BeiDouChef

公仔箱論壇3 Q/ U* ?: n( q) v: T
蔓越莓蛋捲
/ w4 s, {7 A  V5 C5 i- y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( A3 d7 q; r6 F/ c/ N9 z! z7 W
低筋麵粉         公仔箱論壇+ l$ D- p: z8 b
151公克
3 k4 s7 ~1 S* Z' |% ?. j8 T4 S7 jwww3.tvboxnow.com香草粉        
4 ~* Y! B- d& ]. j/ D# j0.3公克公仔箱論壇' f# P/ u0 s6 A1 U1 r& i1 d
蔓越莓果汁香料粉        
8 t0 o& z2 B% T0 N9 A0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
" N; O$ t( s, l1 ^無水奶油        
, q/ o+ V7 W9 h& @/ u182公克
& X8 X) |, e+ d( l6 s! A細砂糖        
% z, z. A, T3 e3 h: [302公克
: }- ^, Z- H% u鹽        
) T. f* L4 A5 J3 Y% [2 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb0.7公克公仔箱論壇3 V/ }+ B* K' G* D3 `% T; h+ l. c
全蛋         / R% f) y/ J4 m' t+ h. N
363公克
9 w% I. U! e! q8 K) I) c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# Y1 o7 u1 T. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇. m- o& c+ |( b' }
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
* D  c8 T/ u$ s2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇- |0 k, E8 t( T6 M
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。公仔箱論壇4 W7 {$ \" u! ?! Q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! s# G" y5 H0 E& Y8 x1 p; |6 A5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 @! X2 e' i% }. o8 M& s, `
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
& _1 c0 C. Q% S. V
+ @: V0 }; G$ @. k4 `www3.tvboxnow.com
. q4 Z7 @! C# V" h- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  V" W' ]% X. b* U3 W7 F8 G
法式指型餅乾
& h6 ]8 M3 C+ j: t0 }) L8 \www3.tvboxnow.com【材　料】- P4 F$ [( j& D# Z
A.蛋黃         
$ E( m( r/ J" Z3 B; V) V6 }www3.tvboxnow.com62公克
" i6 \; H7 r' L公仔箱論壇　細砂糖         , ?1 ]8 h% A6 @6 E# f
62公克
' J, `* U2 k$ n3 m# g　鹽         8 t( X4 W. [' b; h* l0 |
2公克
/ j' b# l6 c7 H  L& ]# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         . f& l+ T0 J( t. v3 ^
124公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  J8 Y0 [: m$ H# c  ?
　塔塔粉         
7 }! @9 ^, P5 Vtvb now,tvbnow,bttvb少許公克
1 J' H: l4 v1 T0 K. U* Swww3.tvboxnow.com　細砂糖         1 l) ~0 E) o6 S: e4 p: u- v* @
144公克
8 X9 w' X. S* d+ V- y8 }tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         # M2 Q4 N* x* G+ f) ~/ G
206公克
: |0 x4 h; ~; t9 q. S" Q' f8 U- lD.糖粉         
+ I& S/ K% Y. `! N# xtvb now,tvbnow,bttvb適量* V+ j$ s# j8 A+ d+ K5 X" d4 S* |
        公仔箱論壇# H, ?  O9 h: e* V( e. ]2 \" |
【做　法】
. F/ M- V8 r9 d7 t* I8 Q9 e! x2 x- l公仔箱論壇1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
# u" R: a9 c5 l, v$ n& R2 |5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
0 y% J4 L& S8 \' Itvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。( H1 }( \5 B# a
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。+ \" {, B0 O3 ]
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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公仔箱論壇, Q4 U% v- q8 `8 e/ v$ S. K! L% M
甜心小餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; M/ r& c+ g. K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  }$ `$ e1 K+ K) {
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& B- E& K. S3 F8 Q* W
240公克
/ r8 G9 {9 l3 U9 n: t蛋黃         " }* C* T7 Q$ P$ v* g3 E6 c
40公克www3.tvboxnow.com5 ^5 j$ U# G. ]% x/ L4 V0 R# r
細砂糖        
" i8 a! ~6 [1 w& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克www3.tvboxnow.com0 Y! k: h$ y* {% M6 t; G4 Y  y3 Q
鹽         " t9 q9 Y. l# K2 P
4公克
6 U2 l# H5 ~- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         " ]/ u9 h' ?- @5 D) m* S- Y
240公克公仔箱論壇" `1 i2 ]; r& b$ r
草莓醬香料         www3.tvboxnow.com1 _. A. s1 w5 d
5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 J2 X; J  r* u; o5 b
糖粉         " ^! N5 m+ D/ @* r. p' j
適量
" T' f% n; H+ w: [www3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb6 P  {2 V: M# G+ Y" |; m. `2 d/ U( \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; l. v$ |3 X- G8 f" B
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
9 m; H" C& {2 e9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
6 M: \( O3 u: zwww3.tvboxnow.com3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
# o* D& V6 @! m9 k! R$ v/ w公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ t7 l- c2 D
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
4 q0 ~) z+ ~# o0 |# o/ A8 vtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

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' t# s6 p) P" P
澳門奶酥餅乾
: {) V# g( T9 z4 j) |【材　料】
' \5 Y0 ^: C7 ywww3.tvboxnow.com奶油        
: j& u1 T9 k3 O9 b. ]! R* r2 M公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; r5 ^3 T* U  H, t
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% ^& c9 q5 [" Z
150公克
& U  N4 Q/ M4 \$ `  f! Y$ D奶粉         % F( F+ y8 ?2 W9 Y
20公克
. M2 q% `4 G2 ]* Awww3.tvboxnow.com全蛋        
% r2 ?: y: B. j+ K7 E3 j' n% Cwww3.tvboxnow.com1個公仔箱論壇! ~' p/ R9 i1 |0 k
中筋麵粉        
8 O8 o5 h4 {7 R- `2 e/ b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克www3.tvboxnow.com3 m! U) s3 P( W5 `  F/ M
小蘇打         www3.tvboxnow.com, H! ^1 H& ~4 A: V4 T6 `
1小匙
( b) _8 o8 K  ?+ n- S$ Y/ ~% V南瓜子         + q' ]3 p2 e& u: H: f6 ?
40公克: o$ _6 a+ I% _( R( j' c" s7 X
核果        
0 ]6 H$ |, |8 I8 ]公仔箱論壇40公克
8 p$ W* C; Y( W7 ^+ _        www3.tvboxnow.com0 p$ f8 V' r' u& c; z' z
【做　法】www3.tvboxnow.com0 ~0 Y3 |+ J/ W9 M
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇/ ?" @$ A% A# h; o" V9 t) g
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
' ?3 f9 d+ \. g7 }0 B9 Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。5 |0 L  w, P: g+ r3 ~6 t) V
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。+ r2 ^0 f6 u, S4 E' x2 G
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, I4 }) ?+ p
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
/ a5 B% Y# ?' ^- @& W* F7 Lwww3.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
( `& }  q- `3 h4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

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& p) q2 t3 ]5 G  @2 B/ q, N' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! q# w; p2 {7 k& s+ {
【材　料】1 d- x9 j: x0 z& A5 Y+ f
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; t3 Z# S3 U& W
100公克
: J% W2 U1 D1 S( d. g8 ^0 V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         : @& ]/ W; s$ ^9 m/ m4 E8 O0 V" C
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; W0 Q6 t" w
全蛋        
5 k: |- t3 P8 y( E" D公仔箱論壇75公克
+ [! S& A: v2 t, B+ v公仔箱論壇低筋麵粉        
2 q4 C. ~4 B, o1 w* r' swww3.tvboxnow.com100公克
- f- ]1 ^/ {& Y$ k: R/ Y0 q, Kwww3.tvboxnow.com蘭姆酒         公仔箱論壇% W- O( F) s" O1 q) A
3公克
$ p0 F1 F( J- r2 M6 l; u) ]4 q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾         www3.tvboxnow.com- y; V6 j' R" m3 `8 u! v; i
20公克
8 X: x# `9 R5 p6 D  k4 J% Q公仔箱論壇蜂蜜        
* o( c! P5 h- Dwww3.tvboxnow.com20公克公仔箱論壇+ W! ]+ W" S1 o8 z% [' l
核桃        
+ g7 J/ d4 f8 {2 b6 u1 w公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 X2 c/ A0 W' m$ W
杏仁角         1 {$ G* S' o0 B$ Y$ |
20公克0 c9 e, @. D1 |" N) h% y8 h
       
% `2 @& R; a4 w% Y9 N公仔箱論壇【做　法】
: S& |5 S/ P4 ^  nwww3.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
, I( u" G* g# w$ C$ g公仔箱論壇2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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1 O% h1 s! Z# _3 a" c- e+ [6 w公仔箱論壇瓦拉脆餅
8 z3 d5 S) r2 O* g  |. S5 h7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 a) O- G! q1 I) L/ n/ s蛋白        
% T1 y1 Q9 J9 d6 C8 ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
- u4 K9 B6 _9 ?9 o1 M公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, J5 n7 J  e+ Y& N+ r
70公克: M. S. n; u4 V4 ?
椰子粉        
* b) A4 t7 p  Q! Z, U6 K! mtvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: U3 C# w9 ~6 T: i6 p0 F
花生粉        
/ k( S+ y- e, a& q, Q# M" `60公克. T/ q+ o9 m2 u
可可粉        
  `' c3 ^* x# F# \7公克
4 `5 G7 |% K7 A' W% l& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  a! ?, x. H( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ D0 m4 p3 i0 I0 B/ @www3.tvboxnow.com1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
" y+ O, |: X# a, q; F2 N2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。) G: n% f8 [  b6 [
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
* {/ \$ `4 V5 l9 x% A5 Nwww3.tvboxnow.com【備　註】
; _) p% ?4 a, Y1 s$ X5 n; m烘焙火力：上火120℃、下火120℃
4 h; ^8 l# U" A9 Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' A1 u( _, Y" K+ y" g  B4 P
數量：28片（每個約8公克）

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1 J/ w- n) Y) ]" e" F
卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇, ^# `' s( I' x
【材　料】( o& P% s( b5 o, S
奶油         $ H( Q& G7 n. I: ?
80公克www3.tvboxnow.com$ J: l! r: X  l* r0 {
糖粉         $ X& B5 E3 |. Y7 c" @6 w2 S1 e+ _
100公克
6 ?6 s3 e0 c8 H& Q% I蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ J, _7 M. K/ x% _; ?
140公克
% H4 M: |: t; q8 _4 J杏仁粉        
! m# Q$ e1 I. f6 k& H$ ?www3.tvboxnow.com180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; |4 x% G7 z+ v' u; k% h! E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ o* b+ T1 `
350公克公仔箱論壇8 q, \6 m( s/ i: d
可可粉        
" z( w2 G' n# n! D& ?6公克www3.tvboxnow.com- q+ Q2 S4 M5 v4 G
咖啡醬香料        
( w; P- Z! T4 `2 ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
) ^2 a5 y0 v$ c2 ^7 {. P4 s  ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
# T7 u) Q5 s" V8 g公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K# O* l2 [" E& j% _+ k7 k1 H
        2 f* [& x6 _: h! ~
【做　法】公仔箱論壇7 u; Y- M7 m# h  n, O; @- \; P# ]
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 r( |9 g7 L( ~) C' }6 Mwww3.tvboxnow.com2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com" f; M, {) d9 r/ i3 Q
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
8 z4 d; O+ I, I% G9 t# t) X) Y6 i4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。3 q# p2 }+ Y5 G8 K
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
& [; E( T" [3 p2 ~( d+ C【備　註】
1 e' D& {8 c- Q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇! }" ~$ p9 c3 c. b. }
烘焙時間：20分鐘
* f. ~" j8 ?) ~2 g( L- N數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇, s2 u  ~# Z9 Z) V" V; ?) V& k
高鈣起司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ \$ I% ^1 q0 x+ j, w
【材　料】
/ Y- B% R1 Q  g$ _( n$ [& ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
' U& k( J5 O9 W% _www3.tvboxnow.com150公克
' z, D7 @; v1 H" o1 p6 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 f9 ^6 ]3 r# Iwww3.tvboxnow.com120公克
6 q% C" F" V) Jwww3.tvboxnow.com蜂蜜        
% B! G& f% H# M0 f1小匙www3.tvboxnow.com0 Y6 C% a9 c% s, D9 v9 R! {
全蛋        
* w6 n5 S3 N; @: K2 i" Q. T1個tvb now,tvbnow,bttvb1 L. j# O  n+ o# N6 r6 G
低筋麵粉         ; X* F5 c! I! t/ F
200公克
# ]; m* n% l# A9 q3 W  ^+ J高鈣起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb# w. d% ?! k2 c4 u, L
25公克0 R/ P4 W  q" R" V# `: G# E7 c
巧克力        
& ]! w2 a& S1 y. ~; V& U! O! U適量
# I& s& c+ u+ l: u" x9 b; {公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: \! n& m+ ~( ?" }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ O- |7 D6 q& A! B
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
7 g$ v/ {* }9 m. f' j. p% F8 A  Wtvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
. }9 _+ C$ J  Q( m1 [& {$ a! }6 ^www3.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。www3.tvboxnow.com, V* y6 X) A) u8 h% o" l% [* h
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
1 u% {* h$ _; i) T5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
, c* F- |- v6 b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 s9 k6 S, N1 N3 u+ L公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃# l/ r$ \7 O  I+ x4 j* {
烘焙時間：20分鐘/ F: j; y  N, @$ X* Z  l
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

- B# u7 @( \( T5 C; s/ Y+ S法式鄉村餅乾公仔箱論壇2 P# b7 B# ?3 ?! F; U' n' h
【材　料】
7 j6 n3 }. G% p2 s* ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
2 F) B- i/ n9 c' q1 ltvb now,tvbnow,bttvb75公克
7 V/ }+ J8 J. Y6 C3 S糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, V% ]9 _% U$ H7 L5 T( @
60公克
4 a8 q2 f) b8 E$ d6 D公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! d$ |; }( H6 w" J
1個
0 |- @% [0 X) P. T* V高筋麵粉         ( ~) q; j2 l3 O0 ~
100公克www3.tvboxnow.com8 w9 H; g( g5 T, d5 g* v" Y8 H
低筋麵粉         公仔箱論壇  d$ S) h& A! I( E0 h$ M3 g
40公克
/ c' }( D8 S2 {: lwww3.tvboxnow.com奶粉         公仔箱論壇$ h/ H. q# A) g* [5 T
20公克
7 w1 T7 U/ O% M% Y  w) wwww3.tvboxnow.com起司粉        
( |& D/ l2 j" F( Z2 C4 W  utvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 ~# v/ Q9 J' m$ t1 z蛋黃液        
+ O# d0 ?! F  l7 G# Iwww3.tvboxnow.com適量
' H+ j# n2 D8 ]2 [8 p! Y" ^tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇6 n+ P" ^. ?$ ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 {# [. D# V
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。4 ^* G* L. j( M" X. n. F: o& s
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。$ z: C7 k2 Q! Q5 \  H+ E/ |
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
* h) T5 M3 l0 j9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇, ]4 f$ W1 O6 f3 P+ {
【備　註】
& M! Y. C# T4 ^; J+ O6 B公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃2 I( u/ j0 [6 ?5 x
烘焙時間：20分鐘
, ~3 N8 R3 V) E, G' R' |" `. v- n公仔箱論壇數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

6 o& t: q8 x0 U% Y. x) {, u! ?8 F明治餅乾
1 S5 M! E6 ]: r4 o2 N8 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 \" n7 U1 {3 m7 U3 k' y/ R公仔箱論壇奶油        
. G5 u- [. k; z( B240公克9 P& Y7 O/ H- a0 |! U8 x
糖粉         . D7 ~. ^% Q! n- u$ L4 h
160公克7 B& ]: l7 P" S5 j: X* W* l6 N8 G
全蛋        
- B+ z: {3 Q. X5 C. }* Z( |+ l2 b& ltvb now,tvbnow,bttvb1個
# Y! W- B! n; D) S$ n; P" m4 Bwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇  Z1 J$ @  V4 Q5 |9 J
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 z3 p/ }7 q2 a2 }$ I+ `# B
高筋麵粉         www3.tvboxnow.com( t* d4 k7 b+ M2 q
180公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q' X6 y) y; n# n$ G
奶粉        
1 m6 N& f" j7 ]tvb now,tvbnow,bttvb10公克
+ x7 A9 g. x7 a' K! E, I8 l. _小蘇打         公仔箱論壇& p+ z% w: h2 @% A  Z; h& Y+ y8 ?2 P
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" ]1 l7 I% R
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 M& o3 u% l  Y
6公克www3.tvboxnow.com: i4 O" i$ [+ {2 Y0 B
        tvb now,tvbnow,bttvb! i- A3 s% k! E5 F/ l
【做　法】0 S6 x9 h1 d' }. Y* X
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。0 h; N4 Z# t* z; ?
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。) k* R3 i$ y/ q' p5 }3 w
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。$ q0 u6 c$ |! ~" g* x0 F
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
! ]% P( t& J+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇4 w3 u! g" v  L8 |
烘焙火力：上火170℃、下火140℃www3.tvboxnow.com$ q" k+ x/ u# R" B
烘焙時間：20分鐘
% O2 B! u5 |- p- s+ c# s& n數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇# c5 L$ N# N! c4 F
黑糖土司餅( O6 l* S$ V- R) r$ N9 m1 V
【材　料】
! M# C0 Y3 W. G  c* w! }, \tvb now,tvbnow,bttvb全麥土司        
1 b" v- B+ [1 T& h1 R0 gtvb now,tvbnow,bttvb8片) F) [. [) h; G; G* [7 s
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# X9 X9 m# @# w  p
5大匙公仔箱論壇' P; b8 I* G0 x% u
奶油        
7 x' k* I+ B; b" k100公克
# }3 a  j* r3 A! _, i) G% g2 [% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖         公仔箱論壇( D, N' ]# `% c' F) W1 R0 e
80公克www3.tvboxnow.com/ _8 N% \- |% w4 G7 ]8 \: ~! V
泡打粉        
! G( q# B' W; I: s  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
3 b6 n! D* O( a公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  N- z. Z9 E' W. B7 k
少許
+ A  v% l6 }! x3 U  N, S       
5 v( I$ ?9 u2 J【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 D2 K1 ?+ D6 L' P4 Z
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
- d4 D2 O$ @) w" g2 m2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 \' s* s* j- p3 f, ^7 `- ?
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
% X' U: N' T  |公仔箱論壇4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。5 ]5 k# e, S6 |$ ^2 \
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

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馬卡龍餅
$ `3 d4 m* p9 r' K' B% mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 s) E; l2 _" \TPT         ! S7 G7 {! @9 R% E* c7 U
90公克tvb now,tvbnow,bttvb  q0 b: E  ^- X. B. p% ]
糖粉        
, u( Q( {% D5 Bwww3.tvboxnow.com50公克
$ ?. k* l# r! @蛋白        
4 }- f8 e6 e4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克1 @9 c3 V  v. y( q. p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( z4 K2 p1 M( e
40公克
- J6 U/ f% `9 A7 g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 N: s* w7 u( w4 P
0.5公克公仔箱論壇. @+ O3 v! P! P  W: x8 p0 U- d, z
        ) K5 P! [0 T8 R, ~. ^& y- `! C
【做　法】8 V# I# Q7 \  Q% d
1         TPT和糖粉一起過篩。
0 _  w: E/ i& u1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
8 j4 V# s; G  C/ d8 S! ]( s: Stvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
* v! z6 Q; Q3 h$ dtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
1 Y* J9 p8 @0 |. L( O0 J+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
# |8 }9 |5 \1 [2 N, P公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" ~- k/ n9 o8 _; h8 u( {" \" [! J
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

9 G3 V6 o) l; J公仔箱論壇義大利蛋白餅公仔箱論壇. Z) |8 T& _8 Q' }
【材　料】
; ]5 P+ ?8 p6 K! kwww3.tvboxnow.comTPT        
) ?# V+ c% m: d' z3 Lwww3.tvboxnow.com80公克
+ K; d  w3 Q$ G+ _$ s  P) jwww3.tvboxnow.com糖粉         # Y8 B. m- n( G1 O5 q% J$ m
50公克www3.tvboxnow.com9 \/ c& v  I+ Y1 R/ Z: k6 O" p5 p! o
蛋白        
) ?# j( E* ?2 E! itvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: p$ j' n1 S3 V
細砂糖         ! i6 {7 @, s- u- g$ ^( h
80公克+ ^5 V2 t- B/ a. k% k9 E4 v
塔塔粉        
; Y$ R2 T) S% I/ E0 R1公克8 Y+ L- H; l2 |& J5 i$ x! Y; V
裝飾用糖粉        
  [% b$ x( Y4 v4 z少許: R9 G6 x$ h$ e
       
; u. y! d7 L# w# E7 S公仔箱論壇【做　法】; V5 u6 H! }$ d% T
1         TPT和糖粉一起過篩。
9 q! T' Z* V% C8 f8 Q  f2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
9 U+ o7 K! M  F5 Q4 F1 r公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
& |5 h! \6 I$ L/ A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) q) W/ M: A  j" O0 f& ]
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
% W8 z3 x" \9 Z9 {9 i3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
' ?' y$ y; y) ^: F6 p7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。* F3 j: F5 R  Y/ j# W
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ t9 ^: O  F; ?$ t( e' s5 |
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

3 J- u5 ?. p. m$ t8 `公仔箱論壇手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) x4 @0 u0 X3 N" X& U( G' P% ]% F
【材　料】
/ f. ~7 h2 c! l4 p) Z* dwww3.tvboxnow.coma.蛋黃         + `8 Z# f2 ]8 ?* [: C- O  s% `4 s/ U) ^
50公克
/ q. _4 h+ M- x/ e2 r0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
( g! M0 y9 [2 H25公克
% z  D) ]/ L0 B1 |+ M) H公仔箱論壇b.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; m9 j  M% ~5 q: W3 x3 _
80公克公仔箱論壇/ K( ~9 t: e; R/ s+ Y
　細砂糖         - W' {/ k, |1 k; u1 ]7 J; Y; b
50公克
+ F5 e$ V" \* X0 W; _* Y/ Kwww3.tvboxnow.com　塔塔粉        
" _; N7 Y5 c$ l) V, e/ p公仔箱論壇1公克0 ]+ D( d2 D' Y6 `
c.低筋麵粉        
- M% M/ f* j0 Z4 T, k8 Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克5 C( x9 K( q- a8 @! @
　糖粉        
9 V7 R% C4 |* Lwww3.tvboxnow.com適量
) O- L. z8 s3 L/ k% p7 Z        tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 [% c5 H% S/ }
【做　法】
/ G& i- |' o* F# s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。www3.tvboxnow.com3 E( x4 Z% k; X/ c
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
4 k" p, W& f# ]( D# Xwww3.tvboxnow.com3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。0 r4 _- b& a! i% k4 |
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 m4 p$ m0 c( [
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
' t  y; b; r' U6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇, _/ n, N& N. T7 G; `
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb" t! _# j# y  F# |1 T3 U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 f  ^: q; g8 i" g- W) z
奶油        
: v; h7 {4 v2 q4 ?www3.tvboxnow.com400公克
0 ~1 K" ^9 x) N# M8 n# Iwww3.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 k; B& U6 D( X9 j' M  k/ g# Y. v
250公克
. |: A/ F- t, T6 Q! c公仔箱論壇全蛋        
  K8 t' S! y& q100公克
. k" l. S( d9 W  C. H& {7 t. k% f$ `低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  j) s& |3 h! k4 D
550公克
* S4 L$ j& N% [. l' Wtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
# j3 [4 q8 F2 E0 g' A( ~tvb now,tvbnow,bttvb3公克
" P8 s5 @7 M( f$ e; s* Z核桃碎        
) L, @- p4 x  S! _  m5 Q/ ?公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H  S6 r& Q, t
       
0 e) x" f9 A5 ^$ e7 S1 d9 W公仔箱論壇【做　法】
+ W+ J2 o' i# [) V7 I$ H公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
6 R% k- M; K+ ]7 u6 A3 \' s2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
8 }( `" q8 r- G  U8 Z* M) v. kwww3.tvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。