BeiDouChef

$ u3 A! y; C7 A2 |$ o9 L9 {青醬海鮮燉飯
8 t8 K& z+ C0 A. b' ~【材　 料】. F/ i. O( P/ q: o% x
洋蔥丁         20公克5 Q4 B$ R  o2 x8 g  H
西芹丁         20公克8 Q6 S  u# c, ^6 M) o, A
魚片         100公克5 j" m" }( c$ o% z' _  s9 D/ [
鮮蝦         4隻
1 ~( x& J: n+ P. f- j, R+ C蛤蜊         6個
6 F" a/ O0 M. s8 K. d+ R. N花枝         40公克
4 \& [5 Z$ S6 U  H3 @( vtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克7 }# D! r* a/ H! O! q+ I
九層塔絲         1大匙
" w" D  V' p4 I1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# h& j1 F# Y$ Y( D! R& q4 C5 w& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
9 X( h) J* c' ~- x' vwww3.tvboxnow.com白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 p" ~( R) N  u4 {7 e3 l
魚高湯         500㏄; ~+ ~% i" E( N5 w; x+ w  G& I
青醬         2大匙
' j+ M' u! _: ~4 y7 L" c" D1 U公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) T9 p& B, s# l; c6 Y

$ J2 @% r$ A- A! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 d1 f( ?0 t2 ]1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。% A& {) m  s* W7 g; I2 B
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。/ [# Z& L: t- ^. O( G6 l- e2 b0 x
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

% \0 X# Q# P6 T9 u/ k1 ltvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯* \' I; j& S* Q+ |+ @. H2 h: f) ]
【材　 料】. I* W1 s0 c+ B! j# `  [$ V1 ]
洋蔥末         50公克
& }& S% D; G2 B9 ^www3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. C2 x" G, j5 p" k6 [* z; X
墨魚         200公克
. f7 w3 ]! `) {* N4 O+ F# S, W義大利米         100公克
, R' P' x8 n- g, _墨魚膽囊汁         5㏄www3.tvboxnow.com# X4 v  {/ |. n2 f
九層絲         1/4茶匙
. ^8 f2 s8 p* y% A7 h  {4 Wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】( D' T. w* ]5 @8 H+ W' x
橄欖油         1大匙
' w, q; D2 B; j5 \白酒         10㏄1 s: O+ [: M& T4 A, `
魚高湯         500㏄
2 o; f4 ?! K. u' m$ [# J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com7 s0 C" c* Z; S2 X0 d+ o

3 `. k; W1 P: X3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ s6 F4 m  q" Q; M; K0 f
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
% F$ r* D7 e4 i+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
- d3 F% Q; i6 {2 u9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

5 @* Z& l, P2 ~0 O9 X; K$ K
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb. E7 e0 D2 [/ O. f% m( {/ o; n
【材　 料】公仔箱論壇9 U0 o9 u. F) L( a
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- d6 e- u$ j: ~. ~; X5 ]
金針菇段         20公克- b9 b. v$ p. p) m
秀珍菇         30公克
0 [# i2 [: J$ J0 c4 z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com: Z$ T, Y# b' X( c& D
白飯         120公克
! B6 ]2 U* x3 P2 p& Q6 n2 |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- b) J$ q( I; s2 D
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' I! ^: a3 D( u) S& ^
鹽         1/8小匙: X. P- b' z" Q, ?; M  d$ ?* t% |# |( p
義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇- X) j5 |% t. ~. |0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* A9 r" P8 p2 Z; \' V. O% Y
【做　 法】公仔箱論壇2 }. ?0 ~* T- {$ S7 y1 S
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
" J1 T  D" ~) ^8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
- S. @0 o+ ^% s+ T. z. E7 O0 Nwww3.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

