蒜頭、紅辣椒、薑、桂皮及八角，加入牛腩塊炒至金黃，tvb now,tvbnow,bttvb2 @) c: T' l3 ?# L
再下調味料炒勻，加入甘筍及水煮沸，加蓋以小火煮至牛腩轉為軟身。

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youngman

浪人

171^#

發表於 2007-1-24 11:06 PM | 只看該作者

蛋白燉鮮奶

^:)^ 請問如何整蛋白燉鮮奶、請指點^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

172^#

發表於 2007-1-25 07:00 AM | 只看該作者

蠔油玉子豆腐

公仔箱論壇- u) U, @- a/ n: W. G
材料

玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb* b# [: q2 O0 F8 W/ W
公仔箱論壇" v( `! C1 i. S: v1 y7 n! ?
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治]，冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒]，紅辣椒 1/2 隻 [切細粒]，蔥粒裝飾用

www3.tvboxnow.com* T) X& Y$ X3 b
公仔箱論壇9 b; K2 Q5 p' g- c- O u$ B& D( G& z+ H
公仔箱論壇0 d5 x5 N. n4 _% K+ C
芡汁

粟粉 1 茶匙，水 5 湯匙* v$ _% [2 q: W! {5 F) k" @

舊庄特級蠔油 2 湯匙，酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 b w7 O' L' q$ p
tvb now,tvbnow,bttvb3 @! y6 M) d) t3 Q9 f' j# x% a
芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉適量) ]. i. h8 v) m5 T5 S

www3.tvboxnow.com- w! w8 }/ a7 C& g# q: ?
做法公仔箱論壇6 u3 ?, x% J. ?7 j, v

1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色，上碟。
2. 用剩下的油爆香紅辣椒，加入豬肉及冬菇炒熟。www3.tvboxnow.com$ N+ |1 c! @; G- w/ x# i7 V
3. 下芡汁煮至熱透，灑下蔥粒，將芡汁淋在豆腐上。

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

173^#

發表於 2007-1-25 07:04 AM | 只看該作者

原帖由 youngman 於 2007-1-24 23:06 發表。
^:)^ 請問如何整蛋白燉鮮奶、請指點^:)^

8 x5 X; R0 b/ D) k, y6 r

蛋白燉鮮奶
6 i6 \7 h# q- \1 v
Egg White Milk Pudding 蛋白燉鮮奶

材料：(3-4杯)
蛋白３顆www3.tvboxnow.com4 O7 G" y8 Z1 b9 w
低脂鮮奶 120g
砂糖 20-30g(口味自行調整)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( ~: A0 |4 h$ U# L- X4 z

做法：www3.tvboxnow.com8 b$ \( f# a" c r6 `$ J
1)所有材料拌勻均勻，用篩子隔去蛋楂倒入杯內。1 O7 ]% E8 R5 k0 f3 ?3 E' j. e
2)煮沸水後，隔水小火蒸至中心凝固即成。

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hildaha

見習忍者

Rank: 1

174^#

發表於 2007-1-25 12:47 PM | 只看該作者

Low fat, and high protein dessert, good receipe.;;)

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

175^#

發表於 2007-1-26 06:53 AM | 只看該作者

紫菜雞肉卷

tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 G( k4 B1 l- Y1 n* Q& _

材料( t1 U' c( z, i% P  J4 E
, z# z9 V6 O  z
免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩]，壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米]，甜椒 ½ 個 [切粗條]www3.tvboxnow.com, Y6 J& z3 n* L8 m8 Z8 C. F

www3.tvboxnow.com  I6 ?. d* K3 {' g" s2 d

www3.tvboxnow.com# c' X+ o5 P" u/ M6 \
醃料
www3.tvboxnow.com/ X& ?' c4 ^* B7 o' @3 R8 P4 j: @; z
舊庄特級蠔油 2 湯匙4 b5 n3 H( ]; W, N
www3.tvboxnow.com* J  w) q% l$ k+ t" M; T1 ~7 X  O
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 2 茶匙

蘸點用料
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調味白醋 1 湯匙，芥醬 1 茶匙，糖 ½ 茶匙9 a; V. }  z9 S5 `' [

舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' j* V( r- v; D$ y! A# g

2 K$ S, a$ N/ O% j, T
做法# t' \& O! w6 ]# F! }6 b
1.  免治雞肉與醃料拌勻，分成2份。www3.tvboxnow.com3 L5 |' ]  w! ^$ K) {& A0 L' ^
2.  將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上，在其中一邊留約1厘米空位，並在另一邊
排上甜椒條，由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷，重複此步驟再完成另
一條；將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。www3.tvboxnow.com# z$ x1 H) u7 s/ y1 C0 Q
3.  用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透，吃時伴以蘸點用料。6 G1 S, v2 a2 W6 n! b; k9 i

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

176^#

發表於 2007-1-27 06:55 AM | 只看該作者

材料公仔箱論壇- X+ g; d+ g/ a- |6 }* W% C

肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉上粉用www3.tvboxnow.com* y/ `( |- q0 v

3 w4 Y. j0 P) I$ x2 S! b
公仔箱論壇. }* ^, L4 E0 H, F: @% q
www3.tvboxnow.com8 S& I9 ]+ L9 J7 o/ A
醃料

鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙公仔箱論壇( F8 V( o% V4 g7 _9 w
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芡汁

泰式甜辣醬 4 湯匙' R$ s" J* n4 `! K

做法* |, r! f6 C% {  ~3 \% k
1.  肉排與醃料拌勻。$ l, c' ~0 e3 l# |% _8 T+ N
2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# n- N7 ^$ M! g( B7 l
及菠蘿。

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

177^#

發表於 2007-1-28 05:53 AM | 只看該作者

材料

豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]5 B3 ]' z- E$ a

8 A5 }0 f7 e+ H( c4 k8 H! I

醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% j' {- b9 ^9 r( g) ?

黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
公仔箱論壇* y1 K: t5 p9 y+ {& ?
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇: d. I9 o. k# r2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; m  Q( x: G0 T! p1 T
芝麻油 (混合) 1 茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb, v' i! L" N. N  f
芡汁

水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com, V7 d! r. m2 `$ O& {

黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 i5 ~2 T2 {: t. j1 C7 K

做法
1.  豬頸肉與醃料拌勻。
2.  將所有材料相間串在烤肉針上。
3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。

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Not_Available

見習忍者

Rank: 1

178^#

發表於 2007-1-28 03:10 PM | 只看該作者

see thx

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bawbrick

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

179^#

發表於 2007-1-28 06:19 PM | 只看該作者

勁多食譜....正....

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

180^#

發表於 2007-1-29 07:54 AM | 只看該作者

材料www3.tvboxnow.com! ?, Q# S( X4 j

三文魚 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]，椰菜 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb3 I' I! j0 d/ P* V0 G3 X; W5 d/ v

www3.tvboxnow.com8 X: p" J l: L+ c; r
tvb now,tvbnow,bttvb! s8 X. d7 l' [% j* D; w% r/ y
香檸軟雞醬李錦記香檸軟雞醬 1 包 [80 克/2.8 安士]

www3.tvboxnow.com4 w/ [3 l* J( L: g" c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 N* T3 U$ M& |; x# h4 C+ y
1. 把三文魚片烤熟，放在椰菜絲上，淋上李錦記香檸軟雞醬，趁熱享用。

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