BeiDouChef

4 l3 d  ^( Z) l  s/ |5 y: k公仔箱論壇麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb# [& O$ P/ E% M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' P( w! ]* t. q& `5 b
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( I% k# A8 M: _
寬麵         1把公仔箱論壇8 S) t$ Z. S. K, t  y. d- ^! F  l
小白菜         適量
% R. T; r; B6 I( r, z  d5 A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
3 E8 K8 r4 J9 c& u: F9 y4 {. d3 Jwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% c. t7 b9 w# o
【做　 法】
9 {/ @( q- _& r1 S5 ?) }2 \1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
$ j- u9 B: H  w1 u9 J0 s+ E( ]2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
8 b9 S. D2 D8 T9 W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- P+ S( z6 I1 B4 v

$ j! ]6 f* ^2 M7 G: h7 n公仔箱論壇# R4 U  _* r$ s4 E8 @
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb' a2 o. R$ H  E& F" D/ q
【材　 料】
' `" w4 D3 R) w! h熟牛腱         1個
- ?) |+ r# ?% W- X青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 c; w, z5 {+ R3 v! J8 o
牛脂肪         50公克
/ n( E" l  x( ^" Rwww3.tvboxnow.com薑         50公克
9 ]6 j  y1 V* G* d; Z紅蔥頭         3個
3 A4 t5 u( m; R. E- {6 o" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
; \, I# F" @5 ztvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
' e, s8 @8 B3 r4 d0 nwww3.tvboxnow.com乾辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb' E, T8 K; h7 G0 A1 i+ f. K. y
牛骨高湯         3000㏄
+ c, B/ _+ [+ _7 _( W; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. P6 @$ s' }9 @) Q
【調 味 料】7 ?* H) I7 l6 j9 Q: F( r
鹽         1/2茶匙
+ F7 b6 b  C9 D0 a0 A0 B# s( e糖         1茶匙& O. g4 L$ Q- u$ J
辣豆瓣醬         2大匙
0 ~+ T2 W1 ?" V: C" E( e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, r6 g! G$ o  P$ ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# ~0 w# }3 W( @8 [- g; ?- m. y
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www3.tvboxnow.com5 s# l/ p3 N! x4 T+ ]
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 H" x7 c1 Z% u+ ^4 j5 o: R% L
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
4 @$ T# P% D6 X& s+ J0 f+ [www3.tvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com2 m  S4 N9 q" e; p- p- X
五香牛肉麵        
+ Q+ i! f. s+ b* _/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com( X7 m3 G7 i1 W  V4 S4 S' n: x6 |
五香牛肉湯         500㏄8 }! Z; c% [7 c& @( W
寬麵         1把
  ]; ~& c. Y, y; b* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇( C2 `$ n4 V" f) @' z
公仔箱論壇0 Z% f9 W9 P) K. a
【做　 法】
  c" r- [6 C* {: M6 r1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 t; O) O5 f  @4 S$ s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com- U% M9 I2 G  u4 e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
3 s4 O" y* D0 T& D& r  y, fwww3.tvboxnow.com
3 x: w$ u, g- p" T9 Hwww3.tvboxnow.com4 E4 c- W; V. ^! [' n2 p5 u+ f
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 i2 j& Y; P" L
【材　 料】
4 b7 g% J  ?& p; }% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
, ]9 w- f) `' c2 m公仔箱論壇青蔥         3根
) b5 k; U4 s1 b) {; Y4 v/ ?牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& r9 O) p$ ^3 ]8 ^8 L# `6 r
薑         50公克公仔箱論壇$ D7 g- M6 i- e7 ^
紅蔥頭         3個
+ D$ T- F/ q2 H; d7 H0 s公仔箱論壇蒜仁         3個
- `/ L$ ~# g$ z7 [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 c6 L8 e) N; c# d! [0 i
香料：3 T' A% c, T! m" H+ a
花椒         1茶匙
, {0 w8 ~2 o) Z5 F5 D9 m$ h八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& l. G4 H' F0 x" M2 c
桂皮         10公克
' t" h0 Z# x4 r: d+ w公仔箱論壇小茴香         5公克
: }5 H: i  p& a  X. V9 t公仔箱論壇丁香         5公克
, V# H, h9 B7 P  Z8 m) D. ntvb now,tvbnow,bttvb1 k. F( y# h- Y" A) ]2 w& v  @
【調 味 料】
& j) U( G( X+ P7 d, k鹽         1/2茶匙
( O+ N1 z' |0 ~公仔箱論壇糖         1大匙公仔箱論壇+ V  K+ P# q5 c0 K5 Q1 t
醬油         1大匙www3.tvboxnow.com6 W4 R- j; n) M; W9 h4 m& L
豆瓣醬         1大匙
: g4 T2 Y+ Y8 A/ W4 H紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k. w' S4 ]/ q- w' {2 U6 K

