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公仔箱論壇5 b) `. R  F: T) \9 `% T5 m
青醬海鮮燉飯
5 p  V. U  C6 u* z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 y. q; A3 v$ F
洋蔥丁         20公克
9 g! J8 L8 S! S& s; Y公仔箱論壇西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" H2 L' I: T
魚片         100公克
5 C' C; ~: @) r5 f鮮蝦         4隻
5 r' C/ ]8 m3 I. a% a' W! ~tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
( o$ k0 {  B  b: R( M花枝         40公克
8 A4 h; A) v& c- s義大利米         80公克
* m' C6 w. n' V1 q+ f9 U* U2 I8 ]公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
! k  r1 c2 C+ Q9 t* [7 @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* O# _6 f6 q: v: |
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, S' R+ ?. R& c! [0 F
白酒         50㏄公仔箱論壇$ T. \5 K/ D0 c
魚高湯         500㏄
7 H8 c5 V5 w4 n+ h  @- f! h5 hwww3.tvboxnow.com青醬         2大匙
4 p3 O% T" p2 n8 r7 }  h7 a公仔箱論壇鹽         1/4小匙. e. M9 S( ?+ F2 E

% c# o: D* G+ u0 C公仔箱論壇【做　 法】, y# i( X& l7 s- Z
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `% x+ f: |* V) D, f' z" l
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
. [) M  g; }  q5 a6 h6 vwww3.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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! O  }; k! Q2 W墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 m% L/ i; r2 r) f5 {
【材　 料】www3.tvboxnow.com" b! U0 t" R! _& h' q! m0 x! b9 ?
洋蔥末         50公克
5 K2 c/ Y3 ~. s5 e* R+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
) L5 _, r' U. c0 H  u( Z# A墨魚         200公克
& K/ |- e4 p& A' ], A& Swww3.tvboxnow.com義大利米         100公克
, _% u! G: r: Q7 utvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
& L& h8 p( t% F' n. P, e1 bwww3.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t! A8 Z3 u/ A
【調 味 料】
3 b1 V' i$ y! ^" @# }! E# \www3.tvboxnow.com橄欖油         1大匙% v) {3 y" |  F. a  \# ?# |, d6 z
白酒         10㏄
1 i! }' h0 V6 }魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# }# e$ s2 X+ {$ g& x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ C+ X9 v5 E5 p8 R. ?
公仔箱論壇$ [0 Y5 X6 B: m% d8 T9 {2 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 Z4 @. k: b) m2 \: [
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 }0 i7 f# O" o8 l. k
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇7 C7 T: r2 n9 `
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯公仔箱論壇3 _* p* e& o7 f7 l8 E( x% ^
【材　 料】www3.tvboxnow.com7 j# H0 e2 z, g6 r
鮮香菇塊         30公克
% B( a3 X) g/ O! j( k8 gtvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克公仔箱論壇  J- a+ i# E" g. I* s- `
秀珍菇         30公克
0 e: n* s9 J! ]www3.tvboxnow.com洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' E& f! U" ^; O
白飯         120公克
, g5 C. e3 J& A, ]7 V/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 y' N$ \" n# ^# B# x+ p公仔箱論壇牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ r' s$ I0 C5 f* g
鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb; F) y. E- O, ]+ f' o/ h
義大利綜合香料         1/8小匙
! T- k7 L$ y- i2 F" _  dwww3.tvboxnow.com
! J: c% V+ c- M【做　 法】www3.tvboxnow.com! ]# _7 |$ u( N# q$ I* T* A
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。2 r4 @$ F! i! F9 b. A& I2 \4 K0 ?
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
! [9 j7 B1 X2 R  U! i) \3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www3.tvboxnow.com; ^! a7 y9 x' p- P* K) ]
白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇: D9 {( b! w1 C* V' {" K
【材　 料】* [4 l9 T5 T% l% m! L8 W6 O: ?
