Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
- n& \$ }' F! O1 S
# ~. d4 r( ~- @# I3 {7 V& q) t日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
! R5 \" H/ v, \& C2 }0 M0 K/ S+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! Z8 g- _; A4 r; e) c
公仔箱論壇' P5 R& ]  s' M' T& V# a# W2 a
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/ \3 T# f8 t. c9 v芡汁 公仔箱論壇  d5 E1 M  Z# W3 m6 b
www3.tvboxnow.com5 }- i* p* |. y/ D; {
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
2 w$ G9 v- b1 P, O2 @, e, Z5 C4 H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 _2 j& k4 M" X5 _4 n* O! ^8 d
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]  T) ~# C* k5 Q& g) q1 y( G  b

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做法公仔箱論壇0 ^0 w/ r" [4 o) a, A
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb: l; I; M6 B. M5 g3 f
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。" k9 [1 Y* O% A) z5 c: j0 m
Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! S8 w- a; N' @* w4 m
中式 ok )3).公仔箱論壇' f% _# K+ A+ P) W- U( O& g% C
thank you.

MagicAndy

材料4 O# E& \1 ~4 b- o% o& |% _

5 R- r- V. V# F9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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3 Q7 b0 R, C3 S公仔箱論壇- x0 M  h; @% k4 r5 l
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醃料
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6 Z$ n( b. h1 `6 [# gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
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" U2 K# x( P( o% q芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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- f1 e2 C' Y# D8 k# |% X芡汁 ; C% q) n9 S7 A4 ]+ ?) g
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 _. [* \0 f+ F+ h
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇  [( K" X# `" i, h! p. Y3 w
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做法
+ q; e4 w- l5 a5 N6 X1. 雞肉與醃料拌勻。/ j5 S. E6 W! |3 |3 T5 H
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
5 t$ |, q1 v8 g. O& ?! a3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去# k/ n1 B% y0 k/ D/ x+ E5 m
   多餘汁液。
5 \- J; Q) C& B4 @9 H; M" Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
$ @8 b( H  P# t8 R: x% p' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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tvb now,tvbnow,bttvb4 K" ~, U1 y4 L6 X  m' h
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調味料 公仔箱論壇- n3 R5 q- L  u
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
( b: T* U2 I" T2 Z4 }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com  R  D4 M  S: }8 j% n( I
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙0 N7 x3 W; w+ M

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做法
$ `" _" Z# g; c5 X) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
5 W; t6 \) `% s& q8 O+ z( g2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。www3.tvboxnow.com8 v/ y, I, Z4 |* u' p9 S5 b
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
. Z3 F' Y/ u* {: ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。+ L! c2 U$ `# L1 L/ {5 G! M
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
1 o4 z% S: e3 i
( b- \8 ]5 ]2 T; v) u+ k) J; Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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1 I7 {5 T: b. _+ d8 f$ p' D5 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 E' H" l3 e2 Q) i" U$ f

& J5 M' V( U8 c& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 www3.tvboxnow.com! N: x1 z- X3 I3 |  O5 F
www3.tvboxnow.com: U, @) Y# v) r4 P" H# ]
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙www3.tvboxnow.com( V2 C5 \5 Z& H. t

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+ O0 j* N7 W+ m) l+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" ~' G. i; K' Cwww3.tvboxnow.com
# c7 ^8 A+ k& Y4 C2 jtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙8 i8 |: T2 O  M/ _) V% V1 l8 s
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
9 T7 z4 X8 E4 L/ Z3 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% n# a% b1 z

: H/ `% Q) u1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# G/ A) N2 |2 m# m& O' N; G4 B
1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇, o5 Y# w( ^& h4 n- U' a
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 D" [$ s0 T7 X1 ?; r7 ?2 [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料7 r! I3 s, n; e$ l. F0 S6 a- J

+ D6 e* S& a. \  O+ W6 A$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 8 Z- ~$ }4 K( V0 l

' h1 t6 q' j% X& r, j蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com1 C; d  y* e3 y8 n' ^9 Q0 \' F

, u# K3 s' C: i5 c* ~舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( R3 L! c" P% u1 S
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& R" o% h8 X4 J# f1 Y% ntvb now,tvbnow,bttvb做法- U$ [; S1 H. p' n% M
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇7 f9 k+ o, I- l4 b* B
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
: c6 }" D- f7 E% Z: ?
0 Q/ a, @0 z8 p4 p2 j, itvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]www3.tvboxnow.com. [5 R$ F- m. t1 I+ \" ]. d

  P3 A8 X/ t2 C' A8 ]: O$ A8 _) `- e) [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' R- A  ]8 c8 F% X8 K! _
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4 J+ m% }3 K8 S- U" q, q公仔箱論壇醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com' @1 D8 B7 O" |9 a
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芡汁 ' N! E4 t- R4 |6 B7 u8 c
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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www3.tvboxnow.com  ~3 V5 W3 E- m: O+ K7 a
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, t# R$ B& ]; |* O8 e- ^6 C: p* D# j公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  e. h0 P1 q7 S9 P% N$ D
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇$ j5 m6 _0 g3 b6 o
   金黃，瀝乾待用。
8 Q" z  W( E: X$ `1 n9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇9 Z" D0 |7 m1 V% r1 C2 v
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇% ]5 I4 T- m7 n' ?: N1 t4 M0 k* a
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇3 r2 t) t: ^# ^( R- m' z7 [* v$ q6 @
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]