3 Y& O  p! w6 X8 v! {- S【做　 法】
  H+ N6 N" s( d# Y7 M/ ?6 J1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。' n; r2 K$ j8 w  t7 d8 I
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
$ c9 }' u& a5 S' W$ V* Z$ N$ etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
7 B. T6 K8 o2 p# g% `  @+ g公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇" d2 q7 x0 D3 |! o) I
清燉牛肉麵         www3.tvboxnow.com5 V. I" a+ {3 E6 l6 s4 D1 `( w
【材　 料】公仔箱論壇  Y# _  T3 z5 ?; o3 J
清燉牛肉湯         500㏄
1 E# G/ [& n0 t2 I- Swww3.tvboxnow.com拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* ]: y& C/ b- Z* v
小白菜         適量
* u! A, N! ?; E, I公仔箱論壇蔥花         少許
1 w1 ^& l# J$ g! u% y8 N& O9 E: Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 ]+ D% m; ^: r# d; Y; U% ]
【做　 法】
' k0 r/ ], a  r; v: T公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ z6 S- p# p' A/ x0 m2 b$ o3 V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m, F* I/ ]' W: b
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。7 G( o8 w3 ^: w, ^1 d

1 p8 t9 W. U& q9 `' I: R
1 B- m/ Z4 g9 F* b: O  y- g8 ~2 R1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
- t# s0 Z7 j$ K6 k! w4 K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com! G" n3 _" Z& ^! t" v# A1 n
牛腱心         1顆公仔箱論壇. Y$ X6 A4 y& `" a; A6 l
白羅蔔         1條4 r. h4 ^: o! q$ M9 ~! u4 C% S
香菜         30公克
  k7 @$ O& S( K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* l! k8 ?% n7 v
【調 味 料】
% o. q- ?" m$ |" m" \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" o' X# S) Q2 h) U, n2 d- ^! T白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 Y' S+ G: K/ _

0 r/ H; W1 z, y1 o$ {【做　 法】www3.tvboxnow.com6 H% B9 b3 k; E
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
% L, S, N$ d. a" d/ N2 `www3.tvboxnow.com2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
3 M3 b, L0 }3 M4 b6 g- p8 B* V公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵        
: o* |3 D/ L: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% `$ y3 a" R3 h
蔬菜牛肉湯         500㏄公仔箱論壇. ^1 S$ {9 S5 |" d7 Y4 t
拉麵         1把www3.tvboxnow.com! T& Q& U( c; q2 P, H; N* E
豆芽菜         適量
1 B. o  D( f: [7 c* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 x" [5 m# l, H, \+ c1 w9 g
【做　 法】www3.tvboxnow.com/ B* {8 ^& Y: U- V6 C: I$ P
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 s7 d/ M8 T" s% T# B* Z& s' }公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 Z9 ^- X9 h. h/ \. cwww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇& b# y) M0 M+ J6 o6 {1 m4 d# {

