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: T! B: b. T7 \4 N7 i% h1 b" w肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% m$ Q, a/ z E3 `# Y# D
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醃料 ' T$ I# m. F/ c& \4 C
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙, Z" N# c1 @$ v+ N. s0 Y
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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊], b" \0 a( H& e' D
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: a- Q" L( R5 N. [公仔箱論壇做法
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G+ p: }5 H& ?& D& w8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。3 d6 m1 ]+ I8 Q
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
! m# y i6 s/ Q0 A 金黃,瀝乾待用。 a, H' g' {$ s/ g1 K# s
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,tvb now,tvbnow,bttvb" x4 [$ C. T- T2 m% M J
加入肉排炒勻。5 C7 @/ h2 D: _3 `. q+ y/ v# x
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |