返回列表 回復 發帖
公仔箱論壇" h! K0 n' i* Z7 t& [5 Z2 S' H
玉米布丁www3.tvboxnow.com8 p) R: c- m3 @) V3 M
【材 料】8 p; b; V( T% {: ]- d
A.動物性鮮奶油        
/ b' J7 l( `. x3 Y' v. q250公克
0 n, D& \7 K' X/ a/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
. q6 f5 |% L7 \+ u75公克
8 A2 I% ~3 Z2 `" E0 d! ~B.全蛋        
, I, {# B4 y! v, c; @3顆tvb now,tvbnow,bttvb, O/ t# |0 E- S7 o; i0 v! {4 d
 蛋黃        
! B" ?4 I- Q0 M) k$ k2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 ~7 T- W) M, @: g$ H
C.玉米粒        
0 Y1 s, n. \" A  o3 X3 n4 c7 q9 ^. I% a200公克
4 e0 L2 s0 N( g+ ~* P. ?' V       
$ V8 Q/ M2 ^) x* E5 \7 dwww3.tvboxnow.com【做 法】
9 ]3 f; Q& v2 t( ^0 c/ p( o8 Ywww3.tvboxnow.com1         所有材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) A+ f) J3 i6 o% f; C2 t9 w
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# a0 q0 ~5 t2 l& N
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

9 N5 J5 k9 n* {# F' M5 lwww3.tvboxnow.com蜂蜜燉奶布丁
: F; ^; ^  A3 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" a# v- A* _+ x$ h6 r- s: hwww3.tvboxnow.comA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# v' V) O+ L; V3 V
450公克- X" l2 Q) @/ Z5 E, x7 f- U7 Y
 細砂糖         + n; l* R' g9 T: P% q' I% U$ ?
45公克
" j  h6 {& v. Y2 v0 lwww3.tvboxnow.comB.蛋白         0 J3 e/ W- N' H6 N( W( P0 s% e% `+ {
135公克www3.tvboxnow.com: W) B+ P7 {% a8 w) K
C.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ _/ p7 \2 k" ^
10公克5 A9 c) u! Y+ r: M$ J
       
8 T' k+ E/ p4 ~6 r+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇5 Y0 L# C! h! @1 V
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。! j% n$ ^9 m% w& t$ m9 R
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇6 P( f2 Q4 s, H2 l" e' Y
草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb! Q! C% Z& o* j
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 T) k6 e& P/ ]0 {
A.水        
: H4 _; p9 \! etvb now,tvbnow,bttvb300公克
$ n4 n$ \+ n, }% Y0 Z8 f7 B* n/ j 細砂糖         & R" c- M4 D. v7 m; @
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 h4 {$ F/ h* Y
B.草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 c- ^  M$ {
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 h1 \& f  Q; a
C.吉利丁片         公仔箱論壇  X/ x8 u6 Y* W6 Y3 U$ B6 R1 u
15公克
, t8 q2 s. e  t公仔箱論壇D.奶水         www3.tvboxnow.com# i6 y- S0 W$ Q
15公克
' D$ t4 y$ l  x, V$ ]# p6 K& R: ?www3.tvboxnow.com 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( j* J& P2 x3 I( I
25公克www3.tvboxnow.com2 x8 l- ?& p9 |0 X
E.草莓         www3.tvboxnow.com8 x3 s) [1 |, [( d. X3 `
少許公仔箱論壇2 A- r, R5 S9 c: r1 u
 核桃        
. e% ]4 [* v) Q% h8 c少許
9 R1 J( p" n) p* ]6 b6 ?www3.tvboxnow.com       
6 d: N" P% [9 `& j5 _( Y4 j+ \; gwww3.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 p5 Y) q& D( n1 ^/ S
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E- l, u1 l' z( T9 f. f6 P
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。www3.tvboxnow.com8 ~+ l  v) _2 g0 g+ J5 r1 I$ e
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。2 A8 P9 a! I0 o! b
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