3 x$ x8 S+ x  ?5 [8 w8 j4 s" xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 _  c4 u6 c8 i$ ?* U+ M
蔬菜牛肉湯        www3.tvboxnow.com6 |* g+ b8 a# k2 h5 ?2 T/ v/ L% W1 ^
【材　 料】
+ `* L" r7 \% P) [: n' a. }www3.tvboxnow.com牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" i+ N% q9 `+ {& p
蕃茄         3個
( Z0 Z% Z1 S: v" N- Q$ u西芹         80公克
# g' L% i2 ?8 x# K紅蘿蔔         80公克www3.tvboxnow.com0 q+ O4 d5 x" {
高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?% J& ]; K' x7 v* X; a* @1 [! Z" V
洋蔥         1/2個
' ~8 f0 W- Q2 |0 h! m  y1 @8 C薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' ~6 T) `& q8 X
牛骨高湯         3000㏄www3.tvboxnow.com" p: [* {* B) }
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 V- u5 j  y
【調 味 料】
: v' j+ @, M, n! [" `鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z& O- Y# D- s- y  f9 S
8 q# ]9 a9 E2 H. b1 {2 J- G) q
【做　 法】
* V4 O8 D2 N6 s, u4 S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
6 @6 h1 V" m0 E! v4 S- N& S3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
( r8 e9 f5 z& `! X' G2 O  o. C4 y公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線, W8 I- m. B+ `, w* }
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 `/ N( g# B7 F. O6 v7 Z
鮮蚵         350公克7 w  w) T9 G! W4 e/ H) n+ p
紅蔥末         10公克
; o4 U9 ?, \% V/ c: D8 j# Ywww3.tvboxnow.com蒜末         10公克www3.tvboxnow.com0 T' ^( j" j! j0 {& [: ~3 G
香菜         適量
. Y: c; i9 E/ wwww3.tvboxnow.com柴魚片         30公克
6 ?8 G( k1 c+ {7 y3 ?: \" D: G紅麵線         300公克公仔箱論壇/ ^4 T& [. I) e5 [  Q$ d! O5 Z
地瓜粉         150公克
' a* F/ R( t% r* W" r  p公仔箱論壇蒜泥         適量
& i' @* n% O/ [; L, q# [8 l& d4 |4 L2 P高湯         2000㏄
9 l' A: q/ ]6 g  X! }/ x6 C3 s2 a5 }
+ l7 H1 w+ O% P% [9 N4 g7 U  ?【調 味 料】
9 v8 C  t# M' Q3 \( Y1 TA.鹽         1小匙
" g4 i9 d$ v. U4 V* u4 h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙
3 s3 @7 {. l* O7 T7 Q公仔箱論壇雞粉         1小匙
7 e% R  J$ E4 t, h/ M公仔箱論壇冰糖         1大匙
) S8 O" ^6 M: E0 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
, k0 H8 T! u. e( Q7 s太白粉水         適量
! V4 o8 G5 S: ]; ]. y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ J0 e& B3 s/ M4 ?
【做　 法】
7 b* i! W: R* iwww3.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ ^+ t/ p( S  K: z" v. a; @5 f
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 p5 h: n( I9 T9 ~+ g. }
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
* I; i" `- g( @7 o! h+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
, ^% T6 w& v" j3 `3 \( ]tvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 f, Y+ M# Q3 M; T( _/ m4 c
鮮蚵長壽麵線
& g, F! m5 ~# q/ Q* m( Iwww3.tvboxnow.com【材　 料】
0 n# c& z0 M$ c- @8 M' x% }鮮蚵         100公克
$ z: C/ d3 o% p* B" V麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb* u, A, c  Z. W: u+ i, o
蔥末         15公克5 @2 H! F8 i# i6 E) f! A
油蔥酥         10公克
3 f7 y1 N4 f8 [; N地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  y( O+ m1 x! {
高湯         500㏄公仔箱論壇6 @3 z4 [8 V4 w; A2 Y0 V

