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子爵

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271^#

發表於 2007-5-8 07:11 AM | 只看該作者

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 X$ j- _7 i" I- t4 ^
蔥油餅  1張 , g% k. R! Z3 R9 s& N
雞胸肉  80公克
蘿蔓生菜葉  2片
紅椒  適量 www3.tvboxnow.com8 S; t2 C% ^  }6 ^
熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 f' u1 A4 A+ P. N7 {. b
沙拉油  少許
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 ?4 a9 r; ^4 I8 ~; S
青醬  適量 - Z- Y& P5 q* [# u
【醃　料】
水  15cc www3.tvboxnow.com" R' }8 c$ ?6 T& T4 a+ N
米酒  5cc
白胡椒  少許 www3.tvboxnow.com$ n. _: L8 Q  |/ e: A: V+ E/ c
鹽  少許 www3.tvboxnow.com+ I# X: }, Y& @* }7 J6 v8 N
白糖  少許
香油  1/4小匙 8 H0 n6 g! M) _+ E
太白粉  1/2小匙 / v4 S# _2 a8 W$ X) r0 }
【做　法】
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 R: J. t$ t. G; g' o7 x# R

2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; c5 x( C; q- X/ s! ?

3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。" Y7 b! ^9 P& ~, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' R8 |4 s7 g5 B+ ?$ F
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m5 P$ M- K6 |0 Y
! `' C; {$ e* l' n0 m$ X
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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見習忍者

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272^#

發表於 2007-5-8 09:09 AM | 只看該作者

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回復第 269 帖由 MagicAndy 所發的帖子

係呀！我玩war game；相中人正是小弟

, D- @' W: i; H3 J6 ]" Y. {6 A
個雞捲做lunch好正。0 {9 q# C( |+ _( h

[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

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子爵

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273^#

發表於 2007-5-8 09:35 AM | 只看該作者

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原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇3 N8 p+ L b* _' ~2 _& W
係呀！我玩war game；相中人正是小弟www3.tvboxnow.com& G! V, R: K1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 r' F0 P: t; c# a% i4 q
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇% r: X/ i1 g0 u) ~% h
tvb now,tvbnow,bttvb& o8 V6 P* C6 r& }2 n
OFF TOPIC
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb( w7 w5 R5 a. [" M
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
不過好耐無玩

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子爵

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274^#

發表於 2007-5-9 07:11 AM | 只看該作者

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【材　料】 www3.tvboxnow.com; w" I% p8 `7 V, H& J
A.馬鈴薯  1顆
B.蒜頭  3粒公仔箱論壇. ]9 S+ ?2 J/ Q* l: @
　蔥  1支 1 ?. |  F! \/ T7 r8 H5 S% O
　豬絞肉  100公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h  K, Z3 }; j' h
A.甜麵醬  1小匙公仔箱論壇2 C, N' Y5 D  x9 E
　豆瓣醬  2小匙
　料理米酒  1小匙   w4 k6 ?+ |# c8 V1 F
　醬油  1大匙
　胡椒粉  少許
　花椒粉  少許公仔箱論壇; L: ]: k" |8 Y3 L
B.水  100公克 5 y3 j- R: s5 x& T" g$ V& P
　雞粉  1/2小匙
【做　法】
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 S1 ^$ N6 x. c6 ^5 m# Q- Q

2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
) V+ F: m  ]  P. [# {5 `8 k0 |
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇( }; u  q2 q& @' L/ p( [% L
tvb now,tvbnow,bttvb3 V! E  w2 c& I! x
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 u/ {, w) I: E, E5 h. ]4 \

5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
9 p& l  x; [4 h5 n
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

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原始人

275^#

發表於 2007-5-9 11:04 PM | 只看該作者

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好野就梗係要推推架啦 A7 ^$ l8 G# s0 V7 S1 G6 Q( o
多謝晒你 d 食譜呀!!

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子爵

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276^#

發表於 2007-5-10 06:54 AM | 只看該作者

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原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇9 z. @2 n* C% z! y& m# ^7 Q
好野就梗係要推推架啦. R; G' Y2 x, ]; k) p' r# C
多謝晒你 d 食譜呀!!

