BeiDouChef

- L. V8 z& ?: e7 itvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅
! ~; e0 k8 t3 m, R6 s$ C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c. H2 l3 I3 x/ V6 q
1.高筋麵粉         公仔箱論壇# K9 W# ?# N1 p; U+ Y
200公克9 n3 |( d+ I/ f' S
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n0 {0 N2 Z3 w6 M
50公克  v$ w. B: S0 R# r( A" ]- k) R/ W
　水         www3.tvboxnow.com$ W! D; F' A4 O6 q+ J) \! ]
125公克
; l0 _8 ?3 [% r* g  Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! ~" ~# U8 ^( D0 J
1/2個www3.tvboxnow.com9 \. a# ]1 V% j: m  N
　白醋        
+ A& d! Y# R8 U/ J) F4 etvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! H2 B1 {. b+ L5 F/ m7 P& m
2.奶油        
4 x; l- L  L4 q( Q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb50公克
8 @* f3 r6 O7 @- E公仔箱論壇3.瑪琪琳        
) x" D8 `0 j' o5 c) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克* {4 [( ?7 \+ `! r
4.罐裝藍莓餡        
* e' U- j/ X# C6 t$ Itvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ g! s; w! D- o6 O
        公仔箱論壇& X6 i, z9 y; J, F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 l: g/ W  q/ x( [
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。www3.tvboxnow.com$ D* q0 J1 n7 L- {
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。" {* p& n  P+ F, r/ x5 n; h
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
; b" M) f2 N- {# L! ~9 f9 h5 y4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
2 k/ j2 ~  W( A* m! w9 `5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
5 s$ k4 T7 i" S9 q9 T- c【備　註】
( w) V/ P3 v5 H" f1 n! y: `7 Ltvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
% V+ z* p1 P* F份量：18個

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tvb now,tvbnow,bttvb1 a, Y) X; e. K7 F, x
櫻桃鬆餅/ P" y9 ~& j! M+ T. @& k) l' u
【材　料】
; b8 x( ]6 b- p  x% a0 o" j* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' R% F2 @. `0 Q2 ~% J
200公克% D7 k3 t+ k9 D9 @' Y. l
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ b) a8 f6 h9 ?4 d; O& l
50公克
9 \5 S1 {1 D9 ?4 r6 }& Z. J3 T/ h% Ywww3.tvboxnow.com　水         www3.tvboxnow.com0 [0 G) q; B) x0 Z7 \) ?. T; e
125公克: `8 R1 s# o0 I. f) J2 D
　蛋        
9 i" y. ^# a1 r+ B% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
$ i" ^1 x2 C1 F# s% J  Ftvb now,tvbnow,bttvb　白醋         www3.tvboxnow.com9 ?& F3 v% t3 Z6 K: s$ c
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~" |1 \- x1 F4 q6 Q
2.奶油           \' R6 ?" T  x' \; y& ~6 I
50公克
8 Z' W% T7 K8 }( c1 M+ F7 F$ g% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% z$ g7 w) x8 b' k. k6 P
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# ^' Y6 f+ l$ H0 x
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb2 i! t" J) W" s+ A' O
1罐公仔箱論壇0 W* S3 c6 \) Q8 G7 {! {, V. Z
        tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ R; X% R$ d8 g/ \. G
【做　法】
  U0 j' h5 R1 P) y) `9 l# `www3.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。$ ^# k4 L) C$ `; p) _# y# y
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
2 e: c9 `- R# I/ H& v1 |tvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇2 H* V4 q# c+ \- F. ^; A; ~
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
* |9 H* x! ^+ F0 zwww3.tvboxnow.com5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。7 c3 C( a" _, T) Z; X
【備　註】
$ ^/ e0 C) `. ]  I! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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7 g5 y& {  j0 I5 R2 awww3.tvboxnow.com果醬夾心餅乾
" S5 L2 |) O1 B) o) `7 l3 Rwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇. X- K; P4 Y/ P  |' P
1.奶油        
$ ]8 s. C4 Y' U4 _. K/ s+ ltvb now,tvbnow,bttvb210公克
+ z# v0 @! q; e) r6 l+ Y　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 v' L2 [4 a# u' [8 e8 w
100公克3 \; R4 j; q" u, z3 u
　蛋黃         公仔箱論壇* o+ C: I8 {  [% j+ ^8 S, w
80公克www3.tvboxnow.com( |  j5 w, o, h
　香草精        
3 D2 K8 y8 ]$ \+ F" T- d1 R% B* p適量公仔箱論壇) v" A0 v; x0 s* y
2.低筋麵粉         9 |0 P) q, |' Y5 C1 h: Z0 X4 w
320公克
2 j6 r5 @8 J7 e　蛋黃         公仔箱論壇) p6 j9 e% k) {  w/ O5 o! \
1個tvb now,tvbnow,bttvb) t6 F9 T/ L% {1 l& H% E
　餅乾壓模        
: n6 B' x# |/ y& c3 G( Btvb now,tvbnow,bttvb數個
9 r+ Y' {* O& D% w& Owww3.tvboxnow.com　塑膠袋        
0 n; g3 O- _. i( F+ @/ z) m公仔箱論壇1張
. I+ v, c4 u: O6 I8 O0 P/ T# `+ `4 \www3.tvboxnow.com        6 _0 E) q0 Q9 ~# t% u
【做　法】www3.tvboxnow.com/ @" J+ z- M/ D% D
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
  S4 c- F! k' f& Q) c公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。. }8 R( ]; k; u% Z
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
3 k* t2 Y% O4 S' Q8 V) a/ _4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。, [0 \4 M- D! ?
【備　註】
% A. G. m. ?1 }6 r1 C一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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8 v2 J% J2 G. p0 N9 \: D- D紅茶貓舌餅- A- C+ W7 E' q( e. z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 a0 Q& C4 O/ K5 r. N+ p9 V. h
1.低筋麵粉        
6 e& F0 M$ Z$ G- }5 @公仔箱論壇80公克
- w+ m! \: u9 U/ ~8 Uwww3.tvboxnow.com　糖粉           d" N' t5 T6 |, B0 x$ i7 O
80公克
. I5 _: k( K& A8 @: D0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白        
$ }' V) j! }! @. ^6 a, p% z公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B$ }, v* g3 p
3.紅茶茶汁        
: S5 E) f/ J7 J) Y& n5 Lwww3.tvboxnow.com50公克0 G, x( `2 N+ Q; y
4.紅茶茶渣         公仔箱論壇5 O3 j" {+ X( j. P+ j; i
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ d; s6 K0 g' H  _' [
       