8 ?/ f2 w0 o( \2 P6 n( v7 p) X白醬鮮菇燴飯* E, R7 p- l. t5 a3 w* i# j0 P# }- n/ B
【材　 料】
2 e' M  |- j8 l  c4 R. j4 r8 n& ]/ ]: kA.鮑魚菇         1盒
( c8 t7 G- ]2 ?9 V0 P9 ~$ H% A8 @蘑菇         4朵: ~/ V9 U% \/ _' V) a0 J
奶油         少許3 j* \, S% X( H$ V1 O0 Z2 G
B.奶油         20公克www3.tvboxnow.com; q1 G* b' p$ u8 W
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb. W+ K8 ?0 v( u% N* T) U( S
洋蔥末         1匙9 B  q3 p  Y4 n# K$ p
牛奶         150c.c公仔箱論壇9 D: Z% {6 t- ^* ~" t% B5 U
高湯         150c.c
" M, n- @. G) ?公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
+ c/ {" C6 X9 R0 ~, `4 v  Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克公仔箱論壇, f) s+ f6 p, O$ `. {: e5 e5 X- l
【調 味 料】
$ U; k' p& u) r$ u$ K5 L# ~www3.tvboxnow.com鹽         適量www3.tvboxnow.com1 c0 N2 I# w2 ^+ O, J+ S& A3 F  M) Y3 P
糖         適量公仔箱論壇% Y5 ]( g; S" n/ j8 R
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ a) c; t7 ~! H+ y
白酒         20c.c公仔箱論壇! ?9 `, U1 Y* f% ~, c. Q+ {+ c
tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 i1 O/ P  h: H) d( g- `
【做　 法】
  C0 K$ G+ |9 ?" _. j  r1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
- H' w/ u( A3 v) \2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www3.tvboxnow.com1 {% ~4 w2 H! x* `/ {. Q
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。8 f# N$ B: f3 p5 a' ?4 j# }
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

4 O2 @4 Y8 [1 T0 N
優格白醬燴雞腿飯
* E* B# ^' ?) X) A! U3 z【材　 料】www3.tvboxnow.com' R1 t" f: Z4 v. i( s. ^
A.去骨雞腿         1支
! s! Q$ Y& S% j# C. m公仔箱論壇高湯         適量
" v7 H( O( d0 P, m7 V" \www3.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄
2 ?! \# |  v) g6 x" U優格         60公克
' U. o2 {# U% b" {www3.tvboxnow.com【調 味 料】
+ ?! ^# u& I7 t, _( dwww3.tvboxnow.com米酒         少許
8 ^! V6 \- F$ y" s, v7 O2 q5 G. btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A: t3 _& ?2 h$ q  s
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb, `: A, x; u$ X% z) X, d
糖         1/2匙公仔箱論壇6 N3 \9 S) f' k: y) E
【醃　 料】公仔箱論壇9 _7 e) S# }' w* e
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 g2 i3 U& |: M" o9 p* L
鹽         1匙公仔箱論壇$ u( _+ L$ O/ ?* l, T5 |! W, z" H) Z
胡椒         1/2匙
, A$ z- q8 ?6 F) ?3 [, W9 j9 o糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 I$ |- \  F2 t! @* z& d! r
0 {! p4 q& ?- ?( d2 T
【做　 法】
/ T- R3 ]3 T* \+ K! U% qwww3.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
6 B% Z- A+ ~0 Y  |: e) T3 F+ [/ ]www3.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
7 E* k; T. @/ r0 Fwww3.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 _) x$ b2 J; A9 E' {
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; Z+ M0 ^7 V  E/ Z! i3 W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 \; {. W8 A# A' A0 Z  ?
豬絞肉         150公克
0 |( F8 t1 G% mtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
& s( O+ w$ m7 [" L' M+ S洋蔥         1/3顆
: U$ t0 X+ b; C  s- k$ K$ wwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇$ L2 Z- O( g% N' @7 T; A
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇5 N9 o6 \( R5 I4 g) N. d
西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 z, S  N& x: i) C
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb! t. M8 r8 l8 G8 N
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ H# m! v) R- n* T" _9 x% A
月桂葉         1片
* l& t, E. f3 Q3 ]" [www3.tvboxnow.com高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb9 T0 x$ Y9 a/ p: G5 {
麵糊         適量www3.tvboxnow.com4 F- e! N6 |/ H) K+ W  @
【調 味 料】
+ y7 i  }  ?0 U8 Z. V9 W- P* |公仔箱論壇紅米酒         100c.c
2 A' b7 u; l; B9 Y/ v' K+ R公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
& t9 J3 p- C$ }) z公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 {( J  h1 `( F+ K3 Y
糖         適量
7 ^0 ?* ]! U9 i4 |, P( n義大利香料         少許
; P: M( v1 {2 {% H公仔箱論壇
+ W" {" i5 o3 C0 H- zwww3.tvboxnow.com【做　 法】
: R- K. f, c, L# M1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。# w& j: c  K3 D7 X9 q( \
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
, w4 ~! q+ M2 ~" J5 {, L6 Q3 \公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
) q! G$ H9 k, u# A- `! `0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇) R) }  r! a1 B& r- i
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

; |+ F/ i6 g9 n) e- z7 ]6 ~義大利海鮮燴飯
8 B- ?, h9 m$ x8 I% N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, R$ W/ S" a" b5 z
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" m5 W3 d" N2 k8 L
蝦仁         6隻
% T7 L* {+ y9 J- o! ^% X公仔箱論壇文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb, k! f9 X8 T" n: O2 O
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) z) d* `) p) Q  Y
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# H$ j8 l" z/ B  n8 |# c; N
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇) M3 H9 f+ f0 v
蒜末         1小匙公仔箱論壇9 A" I0 x  m; s: B1 s5 M! Y8 }* s
月桂葉         1片
& B, y/ }9 y+ Q& r- ^" ~【調 味 料】www3.tvboxnow.com+ }. |& ]/ n" ?: v& t4 q) B
蕃茄醬         1大匙
4 Q- t' `- e( U公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
) B4 e+ O8 g& r, |www3.tvboxnow.com白酒         1大匙
$ Y' R$ w* `$ V% v+ T高湯         200㏄
3 _+ g8 ^8 M1 S% b) [/ [4 b, K1 N麵糊         適量
' w1 ~. i; _( j& Atvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
2 Y1 P2 G& z3 Z! i0 U5 {7 O* z. k  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量$ R: v. r' n7 g  u% E* ^- m
糖         適量( q3 q8 j! e9 Z/ R! D

8 j- s; l' B& w- v* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ r! \% u4 D& U' }$ c1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
6 @8 ]9 o$ P6 i* M! T1 H8 ^% Y公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
% w1 u6 e& g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
+ E  x- c3 E& m  _- p) I% n; X" \tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

. m' @. ^) e  \% N' {2 r
牛小排咖哩飯公仔箱論壇4 D" l( m3 q/ Q7 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) p2 L5 V& p; a  ]" d7 U
A.牛小排         150公克
1 o, C0 d, f( W( r/ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www3.tvboxnow.com3 N7 l! L: }* }* D5 M0 u2 n
黑胡椒         少許
  d4 D6 S. M3 N& Q0 a, n* Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 r# A1 q* c  O( O4 h( ]9 N
奶油         10公克0 n. ]" _) z7 p, D; [" k+ r
白蘭地         15㏄
0 a- w9 U4 u& @. ?  }+ K9 F( x( D醬油         10㏄7 ~1 o- u2 t- d+ d
味醂         15㏄www3.tvboxnow.com6 }% h  G: ^1 H6 g0 b
B.蘑菇咖哩醬         適量
9 _3 f0 S* I& K7 u2 G1 f公仔箱論壇綠花椰菜         適量www3.tvboxnow.com; K  F0 R6 ]/ ^1 J3 ~7 U
紅蘿蔔塊         適量3 y- S# k& s9 `9 P
菠菜飯         1碗
4 x8 c- }/ S6 }5 L: e+ E# i# \- z
; }9 q& G! G  F, owww3.tvboxnow.com【做　 法】
* x' Q; c, @  k% v6 R6 F! ?0 R3 l8 Awww3.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- d6 Q: _. I
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
6 D  I& z7 Q9 G8 R( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

7 U- c& X2 w# S' ]" i7 s) b0 a; T
紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇. ]5 t- J6 a: H+ H
【材　 料】
# h6 c' m9 e" y9 ?1 n1 @2 p牛腩         300公克
* z, T6 ^7 e1 v5 E紅蘿蔔         1/2條
- k7 S! J& Y! _7 w& }  E蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com; e5 _  c) t8 w6 _. ]2 D2 @' `: y/ D
蘑菇         60公克
, m+ D( P& I1 a( _6 ?) C7 ~公仔箱論壇蒜         2粒
' `# j# f! \2 A# S3 |( Iwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
2 P7 ~9 k4 k" p8 D- N, F/ {2 k麵粉         2大匙
5 c% c0 q9 Y; C2 ^# H0 V高湯         600㏄
& t# y  j2 }) ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; _1 N2 W7 o- v/ J- xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( W8 Z  j3 v! ~7 W( n
蕃茄糊         40公克
3 ?2 x6 A+ ?0 i% Btvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
0 o" T% O, A% n胡椒粉         少許, \& z# t2 L& y" J# J0 N( x' I" X
糖         適量
( Y6 k$ a6 _1 ~9 P0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
" {$ s$ N$ A$ W6 J【醃　 料】" C0 w' ?% h5 Q( |: B4 w6 y, ~
胡椒粉         少許9 d2 U0 v; M0 {* Z/ ~7 |
麵粉         少許
, S7 [' j+ a# g. |# i. G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H. R0 s) i) F【做　 法】
: I* c9 `& j( C* [8 B) Y/ ?" P1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
; B& J) d, w, g- b5 {- Xwww3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
; D( t2 k" q9 i4 \; `9 k- W0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb1 y: R8 n: J3 J
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