! P1 o: M7 K1 ~/ Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- C9 m0 ~  H; T+ K+ D8 m# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& c$ v8 J! K3 z
雞粉         1/4小匙
! ?" }+ U3 y3 r" G7 Q' ]胡椒粉         少許
3 B, p3 U2 ~5 Y8 h8 b, m- p! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" D1 ]# w6 y) t5 G( g
【做　 法】
+ k7 n+ ~; j$ S1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# q7 }& V& a$ J
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
% ~$ q  T/ Z" C% V5 a9 G9 }# Kwww3.tvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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; C4 }; S) l, f5 A5 X
蚵仔什錦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  U% I+ X" y1 k3 L- x6 e" V
【材　 料】公仔箱論壇( o3 U' T& e: B
鮮蚵         200公克公仔箱論壇9 ]; p% `# U/ ^0 I8 V
瘦肉         100公克$ J6 I, d3 w. J! q
花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 D) U" y% O: l) p1 C9 O
豬肝         100公克公仔箱論壇* J1 d  P# P  V
蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb- \: s- q: l1 d: `$ E6 n  B# H
青蔥         2支
% q& X0 `& o' w" q/ E公仔箱論壇油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* A$ ]5 ?- @* E1 U! H' L" {
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  H3 U# P& I0 Z$ c4 C/ \
米酒         1/2大匙
$ }  o7 r0 F( j' q) D! M2 h
: t. d/ j9 G8 S4 |【調 味 料】" x. j- d+ b- x% C2 ]' P
鹽         2小匙www3.tvboxnow.com# ?0 i7 ?" {( H8 b
雞粉         1小匙公仔箱論壇) R: ~- n) Y- w0 k: {* ^( k9 U! S
烏醋         1/2大匙
+ ]" [8 P. v, o* C1 B) \/ [; P冰糖         1小匙) @: L% B0 {* s- j  X
胡椒粉         少許
3 P2 B" X, a3 D! W/ owww3.tvboxnow.com- w, y  K" c) V" P  @) u
【做　 法】www3.tvboxnow.com+ @# \- O& ~7 ^3 e. _' Q
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。' b! d+ Q! x0 E' P- R5 d+ P
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
- U: L$ x9 ?; S5 X) a3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

% H5 ?6 G% x" {# P5 btvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇: T, N& l* V+ |1 T
【材　 料】' T7 O$ w3 B4 n5 r& ?1 U2 g
滷好的大腸頭         300g2 j' I: A/ A8 j4 Q
麻筍絲         100g
8 v9 B( R" I5 h  z: h' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
+ E( ]2 R1 `# `. D4 d
% t# ]: @6 d  M7 B6 Kwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
- a' @) F7 m# C8 D# \0 J1 _9 zwww3.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙' V: y' a, d. U" ~
水         3大匙
! M& A/ G& x/ G, m, b2 n* T# V4 otvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
$ S' Y4 A) e/ V- h7 W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
6 G( I6 B* o( R- J# m醬油         2茶匙www3.tvboxnow.com) ]: Q) u9 J7 k3 u5 g! u
味精         1/4茶匙
  k( P( I. s5 I0 {5 p  N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m6 v0 |( {  r" e$ L5 s
烏醋         適量www3.tvboxnow.com# o7 ]9 s7 I7 J: T: `0 U* R% S- Q: ?
胡椒粉         適量
% F% X; ~. o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量www3.tvboxnow.com' W8 d& x6 A4 Z- l% ?. G) l5 E
9 z$ _4 n5 }( @7 l9 O2 c
【做　 法】7 v/ e7 V+ A, q; \- m1 O# {4 ?0 i
1.將滷好的大腸頭切小段。
+ Y7 J. U9 ?2 H6 g0 f' T$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z% `+ k* g; ^( n/ K, [$ d$ A. I
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb, I0 Q. `* t* G' V" l
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 m: l  l$ l" V7 I6 d# I3 j5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 D3 V; v" n% ~0 u0 N公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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公仔箱論壇$ K6 s7 _, s, B: E7 C, {9 _
未滷過的大腸頭麵線
( P: {1 L3 ]! X9 n* _' e- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com$ d: t9 S0 @# n( S  G  p
A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb  l# f. F- M3 r% w, s- _
高湯         1200ccwww3.tvboxnow.com' U9 N/ z3 l# Q& m' e3 V# o
大腸頭         300g' P+ M7 _% y/ h4 @) X
青蔥         3根
' O6 |- E# P8 k2 Q) T3 g公仔箱論壇老薑片         5片
7 i7 X8 _  z4 o) n2 ^7 KB.太白粉         2大匙
- n3 s" `* E4 _6 t5 j水         3大匙# b- f# `/ Z9 E. ~. v
C.米酒         少許
+ P' j& l; i8 K5 _: K$ h: Q( Q公仔箱論壇八角         5g
( c% t7 E0 M9 ^) W/ R花椒         5g
9 }; T& j9 n/ y9 w" J  @* Y* Q柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb4 _4 y5 `+ C6 O$ `- P
紅蔥酥         10g公仔箱論壇, j  [' E/ G5 C' I1 ^; `# m4 k
醬油         2茶匙
' @! ]1 a! K6 J. \: P; m; swww3.tvboxnow.com味精         1/4茶匙
8 ?$ L4 ^5 x  x糖         1/4茶匙公仔箱論壇: c2 A  x/ t/ [4 y  w
烏醋         適量
  r% i' K/ p2 E6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com' \$ a- S% {! T
香菜         適量
  z* u( N3 q0 @$ A3 p: w
! O- x# ~+ `  M% v) F: }【做　 法】www3.tvboxnow.com; h" W8 c4 f' D+ m& B
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
2 r& s* h- @; R2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。) x3 W( U% A0 i# U* `) R
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
/ C3 B2 B' [3 Z1 \( z4 }- L: W公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
8 J7 r$ S  Z9 `" [* a7 M- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
' }+ @1 j, M$ t( P7 x4 W6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
% S$ N7 Q: H- u4 n9 \, h3 a9 `' Z! R公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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; n) u, S0 ^+ |$ J0 a2 f7 g/ Q& ttvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
7 r4 U2 d1 n. I; v! f! Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com% s$ U7 n3 n# N/ n6 r
A.蚵仔         150g
) \0 ^7 N) H9 t  q+ I% i地瓜粉         適量公仔箱論壇: b3 m' e3 @1 U
B.豬腸         200g
- {/ p0 @- {% @# w' ], l; X. \) ?紅麵線         120gwww3.tvboxnow.com  b* _; H7 B) `- m) K! e& k7 q
高湯         1200cc
$ K1 [8 {0 P; F% }" ]2 Q! ]6 l8 oC.老薑片         4片www3.tvboxnow.com0 H$ z4 R) z" T- A, R
青蔥         2根公仔箱論壇! A9 v8 e  y; Q; Q
花椒         5g
: |5 c* }1 S) j% N7 L! k公仔箱論壇八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb: l6 }& k* S# p9 y( R+ }: p6 v* e
料理米酒         20cc- w  r$ |5 I# G' u- c1 x7 S2 d
鹽         少許
1 j% M7 R. O2 Z( k* h8 I7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }7 `9 U5 `: h- {& Cwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
; z; J% y" L8 vtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
+ I, r* w1 j- w$ ftvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
# ~- Z  @# a' p. D3 p. c- ~/ D2 A公仔箱論壇B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb" c) U' C. ~9 t7 h" P4 G
紅蔥酥         10g
/ Z1 F+ i0 y. k3 h* U+ O! S醬油         2茶匙
1 y) i! T# k9 |2 x8 `8 t6 ^6 B1 `公仔箱論壇味精         1/4茶匙
) t4 J8 A* ^9 Y# I9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 ^5 t& y# W) t* b& s
烏醋         適量
# l  g" h$ w% R0 b: K/ a% Ywww3.tvboxnow.com香菜         適量公仔箱論壇: b$ F7 E% ^* V! P# \- P# C! a% l9 ]& T
胡椒粉         適量
$ g9 }/ {; J- b5 @0 }# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j  k( n$ ?- q  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 t+ l8 f) F, Z6 w: w4 l7 I6 R
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
6 e$ r1 d2 a4 K6 }' R9 U. M2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
9 c  r3 m: L8 {2 b& R, L; d3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 t/ I- |: c4 f
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 B$ i: [. O1 l+ G
5.老薑切片、青蔥切段備用。
& A( W7 X9 Q7 }0 h6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
( i  |/ X4 A1 S& s/ J公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. B2 F+ t0 }" B: j5 D# J, ]/ K
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。4 \0 {2 h/ \- V% M8 {( O% g* F
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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, i+ M) ~. h0 E5 p( `# ]1 O$ [
蚵仔肉羹麵線        
0 l0 N# C/ x  z. i【材　 料】www3.tvboxnow.com4 Y& Y4 m% l% h' A, K, J" ?
A.蚵仔         150g
- h8 d  u/ m$ l7 f" a: Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# X4 T5 j  \* |
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: B1 _# d0 G0 I  w" y
肉羹         300g
4 U3 j) F2 |( S% I1 [筍絲         100g
! L/ Z( x! ^/ t8 @- ?7 g) r1 X高湯         1200cc3 p) z% y* D; b. n1 J8 ]1 ?8 B
A.太白粉         2大匙
( G6 Z. Y: b9 A水         3大匙
9 f0 p+ b, C. W% j: M% lwww3.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
' R, r5 J- G* Q: otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
/ \% L, {; }5 Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
* c" o+ o- d- I$ t2 ]5 a; H& \- Z4 ?! Nwww3.tvboxnow.com味精         1/4茶匙公仔箱論壇) [3 o4 s! w4 N5 n! C3 m- V, K# l5 g' S
糖         1/4茶匙
% p, k/ K. r# S( D! z2 {8 h公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: ^3 ^+ E' g7 I6 u! H! X  V
烏醋         適量
. c5 z: b+ M+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 h" h8 U* d7 f+ j7 N1 D0 F

: u9 P% d* \6 v8 L: |7 q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( O1 _3 z3 s) F1 c2 b
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
6 S4 x! V( \6 K3 j  Vtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; h7 L" P+ O5 ~" w; `6 q1 U2 btvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。
. O# a. t" }1 ^. M公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 v8 Z+ k2 X. u: _: @( P# u1 k+ E9 ?
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。6 V4 S; M" W( X
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! R* s1 u, E: H# D$ o6 W  t* ]+ ewww3.tvboxnow.com7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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" `6 @0 W/ C- }3 f2 W4 Utvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵        
3 U. K5 |  a, v公仔箱論壇【材　 料】
1 e/ z' B" ]$ k9 }1 l1.油麵         60公克
6 X$ }( A3 ^1 P高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- O" d+ r( U
處理好的蚵仔         適量www3.tvboxnow.com6 x/ b7 R1 J1 [: p
2.芹菜末         1大匙www3.tvboxnow.com' m( w# x+ C$ q& t0 m; t6 a
紅蔥酥         1/3大匙
+ K: t4 I$ c' |" Y$ D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉www3.tvboxnow.com; n+ Q. S( z- h! J$ c  |

/ h' G* w/ l- a' I6 q8 d【調 味 料】
- q) O  f* a2 c3 j; Y. v; @香油         少許
# \+ [5 N, T/ Y4 K( o, x9 f5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許7 m8 [: x1 w. v( W1 l- [
鹽         少許$ ]7 b/ Q+ p0 p7 ~
味精         少許; U- v2 `6 [$ D, J1 I' ~. W

4 ?- @9 {# p" _, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 H4 p( ?$ v# y1 m# N  ~5 i8 Hwww3.tvboxnow.com1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。8 `& U5 D0 c: V1 h% V0 [+ K. H
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
1 `# @* H& f: i9 w; Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇) x/ l  b2 u; Q% b2 n8 J# K
【備　註】
& R4 h; q$ p7 J' H; fwww3.tvboxnow.com好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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( K. T3 O1 a3 C蚵仔湯米粉        
' q  }1 q$ ]0 z+ I$ k: r5 ]# H( Lwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com$ ]) V: J5 e& X" G; p
1.米粉         50公克
/ w2 V+ T! `* t/ z0 c2 H0 k高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb- M- m8 l/ o9 L8 e; B( f; ]
處理好的蚵仔         適量1 \. N1 c3 k/ d  W
2.芹菜末         1大匙www3.tvboxnow.com  B; `- W& ~& r' B4 ?3 J, Q
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 w3 x2 M4 J, B, ~
九層塔         6葉
- P5 o  o. D2 G, P3 J- c0 Vwww3.tvboxnow.com
/ Y0 Q; Q6 Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) t1 C- e( {) Z! Y公仔箱論壇香油         少許
1 \/ K9 Y' _+ R4 `2 ]8 A6 c白胡椒         少許公仔箱論壇9 z3 J9 E/ l- ^* P+ ^
鹽         少許
1 |% J1 M4 k9 k* {4 ~- H味精         少許# ~' j( Q. f9 F) l