% y8 m& K  F* a7 _5 T/ a公仔箱論壇椰香布丁
# v. k! w& ^- d( ^+ Q$ A0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇5 m; @$ U. ?: X9 o
A.蛋黃        
/ h# c) C/ h' e8 N4顆www3.tvboxnow.com8 d1 I) Y. e' w* ^/ K  N
 細砂糖        
* j5 a* W* F9 x( Y, t6 ^tvb now,tvbnow,bttvb75公克
( m4 H9 Q0 s( P/ f* \+ W3 G: pB.椰子醬        
2 t/ c- k1 _' A* S7 B8 Y3 f400公克公仔箱論壇1 s' A" Y" K& [  x' j
C.吉利丁片         www3.tvboxnow.com5 U  F9 v% M9 \  C; w3 ?
15公克
9 y( p+ w1 E7 v8 W4 |; M3 L- OD.動物性鮮奶油        
* C$ @1 v# i2 D0 w% p+ ntvb now,tvbnow,bttvb185公克公仔箱論壇; `* r' O6 k$ |
E.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 P- x+ R0 M$ }
適量
; l9 p9 O$ D" B4 ~, k        www3.tvboxnow.com6 }0 `$ @: q( O# c' d
【做 法】
3 j& U, ^+ v/ M& y+ E3 c; |9 O8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; }; k1 m7 z; Q8 l公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。
6 d; y( F/ _" f) D* j5 M9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ C: U% W3 [3 I- T3 \
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
6 b1 U% f" O% W: h* C& ^公仔箱論壇5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 z. [2 S- q  {( N8 G3 k
玫瑰花香布丁
6 i- c6 v. z: g& Y- Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】$ r* I7 Q" X% i4 d2 S8 b$ u7 v
A.全脂鮮奶        
5 C+ r0 j  ]5 k* [' k0 y1 t. dwww3.tvboxnow.com200公克
6 _8 A, C' n3 Y) R* Y7 \1 ltvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖           w" U1 a$ r7 N
60公克tvb now,tvbnow,bttvb& p( J7 ~: j2 e: [* Y! P, ^# H8 b
B.吉利丁片        
' b6 R8 [3 r8 c! w! v7 \3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克. m  K! a5 [7 o8 ?. n
C.蛋黃        
  M# m( h9 x3 u9 ~2 ptvb now,tvbnow,bttvb4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ d, c1 j) u4 z! f
 動物性鮮奶油         1 J# ^, e) x7 ]
200公克
  b- |, s- o6 ?8 ?6 Z: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 t$ V( [0 _& o" s  ^
75公克8 q9 ]+ R5 S! o: a5 l* A) z9 K
E.食用玫瑰瓣        
" ~5 i6 a7 ]. }. I! |4 jtvb now,tvbnow,bttvb少許: n$ j( e: M: u, R8 K+ i7 ~
       
" A/ v. G5 B4 X& A6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 ^+ {. l3 ^! E  N$ L7 `" w' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
# D  L+ a) L. Q7 y' U2         所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇/ T5 `7 i. y( U7 H5 n: {
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。www3.tvboxnow.com9 _$ K* j7 S0 Q. ?& ^; F( u
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) p7 r9 G2 p7 w6 W" X" d( b9 r9 \! Ztvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
www3.tvboxnow.com+ H0 I3 f, g; g1 Z, g% {  l
覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ n. K6 l% {, ~% \5 Y" ]4 i( C
【材 料】  [; G/ \4 t1 T7 P* \) T
A.水        
4 Z+ \. U& G0 E' W! T/ ~0 Mwww3.tvboxnow.com300公克
& v; H# f+ u$ v; Gwww3.tvboxnow.com 細砂糖         公仔箱論壇& u& J! T  k: M( I
50公克- Z# M% |7 {) l& w5 s
B.覆盆子果泥         ' M9 h' r8 b* I; N- y* h) C
330公克
2 G3 z+ D7 Y2 k, }+ l  C公仔箱論壇C.吉利丁片         www3.tvboxnow.com1 [/ B8 K# X9 [& \6 \
15公克) k( [( A2 Q; G0 Y
D.奶水        
, F. {8 e% Y7 W9 h8 y/ Gwww3.tvboxnow.com15公克
) n  E  G2 n& a6 y# o, I  H6 [- V6 y0 t公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
5 P7 N$ T+ y$ |$ i2 j4 n25公克
7 H# c/ I& |$ g: @" aE.開心果碎         公仔箱論壇# o) I( Q) v9 {2 @0 l, o; |
少許tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 J6 @3 O# D4 K! Q, O
       