; }0 h; q/ b+ Y( n羅宋燴飯
( o' A& j# b" V6 W  m+ \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 O9 c% z9 `7 G% z  A
牛腩         300公克www3.tvboxnow.com- z& ]- ?& v) N. r( m$ ^
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 A# z' V" e; `+ [1 {/ ]
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; g  j8 t+ Q; f2 {: J
小馬鈴薯         1顆
$ P1 F. D) r8 ~0 O, L, \6 _www3.tvboxnow.com西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! S" u' e. _* a) J. }4 Y' @
紅蘿蔔         1/2條www3.tvboxnow.com% v8 i  Y, j7 v* _1 {# |
月桂葉         1片
8 z8 x  k& V: j$ ~2 ]牛高湯         1500㏄
/ A2 @# ~/ `' _5 C公仔箱論壇【調 味 料】
+ A  \  D) L/ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量2 o/ j4 i  S. H6 r
糖         適量www3.tvboxnow.com+ F9 W; |6 X) z
蕃茄醬         2大匙  X( J* _, q( j( U4 m  Q
麵粉糊         適量
9 t+ O& q7 K+ P" H0 ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Z( U# a7 L% i$ K
【做　 法】. T3 Z3 O; Z. S7 B" V/ M
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 `1 k, z: E, e
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X* A( J3 k  v+ `" R! Y) p
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" W: C+ [0 e
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' @. C. ~) h- l$ B1 Y( p: Qwww3.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯
  X; x% B. y) c( n" u7 F  f9 t4 Z公仔箱論壇【材　 料】
! h+ M6 p* Y. M8 R6 x2 @  T* Atvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻# p/ z/ [/ C- U$ b3 ~3 h
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, O  Q7 |& R/ ~; O+ w
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% [2 I) Q8 r& H1 H, A- E! |
蒜末         1小匙1 P2 s8 |' \+ j% T) {' k
麵粉         1大匙公仔箱論壇- \0 r; Z' a; P5 Y$ u0 I6 s' w9 L4 y
高湯         300㏄
4 A& Y+ f; D* gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】% ]/ d1 U- M5 ~5 Z
鹽         1小匙
1 I) E4 C! ^9 e5 G! ]3 D9 O糖         1小匙公仔箱論壇7 N9 {7 Q' S- h4 w" H! e9 W
蕃茄醬         1小匙
  W* q+ q2 r1 r; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙www3.tvboxnow.com( Y4 x7 x1 n& {2 L
黑胡椒粉         少許
% V+ G" f6 p" D6 K9 f& X. W) r% r, Xwww3.tvboxnow.com義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 D4 M. H* k/ I7 ?
【醃　 料】! U1 E' z+ f, p
紅酒         1小匙
; E" W) d  b7 @$ w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許www3.tvboxnow.com7 K3 n. _! s: o/ r' o' O& |- c
鹽         少許
" s- C7 [* O' O, C9 @蜂蜜         1小匙
- f0 H# B6 O  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
1 G" O) I% b7 a+ g( ^# Q; rTabasco         數滴) k- d" N" a* P0 D# O/ |3 x2 a
公仔箱論壇% l( H( _; _- s: E% @! i0 ^
【做　 法】
6 t5 G/ J7 z7 Z5 x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇* i' ]8 M, {/ b! w$ u4 r
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ K8 @& U- t+ _
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  R: `3 X8 L* v9 M# X5 w& F0 e
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www3.tvboxnow.com$ V9 v, M' _8 D  T
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& r9 r3 B! t' k
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
; h7 v  s- {$ _% o) htvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

