【材 料】 公仔箱論壇# d$ w; v2 E- F9 I4 O, Q5 V
山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb% m1 X1 O! n9 Y, x9 y7 ^" z
絞肉 2兩
z* w3 E& v( }: A2 X白米 1/2杯 www3.tvboxnow.com( \ j* F4 Z! l4 b7 w( q
水 2/3杯
. j, B2 p: e# _1 ?$ Q% ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙
' E7 x( J0 K0 F4 Q9 M蒜末 1大匙
, J) N: e- B! L* l- }$ E1 uwww3.tvboxnow.com香菇丁 1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com" r. {6 p$ [2 e* E. h, `
【調味料】 ' h; H/ H! `3 Q1 R
鹽 少許
! R9 ` j: Z# t4 N+ {醬油膏 少許 www3.tvboxnow.com+ R5 K6 O( h+ @. e8 L8 Y
胡椒 少許
, r+ F$ ~5 h/ A- l公仔箱論壇香油 少許 www3.tvboxnow.com6 l3 y# c9 N/ {. y1 t7 o. E/ a
糖 少許 3 _5 C/ M x3 Q" F' x
沙拉油 少許 " f4 H: H# Z8 D
【做 法】
6 f0 G* \; @" ?5 B' x6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
, Q# v7 r5 a- `9 _: n, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 ( _! u! x, Y) I7 t
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
9 R3 B' T9 |* Y公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
9 R" d/ l4 s( i* U! y+ N, Y4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, I8 u$ Y/ w
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |