MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( p7 ]. `9 h1 d7 _0 i2 b
南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( w+ k" v$ i$ K5 ]5 o3 z$ @# y( v1 A
鮭魚  1片
' Z% p2 x7 @4 |馬鈴薯  1顆
' p! ^; `  N: R: k0 A+ Y' |' z牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 u  `5 i* X9 I4 C( z" t; z* ~, f5 h
水  8量杯
! |9 p# r+ {/ e* _5 J8 f$ A) X2 [' Nwww3.tvboxnow.com
) R/ F7 N( z% Swww3.tvboxnow.com【調味料】 / }3 l9 A6 W* m; S6 U5 w, D
A.奶油  3大匙
( Y6 x1 w( W' P4 HB.麵粉  2/3量杯
' s! D! T/ r; T% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
5 F! b2 `$ X. L0 `( B: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
9 e$ f$ y4 u. W  p) I0 d5 i5 L　糖  2大匙
9 T4 l) }3 Y# G, L　白胡椒粉  1/2小匙
, f6 b* ]- e5 g2 G; b
, S; ]2 Z) D" I; V7 F+ _【做　法】
0 D$ |5 E0 b/ Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。+ C' d" e& W; A7 U$ p% p
tvb now,tvbnow,bttvb6 W: j! K6 o) u  g7 J" b
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
8 V8 U& D8 A; t# y/ R* l公仔箱論壇
+ T; B0 a+ D) ]% mwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
! u( t  g. l& d7 a# M) ywww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com: ]- J' f7 J3 O, W4 C0 T8 R
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com) b2 q* y" P/ ~
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb; m- e( G+ R' G: O$ r
芙蓉豆腐  1盒
7 C2 f' }  x- N2 D9 @絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 I* ?7 p2 R* v5 y
鮮香菇  50克
; \! j& K8 f+ a. E# }tvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒 & z3 r" p: K2 |
薑絲  20克
0 p9 g) z3 |  m& ^www3.tvboxnow.com蔥  1支
8 Z# r7 s( V; |( Bwww3.tvboxnow.com太白粉水  適量 www3.tvboxnow.com0 T+ M; P/ ~6 G8 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 |8 D2 p" k- W4 I8 f2 u
【調味料】 www3.tvboxnow.com' I3 U0 F1 ~2 C% y. p3 A& \
高湯  360cc 2 |* P: W4 \5 d& e) x' H2 o
鹽  1小匙 : ^! ]2 O2 X% r7 @
香菇精粉  1/2小匙
) {: H1 f' V3 @2 \. c% I3 [公仔箱論壇米酒  1小匙 ; _0 B/ }) t1 x$ @9 A6 n4 E
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. I3 b  n& G: c
www3.tvboxnow.com1 l) g  C- A/ C2 J
【做　法】 公仔箱論壇+ y6 G8 i" O, W8 _& |0 Y; g+ w, t
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。www3.tvboxnow.com* c0 W" S& B/ N2 L& W

/ ?# ]) V+ h4 v- X& @% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
: T! S' x% [9 U2 E/ w6 Uwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇  r6 N- ]  Z8 S; v
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
& i) Q+ n* T- S8 Z+ P# L! A) ewww3.tvboxnow.com ! P, E+ V1 K5 ?$ _, E2 i8 c3 f
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
% @; x( h4 m, d" v
. m, `1 I, X( w1 y! y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
+ B( q; ?0 K' W: E+ R/ p7 p# q2 w" V0 S 5 j, S5 [  i2 G9 h% S! I. p0 F( S
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. B/ V" o9 v" g- u) a6 |6 [
干貝  5粒 7 ^6 C$ Z; v( o  h5 g8 B
竹笙  10條 2 a" {: M& {/ k; N  E! r" O
土雞  1/2隻
, i- X) g" K) O) j6 Z公仔箱論壇薑片  20公克
2 R2 w7 x" t9 ?( r1 H, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 ?' P1 m/ t4 K; a( x8 W" `" m
【調味料】 3 ?; Z" q3 s4 K9 R% _. E# T8 u
鹽  2茶匙
: `3 x, y; v9 d- B% [& _8 ^2 Wwww3.tvboxnow.com雞精粉  1茶匙
4 v; p+ U: @9 J0 W/ _, f. ^. N- x料理米酒  50公克
- v/ V2 I( Z4 U) P, B! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, B  ?# G' \4 L
【做　法】 % e% o( z7 z% d, X( b
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇2 \8 u: z) p8 w% Y
2 R# b/ |5 d' U; U- W' E7 N+ I
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
/ p' x: X8 T1 H. z) iwww3.tvboxnow.com
9 q5 y) b; j& f* v4 c公仔箱論壇3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。3 @7 C- A# N: v9 d3 V: e

3 v5 y; k& c  w7 ^% z1 m" ^4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
) d, J* w5 V9 M% B* Y$ t" D5 [- g" q, H馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ H4 S8 n$ F
排骨  200克 * t: |. a) j# q; M3 `& W
水  800cc $ z# r0 i2 q9 f" ?3 J
薑絲  20克 ) Y1 F" S# ]5 {, o# R
蔥  1支 www3.tvboxnow.com6 g3 d" v" i3 e' y

' S  d2 C( o6 y& F) |【調味料】
( T5 @/ l; N' P6 t; w5 u% Mwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& S8 I7 D* g' U9 ?7 J
香菇精粉  1小匙
, f7 V  M* Z. U, h2 f, e7 M公仔箱論壇米酒  2小匙
! |4 ]& Y' W) ~  @www3.tvboxnow.com香油  1小匙
! v0 H+ S$ c8 o% a8 Q- v+ o2 T1 ftvb now,tvbnow,bttvb
; i( a. I$ L& B& G【做　法】
* S, l7 c, v* s( r1 o! x1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) c0 x2 {( H2 B

( r3 S: K" H* h+ z9 M公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
5 D* C0 g7 E3 {. c
! K2 h1 |7 X" B/ @& W1 t3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
4 I" [& h- k3 T青木瓜  半顆
0 E$ J% G8 Y9 ?) {% ]: H2 [5 {tvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
7 b) H" F/ |+ `3 l& _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
5 O, n% s, n9 \: Q) Lwww3.tvboxnow.com
; l8 t% {: }) @8 ?, _( Z【調味料】
) ~' Z- P" L: `0 _* E. T' I& awww3.tvboxnow.com水  1500℃
! ?* X+ a* f& l! W  G9 {; Q公仔箱論壇魚露  2小匙
6 G  ^7 V7 f' U, C- _雞精粉  2小匙
/ j& W3 J" ]: ]- {9 x1 v7 ^公仔箱論壇白胡椒粉  少許 % B  l( B4 t6 P
20℃米酒  30公克
! u; F9 M* x& U& u) V& E) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 $ w" B* |+ k, {$ P8 i* f0 m. K
www3.tvboxnow.com- v! S& F3 |8 h
【做　法】
5 Z, u. B3 p3 c1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
3 R& t6 ^+ j( P4 Z9 }www3.tvboxnow.com
: l; Z0 ?0 e3 |4 A$ A7 nwww3.tvboxnow.com2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
* u. ]; y7 M( M2 Twww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* D  A, P  \. s, t. p) a
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
8 j+ `  m. n0 G. Otvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
8 j5 o7 e# `: S8 j3 F洋蔥  半顆
; D4 x6 `+ U. m8 q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 2 @  E  n( V( x8 B# [- z
薑片  20公克
0 W: k' x: N3 S% V/ d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆
6 L9 I2 V5 T! o7 m% L* e九層塔  少許www3.tvboxnow.com2 c7 q$ `1 i7 ]- i& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ a! c* l2 X3 D( K1 v
【調味料】 www3.tvboxnow.com$ L- u7 N7 ?1 N
魚露  2小匙 ) Z* v# t( \9 Z# J# h
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U; x: f, y4 ^. y, {2 l9 U
咖哩粉  2小匙
" o3 [; k9 Y% r0 v公仔箱論壇月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ c' q. z+ p& y
白醋  2小匙
8 U% F0 |8 L, P, Atvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙
9 O  [$ A1 |! l$ C$ [8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙
; p2 G& Z: u- f) O4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 公仔箱論壇/ ~6 z- N) w4 r, B6 V
20度米酒  2小匙   a3 Y- e$ L  p/ X
水  2碗0 @! v5 u. Y" J
/ o" M1 `, l; N9 M" P, B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 \+ y6 w, S- X6 e$ ^8 A
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。1 P$ A+ i8 N  K& K; W2 ^5 ^

: \# g/ r1 f1 b/ i$ X7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% u" X, P2 l/ d. E
公仔箱論壇0 }; A5 T+ z& T) E# z) H5 N
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
, j$ {6 A7 }6 u8 K, b& Htvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
$ T; r; M! I# X3 p: E- Z洋蔥  150公克 www3.tvboxnow.com$ m& W5 [/ c8 C2 F  e/ B
花椰菜莖  100公克
6 t1 ^  ]* C+ {% t5 F公仔箱論壇燕麥  50公克
# u8 H! i' H% E# I3 z4 h" s3 h: btvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
1 g" r" w+ \* J. z. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?( F. m( T8 b2 S【調味料】 公仔箱論壇$ \- [, z- I/ Q1 C: i3 h# k
胡椒粒  10公克
! {7 O4 Y; c5 E9 {7 ]" z  c公仔箱論壇白酒  30㏄
/ X$ r0 {* y1 ^% K5 R) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
$ A9 H. ?! O( }5 C: o
/ r) v& w0 T6 y, f% i6 swww3.tvboxnow.com【做　法】 2 @1 I( C1 ?5 F- X0 L* l, Z
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 www3.tvboxnow.com# y' B$ c2 \, M0 u/ M; Q" q
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* c9 k, }+ j3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
! o) \6 W' `& p- J$ q, B, D+ Q) S+ @www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& C* u% h1 e& P$ Z' k
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( o4 L- Q; t+ D' @5 s9 ~
洋蔥  40公克 9 w+ l0 N2 ~! B+ d
西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" S- Q$ Q; q4 l+ h
奶油  50公克
! p$ j/ A" j1 T+ y2 B  f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
+ c/ j* r+ g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T5 c0 R4 G1 c# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  \, c- _: f% ?, L; l4 B
蕃茄醬  2茶匙
; k) Y8 Z7 s$ t/ `1 R: Y. Vwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
4 _; J: N+ f, A& y9 o0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @. R/ w, p, ?- p6 K* C9 V1 d$ Fwww3.tvboxnow.com【做　法】 2 V) t6 r2 p- ~( h' s" u
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ v: B( Q1 r- G7 p% J+ H
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 www3.tvboxnow.com- p$ M: d8 m/ r1 m0 W" x
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
* ?; z$ E$ L: I0 Ywww3.tvboxnow.com去殼扇貝  2個
$ G' i# f7 A5 {( Swww3.tvboxnow.com鮮蝦  3隻 % K: c9 A1 h  s$ K
蛤蜊  4個 6 H: [$ R( g0 Q& R# _; A
魚肉  50公克 www3.tvboxnow.com9 W; R( q& h2 p0 Q7 F  w
麵包粒  20公克
7 |+ z, {4 m( X/ b8 |8 R" u7 }: s公仔箱論壇洋蔥  30公克
  i, M! d8 V9 O' j) s罐頭蕃茄  80公克
7 b5 h+ k3 D8 j  W8 _  Y奶油  30公克 www3.tvboxnow.com, u0 v9 X3 j7 b# Q& X
魚湯  600㏄
* I: t) y8 O5 ?5 cwww3.tvboxnow.com酥皮  1張
& a+ r% w! ]: x4 A: Rwww3.tvboxnow.com蛋黃液  少許
  H4 J% P" c/ i" `  M; S( awww3.tvboxnow.com
' S) F+ w& V: ^( s4 u' awww3.tvboxnow.com【調味料】
) W$ C0 D# H- ]* wwww3.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙
5 a: o1 A( q2 p0 T. _鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  J. F1 l) a6 O' w" C6 u
麵糊  1茶匙
; {3 Z& _: Q$ \& f0 w" _. g, C; m( ?公仔箱論壇
; ?3 E4 l* n5 y# V0 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 T8 Z6 n7 i9 M5 y6 j8 W1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 ?# U$ w7 y: A9 [
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
) ?* v" R0 V& y" cwww3.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 , b( l2 C0 u* l
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 www3.tvboxnow.com3 y5 ?! P9 `' {  n5 W
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇: t9 P" j1 R/ J! f) ~
洋蔥  80公克
6 H5 l0 F' L" h3 {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 ! m7 ]6 Z' W/ ^2 h
紅蘿蔔  50公克
' c5 K, l3 c$ w, e) v1 b# c9 K# |- d熟雞肉  80公克
5 s) l+ _0 {( I$ {2 t0 bwww3.tvboxnow.com切達起司  180公克 4 `) N& @0 d+ Q- ?% ^
奶油  50公克
6 u8 s  E, W7 Rtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
0 ^1 N5 v* B- |) ~( `& p9 e! o+ U鮮奶  100㏄
& z; K4 `6 i+ btvb now,tvbnow,bttvb: S5 m' ?2 u* e" R6 f1 |
【調味料】
* ?. P! [. Q9 T9 e! H5 `( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 $ e- o! _: f: q0 X

* E- `' M0 B% m) \9 W+ swww3.tvboxnow.com【做　法】
  D5 R: v* Y" @2 ?) i7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www3.tvboxnow.com. y1 r# e) o4 X8 ?2 I2 V7 s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 3 H+ u& q$ S" X! e# e+ K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( R* C! J/ t- N$ y4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 X* T, D0 N+ b% b2 x4 I5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com/ s$ ]4 ~; K. e7 W% ^. l- Q+ Z
青豆仁  150公克
; e+ N: }/ d8 x  N/ Uwww3.tvboxnow.com培根  20公克
' g( ~3 w4 z9 l3 \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
  D, U+ x( c$ y/ |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
$ z/ f  f2 {, @6 \; N' |3 _( ktvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 d( Z8 X' J+ D' K
紅蘿蔔  39公克
9 F: |. a8 u7 s- M# I2 Z* `& c6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 [# b. Z+ v; k
tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 R. h0 X5 `
【調味料】 www3.tvboxnow.com7 `/ t+ o5 Z( e7 t* {+ |, v
鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com8 P# [  A  C* Z* r9 y2 h! c0 @- q
公仔箱論壇& q8 Q' A5 P1 o2 W2 G9 g7 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ `0 |% Z9 q& i& F; W- ~
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
& `! X) C' U2 j/ f7 t! H& I! W5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
. Z0 t4 p0 j4 q+ b3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
" P" h8 w, C" f9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* h" s1 `$ g+ p
洋蔥  1/2個
' F' d3 m5 I3 I7 K) ]6 Ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇7 h! j; T# {) e
去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇9 I/ `- T1 f& P2 v4 b+ Z5 q: K
奶油  60公克
' C( @! Z, x; utvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 1 s+ z8 `  @7 `, Q
牛骨湯  1000㏄
# m9 b1 `) Q+ j1 y; Dwww3.tvboxnow.com
, i# V/ O4 ~7 Q2 J& x" s【調味料】 www3.tvboxnow.com+ c. m# ?: r% e
月桂葉  1片
% W7 z5 ]3 ^* `3 ?2 a7 g) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D- a5 m* \  k$ J! ^
鹽  1茶匙
) p3 Z, M* t$ C0 \麵糊  2茶匙 www3.tvboxnow.com1 X- o+ V8 W2 S, h& ^) W
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【做　法】 / {. L, p* ~/ D4 Y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 y5 _6 W# w% p4 E* }9 s) p+ Jwww3.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 $ o  \+ K0 q' z8 @4 @
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 ' [" @( j3 y0 ?# I' n$ k
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 _6 `0 o5 G' a7 c! K
紅蘿蔔  150公克
- s4 o$ z8 u& g0 {( k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 ) \& \( r* r3 D* {; h) h: p* V
磨菇  4粒 ! m0 W, R4 w  z* T, {' l- N7 a
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 |2 L- i# _6 H( F
奶油  60公克
3 F  g7 f+ K! Q% P酥皮  1張
) J& h9 |. x% Q$ m3 ]公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; p/ A  J/ w( S5 D% D
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! f2 C( Y* n& S4 C: b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  E6 I$ i( e. g1 @7 K
麵粉  1茶匙 ; o: l  k( G6 X) t+ Z5 T* s( `* e
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 y; Z* X, k: M' f1 {
【做　法】
3 k" U5 ~- o, swww3.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  R3 g' Y* k1 M, A, U  c2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇( c1 ?4 H5 @$ f& Q3 y: W, ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z: B  [" w0 o9 T7 E( d5 D% a2 P
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ ^* j& `- z/ I7 y% a& p9 {- _公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
) t5 r2 V9 _1 x3 k) q- q9 G3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇: n  I+ }0 n) ?1 n( r
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
! S' M* ?: \; e& A* a- b公仔箱論壇藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 D! V% c# f7 Y( L0 V- p' d
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 F# U) g9 `
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 O; p; n& \9 @2 [
川牛膝  3錢
/ ^) L$ D: ~0 U$ n; u! q黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb; d% H$ D5 J, w7 }  F' z! E* q
人蔘片  1錢
- c3 h% W* p! c+ E, ltvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 + Q. k" j, J0 s- J
材料：
; t# t) ]0 `9 E料理米酒 1瓶
+ S. u, a: J: \4 y) f6 F# ]7 G公仔箱論壇水  600cc
. d9 `7 M/ m& Z3 \( m; N5 i* g- L5 Z鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 _) w9 o$ T# l7 p
生薑  1小段 公仔箱論壇$ ~9 e  a( b* L
【調味料】
7 \( V$ P9 @3 m% F: W4 n鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com9 S$ h/ r7 G+ J
【做　法】 + V' n' e: r* r; _5 D6 a1 p6 q
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
" }7 H+ }; Y* }0 [1 N+ ~$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 www3.tvboxnow.com' `* P! k0 L. o1 m0 ~0 j
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 P) e( a& u/ k  O4 @5 E烏骨雞  1隻
' o- b! {9 B1 v: l" [7 h  _6 O生薑  1/2小段
* K0 n. [, R7 J2 P公仔箱論壇水  500cc 公仔箱論壇' ^" q2 E0 z2 T
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) z' j0 V" x; Z: R2 q  y" E& M
枸杞 1錢 . ?! Y% Z7 ]5 \- J# P; g6 k2 P
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb  k2 @& y- B7 j: p# @1 A
熟地  1錢 公仔箱論壇( Z" f( g0 p8 Y: W5 r5 a5 S  A. n- b( I
人蔘片  3錢
2 y  Y1 O; k+ r! r1 ]6 j  W9 T公仔箱論壇紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb) ^. j& u& p, g& S+ Z
川芎  1錢
4 |9 g' ~& ~8 M1 A' G. h7 I公仔箱論壇蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 Q9 A8 s) R. A7 e
【調味料】 - x3 I  d  l) `" O" s* [
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ ^% Z/ J: _$ l& Q
鹽  1/2小匙 1 g$ K8 N, f$ {
【做　法】 % w$ k0 [3 g  Y! K) a9 D/ d' Y, F
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
0 t" I+ G3 y* t7 P6 o8 o公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
$ x& l+ G+ q9 }6 i6 j- o* L! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。