" a8 A+ Q8 L9 y' u【做 法】
; |2 J2 g: D6 y; S4 b! o) o) n# K4 |+ d1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。8 V  @/ G. O- }* Y# m' L
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
$ k* M; n# Y+ C& z3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; V0 Z' N7 \/ [( O% V: g; I4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
公仔箱論壇1 D2 q+ w. i3 u1 X8 x$ z
杜蘭小麥布丁
7 S6 a9 F3 Q* L3 O$ d5 F【材 料】
3 l/ R! `- b7 T% R8 t$ e% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杜蘭小麥粉         www3.tvboxnow.com- z6 B9 J0 i9 a8 M# f
40公克" ^1 t) l# r" s! R
 全脂鮮奶        
1 `( Z" T& W. C2 d& k5 E& cwww3.tvboxnow.com300公克
( `5 ?( _3 A" z! J3 _tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
9 r) z" h$ w' ?70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* r& ~9 g1 f2 J. M/ _1 F, x$ M
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 ^9 d! u; \% Z# J, y
3.75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" J1 N/ P. m6 I/ f" D; @
 蛋黃        
7 H' w5 Q( T, V6 Q9 Z) ctvb now,tvbnow,bttvb1顆公仔箱論壇# }+ `2 h; X5 e, _
 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  S1 s( ?, n4 i
40公克
8 |. P7 t, Y7 W# C, Y1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         7 S5 @4 k4 H3 H6 c
200公克& [4 x2 v' f. M2 O' O/ q# z, @
C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% h7 m7 s5 ?* ~! t' Q& y
60公克公仔箱論壇9 m) r. \9 M0 g. K1 H
       
: _0 D* J, n* S; k; x$ T( S- j【做 法】
! k8 C5 T) @8 C( b4 r* X; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
: @! m4 q; k8 A9 j+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇0 Z% h0 x3 A/ C
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。: Y( D# v! {' F" m4 S
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

7 R: Q2 o4 U- f' M0 O% Htvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃布丁www3.tvboxnow.com4 a; f% i! E0 x/ G1 M( `$ r( l
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( G: q/ Q4 e- z, p3 t
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 L& R3 f5 P, `+ U$ f2 P6 b
3顆& d  `3 o; {2 C! p  E& O9 N+ j5 ~
 蛋黃         & I* ?3 \/ ?. |7 j/ N  q: j5 _# G
4顆; E9 H% d* d- z( K
B.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com+ x( M2 @6 ?! q3 ^' \2 a
225公克
- S1 b- H! ~* Z 細砂糖         www3.tvboxnow.com/ s) E% [- S+ K. J+ n
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; }  V  R6 O: C3 N# M5 I
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 j  q: H& M  P; ~+ n
225公克tvb now,tvbnow,bttvb! i- [" {! o: N4 h
 罐裝水蜜桃汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 Q, N9 O3 k# x
70公克
, y6 ?/ a( O0 q 橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" M# U* H) B2 y8 m8 O
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 H& _  J" q" ]
D.罐裝水蜜桃片        
0 a2 G6 s1 i8 S# n9 o! [tvb now,tvbnow,bttvb適量$ a' q3 y  `: s3 q' a6 j5 U
 薄荷葉         www3.tvboxnow.com$ M# C( P0 m) `/ @' S
適量
3 u. _+ M& s  V$ `6 ]0 H' @1 I6 W6 g       
; M  v4 z( a5 g& j# a# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! F+ q$ r/ j0 r/ d$ Xwww3.tvboxnow.com1         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y% p, S9 ^% o: }7 y! r% G+ `
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) T: G3 d% [* @! a, T2 p% C) |www3.tvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