A.鮑魚菇         1盒
! Z. I6 o/ k  b2 s% s0 dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵www3.tvboxnow.com3 U. q; x' u9 Q) V# G
奶油         少許
  E6 s9 q9 p$ C' S) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克www3.tvboxnow.com* d3 J( s$ q1 l4 }3 ]9 ~  G  W) ^4 X
蒜末         少許# w! ]1 T1 U/ S4 y* k$ c- a) T
洋蔥末         1匙
3 h7 k3 ]/ T3 p/ \www3.tvboxnow.com牛奶         150c.c' X  P! h5 U! y+ X
高湯         150c.c
6 h# W! c/ D0 u* a& Q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c/ d* ]' M1 ]; Q; _6 O# R/ F
低筋麵粉         20公克' I3 d3 Y2 z6 v* }. {& m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 o5 ]) n# h4 n; P
鹽         適量
4 q$ h9 _% e& R7 }" E# ~" }, M糖         適量www3.tvboxnow.com  f: k6 {: C! I3 _% m5 M4 x
胡椒粉         少許
3 {, ?) h  v2 f; J: V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
  d: R$ q3 j' d  Q: W公仔箱論壇
/ B) c, i' R. l- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! x8 P1 t! S9 O! a8 e
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
" i6 m' r% t# n4 I2 J3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
. u( i# ^3 }$ S( ^, l' a8 `" |3 Cwww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
5 B7 A7 m# C. W3 k# [4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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8 A3 j/ l3 f! z' Z# x2 [優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb; L& B0 j$ b# C* k
【材　 料】, ~' w7 Z" X: h, C  _0 M/ g
A.去骨雞腿         1支
" _* S# f% c# `9 @2 m+ F- bwww3.tvboxnow.com高湯         適量/ E& m8 ~9 T5 G$ |/ U
B.雞腿高湯         100㏄$ K' L0 s* S' w" R
優格         60公克+ ~; f9 u1 L* m
【調 味 料】. n* w% k% t' w6 Z4 @
米酒         少許8 ]4 d- J9 W! ^& }! I2 Z. e2 e
鹽         1匙公仔箱論壇+ ?: A* a7 y1 G6 T- Y0 O0 L% ^1 \
胡椒         1/2匙7 z$ z* w0 h# N2 t) v& a
糖         1/2匙
8 M: @6 N1 U4 `5 u7 z# f, \www3.tvboxnow.com【醃　 料】
, T( G4 D! {8 k5 ]5 g3 K# P' ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
! Z: ~+ m+ F0 v3 P' h鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 \5 g/ e; P2 Q0 {
胡椒         1/2匙
. r6 @" l3 ]7 w+ |$ _9 K5 ^www3.tvboxnow.com糖         1/2匙
, _( V2 B! L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f5 G8 M  V- S1 O2 U) v【做　 法】
" I/ L4 \' K9 ?& k# bwww3.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。- ?  x* F; }3 V) k" }% M; y% b+ Y# I  K
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
5 f3 I  T" A- k" C' y! p1 b/ lwww3.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇& b! O2 _2 u4 T
義大利肉醬燴飯
8 n7 p+ F+ b: q" }+ l& [' nwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com6 f+ W$ F7 V# Z) ?0 R& e. b3 E
豬絞肉         150公克
% @6 W( |' C% k/ M+ W. k牛絞肉         150公克
+ o3 g$ [  Z- L) q2 j0 Owww3.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
9 j7 |) I# X: T8 g4 r" C+ l. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克; B3 V. Z* h2 V: b* ^! q6 Z* b5 w7 U
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ c9 k+ A# y2 ?( x; @$ T
西芹         50公克
  [& q5 _1 p8 h" D" L/ p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒. {6 W: Y8 G. Z5 R& E
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇0 q+ b, p2 ^" w4 n( t, z
月桂葉         1片
8 O, |9 G6 Y  l' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c
8 [0 O% O9 [" T- K7 W: N" H9 _公仔箱論壇麵糊         適量公仔箱論壇* n& k7 ^- e+ a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" l" d: t$ u
紅米酒         100c.c
6 C4 G1 C0 }3 l( i1 F1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
9 p! p9 J  M& M/ v8 d公仔箱論壇鹽         適量3 [5 N+ I; R, Y& Z9 v
糖         適量. {8 M) s5 _" W/ D
義大利香料         少許
- c/ y' j) z& ~7 x( i! uwww3.tvboxnow.com
0 ?: J  {. k  d; O2 y3 V6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 G. E/ L* \" C# G/ E. \" c9 I
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
  `3 [* p' m, g& W; D( J1 b2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。, j* [5 B) y; s
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
* c( h2 {: ~6 f4 v: x. ]4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www3.tvboxnow.com* \+ b3 t4 v' R9 n! Z
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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% S, B$ H. w8 C+ |公仔箱論壇義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 j  t$ F4 V  o5 V
