【材 料】
5 c, z/ `7 l, v# x2 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: v1 S+ r+ t7 t% w9 ?
高湯 1大匙 # v8 e$ g5 }* \& H- `" b
醬油 3大匙
b0 J6 _: |; c$ z1 e1 }1 f公仔箱論壇 酒 1大匙
5 }$ i" [& [0 |7 p" t; xtvb now,tvbnow,bttvb 砂糖 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ t; e0 G9 x3 Y
蒜泥 少許 $ u. a1 a6 u r! S) x
胡椒 少許
: Q* X* |' c& }3 a, Z: w 芝麻油 1大匙 : S8 l2 e$ I9 o/ w6 t" _$ l
B.菠菜 100公克
# _ ?' _7 z; s, V# j$ P% _/ g$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量
( o }" y8 f) y' D公仔箱論壇 芝麻油 適量
& f3 s& K6 ^- a% ~# b. a! u$ Q' swww3.tvboxnow.com 熟白芝麻 適量
# Y; [/ C' M" ttvb now,tvbnow,bttvbC.黃豆芽 100公克
, D/ ~. q. O8 ]" t7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量
4 \9 H8 ~+ j1 @5 N$ ~ 蒜泥 適量 www3.tvboxnow.com9 u" S9 x/ h9 ^; w% p1 g2 i
胡椒 適量
2 ~$ H* S) Z' @# b/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝麻油 適量
0 H. D4 F' S- P% g2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟白芝麻 適量 www3.tvboxnow.com$ u8 d7 \1 Q$ p/ H2 _" O
D.紅蘿蔔 100公克
8 [ H& F8 k) b) i! a公仔箱論壇 鹽 適量 5 x6 w1 `- G. U) z$ z
3 p, i% S" I1 Q5 ^【做 法】
3 }8 K/ @6 B! O: iwww3.tvboxnow.com1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。www3.tvboxnow.com' e3 ?- z- ?) X7 F5 m
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2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。
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3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。
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4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! c& O: ~7 r" S/ x) I! G( b
' a0 P$ a! l, |. Ywww3.tvboxnow.com5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ a+ u# u, i! L
* u' V$ c7 }9 A) L7 W, { bwww3.tvboxnow.com6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" a* C d0 M) b7 e
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ] |
發表於 2007-2-23 10:48 AM
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