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L P" F% b" s3 t) X# V
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

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子爵

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277^#

發表於 2007-5-10 07:04 AM | 只看該作者

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【材　料】 $ o& H0 G' g: C$ B( ~9 ^8 i
里肌肉  4片
麵粉  3湯匙 www3.tvboxnow.com$ n6 d  j" q* e" r7 f5 z0 ~
鹽  適量公仔箱論壇# _' m5 {) R0 ]) z( \5 D2 H
芒果豬排調味汁  適量公仔箱論壇' b, `  n  D. }' O8 D1 M
【做　法】公仔箱論壇# P) m' e( ?6 f% k
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。

2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

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子爵

Rank: 13

278^#

發表於 2007-5-11 07:09 AM | 只看該作者

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% D* J& x* F! Y2 A
鮮奶  250cc
雞高湯  50cc
蛋  2顆公仔箱論壇* I, u  v/ z( t4 r  X. K- v9 n( R
鹽  少許
草蝦  2隻
香菇  2朵
【做　法】
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。

2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。: P% O6 Z4 Y* U" e

3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

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侯爵

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279^#

發表於 2007-5-12 12:21 AM | 只看該作者

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thx very must~~

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中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

280^#

發表於 2007-5-12 01:04 AM | 只看該作者

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i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ b$ X! M* N
i wish i have time to make them all.

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子爵

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281^#

發表於 2007-5-13 07:00 AM | 只看該作者

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c' e" t* r: w4 d$ w
雞腿  2.25公斤 / e% c; l" o: q% _" |$ q3 B9 s  c
紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 x- Y1 @+ U& _! {) X
雞高湯  200毫升
奶油  25公克 # n/ @2 A6 U2 |0 M* u
沙拉油  2大匙
培根  200公克 - l1 F4 b* n( A2 ]3 X- F5 L) f
小紅蔥  16顆
大蒜  2瓣
月桂葉  2片
小蘑菇  200公克
鹽  少許
胡椒  少許 0 P; ?0 D: E5 A: H
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E- G& L' D' _6 k7 i) f' u
【做　法】
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出( {+ H4 u! C$ i/ l; o
www3.tvboxnow.com+ X2 a) d' T: B$ u
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇* I6 [/ A; P0 J+ D9 ^' t& E
: H6 Z3 p9 ~  b" E
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽

4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘! f3 k4 ~# p  t: W  U

5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟

6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, ~& n9 h$ p, D! Y

7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb* N( \. w+ [8 w+ k& y  Q. E
www3.tvboxnow.com- M# ~: [  i% R2 M" ~) C+ g
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

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子爵

Rank: 13

282^#

發表於 2007-5-14 07:06 AM | 只看該作者

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【材　料】
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb8 f  B' a9 C- u* L
蛋黃液  1顆 www3.tvboxnow.com: p% }# ?7 v$ r/ ~, p
杏仁角  20g . q+ ?% r+ }' Q5 P7 G+ d
麵粉  30g 公仔箱論壇" g( i! C/ J5 }* V/ x! k1 m) B
【醃　料】
鹽  1/4小匙
糖  1/4小匙
米酒  1大匙公仔箱論壇  h- ?# R2 x& W4 m5 G* v$ {9 h$ R% b
【做　法】 ( I; `, ~) h# `% u+ [* G# h
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。

2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

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子爵

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283^#

發表於 2007-5-15 07:01 AM | 只看該作者

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【材　料】
豬血糕  1片 - k) `4 n( z+ W3 ]1 I/ h+ o
洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E  i. `" }6 m# Q1 v0 l
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 Q% Z: d; t4 \
辣椒  適量
鋁箔紙  3張
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( W! C! J+ R# {7 v& j
辣豆瓣醬  1大匙
香油  少許 2 c" L7 K8 ?7 M/ E
烏醋  少許
糖  1/3大匙
高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ c& H2 Y0 M& X9 X! y/ N0 f/ }
【做　法】
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 2 c2 V% b9 o- w9 F/ w
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

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子爵

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284^#

發表於 2007-5-16 07:11 AM | 只看該作者

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【材　料】 9 K8 n) Q; E  s$ k- y7 R
洋蔥丁  1大匙 www3.tvboxnow.com8 D8 }3 G3 T& V; ?% I
蛋  1個
香腸片  1/2條
紅蘿蔔丁  1大匙 ) d, L5 T: j* s* r" b" z7 C
玉米粒  1大匙公仔箱論壇6 n7 j: J' ~/ ]+ ^' r2 w! ?  Q
熱白飯  1/2碗
紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! `8 M- ~0 A. h" o' r- E
黃甜椒  1個
起司絲  2大匙
【調味料】公仔箱論壇& J, A7 ?- E" b' k
鹽  1/2小匙
糖  1小匙 0 y9 H0 T$ q. R
白胡椒粉  1/2小匙公仔箱論壇, ^8 Q& x- K) X/ G1 ]" Z6 G
香油  1小匙公仔箱論壇8 \4 N$ c5 W+ b2 ]$ N8 W
【做　法】公仔箱論壇0 ^$ n) z' {6 p- v) d
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 . i5 g$ j9 C( [+ w" r+ @
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 www3.tvboxnow.com1 ^! B+ [5 `: \6 ?4 |3 @, k
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。公仔箱論壇2 Q2 Y& q/ ?& P$ O
【備　註】
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

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發表於 2007-5-18 05:04 AM | 只看該作者

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very nice!

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