【材　 料】; A' Z8 G* H4 I- E
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# ^$ N" v8 F! d
蝦仁         6隻
+ K1 p2 q5 V0 a/ Ntvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
( ]% ~. c* c! Z1 E3 a5 @+ U$ M$ }www3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
! h1 O1 ~! q* \3 ^% Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆
3 E& H) K4 I0 pwww3.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
0 E* E. C  U8 u$ f+ R( z% ^公仔箱論壇蒜末         1小匙
' @; o% `# z, z! i月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& }9 H9 ?) h
【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 f+ v8 V. m1 v/ `/ w: b( }
蕃茄醬         1大匙
) o$ I" Q0 o- @% [1 vwww3.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
5 z- ?) [9 U3 }. w' Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
1 v7 C: k+ s+ f. W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
' a0 C* ~' Y1 I. J  |6 owww3.tvboxnow.com麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 u9 C$ F/ i
義大利香料         少許; V" Y- U- q* q! Y+ f+ Y! R+ W0 _
鹽         適量
! v. ~% ]7 X$ y3 q8 Y- Otvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
' k. s+ ]: q3 P% P* Z) e4 ^+ A8 j7 f8 {$ |# t
【做　 法】www3.tvboxnow.com) [9 ~. Y: o' o
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇# M) b8 }: c8 H; ~: n+ {( f
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。1 o2 H# ]: r$ L& w9 h% }
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
1 B' g0 R* ~0 y% F5 \4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! N/ v, F5 _0 j2 M
牛小排咖哩飯
* n- v9 k% t6 |- d, bwww3.tvboxnow.com【材　 料】
3 A/ N+ z4 k- h* d( y$ ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
5 q, e6 \. g6 O' utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許+ J" G% [+ L9 S$ v5 ]* C
黑胡椒         少許3 a3 P6 H+ v1 C( u
沙拉油         15㏄
! T9 @2 b# x/ N1 d- z, E$ c2 ^; r公仔箱論壇奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' `. q- l$ Z7 r  s
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- a, L& k9 U! L* a3 _4 c( S
醬油         10㏄
& @! |1 e- \! C  L2 E味醂         15㏄
) V9 J. Y' G  M# @  eB.蘑菇咖哩醬         適量
! b0 p, _" i8 c! U# Awww3.tvboxnow.com綠花椰菜         適量' e" q8 ]) U% H* a
紅蘿蔔塊         適量2 W* \8 g) R  g% M2 Q5 z  Q" s6 f  Z
菠菜飯         1碗公仔箱論壇% K/ f" b  m; V3 R* s1 K
www3.tvboxnow.com& j" x, \! Q( k2 Z: X' E
【做　 法】公仔箱論壇; r, B+ |! a" z, y- V! V
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
, B0 z/ h9 D3 e( |% T  iwww3.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
; H1 V% Y0 R6 }2 S) \- g) i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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3 T! z+ `& P) d+ c公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯www3.tvboxnow.com/ u+ B8 L  H+ [2 ~/ F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i" p# K' z  M( L( k
牛腩         300公克/ l5 c5 y: x8 l8 r( u
紅蘿蔔         1/2條
. d/ ?- |9 K/ Y" M$ V公仔箱論壇蕃茄         1顆8 _" _4 Z# i& [' E2 |
蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- t) O$ |. B1 g8 }* ^
蒜         2粒
6 `! a6 b4 ?1 ^! z; l$ Uwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
% v; N) _" p+ x3 v! h' x; C7 Iwww3.tvboxnow.com麵粉         2大匙% R9 E: B$ x/ t/ S3 k$ Y* }. Q
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 J! z% ^4 i8 [1 K6 i: J7 h' e% Y( W
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 m& V' W# R+ O& w/ N7 [
紅酒         300㏄
3 i" x1 e; u) Z9 ?www3.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: \1 @# k8 C: V# c5 z
百里香         少許
, M, A+ I  B3 z% @# t6 jwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
7 F4 @2 Z' v5 F% p0 H; cwww3.tvboxnow.com糖         適量www3.tvboxnow.com6 m9 i1 ^, A! Y1 l3 z, e
鹽         適量公仔箱論壇) Q8 k2 u6 o* g
【醃　 料】
, g, M6 ^" e7 O胡椒粉         少許
  Y6 s- E* P/ @7 P$ k麵粉         少許
% P; Z! [/ F* w) [, ?$ |公仔箱論壇
% c0 b2 d% G, S( ]; p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 P8 F7 c. }2 U1 r( @2 a- Z
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。; j+ H/ g# S) _6 x
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www3.tvboxnow.com- k$ O! X/ L; R% x0 F
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
8 |9 S3 O9 e, Z9 i  x4 Z7 V; @公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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: G. A( D% j- J
羅宋燴飯
9 P- [5 W7 ?( o5 v( |, k【材　 料】
; U. ?5 k/ F* T1 R. t牛腩         300公克
6 {! f0 J1 T# f  G) I  @; W洋蔥         1/2顆( C2 m% D9 n3 [3 @$ P0 @$ n& ]
蕃茄         1顆
; @" h9 Z# W& o4 q$ F小馬鈴薯         1顆
1 F! ^  g# W. {9 _+ A; a+ @西芹         40公克
2 W" O' F" A; k$ v紅蘿蔔         1/2條
! w$ b5 l* r* W: n! q月桂葉         1片6 n( ?# v/ ]9 F4 D* v! s) e
牛高湯         1500㏄
& k& i7 _* m/ F2 s: B, Z( E. _【調 味 料】www3.tvboxnow.com* N. U1 H" y0 P$ L0 ~, f3 U+ M
鹽         適量
8 B9 {, O, p: P4 ~  |! O+ g% t/ R公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& S3 V) K# g) |2 O0 B
蕃茄醬         2大匙; B/ W" c" |! y/ l
麵粉糊         適量www3.tvboxnow.com$ o5 {" p0 G4 h  {7 F
, i3 N* o3 K6 W" C. e
【做　 法】9 w5 A# D" q$ `0 A, }4 p
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M  I% L' B8 ^
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 A" X; K( e
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
5 g7 B' f0 K: V& V; o* v4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 b9 d! Z# k6 |" I2 a8 c( f% t蕃茄肋排燴飯
+ g: c3 e6 K% E. g$ D* L5 V' ~7 T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 H5 G# x' q/ `
豬肋排         6隻
+ K% M) q+ U' Q, J& K  A; _1 K4 {" D蕃茄         1/2顆www3.tvboxnow.com; t( w2 g6 C' R' x( h
洋蔥         1/4顆
# l$ ?9 P% u7 Y0 q. }7 {+ N, H蒜末         1小匙
! _% [1 s: D6 H. U4 V麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com4 v4 t8 Z- R- g( H+ P
高湯         300㏄
$ ^* |2 g3 a( w0 S2 V7 Kwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
3 V+ L* ^: h; A7 @. P6 z鹽         1小匙
, l; ]( k6 m2 W. _3 J' N1 d$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙+ ~6 \0 ^0 Y& l7 }
蕃茄醬         1小匙
* b% q9 l! \, ^. }蕃茄糊         1小匙
. j" j) j6 U# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
8 q: ~- {" n. i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許www3.tvboxnow.com8 n, X# h1 R7 u& B1 L. Z
【醃　 料】7 B& [3 q8 N+ j5 Q2 h4 N1 A# _" k+ T- V
紅酒         1小匙
4 C/ j$ C! _9 R9 Y匈牙利紅椒粉         少許  \7 T$ T5 x( A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ @  F- p/ @) I$ @- v# D
蜂蜜         1小匙
3 H* D/ P7 t! F3 k醬油         少許www3.tvboxnow.com* S+ P3 ^- |) l- v1 `
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 h* }, E& i# x* B4 Q- w. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" W( y, }# h" ~: h; ], N
【做　 法】" ]' l- g) W  J: @$ X% |2 V/ v
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com, w5 U$ w5 h. x
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
+ S0 f6 h1 C4 o4 }4 Z& Gwww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- F( o5 ]; P6 ]0 e
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, y1 F1 r. _: S. f' v
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。, N( J  H! {% e, j/ O
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
0 H- i1 e8 n6 y% _1 x公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

# `& D: ]& A9 Z蒜香雞排燴飯
' s' v3 D$ U0 o! }7 {  ]【材　 料】
" z. q4 y5 {0 Y9 V7 y- }去骨雞腿肉         1付
4 e/ ~; }' v$ J0 m, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb: C' w9 }0 l! m' N3 i
蘑菇         3粒
6 ^; y& @$ x3 L5 u7 Y$ C; J: Z& e' ]洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: K7 \2 D1 n- s) y2 P1 f3 F
青椒         少許
$ T" U! E3 w" P1 r; j! {www3.tvboxnow.com紅椒         少許
7 s  Q: L1 B/ T2 I公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
4 O# g! ?1 F! m1 J! ]! @5 y  R  v月桂葉         1片
& J$ E6 v8 r" z+ u7 |( y低筋麵粉         1匙
; B7 \/ Y: n$ X2 W6 Y高湯         200c.c8 `4 |0 y! s% x' y
【調 味 料】
4 v& \/ S5 \* o1 X" m1 f7 r公仔箱論壇白酒         1匙
7 [% J5 T+ D; E4 F0 `9 vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
* b- }9 G# j  s: n4 a! T& Q匈牙利紅椒粉         少許
& w) p$ E4 S: q& K$ x9 |公仔箱論壇鹽         適量www3.tvboxnow.com6 |8 P" x: n: X6 G" o5 D" J4 A$ @
糖         適量
! B; A* ]6 k/ A. B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
6 n5 n. ~0 T. Z& _4 j+ ewww3.tvboxnow.com米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb, j3 [4 q% N' n6 y" B7 S
鹽         少許
% O" Q% _; ]3 v蛋白         1顆公仔箱論壇: q( {# ~' P5 B% R" E1 H' V: Z/ K; t
太白粉         少許
' O1 \# o; \$ r8 Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* {# |- Y: F
糖         1/2匙- r& u7 m( P2 H0 S1 W% f7 v4 Q# ~
# L$ M1 R; j$ }1 ~7 J& y
【做　 法】公仔箱論壇( C7 g: X5 e; D0 D7 C- }$ ?
