Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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' e7 W3 b/ b0 ?* T/ r日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 d$ x/ N1 }2 k6 G

- Y. K: g5 ^. q/ N5 k% ftvb now,tvbnow,bttvb: A8 o$ G0 c: P
tvb now,tvbnow,bttvb8 T- Y7 p3 v, g, R3 U

0 a# L  k* Y2 u$ |6 H7 Y& O6 hwww3.tvboxnow.com芡汁 1 q+ x4 t* ^6 [! }! ?
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]/ e( Q' ~' Q0 e( v: C
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇6 i& [& b: b$ C9 A% [; P. ^
公仔箱論壇% q# b7 A1 p) [7 _9 M

- u+ H0 ^& ]  a. J/ e2 O+ Z' Awww3.tvboxnow.com做法
' }5 g/ P  `% T$ j  E1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
/ F2 [" A- p9 X1 R4 }1 Mwww3.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
' u3 \) {1 x. ztvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- h  Z7 k" V3 }
中式 ok )3)./ X, a8 N: W6 _6 [+ F4 j2 F
thank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: q9 r0 }" M( g

$ E/ @' P7 h0 Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用www3.tvboxnow.com6 T5 u0 c  [# `
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5 R, C* j* i8 t) V/ W% K9 Z* p8 q醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 l& v2 G0 w# }5 D
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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9 z1 V  d) p- Q9 `7 N( A7 owww3.tvboxnow.com4 w% g- P7 p( ~* m
芡汁
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3 v4 O" ^; A; L  w) S特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- j, d" o1 g, M4 r; U7 n4 x! {
做法
% I' U% p( n1 K5 T) s% h1. 雞肉與醃料拌勻。/ Z4 ]0 A/ G  K" v
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A2 F( B+ m' Y- Q$ G
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
' I; F$ {! _% A, k   多餘汁液。公仔箱論壇' c: @; K( N3 ]8 S  G" @, T
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )3 J% E' c3 V: m" h0 X% R! Y% e
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
4 |  C' u( y; X" y+ c( D# W* itvb now,tvbnow,bttvb& q2 `: L: H$ Y
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇; b& x8 l  _: F2 A
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2 |1 G' R! z* ~! \* V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" Q4 M5 C) ]+ V  B# ^( I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U6 G; n1 c6 s4 W, Q: G/ B舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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3 ^; N- o) F% G: z* e0 Kwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇4 U, ?2 v8 E  F$ l
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  P1 }* e" y# I7 |# }6 U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 }: [& @; z7 _
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。7 {' k2 Z& e. S, U$ m
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
; @7 k  e* p$ c) B% v: I3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
9 c( H7 V+ j# ^5 S5 Z8 wwww3.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。www3.tvboxnow.com: p( L# A' w' D" W
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
' d! K4 `; Z: ]6 i4 bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. O+ ~" ?* m& |
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用, U$ `! V* z4 n+ T& L; u
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, y0 x: B' ]9 U0 p$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 v8 }6 A2 P9 k% Z
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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0 {  D  A5 L3 ~( c# [水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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% r- [1 p$ M+ d& j- V2 k; ]舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 w  v7 d: I" b! f" R( b
公仔箱論壇: A( G; e# a1 u9 z- g0 y

# m) N+ e# n/ Q6 T  R/ r做法
) c0 l# o  E. }, f. Z5 Uwww3.tvboxnow.com1.  鴨肉與醃料拌勻。
% p4 z: x1 @( H, w4 `/ R2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。. X7 `  U* X% s- e8 _2 [+ s
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料! C8 M+ U# }7 J: J# _
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇# a, [2 g! S# t  N$ z

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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙www3.tvboxnow.com# R! w( a6 ?& V% f( K9 |5 w0 W$ j

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做法
: W/ R; L+ c  swww3.tvboxnow.com1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 D4 |# Q8 W4 Z
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb  @% m1 ^" h- w* }5 q( O
1 G% s2 V/ j! x) M3 y
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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+ i) b9 t5 s' y' |8 H醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com7 c9 f7 N3 B" n7 N" g5 M

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+ @$ A9 ^. _+ ^5 _/ r公仔箱論壇芡汁 ; s. V- G$ S( G! m1 t9 x7 Y

9 P, q$ h, `. u3 b6 z泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]4 K3 f- d: d: e! b; q: l
tvb now,tvbnow,bttvb" s* L4 D0 V) P# u. K8 m
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做法
- m* J8 v" r% C- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& }! J  \$ O5 j% M

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( Z4 C" C' M( M. R4 f2 L8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
3 Q+ \- c+ k+ K7 i! y, J公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
0 S3 B3 v9 l' ~" p6 f2 s; Xtvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。www3.tvboxnow.com/ ~! u# i3 E/ D4 Z) p' N: \
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
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4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。6 U% T4 N3 U) ~& C/ V3 e
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]