8 B3 }5 [& C/ X# g% Ywww3.tvboxnow.com焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb* }  ?) `7 R" P1 l6 ^) g8 X
【材 料】0 j7 d2 Q) y8 e5 K0 _& d
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) n, y. E1 X9 {9 I2 C+ ~
6顆
) i7 K  U5 L& w9 U% {3 V% q1 Q+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         www3.tvboxnow.com' F9 N$ J. i. J* h& u" p: \
60公克
$ c4 H, s( n) o2 Zwww3.tvboxnow.com 全脂鮮奶        
% q/ O. a# T% D& P# r* t9 ~9 ^+ {400公克公仔箱論壇, `3 v% r: j. {* ?; K1 ^2 E: z
B.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com9 D/ P  d& @$ P! S$ W
600公克公仔箱論壇3 h9 v6 u# j' h% ^. o6 R2 }# S
 細砂糖        
5 s$ N" s7 \: ?80公克
) Z/ e% F2 Y* Jwww3.tvboxnow.comC.細砂糖        
) W! ~' B4 T3 E7 C/ `/ Owww3.tvboxnow.com100公克www3.tvboxnow.com! V& T. H# H0 \  v: v! V
 水        
6 {9 B! P3 Z- D/ |( {tvb now,tvbnow,bttvb少許
- `0 e' @; u6 q       
/ c$ T' Y: V- y. V0 }5 z4 stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】2 B1 d- X% N6 {9 {
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
0 z7 B& M$ f1 q公仔箱論壇2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。" y3 F7 `! X# t' b4 X1 x* a, n
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
/ h# A' u3 r3 z% ~/ ywww3.tvboxnow.com4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
# ~7 L3 b0 R' s4 P( ]( d. @5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. }+ s' Q' \; y( Bwww3.tvboxnow.com6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 r: s# v+ T4 v" P" S起司烤布丁; k0 X+ k* b& U% `8 l& T
【材 料】www3.tvboxnow.com1 n' O9 y( D; ~
A.乳酪         www3.tvboxnow.com6 X! t6 t3 p$ Z/ R
200公克
* u3 M( N& m. E3 x9 e" r+ w8 ? 奶油         公仔箱論壇0 D, d( q; s. B0 G
100公克
6 l! [! v- G9 utvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
8 t$ w# n' L% z0 m100公克www3.tvboxnow.com% {8 y/ C% Z  ]1 O, k& A: J  S" |; T
B.全蛋        
2 t% ^' \- {9 S" ?4 r' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
  n1 N* p! g$ N' Y$ I% ~: o1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
" x- w( a0 x1 x* Z* B2 t公仔箱論壇50公克www3.tvboxnow.com, m. B' N* c0 C
       
, W: f/ S- F+ L3 \【做 法】
3 T  @- m2 z3 J+ I/ O0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。& @$ D3 y0 X2 |4 H+ c$ Y, N7 x
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( i3 k6 S5 v$ O! i5 S' i' n& g3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

- m8 _6 }( l2 S) z, U$ b南瓜布丁% [7 o3 n5 ]. k  ~5 F1 a
【材 料】
: T  @% m3 w3 ]- o' ~3 ^www3.tvboxnow.comA.南瓜        
0 d1 l8 F+ D1 c7 lwww3.tvboxnow.com220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 N9 U) y3 }* G
 動物性鮮奶油         ; y) m' L' X# E/ W
170公克
% l. p" `3 {. E: S  ?www3.tvboxnow.comB.全蛋        
9 D0 `/ z. q0 B6 ~0 x( E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2顆
/ `) p- U) S& r4 U% x3 v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 紅糖         ' z6 N+ T. o( o& i$ b
80公克
' @/ d: t7 y& W7 Y% y公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
  I* v0 p; r7 k; d  |0 l* Y公仔箱論壇170公克
1 S  K) U; l+ O, e1 t, x, w公仔箱論壇D.橙酒        
8 b% _" o0 M( z. A/ \: I( ]# G9 Z少許公仔箱論壇/ G. R$ a3 }! h
       