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' _1 h% m9 v$ k; B3 n8 }2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇3 _" U5 A% z) b5 W$ g
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。1 z! K* U2 k2 {4 x' w3 Q
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
+ N  J  W( Y+ I3 E1 p/ o5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ l/ n+ U1 ~& V, a9 e# r
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 U7 E7 \- a- E, ~- f公仔箱論壇橙汁飯6 w! P+ m. Q5 k( d8 _/ y" s0 y% J8 L
【材　 料】公仔箱論壇1 ?5 W2 \0 l. U7 O+ E9 g' A# R
美國長米         80公克
4 t% H' S5 Y* t0 l小黃瓜         30公克
) N; i  L& e! j0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆  }# Y) ~: t6 i" Q/ C) u/ Z
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ f4 N- I: Z/ Z8 K+ H1 ~- h; a7 Z
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 s/ k5 I9 ], o# I4 O2 o
辣椒         1根4 {2 i1 y. r2 E" K, H- Q1 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }$ z& r1 X4 a, y# c
醬油         25㏄
) |* I! u/ p0 r) H8 u9 U公仔箱論壇糖         25㏄
7 j7 z  _  H0 C! V' t
+ T. @9 v1 B' a公仔箱論壇【做　 法】2 F$ Z$ s2 S  R5 M# M: B
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇9 B; e+ U( P) P1 U, j& w! v
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

: O2 J! F5 h# Q2 @& q4 j1 w3 g鮭魚飯
; L& g( L7 z# j% z5 X【材　 料】
/ X: L4 X$ b/ J# {美國長米         150公克
0 _  @  _' J" Nwww3.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% n! H5 ^! V) v0 I/ e2 |$ I
青豆仁         20公克
1 a% R9 S+ P  p  p; t7 s4 hwww3.tvboxnow.com洋蔥         100公克
% A" {( G. R# Y. Y6 u- n鮭魚片         200公克
1 H9 E" r+ C% t# d橄欖油         30㏄; X: H' {. z2 z. R( B# P
【調 味 料】
9 R, E4 z+ i  }& r7 r, G7 Y公仔箱論壇檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 x, \( V+ m" @
老抽         適量
; O4 S$ q! p/ z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量+ i# m8 g  p& X, n# [
鹽         5公克7 w9 H0 L3 C# k/ |
玉米粉         3公克2 ?5 `- J/ P3 b9 v  }9 a! z
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 i  i# x& I7 }' c8 w) ^# p% j

. I  i5 k! w8 T) d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 w5 [  T) n; E" `  p* Q; \, k1 ~
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
% j( V8 r: z/ L6 Y/ n  M9 p2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www3.tvboxnow.com2 k0 A4 j' L' I+ b5 ^- Q, H' G' s/ ~
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇1 B& L) L$ k, P7 F
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
2 f, @& U: j* t+ p' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# h7 _9 ]3 x) t4 D4 Q【備　註】
3 N' W3 i, {! N' _調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

- a- C" F! [: v' Lwww3.tvboxnow.com鮪魚飯4 b1 |2 k6 ~- a6 |0 [* i
【材　 料】
/ o9 b2 M6 f& d5 x$ J, b! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克8 n7 k: p. O" t2 l
油漬鮪魚罐         1罐
: R. l- K- i5 ^3 ]& \+ R$ l+ m公仔箱論壇素肉鬆         15公克
& Q7 P! ~, q* Y! J蒜苗         1支
4 F( Q1 l/ F  Z5 G/ A' P青豆仁         20公克
( y4 r. m! S! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) @( c/ _( M2 s8 h3 B! n/ z辣椒粉         8公克1 i, K3 O. }2 `1 H% n7 D
鹽         5公克
7 _6 N6 o  d+ w* P        * Q% T  a( v) A: u& N
【做　 法】
9 A# ?& c, K6 S. y7 [( Wwww3.tvboxnow.com1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。( E8 ~3 I7 X, c0 I1 I! v* V
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g  H5 d# }. C* B
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。