* T0 D/ q" g+ y/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. N! K- v5 q  N
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。6 S$ J$ }4 U! O" d* M  }
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。7 b( s3 A. i* `) |
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。) }2 z/ p0 Y9 T% f! H
【備　註】
. n1 _9 N) p2 {# k( V* S! K* U2 B同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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$ `: [9 n" K9 T/ i公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵
1 A5 S) S5 W7 j公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com: ?# [% W9 l: L0 `+ d) U
1.牛絞肉         300公克
! I/ M4 l( b, u& Q- D公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇# {4 \3 R, F2 e4 E6 r
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. D, ]* s2 y! o
蛋白         1/4個
; U: w9 R5 r# ]$ N醬油         1小匙
# i! {6 _8 i3 f- F% c) E  h公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆
7 q- j- t" i9 L8 O% [公仔箱論壇3.魚板         2片
$ w: N" i' g" m- y. k) r/ \) Iwww3.tvboxnow.com4.高湯         5杯
/ p) H( e$ G" ]- X0 Y; j& F5.拉麵         220公克
! k4 F' |- R8 t* [  ?* @/ z! M! `% Zwww3.tvboxnow.com蔥絲         適量6 n7 v& _; S5 Y/ X5 Z$ d" h

3 B: ^  A( v, f& E【調 味 料】
1 G% ?. ?3 F0 C  c/ qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙公仔箱論壇- ^8 g5 R: i5 X8 G2 W. `4 q0 ?& k
柴魚片         1小匙
- N; n- o! c8 V! c9 q4 [$ xwww3.tvboxnow.com雞粉         1小匙& K5 @/ Q" [7 S
糖         2小匙
- o7 |5 H2 g  \' U7 Etvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙
' s" L$ I+ O3 f$ @4 e7 v) q7 l( ?) P公仔箱論壇: z6 ^7 Z" k6 S: j4 n* \, M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) f+ Z/ c3 v2 n
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
' z- R9 }- [* N6 `" T* `! G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 d+ y5 A" x- r1 ]6 t
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇3 t" i0 O' y+ o. ~
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 m' N& A  n) O* t, J# y7 S: o
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

& n! L1 X' d" @& S7 i' wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵www3.tvboxnow.com  L1 O, l( T4 Z% e* s
【材　 料】
4 v& F, N! _' m& ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克2 U, v3 e- v! `0 U
2.紅蘿蔔塊         100公克
& ]6 P: f+ A- P7 t0 [1 H公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克www3.tvboxnow.com" o. V2 l4 l: {" ]
洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇( E% B; h4 \* s( s7 x
洋芋塊　         80公克
- C0 s/ v0 e* g  i* ]9 v( T公仔箱論壇甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb& o) \. J/ |# v, G% @
3.高湯　         8杯www3.tvboxnow.com& P5 ~5 Q) [% l: i/ I+ F' u* U
4.咖哩塊　         2塊( t/ ~+ g/ _& N8 D' L7 c
5.烏龍麵　         220公克
! G) \  L- {9 o8 W( W$ K- l5 W2 n0 b" N7 v" g6 H1 }
【調 味 料】www3.tvboxnow.com( Q  e& B0 t' m. u
鹽         1小匙+ [" {9 @  _" M$ B
胡椒粉         1小匙
0 Z: {& `# r5 _公仔箱論壇# w8 g4 ?7 J0 |  D1 n" D
【做　 法】
) r" J6 s0 l. p- z1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
8 J; j3 V" u+ J' u5 o2 N; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
4 ]: ^- u6 @2 l: n+ J5 ^9 f3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇7 `; y( M  ]/ H3 X- Y" ?
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。& j7 v3 ]6 D6 _: \
【備　註】
3 [) M+ p0 r: c% {& i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。