) n0 e! ]7 X" @" n8 k, b6 `; Hwww3.tvboxnow.com【做 法】www3.tvboxnow.com0 h; g% @" k3 R9 h4 ^# s
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇( _0 ^$ R; d1 z6 R
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。6 Z7 Y# O$ U- s, e+ C. d5 Q
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; V, I2 G: c5 z
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v( i2 {1 n/ i% @8 m. }: C
【材 料】
9 J0 p+ ^8 P; @' twww3.tvboxnow.comA.地瓜        
1 H; g6 }9 U, a+ a9 @& I220公克
3 V" N3 ^6 o) `3 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
' M2 [: h# x9 U- X( K150公克& y* s: P" X/ ^6 S5 y3 j" b% i
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* P4 S: x2 q" l$ J. |, f
2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ P, E: ?, u- q: l0 y1 |: d
 紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb: G/ j; v7 T  G# X: Y- U7 L5 a
80公克7 c- _/ h; q! v% P8 D  R* v
C.全脂鮮奶         9 D/ f* r; L5 v& V/ i/ \/ R& U5 }
170公克
" ?1 I- S3 l) ]3 c; R) etvb now,tvbnow,bttvbD.藍姆酒        
% x5 ?, \! w3 U) Qtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇3 u$ c3 `0 l1 U, L. s0 K+ q
       
1 F* n7 V1 M- l公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) t8 u& j, [1 |6 j( J) l
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
7 U# F! {1 ?- F) r+ r- dwww3.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇! o: r* a3 X) L$ \
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

/ J; h0 [  w, q  o+ Wtvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁公仔箱論壇, ]+ S* P% i+ f* X
【材 料】
  Q' v8 D/ P4 swww3.tvboxnow.comA.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( _* t  D/ N3 c1 a' n0 {$ m; x% e
120公克( H; Q7 A% C/ S  U- W; r; s2 x. O% F
 水        
4 d+ v7 _; h) ]' i3 W適量/ c# {0 N. n( g! v% j
 鹽         0 w: C/ S5 f8 S  W* X/ ?
少許/ l6 r* ~3 b6 U3 J
B.動物性鮮奶油         " ]* W6 |9 z; F7 N7 g1 m( w
200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h' a$ G; _6 k$ J) O6 n) k  j
 全脂鮮奶        
9 J: m: h& ?0 k' ~7 Ntvb now,tvbnow,bttvb400公克
# u% ^8 O" F7 R3 h8 a0 F% ?6 cC.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 b& y  x' i- n( n( J0 C/ A; e
10公克- y2 a9 ^+ z  N6 [
 肉桂粉        
1 Q) _- L! U; K# T- kwww3.tvboxnow.com少許
  z! n4 y, _5 |* M0 A: Q公仔箱論壇D.全蛋        
* |2 S  y0 X) ftvb now,tvbnow,bttvb2顆
3 f$ V' j! i  w0 U8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 E  S# O. z, {1 b
2顆9 @6 x; a3 d; x( y0 V: V' i
E.波本威士忌         % S8 _, H( X; k* m
55公克
  H( M7 A9 s+ Q" c& U, M; ]0 rwww3.tvboxnow.com 肉桂粉        
& K+ z0 b1 ^  Zwww3.tvboxnow.com少許
# X& g; B& o$ b3 a- y  K* Ltvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb, v4 g; f- ^$ l* z5 Z
【做 法】
# R6 P' \* n  r, R$ k" @4 W) {) I1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。) H  a# ?4 H$ X; r7 S7 i3 T
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。9 S: H2 I- Y+ p: U/ x6 b& W5 p( i
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 N, L# a2 J  A0 F( e4 \4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 www3.tvboxnow.com& w. H& @' @/ M7 W$ i5 T* q( U; m

8 e/ P) V( Q4 Y8 E' q" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M" H/ J* ]1 c" x9 }* Jwww3.tvboxnow.com法式布丁
3 P+ r. I$ n) j9 S0 \) W【材 料】6 _1 x, O) a; i; [3 {
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 H  k& P1 W7 f5 k
2個www3.tvboxnow.com7 z! Q8 ], ^3 v: `0 \
 蛋黃         
  ~! O0 [7 F4 o/ t4 Z" E  r& Y- S% `230公克6 ^) ?. l" i6 n. W
 細砂糖         www3.tvboxnow.com5 V, [6 G8 e% g# U- p+ {, W$ h
90公克7 w+ @1 J0 k& J) D& k$ p# ~
 鮮奶油         
3 F7 r! W0 S- t  o) Wwww3.tvboxnow.com530公克$ l2 ]8 g( Q& J2 [' [+ ^( }, ?1 c
 鮮奶         
/ L+ Z, z7 N1 W330公克www3.tvboxnow.com+ V9 u6 y+ {2 M$ y7 p) W! i
 白蘭地酒         ) g" A" U5 ^, Y9 e: z/ T
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* c% f8 ]: j& ^' L- k; C% }$ p
 香草精         
% B) t" |; l% P0 E8 d5 M  L! W少許
. c# i9 l- U; i4 \. l; Q$ S$ sB.細砂糖         
7 Q& Q& z' _0 ]6 N+ L3 d7 b3 x50公克公仔箱論壇% Q1 H1 k) i$ T: g$ p+ z& r
        www3.tvboxnow.com$ @: d; p# g% M  [& L
【做 法】公仔箱論壇6 Z& [3 w* A: P% G# e& u7 b( r. f7 K
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。www3.tvboxnow.com) c  n+ W% s$ J5 p) b
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。( o. W/ u6 B  d: _
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
, m  I, }1 y- @/ |tvb now,tvbnow,bttvb
' i% \8 [+ \. C! ]/ q9 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 n/ F, H, B* k7 k+ k

8 _& M! D6 D; ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁: O2 `( H5 }! x7 R& i+ ?8 I! F+ H
【材  料】" T' J, f# X1 l" c5 M$ r7 U7 T& \" Q  ]
A.蛋黃         6顆
$ S2 o* O, X- w! x* U0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
; S9 v- \% k2 K) w! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄
- `# f" Y* T/ W: u) |. q  C) Z" lwww3.tvboxnow.com細砂糖         90公克
. S% C7 }! i9 ~* X5 _9 vwww3.tvboxnow.com白蘭地酒         1大匙' D; ^0 O, a" Y" E# v( h/ K2 [
B.焗烤布丁模         6個tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 b* H4 R5 ]' W3 H
細砂糖         2大匙www3.tvboxnow.com  W$ p! Q# l# q( C# V+ G- Z
       
% D+ U" Q: p% j" a8 ?4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
6 M, R( H+ W/ J8 A1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
3 t! |" O0 d, q# Y3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。/ O4 y; i! T8 B! Z6 ^: b- Q. q
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。, {; a5 y, P, n) }" K
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。9 {; |4 u& @; g
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
# X7 N4 E2 u' S2 P
【材 料】公仔箱論壇/ A; l1 ~8 w2 c6 r; d7 O
鮮奶        
# |6 ?6 H( _" s/ N. V) Q511公克1 ^) U9 F, P+ O2 Z; T# |: K. l6 B. f
鮮奶油        
4 Q6 e# |# L1 }( nwww3.tvboxnow.com236公克公仔箱論壇+ j2 L5 I) o' N/ ?- Y7 C2 f
細砂糖        
) V, `) z! g5 ]www3.tvboxnow.com197公克
6 s- c6 ~) D# ]4 p& K$ K鹽         公仔箱論壇, |" D6 S) i% r, A, ?( Q- p& Y" y; t
4公克
) ]( P" M' ]8 P0 b$ b吉利丁        
: I$ B! w) D. k! V* O: l! J公仔箱論壇12公克公仔箱論壇; k; v6 X1 e6 X8 R, P/ n
白飯        
6 R  q& J4 M/ }# r% W30公克
2 W  |% @; q! q( P  |* m1 ^覆盆子果泥         www3.tvboxnow.com4 v2 j$ f$ F4 r7 |6 O6 S, R. @2 V
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 h) @5 \5 K4 c$ y2 Q3 K+ P
        www3.tvboxnow.com- A- }5 Z; r# @$ Y# i. W
【做 法】. P) Z- U+ ]  u$ {/ {* A
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
' w+ I' r% v6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。www3.tvboxnow.com6 r  n1 n9 y, B. W
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 e- N& `# @/ D% K5 y" x4 S
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表