" U3 f" r+ A1 E% L  e0 F( r公仔箱論壇【做　法】
- f& c% _: X7 d  c& c1 C公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb# h/ I; Z& P' W' w/ O3 p3 F
2         材料1混合過篩備用。
# A! X# N( X- l' d- z# R8 X- G
: {* M0 C- d* i1 x- ttvb now,tvbnow,bttvb
3 L9 S* [/ H* Awww3.tvboxnow.com3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
  f1 Z1 P( }" e* T. w" N; f4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇0 d' Y9 ?1 \6 q7 g. e/ D/ S; O
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。- }5 K* e8 f/ l$ q
【備　註】
/ Z2 B( h% U& J! ywww3.tvboxnow.com份量約30片。

BeiDouChef

4 }8 [; V1 \3 i5 c2 T公仔箱論壇茶香酥餅
. k# p$ ^; d  B; u) Q% B4 v7 [公仔箱論壇【材　料】! `- M( F' }+ b( X" Q
1.烏龍茶茶葉         . _) S2 S/ F7 f& T  B9 [7 c( v' @
5公克! G4 G$ m* Z' f3 i3 t9 Q) H
　沸水        
. l' q) y- H; T# \. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克, {, A% W+ f* h0 n
　低筋麵粉        
6 F3 }7 F1 T3 s+ }- i: A公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb) R& K( r( `6 c2 T3 m
　杏仁粉        
  I7 S' }2 g! R/ R1 N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克( [* ^+ o  C( S9 U% T
2.奶油        
% \, h" q& L  r# |" r, e4 S9 ~4 etvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o9 z( f/ E% x2 H( U3 J5 y3 ]- m
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' R0 R7 z2 M5 L
2個
3 i6 O/ G5 ^& e: [公仔箱論壇4.糖粉         ( D/ P" a4 A& O4 L1 }# A
14公克www3.tvboxnow.com" Z) \! B) D3 x' L+ z, z
　鹽        
+ X7 O3 F$ y/ n9 q9 I# h6 ktvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 \# o7 c( l& [0 w5 Z( ~; k  A
5.冷卻茶汁        
0 y2 w* \$ V! M3 \2 D5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克! x& a" a. F  ?7 U2 x. m
        公仔箱論壇8 J* Y+ ]6 R: y
【做　法】公仔箱論壇/ i8 p3 L, n( Y/ n
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; l9 H; u7 I1 M( @# z9 D
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
7 @* L. }6 c# U. k! J# t  J3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
/ ~) [  y" r+ X$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ D  }/ z( c5 k; A' j7 x& A
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇  T, B# J) w7 k0 ~: Y
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
( F% ?; f7 |& ]# a公仔箱論壇【備　註】
2 v8 A, y* B$ B4 x/ a% E& F7 \份量15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 T& r# M# q( p: s, i/ i% U' B5 t
百里香餅乾6 P- _: a( V3 p# I/ i
【材　料】
* z8 G; m& J* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' ]% L' a3 ?6 G
300公克% l' M7 N( Z+ v1 T( X; X
　白砂糖        
" g" b% v: C1 n& C! H# s150公克$ G1 _6 E. o( J! r/ d+ @
　雞蛋         www3.tvboxnow.com, R0 V& {8 {/ b2 u3 b
1個
1 }) D( l* s- u& B/ F公仔箱論壇2.低筋麵粉        
& B4 c+ y% B& u1 x% y  s) p1 Kwww3.tvboxnow.com400公克
: @/ \: x6 B4 ]# q  y6 jtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 V* H$ D( e8 W4 ]  p2 n
少許
& H/ W! s3 }- S( s% w　杏仁片        
! d( L1 b% ]' l2 j% Q. w2 d$ H100公克公仔箱論壇9 E( E' f* T% P/ v! j7 H
　新鮮百里香葉        
  Z/ t% w' x/ C* ~- b# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙+ u) N7 }, p- |% ?5 q8 }7 j
        公仔箱論壇) M! K; d: P! B/ O2 Y' _0 {, N1 f
【做　法】www3.tvboxnow.com1 p+ j* @8 _: v; R) M0 B+ |( `
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
: J$ W$ m% _9 y7 L  n公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻" q$ |0 J. k! ~/ i3 K$ W
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) M+ ^0 c; L$ F- y9 _5 U3 Q# C: q
薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb" c5 t0 J) }0 ]3 j) ~9 `- z
【材　料】
6 O% o& _# _  O# Q& x: \% c奶油         , {( S% `1 o, H; k
75公克- \! j' _, T; w- A# f! X: O
細砂糖         公仔箱論壇1 L0 B6 {/ G" i; {; R2 X
90公克
; Q$ x8 }2 t' A3 awww3.tvboxnow.com蛋        
  W2 R4 x+ Y- u4 I* l公仔箱論壇1顆
* u% d7 V! n5 A1 K2 `8 Y8 I( k5 r- l低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% I8 Z. |2 V2 m, o2 Y# }
150公克
6 M# }& ?! I! q- d' U, h3 x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
3 i. D! ^2 L4 Q7 v: u% w1大匙
% g! ]$ I9 D+ S' W2 N0 g3 ~$ M公仔箱論壇薰衣草         www3.tvboxnow.com+ b6 L; R6 N4 r7 A6 v  N. |& x
1大匙公仔箱論壇4 q6 |# E* Q, `$ p1 P
       
3 V% ~% k; R7 C2 I' Z7 H  Hwww3.tvboxnow.com【做　法】0 {0 l: R: z5 Y8 C0 R
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# H& Z, V0 u* d! f: B8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇  @  h- ~5 K6 \/ w
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。+ i* J. D! V; ^. X2 K) _. E, q1 D
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
) e) w  `8 j  e/ j( M7 [公仔箱論壇【備　註】% W5 f6 U6 N: }* M
份量約25片

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com7 y* ^% ]3 w, W- Q, F- @
蜂蜜檸檬小西餅3 s& N& ]: t! l. A1 k* K
【材　料】
$ C1 Y6 ?% c: M- }4 g6 ?6 ^奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- a; g- |+ s( V- U+ B5 x: E( n
70公克
* F, c6 R8 C5 a: R1 U* G9 c糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# z9 `( B$ S4 k+ y) e; \/ Q
60公克
9 H+ N# B6 G/ h$ {$ `, U* e- s蛋        
- S' P2 H4 e6 X公仔箱論壇1顆
) l3 X: p8 T3 u4 Z0 A( v# Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         www3.tvboxnow.com" W5 I+ a4 J2 g+ k. r
120公克
. Z; W' J5 }& s  V& d蜂蜜        
2 \; K( f+ R3 `- v* }/ x2 Y# ]www3.tvboxnow.com2小匙
( l  K1 t6 I8 _8 x# q% @" w  ^檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: F8 }/ @: s! d# ]$ F
1大匙
3 p$ S3 z: f: _, V2 @  g7 d檸檬皮末        
5 M" O/ G$ M3 y1 f$ g( @+ wwww3.tvboxnow.com適量
- |# `: H6 a$ S0 ?. @8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb8 i) E1 y  J! ^. I  a7 i
【做　法】
2 L9 G' J: G2 T3 J5 {: p$ Swww3.tvboxnow.com1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: b2 ?8 T* Z: V/ ~% V: d) U
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。2 M. y  S9 I* a' w
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
4 L/ f* i* g% B/ s( e- ?4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
7 B. S; |. ]( {/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】2 s2 G+ m# _% |9 p! |0 H
份量約20片

BeiDouChef

9 n. @+ j( M& c5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅+ M. ]# W9 t# i( u$ Z
【材　料】公仔箱論壇/ _% Z1 n0 z4 ?, b4 @6 n4 i* d
1.白油        
7 g8 L! s6 n# H0 r! M$ p40公克
4 }6 @3 {% Q; k/ T. ~+ Y　奶油         * J4 d4 P6 K) G& n! L% A
40公克
2 g5 \; d& B5 F8 |4 M1 p1 S2.糖粉         ' C) ]' a8 h! i0 {
70公克
6 u4 q" a: S$ D6 X* M" M7 J1 s　鹽        
! P: x: O8 R3 `$ r公仔箱論壇少許
" @- e1 e: E$ |3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" f$ X. {$ H8 `
25公克
' b8 d3 V3 n9 n7 |3 A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉        
9 J% y# v5 |2 g135公克
8 v8 S* z- d! Z4 |) q1 z* Ytvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         公仔箱論壇! S% L) s+ o/ N2 X' J7 i) D' d
1大匙
) T) v0 U( w7 z6 Rwww3.tvboxnow.com5.綠茶粉        
/ v: p8 C, p. t* P15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 o7 T, x- ^- F: d) E
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# p# j: w$ i: R
60公克tvb now,tvbnow,bttvb! o* \2 B  [! \
       
( }9 _9 E/ u& x3 o' E/ }8 n# U& W公仔箱論壇【做　法】
; J" y" }. {) \- }" P& f" w- ]3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
# s' e2 ^8 w# h  t, z) N- k9 y2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
1 C0 d9 m/ v+ p7 M" u" Uwww3.tvboxnow.com3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。# L6 R; Q" j) U& q  P! u9 N
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 t- ^/ q, ?$ L/ A( z  R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) T& V3 }6 l; E9 _: {
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇. Y2 f: \& `2 A# \
義式咖啡餅
* s! Y! f5 {# n- m- R5 t2 W" ^& l+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇8 _; J- j0 V) l/ \4 H
1.低筋麵粉        
, J( C* |2 b  w* ^0 P" l1 p7 Y$ S: Q1 w公仔箱論壇200公克公仔箱論壇$ e: `& V6 B8 a1 B1 K
　泡打粉         " R! ^, C! w' @7 \$ C! x0 @% U
2小匙, z% j9 r. C; t
2.糖粉        
4 ]2 \  D0 J0 Z3 k. N& w160公克公仔箱論壇! o+ C: y% k+ k0 p9 a9 H
　奶油         * C1 Y1 z! e9 }$ {0 ~
50公克- T! v/ h/ d3 ]! m% K
　鹽         + r5 s" W% ]% g/ Y+ _+ w
2小匙www3.tvboxnow.com5 z" d' s" @' x; f( z- Y! m
3.蛋白         www3.tvboxnow.com% Y5 F) `0 C: y( m6 I) h
2個公仔箱論壇8 Z) ~7 r5 U) X+ O2 b  F
　蛋黃        
1 b( d- k* T! B( e* a2 {! k) u7 B1個
8 ^& R) {7 t9 E0 R) ^; |* ~7 E- bwww3.tvboxnow.com4.堅果        
" B4 w7 C7 U8 j3 h+ ^" uwww3.tvboxnow.com200公克
* z  H/ [% _' Q. W8 K  S& w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ r' S; n- r; x( G) ^: J2 x【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 I# F) M2 N$ Z  s
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 l, H% h6 [1 ]/ |" J. J" S
2         將材料(2)一起拌勻。
% g4 |9 V4 g( n* Y0 n" i3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇$ Y- |, e1 b+ d$ K2 `" h4 y! i
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。* Z: Y# f) x1 C6 a7 P
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。' @3 w  S/ k: F1 s3 J: b* w7 a
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
6 C, o' }7 q- ~# z6 y$ D公仔箱論壇【備　註】
: J. M  t, t7 M" I" swww3.tvboxnow.com份量：20片

BeiDouChef

: R9 K* Z5 m  u. d6 H3 X  B  \0 j+ {8 Z堅果脆餅
/ u8 P9 R% `! T# p5 @【材　料】0 Q1 e4 @9 t5 s/ H$ S# H  J5 q
1.奶油        
( Z" B( b' K7 W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克www3.tvboxnow.com3 p6 `# [# M9 m9 p% x* ^; z: {
　鹽        
- t' Y2 I  _, t  Vwww3.tvboxnow.com1小匙www3.tvboxnow.com! X% l* ]; G& `! t% \
　糖粉        
& R( J: t2 _: j0 V公仔箱論壇250公克* Z' J4 R& N$ ^3 h1 k3 f
2.蛋        
# c5 k. k# a# p: ^' Q7 ftvb now,tvbnow,bttvb4個
# z$ l5 N3 W% ^0 H: \% k3.雜糧粉         " ^: H# e5 O6 s8 j
50公克3 l* m" p' z& f& b2 ~
　低筋麵粉         www3.tvboxnow.com' b/ j' d8 R# v0 m0 y
450公克; ?( k/ i; I- r% P
4.杏仁角         www3.tvboxnow.com, _+ X% K8 @$ `2 o2 B) Y4 [
100公克/ i* f% ~& a, h1 {
　烤熟核桃仁        
( {: X" s$ P5 h' gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
% G3 N4 b$ x" a3 N2 N0 s　南瓜         公仔箱論壇. g* ~1 b. Y; e/ Q9 S8 @
100公克
# `7 |5 Q0 `5 e5 z) J% K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; H: J4 F/ P& v" \# ]
【做　法】
( B! X7 E: r# c/ W公仔箱論壇1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
* x! _" \0 N& i8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
9 G% J" B$ o7 j5 [) Z8 h9 `tvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇5 C3 p" b2 y* ?9 c
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% x+ U: S0 {8 {/ {9 I; @. G
【備　註】
8 `; C( N% J: `0 j  swww3.tvboxnow.com份量：約30個

BeiDouChef

3 m, S5 E- h) G. v3 P( [綠茶薄餅
/ I7 w+ ^9 q2 L【材　料】9 q: r- B% _' P
1.細砂糖        
5 Q2 i$ B0 w& Y! W7 }180公克* u. l+ ~1 L( c* U# n0 G# O9 Y
　蛋白        
7 _7 r+ _7 B4 `& E" v3個3 B: ~! d, t5 Z, ~8 J
2.低筋麵粉         ( O5 Q1 D* t# G
35公克
# M- S8 e/ p% d; {# e" `6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         公仔箱論壇1 {. U4 m3 |- Y3 b1 \( F
35公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r) e. s- }/ A! H2 j4 ~5 z
4.杏仁角         www3.tvboxnow.com3 H7 U# H) m% [# |& s9 ?
200公克
8 i- Z6 l5 i! X  A: U2 R公仔箱論壇5.綠茶粉        
7 H+ c' `) h& t& Z' A1 Jwww3.tvboxnow.com20公克6 A+ y4 Y0 Z' x: G, K' R
       
2 t7 N4 u7 e5 L5 q$ }# ?0 R4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com& t) K# M1 H5 c9 d/ V; z( p) u5 o
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。' K: J7 @; F7 g2 F/ b
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: q/ F1 J" u- D- M
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。' b7 g9 g; {4 J$ h
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。, J$ B( b9 ^. ]* e2 Q+ l
【備　註】9 ?. G6 A4 a6 h1 Y9 [
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: L0 B9 q0 m7 U. T% o. C/ R
芝麻薄餅www3.tvboxnow.com+ |; _7 {; F7 c4 i3 a
【材　料】
) e3 K  U2 t6 m! d3 K% z1.低筋麵粉         公仔箱論壇/ `: h# O6 _! A0 ~  y8 ]$ k
50公克
/ G& f' J: o8 F/ g0 Cwww3.tvboxnow.com　細砂糖        
7 r; M. Z& c0 @/ }160公克- Z8 z  \7 Z# |" c$ \% P  C) E3 [
　蛋白        
. `# A) i. s4 J8 T公仔箱論壇150公克
" a: m$ s- }1 u( _! z) K5 ]6 A2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
) }2 c7 S0 `& A& B: S; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
# S' i5 u3 q! X! i( u5 T4 c公仔箱論壇3.黑芝麻        
: X' ?6 L1 |2 ~  g, J* u60公克
* C0 ^5 f: L3 C7 l8 h公仔箱論壇　白芝麻         公仔箱論壇  p. q8 C0 t, n  _1 n% E
60公克tvb now,tvbnow,bttvb# w, w8 C9 D. x! |) l
       
: B+ e; S1 [- K7 H5 S  ~. |' v9 ]) [) Q公仔箱論壇【做　法】
+ r$ x; T9 |" Z+ q8 `7 Dwww3.tvboxnow.com1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。5 F7 @2 P9 _' J. r$ @
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
! p9 z$ j0 c; E/ S6 Z1 D, A# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
! Q! U; W) M* t" u9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www3.tvboxnow.com  o) o- ]0 M' d. M& R8 J$ i9 y
份量：約15片

BeiDouChef

3 b3 }6 D; R# X- J5 m, y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" l4 b  x6 V% I7 s6 D: [6 c
公仔箱論壇9 D( `9 _' ?. u7 N3 a9 S5 e
貓舌餅
" r* p" `/ D8 `/ W8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com) x# N/ C; @3 a7 y- u
低筋麵粉         4 ?) u5 f. @2 l# ]
400公克tvb now,tvbnow,bttvb' c: K4 K  b/ k4 b$ C+ n
奶油         
2 x: X0 V, E4 p4 ~) S公仔箱論壇250公克
6 a- o9 c6 E* ~2 otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         www3.tvboxnow.com* t9 S- O6 p. R4 `$ D9 N  p0 ~
400公克3 |8 P( S' }  v& q. M
蛋白         
! Q, ]0 l1 f& l7 i& h% q% J300公克
2 K/ N; E+ r  `: I  z) }8 [6 \. T公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb* |0 X" Q: k+ K
【做　法】
! o8 V5 I9 N+ M! V- V% m$ Itvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。; c2 [9 z9 s5 \% _3 m( l2 ?5 n7 u
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 S- B$ @6 K- y7 Z; X
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 t# F+ X- k# {& L
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。www3.tvboxnow.com/ s: a6 w) ]0 B( L5 G& W- ]
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇0 W2 ]) N0 s- X+ T1 \
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
/ _( }+ D# j+ G1 `3 s7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
, G, O, m  l7 p( w, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 M8 ^- n# k( }' ]! L4 b' B
【備　註】9 T) T* B, J; O- s9 ^' O
溫度：180℃／時間：10分鐘; S, \. h/ f* P6 F' F, ^
份量：約25個! s& G" N" J$ @( O" L

8 G  O- `/ R) h4 e% U, Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. {$ S7 m% `- Z
! Z8 Z8 v% J$ Q% B& \
雙色餅乾
# ?. u3 [) |8 L; S+ l* B公仔箱論壇【材　料】0 {/ t4 t) n: Z) ?! |7 `7 T4 h7 J
1.奶油         
7 m' A4 t* Z: `# i2 e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克  n$ B+ U5 W/ ]7 F  y0 V
　糖粉         
; j, e3 H: p* Rtvb now,tvbnow,bttvb100公克www3.tvboxnow.com/ h+ @# v2 N" _8 i
2.蛋         公仔箱論壇% J" Y& ?, F+ o& o, t
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! s" W! {1 k3 m' }9 D' b: p
3.杏仁粉         
! U0 D+ Y6 L4 D; w" G& m公仔箱論壇90公克
+ c9 w* j1 ]. e& H  \tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         
9 q, c' u2 G9 U' G: t& r2 r; F公仔箱論壇240公克
/ [) ?2 h/ S4 o$ j/ M4.可可粉         
& H' N7 @6 Y& s8 k& `- f公仔箱論壇10公克
. E" V% c) Q# y0 f4 l4 {www3.tvboxnow.com5.綠茶粉         
9 _1 \$ B9 H" s  b公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb( l( M% ^9 o9 ^& U* w7 w, ]9 K, S) ?
        tvb now,tvbnow,bttvb7 I& ?; N  s$ b  D" K  S
【做　法】
$ _7 }& v; j4 ^0 T- utvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
/ L- q' i6 E2 |. a  i! a9 S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
1 c3 n3 @3 m) o6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
  m- G) W5 D' n4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
; X0 m5 z" P; B1 Y: Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。! U5 \- g9 Y8 I# U
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, i3 r: [9 @- T4 k+ j% p1 u2 |
【備　註】
3 C9 @: c4 t8 d' jtvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
8 G" W; W1 a0 N3 w  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個
- |6 }, y; k7 s, f/ k% e- x) v: ~) P

$ I& ]' n" [0 zwww3.tvboxnow.com, m) ]. n* O/ C1 V% k% m1 A: Y
美式冰淇淋香蕉鬆餅
  x* N; ]! f$ X* i【材　 料】
3 H# N. y% Y! L! a( a0 s2 n  o9 dA.蛋         100公克
6 o+ N4 W9 ?7 h' n$ k3 X3 Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克( ~3 W% {1 k& _; Y
B.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p' r1 w8 v! p; Q. n( e
C.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 @2 x4 E0 |5 R4 d& k% j* j4 L2 \
玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* ?& p3 u) F0 i
泡打粉         6公克公仔箱論壇0 z" t7 E) S3 v, V6 @
D.融化奶油         60公克
7 Z# c0 L+ J+ U$ h8 Q: Etvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴www3.tvboxnow.com& {+ H. O( b2 r2 P
E.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇6 h3 u, f0 Y1 \# `( P& q
香蕉         1根www3.tvboxnow.com/ h$ t' b' U" X& g, J/ a! g
糖         20公克! F) @! B/ {* H7 N
奶油         10公克
$ a+ V7 c% ?' O. `1 b. dtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量公仔箱論壇3 `9 [7 v3 ~, ^# j/ Y
       
: k1 O& E! I0 q( |- \: Z. Owww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com3 u$ R3 t3 H) p( l' M9 y! T
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。www3.tvboxnow.com2 ~+ ~' H& j" g! t
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。www3.tvboxnow.com% f( l3 S6 R; X" \1 a8 t. ^4 n
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
3 R# f% v9 @  O7 M1 Z2 Q2 N! F公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
, X9 t& c# w3 W7 o: i% Y2 f5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
5 b+ D, I- U: \$ V9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
( O' Q, Q( X( E7 V- @  [  d! u7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 i. h; I0 x2 V6 h) J0 f( F+ u' K

; R/ J: o3 u7 a; W7 y+ q# V. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  b- r* |5 W, d: ^$ m
卡片餅乾www3.tvboxnow.com, d8 s, ]1 G9 h1 `$ X6 ]
【材　 料】
0 C3 x: T3 h% o/ Z7 x! B" \6 g" x, d9 iwww3.tvboxnow.com細砂糖         100公克
& N+ z3 x; X0 o! h$ r% R- s公仔箱論壇奶油         90公克公仔箱論壇8 i6 x3 ~# ~) e( H5 v! Y( ~
蛋         50公克, |4 p" t  K$ @- r
低筋麵粉         160公克
( n5 ]" M# g9 ^2 @' c& H$ c3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' N' O- ?8 |' s
可可粉         1大匙) s$ q( `  m! @+ ?3 F% H7 x( J
牛奶巧克力         50公克
8 p3 x) _5 Q! ^+ l9 p  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" x9 Q+ ~: o4 l; ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 r; p4 z. g! s/ z( U# Z) O8 \
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇+ R  R! H9 T/ E6 _" o, @
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。www3.tvboxnow.com2 B4 q( {7 D/ E3 [5 m3 ^9 i8 U
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
1 Z3 ^% O$ p; V  h) k$ `  Ytvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。% {& h) c( [( ?0 O# R
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
7 ~$ f8 `  S: X/ y( `www3.tvboxnow.com6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
: H/ d/ M1 l! A1 r! f7 V  s' `【備　註】
! v2 l6 z3 D4 B4 H' B8 _: K- Rtvb now,tvbnow,bttvb份量約15片# O4 K; f/ x! k# n! r7 E# T6 W

; w6 F' B9 a& U7 gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 [, f8 ?- |6 V
草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 P* i+ O3 o' w8 ?! l1 R8 x
【材　 料】www3.tvboxnow.com7 o# e, e2 W/ [# w& o! O2 c
材料1：
1 S" D; t2 q3 b# s杏仁TPT         250公克4 l+ o6 l# _5 a8 P7 q  Q7 L' n
糖粉         100公克
8 B6 l& N  {# O% K  `公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克
9 K  k0 |5 M+ i8 O/ h7 H; mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
1 {# c3 X. `) P& O& ~* A; _3 t2 p: M: x細砂糖         50公克
( U5 A  s3 k  ]3 G9 d* s. P, O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許www3.tvboxnow.com. _2 Z8 O  R: G+ C6 l5 L: X
材料2：- ~' e: \4 O9 q! l3 u5 d
草莓巧克力         100公克www3.tvboxnow.com  I& T; Y! {, P% d) F

/ `% b2 \( l5 _1 \6 {3 J【做　 法】
% x( ^8 v5 t  H8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
" y! a# F8 X% S/ V- q8 ]1 _2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇2 d( O% L* ~0 a1 T7 h# D, F# q4 Q1 x
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
  H# Y* ]) I+ ]* r( G* L# N4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
2 r* t% X) z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。9 n0 S+ A9 L0 `
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇) }+ S' }# ~5 A; ~! W6 T/ `
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
* ?# V5 [% N1 L; r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇& D! @4 g! t9 b
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
: V2 i% w  l3 R- v0 N! Q3 z8 Q' Y公仔箱論壇
5 l/ P6 A5 W1 ]+ J- d* L& z公仔箱論壇【備　註】+ y4 K  J! H2 {1 g
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 \/ M/ g  L& a( k
tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ A  h: }  h/ F/ U

  E1 p$ ]! z6 K% n2 V9 {7 ~  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖馬卡龍$ G+ d' f8 F' r
【材　 料】公仔箱論壇8 A7 Z/ g/ R1 @# D5 d- f6 t
材料1：
2 W8 i- h; P0 W. M0 w' k2 G杏仁TPT         250公克
& S# r+ o8 s% s糖粉         100公克公仔箱論壇6 K+ l- V7 S# v$ h3 w2 b! P
青梅果汁粉         5公克
8 f: K3 y4 H0 M# n& v蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; R5 ?  G2 H+ D$ ^
細砂糖         50公克
7 m+ r' R! t, m9 m8 Y; Q1 o$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許
, }; g; w: |9 H3 g: g- S公仔箱論壇材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% ]: q6 |6 s$ @2 A
檸檬棉花糖         100公克' e2 C0 |2 L' Q+ t

3 k, h% n3 w3 C. Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' J* ?8 o. g% Q5 `公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ ?) G3 C- m* x6 t" @
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。www3.tvboxnow.com5 l; A1 c& J' j' N, y. _& A  Y3 @* [
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# w* I: w8 q* W$ v" itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
0 B: `+ ^- U6 F5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  Z# P( d. W
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
# W2 c; |- G; Y2 L7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。; u- B; ^! k! x0 {" ]1 o
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
. T6 v& I: N# p4 B8 e% F7 H  `www3.tvboxnow.com9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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+ A) G3 U$ J3 h  wwww3.tvboxnow.com【備　註】
9 r( @, l1 |& c" M  M1 r$ _! nwww3.tvboxnow.com杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。