MagicAndy

【材　料】
: k! Y! E) y" w# A0 k公仔箱論壇南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) j. ~4 ]9 P& |) {5 P
鮭魚  1片 4 y  S, t4 G8 ?
馬鈴薯  1顆
( b5 \% E) i  Y1 ~/ d牛奶  3量杯 , l. e1 P& ^, m7 ~. R
水  8量杯 8 c& \( h! l+ b4 `5 H

# |) \! g& @# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 N" F) G0 T0 D, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙 1 g1 [; F4 q) a
B.麵粉  2/3量杯
0 [5 q* R+ S$ q/ A# L　水  1又1/2大匙 ( r2 s5 s/ ~! \
C.鹽  1小匙 + t0 x# b8 s7 t  @" R
　糖  2大匙 公仔箱論壇! q/ q- B5 x9 i1 S, }& z4 U1 h
　白胡椒粉  1/2小匙 ' Q, _5 V5 }) O- |

3 Y! `6 j1 Z: \& l2 g【做　法】 8 m! G6 B7 u# W9 e5 g" t
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
: D+ h$ S8 F' q5 awww3.tvboxnow.com
9 P; ~) I$ ~9 w6 _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
) |" ?# r* k& t0 r; E公仔箱論壇 公仔箱論壇! z6 x8 F' y" M2 W& N
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。: ?7 _3 ?8 U( i) a3 P" b
9 F$ L7 V6 y6 l6 t: e
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; T0 o% X* ]4 ^' M" c; x
雞蛋  2個
: H# e5 t2 d' r3 ^公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
% e& g5 W, ~: _0 ^3 R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
# Y" r) r6 b# D- b鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G% w) a+ J: U& m4 F* A
蒜  4粒 公仔箱論壇! P( c! U% f$ {8 V
薑絲  20克 ! u- H, N/ {) ^
蔥  1支
1 D$ X5 |1 D+ q7 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
" O# E; b* n$ w$ cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 [. \5 }& W+ t4 M& F5 d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 j8 S% k/ Z6 D
高湯  360cc
1 W: z9 Z# T& A5 X" [& `鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 w4 Z1 s! ]
香菇精粉  1/2小匙
- K, S6 `+ q' v+ }tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% g! x( U, H9 R' y5 y4 d
香油  2小匙
( L; R/ m% Q# E. O" o0 vtvb now,tvbnow,bttvb
; r' m& Y2 R4 c【做　法】
$ d# }: O7 ?4 G& ~% f/ s& t9 W& k1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。www3.tvboxnow.com$ X3 O2 ?+ a6 f7 b: X5 L; q5 U
( B% D/ Z" g2 c% d: J
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
( p, h+ `) ~  Y( n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x. n6 x6 h" u5 dwww3.tvboxnow.com3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l9 Q; g& z8 C* M
公仔箱論壇% y' [4 f" k, z+ e" s2 i- P
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。! B6 z" Q1 u1 l8 A$ Y/ [9 v

3 d# [6 x$ g+ T; v/ w公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇- s1 Y) f* G6 q$ Q+ W/ F

+ n2 j6 `; g; D2 G/ M6 T6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
" {9 z1 n- C! |' {tvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 公仔箱論壇/ ^8 p; ^  y  {1 y$ P7 f" P
竹笙  10條
! m7 _$ O7 n& N& b* Z. ]2 v土雞  1/2隻 8 q+ x: P/ d* n) B  i* G
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 l7 }- n* {# ?

  u1 N8 _' @& Z0 k1 h, a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ S; ?& L. U" U
鹽  2茶匙 # \) P# L- [7 ?) E. ~
雞精粉  1茶匙
/ i6 b# D6 _$ M料理米酒  50公克
, M$ Y  C1 H  z
9 f) i+ D! y6 K# l8 _公仔箱論壇【做　法】
0 a! Z) g% m# z$ s6 p- E% ]- _www3.tvboxnow.com1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇* t) T7 F  ^5 H. @% n3 j

2 i8 a! H6 v, j% g' ~www3.tvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
* L# U1 U" b2 I5 z8 P$ d- t3 \& }www3.tvboxnow.com & i% r( j' n* h- a6 Y5 |
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
) \) I6 O0 e) h: x. ]
/ G+ G' D* @5 U+ [: l公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 www3.tvboxnow.com8 m2 h/ [2 `$ n$ b5 S. S  A
馬鈴薯  1個
- F+ x7 I/ `: X/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克 9 F5 ~8 D, t, c5 i3 @6 g. F" b
水  800cc
( ]2 {7 i, s9 @6 E薑絲  20克 6 ^6 J5 b( i5 X3 V
蔥  1支 www3.tvboxnow.com7 {: r1 ]& D& ^2 j
公仔箱論壇0 l/ F4 X* J$ m6 G, ^+ h
【調味料】 ( n2 k% L& u+ m2 m2 O3 _7 _% i8 C4 A
鹽  1小匙
, b2 s" a9 V  G6 ^3 _: J7 Ywww3.tvboxnow.com香菇精粉  1小匙
! F4 n' J) g1 d; `米酒  2小匙 公仔箱論壇7 v5 c* X% g" _
香油  1小匙
) y  g; y+ |5 S. i4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _! v# s) s# w' g+ x5 q# P9 W【做　法】 2 i' X) c' I( U
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
7 J) B8 M- v- S' a  G! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com; a, ]8 p7 e' \3 Y4 }4 }
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。www3.tvboxnow.com1 I, \+ i# ^& d  a5 z* Y+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( R  n  I7 H! w1 u+ g
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
6 j6 L/ b* W: g9 v# I6 `. S青木瓜  半顆 www3.tvboxnow.com6 j! M& f  M' C3 V/ F- o+ j
彷土雞  半隻
, A% t  {. c, H8 ~& g# a8 ~: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
7 B+ Y, _4 x; |! a) @& {$ F* N公仔箱論壇
( S7 I7 l' {1 `4 G; p7 N% S, ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com; a, q& I8 i1 R( B
水  1500℃ & ?. {- C% o! q9 O& |
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 V" g. L4 w. S
雞精粉  2小匙
6 k" I! g% f& _1 w% }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
4 K* N7 R& T5 I9 l; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
$ p% R* K# g7 U5 S5 a香油  少許 www3.tvboxnow.com* Y! T7 c9 t6 e' ?# b/ ~

* q& e5 Y( p( E4 N$ ?4 d【做　法】
" s' S% n+ g0 _1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
+ G, _' B% S, }1 K9 x
* i- m# j2 Y' r) m2 O3 H- Nwww3.tvboxnow.com2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇! u0 z* G( @( `

; M( H" |* U1 ]- A& xwww3.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
: d) s; d8 l% ~0 `# P/ Gwww3.tvboxnow.com大草蝦  300公克
( x4 f9 f* s3 H$ [. h公仔箱論壇洋蔥  半顆 公仔箱論壇3 J" H4 h- j# o1 h( `+ K$ x
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb! i% N2 F. Z; v2 x6 m' @: ^" V
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s! X: Y8 z+ W- z; r
馬鈴薯  2顆 www3.tvboxnow.com) M1 p& x+ _2 \0 U8 P
九層塔  少許www3.tvboxnow.com9 B5 O1 W9 T$ o% Z

4 n7 z6 H9 K0 b8 |+ }& l( i公仔箱論壇【調味料】 6 F* k$ I: I* I. O0 T
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 K" k' `: R* Q& o/ F0 S
蕃茄醬  2大匙 www3.tvboxnow.com! l" b$ D& ]6 c1 g
咖哩粉  2小匙
7 L) ?3 Y" z; y- r! o7 h月桂葉  數葉
1 L. q( _; m6 F! t) o" Twww3.tvboxnow.com白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k8 ?8 P- P1 A/ \, z# n0 x
泰式辣椒粉  2小匙 : \, h7 O2 q+ a3 b' Q* j
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! }+ t* l& q- T4 P1 {( t0 G, l3 M
雞精粉  2小匙
+ Z/ z7 A0 Z' B20度米酒  2小匙
3 b  N* i( r7 {+ u4 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  2碗公仔箱論壇) h& I/ |6 i3 w( n# G
tvb now,tvbnow,bttvb9 _" P, w7 \6 b) T( \
【做　法】
8 X/ r' w6 @7 z公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇, z3 r" c- [+ u1 S, p+ i
www3.tvboxnow.com5 `' h! F% w. \* o. E6 P
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 K5 Q) X' R9 l8 N

* y3 z; p. W5 Z! t2 W8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 [. _' Y# T1 ~: Y, ~+ n' H4 o
羊腩  300公克
& E4 M# Q8 y. a# M9 i* v; i! D! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克 : A4 B7 g- ^, z
花椰菜莖  100公克 www3.tvboxnow.com: f. M, F+ A. ^' l
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ I' q/ j- P+ Q2 J8 \
牛骨湯  2000㏄
- t2 c: L0 d# }' M' k% ?: etvb now,tvbnow,bttvb
2 ?! B' o: R, r# G5 d# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 t% y0 E: |! G
胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 Y0 @' [8 ~1 Q/ R2 |
白酒  30㏄
9 G7 O8 Y; e& a1 \% D) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
2 t: _  z) _5 A+ g# ztvb now,tvbnow,bttvb
; \; t% a6 Q6 A  l【做　法】
, v5 u3 D+ @0 R" j8 A: x& M1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb, i& S: A1 I3 \( K
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
+ V0 g- {9 z/ e9 q5 W7 a" Z公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
* t3 e0 Q% `( U9 N0 Y1 C; e" j公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克 www3.tvboxnow.com# D, f# z: [4 B6 N9 n, `3 D
馬鈴薯  60公克
+ M+ N! U4 X0 ]9 Q# s6 v$ X  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
& {/ W0 e7 C/ g/ w* D* v' }公仔箱論壇西芹  20公克 公仔箱論壇: H6 ?$ O/ ^, w2 ~' {5 {
奶油  50公克 / Z5 v2 @# H! ^. e
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; S) ~. d6 b& \: n
  V* ]: A2 f) Q5 k2 I' `  p
【調味料】
! I  ?1 g6 I3 d8 }. f! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 www3.tvboxnow.com# F* n! p" t$ Y' b/ e
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 O9 o. U! H, d% [6 U" Y4 O
公仔箱論壇  Z) G% U0 u( Z5 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: H% r3 ~6 S  b( l/ q: R
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇( H( C5 Q$ v2 I# T' o% v
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
' N* v- p: k: d2 Q. t% O公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 W: I# T' ~- B" m8 C
去殼扇貝  2個
6 B9 F" D9 ?' w# ]$ q鮮蝦  3隻 1 v# e7 `! E- X  y( d
蛤蜊  4個 公仔箱論壇7 s% h# n" D; y  L
魚肉  50公克 www3.tvboxnow.com; r4 Q. m7 I- f" s. J* o/ `
麵包粒  20公克
. I) B  l. U# w1 i& lwww3.tvboxnow.com洋蔥  30公克 3 B6 v; y. {: |" i# F. ]0 D9 Q& ^' \
罐頭蕃茄  80公克
/ U  `' j' z  X/ H5 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
8 U) ^3 d8 h4 e: xtvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
4 P/ d. T# @- L, q# Y+ B3 e4 \酥皮  1張
$ M# v# K) T. B( M9 l7 _% G公仔箱論壇蛋黃液  少許 公仔箱論壇8 E% U1 d7 @, j& e( ~

" A! ], H% {, O+ D: g公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ d( w! H& C$ I( K4 w+ ^0 j
義大利香料  1/4匙   A) c% d$ w$ P( N! \* Q3 Z
鹽  1/2茶匙
6 V6 u" x8 b( z, jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
$ x6 C$ B* |  a
2 d1 @; e; l5 _# q6 a9 _6 h【做　法】
9 E# U$ Y9 I& U- E" A/ d' ]2 K' N: Xwww3.tvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" f/ J" l: a: y. D) ^$ c/ {
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 T# A4 P- c, I2 B$ |; [tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
: Z; @  }; V- \www3.tvboxnow.com4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
& A+ x+ q- ^# Z  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
6 a7 ?' W7 x6 q  \1 p+ z' V; M* z! qwww3.tvboxnow.com洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 g+ A+ N+ u! }! o
馬鈴薯  100公克 www3.tvboxnow.com: U5 j- J3 {* f% V& x+ t, v
紅蘿蔔  50公克
- U+ v2 k9 j2 _- o; ]5 F; G: W, Xtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
) g" e2 g/ ]+ Y- Cwww3.tvboxnow.com切達起司  180公克
/ F/ ]( l. F7 t) r# z- q" p奶油  50公克
8 G+ J: i  n9 ]$ ]1 R白湯  1000㏄
) e$ g+ `0 K- A6 P- Pwww3.tvboxnow.com鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' Q( n# P" C& R! @& H. o

' _0 v8 g9 h/ E8 ^/ i3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ ]# x) q$ B" @7 [0 K2 rwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙
( R: B5 }& {4 [# Z/ A7 J* L公仔箱論壇1 H, r# {! t8 M0 ]: M! y
【做　法】
# p$ [8 @  O& C/ Y* ywww3.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www3.tvboxnow.com1 R' m* r* F1 n: w( u# m6 y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www3.tvboxnow.com- n4 ?6 W0 X) y- A3 P  B, @2 I2 p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e% W9 Y1 V8 |2 w( Y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 G$ @9 X: W/ K7 |' W! ewww3.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com7 G0 }* P! q9 |: f8 M- {; U
青豆仁  150公克 - e2 t! W, a! J1 T3 J- G; h
培根  20公克 5 _7 ^7 X" H) E; m7 c# _
馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇/ x0 [0 G0 F; ?; Q4 h
洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 i+ O8 E$ n) b7 o
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. M( d: H0 K0 k) m2 z
紅蘿蔔  39公克 www3.tvboxnow.com% M/ b9 S0 I/ I+ ^8 ^" u8 r
雞湯  500㏄
+ q, o% f" l0 g  [www3.tvboxnow.com
/ H9 B* z( ]; j. |! g$ ^公仔箱論壇【調味料】 0 M" l) L7 T2 \, `
鹽  1/2茶匙
- ~2 C& ?, g" o7 R  F: Qtvb now,tvbnow,bttvb! ?8 I. ^1 L& k! U/ o+ }* {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% C. P8 J! L% e5 p: ~! F
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
+ m$ e' S" ?* H2 _; d. z7 i# _5 y6 x5 u2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5 h0 u. R" u3 n- n! X( a, s
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
  C1 i, i5 D# A# L, m5 M/ ]公仔箱論壇牛腱  400公克
- L) p% h4 L  o' ^/ ~7 \# j6 B公仔箱論壇洋蔥  1/2個   w0 v3 b: g; U9 ^& x+ Y
馬鈴薯  150公克 www3.tvboxnow.com: Z; h8 C/ l8 B# x$ ~8 g6 J. X
去皮蕃茄  100公克
6 p  A: q' p  B1 X) ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
& L: t9 g" p! k- b5 q公仔箱論壇蒜末  10公克
' y" r, `& C6 g牛骨湯  1000㏄ ; O% x0 j! O4 \' H  ?. P% l

. E8 d6 d$ E; \% U4 S8 Q9 |0 vwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇$ j# Y! m7 H  k
月桂葉  1片
* V6 s8 V  A% V: g9 c6 k! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
* i1 n6 n* o9 o* f" h/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 + W0 M5 F; }. x/ R7 n
麵糊  2茶匙
. v: J$ A4 h; b( ^" I1 g! Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 h! g- g! b
【做　法】 www3.tvboxnow.com, a2 g9 N: Y$ n
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ d" ~  D/ Y0 W2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 1 V3 w' o+ s7 r5 R2 d& n0 Y
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g' e  X# T7 x1 G! S- c
熟雞肉  50公克 6 l, h0 s( _9 C' ?& x% ^
紅蘿蔔  150公克 www3.tvboxnow.com0 z. ]9 t4 s0 r: ^  E6 s
西芹  1根
) C8 [3 l( E5 H4 k# l公仔箱論壇磨菇  4粒
: c$ }# N9 ?- x8 y8 I! ?3 Lwww3.tvboxnow.com鮮奶  150㏄
3 {5 {# S+ A' U0 ^3 z0 s6 a; K奶油  60公克
' O4 p% j$ K! d! P% X) p9 M公仔箱論壇酥皮  1張
2 ^4 D+ }6 K3 _$ N  r$ A3 Bwww3.tvboxnow.com白湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com; @% t" v! k3 r6 u2 `
蛋黃液  少許
4 x+ N! w; m* ^" d4 b/ _" n2 |( ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& W  h+ f- q. _* K  w5 s( t4 P0 D* w麵粉  1茶匙
7 A  P6 N2 y/ N& A8 r4 Ywww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 * h8 @) j1 h( t  Q
【做　法】
& t' O! t/ n9 b3 Z/ uwww3.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ! Z) j* d  b" H/ I8 y$ L
2.蘑菇洗淨後切片備用。
+ A7 D: r! G6 T# R; [2 K& I+ R$ C; Qwww3.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 # [2 R( H( v; [# }9 l* p+ j
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 1 g* u8 j, h9 b# s
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
5 ?% M- l7 `2 j' p" B$ r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇" v" _/ g' ~% A5 m" N$ }
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 www3.tvboxnow.com; X: n5 Z9 M% R6 l7 a+ p
藥材：
* G6 S! H& Q* l2 [3 x公仔箱論壇枸杞 2錢
$ z# Q- [- m. Y# ]' ?當歸  1錢 公仔箱論壇4 C* Z7 p$ }0 v. E! ?2 W
川牛膝  3錢 + `& g, D" L3 A
黃芪  6錢
( t# }& o9 {5 j7 bwww3.tvboxnow.com人蔘片  1錢 ! W' i: k3 J5 @4 R  h9 U
甘草  2片 ' n9 W( z5 @8 R1 a) Q
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 a4 E# R; ^) m3 m! C
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇; ]7 t) |& P4 T8 y8 v2 x6 M
水  600cc 0 f. c$ _$ e7 A' d# J3 g9 |
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 N8 w* G3 j2 t1 O& Q' l# k" l
生薑  1小段
) p! [3 Y! {# f$ i6 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 s) [% p# x+ m; ?" B. ?' v鹽  1小匙
+ v, x/ W# w+ W8 A0 q【做　法】 ) @4 w: u; G% H1 H: r0 V
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
  k, Y, z& A. k" A# k/ E2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
# W3 `' d& f4 B. d' ]! gwww3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! E' ?3 C6 W) q) c
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇, }0 X, T9 U' E, m, p9 k, v+ W# U
生薑  1/2小段
2 h* @: T' K2 C1 r1 W- o% `/ M' L公仔箱論壇水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb- K& i2 Q# c$ b
藥材：
; j: C. o4 U: d3 _枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb: R  b* ?# }6 y3 y
當歸  1錢
$ ]1 Q3 M5 C6 b# I+ w熟地  1錢
+ ?: y! E) v: t: ~4 V! ^6 C人蔘片  3錢 : N  G. d$ T3 d) [4 ^* z2 w
紅棗  20粒
% a+ z0 P/ ], D, Y5 o公仔箱論壇川芎  1錢
+ `1 ~, Y4 C# c( I5 X+ T; Hwww3.tvboxnow.com蔘鬚  1把 www3.tvboxnow.com" _+ C7 Q$ j0 `. U  m8 c  l
【調味料】
$ C  _1 `/ G& E7 x, z. R料理米酒  50cc
. r; ]( h$ I9 I* C公仔箱論壇鹽  1/2小匙
2 i5 a1 H/ {( z1 c' S' h  Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( b# k; o/ J4 v( e0 o
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 2 ^7 n  L2 q3 G7 E  S  V
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 www3.tvboxnow.com2 R8 [2 u! c+ ]+ B+ p" G
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。