& G0 \; `7 c( v) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯: E1 f# a- U9 O# w" Q& v
【材　 料】www3.tvboxnow.com' O5 l7 v) S! I2 p
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) G- z/ |, e7 W
蒜頭         4粒公仔箱論壇% W, s7 o, i* m9 C( p  ^  ~
蘑菇         3粒www3.tvboxnow.com; L0 f' L  ]( V  ~/ b' }" g
洋蔥         1/4顆
( z6 e' K* T: V! s1 c1 @" p1 U. Utvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
/ Q0 X) R3 [" J4 |$ t0 g* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" n' g9 ~* ]  w: K  O8 o* X6 V
罐裝蕃茄         1顆
8 A6 Z- P1 @0 Y: w7 n- ~; T' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5 u1 i  l' e* ~) z  n8 T7 J
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- J! q1 l3 G, V: `+ t; b% |; W5 v
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) t. r: c  z- \1 {. L
【調 味 料】www3.tvboxnow.com! I- }( c& V. f7 k- N# q
白酒         1匙
, P4 }) B0 a# l" W  \黑胡椒粉         少許
2 e5 T. {9 Y6 [7 }5 S4 o- Z9 [公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
$ D1 w. r: K9 |  Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; I' ]% R( F) R
糖         適量4 ~* l) i9 V- G) L8 a# |; q
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?; r+ G6 X, U8 O5 c+ g
米酒         1匙公仔箱論壇) o0 h5 s* j2 e2 F. M8 j
鹽         少許
! w7 D% x7 H: E* H: ?0 Z5 H3 B& V9 dwww3.tvboxnow.com蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 B* I" _5 O. C/ J# f4 H
太白粉         少許' Z: c9 F, {5 ]& @
醬油         5～6滴
- C. ], {" [+ a) w; _* |+ ^: y糖         1/2匙公仔箱論壇( s* o+ q5 Z. `9 j7 R  ~) J* x7 ?% _4 o

9 ]8 p" P6 ]3 w! Z【做　 法】
) ]* Q& a# D' P公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com) |6 E6 M. b+ C, w4 Y, N3 C' F
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇8 L5 U( s. \1 v/ \/ n
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
" F$ u& S% W5 v- pwww3.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
: T7 i. Y2 Y; D- d' i1 m$ o8 E+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
0 {% F7 i  J' U8 s/ e& D: Zwww3.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) S0 e: t$ Q8 z4 D. q& Ctvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯
4 Z& f) u$ I% p* E& q; _7 Z, Q4 e5 Uwww3.tvboxnow.com【材　 料】
: J1 l6 A: K* y- M! Jwww3.tvboxnow.com美國長米         80公克
2 P4 K' T* s, X9 _7 f5 X( [tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克公仔箱論壇9 C# v% \6 N* L, U' _" f, N
柳丁         1顆
9 |& r0 P4 a( G4 [( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄www3.tvboxnow.com- R: a& l$ Y+ q) q
蒜頭         20公克
; m: {8 t3 i3 \# \4 I* e0 V( }辣椒         1根公仔箱論壇- y6 d, r! S% N5 B
【調 味 料】' n" g  K5 S4 {  C0 M0 i
醬油         25㏄
6 d: G* N1 m3 Z) z7 Q糖         25㏄
8 t8 y3 P; ~1 B$ v, [7 W) u
* r  g3 B, `! a3 r# F& Y3 ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' T9 |$ j- g) l6 g1 G
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇" i4 D+ m( n3 f# a
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

2 O. f, b- S0 O- M; V8 \+ G( ewww3.tvboxnow.com鮭魚飯www3.tvboxnow.com7 N" g/ Y# W4 g6 r8 ^, J. R6 S$ C
【材　 料】
8 f. c# Q1 E3 x3 \公仔箱論壇美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ J) y9 a7 S2 C/ m) Z
海苔香鬆         20公克
# a! q+ o1 N" m青豆仁         20公克
4 k9 h* h% N! O/ L洋蔥         100公克公仔箱論壇! s' Q& d/ x' I5 i# w
鮭魚片         200公克, y- E/ e& v+ J# s
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) I2 F* h- R2 Q, Y9 G! s8 u+ v* P
【調 味 料】
* p" s  d8 z0 T# t, E% d" Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
1 U. Y' D: |3 j  h6 o. Ztvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
3 T* D5 B7 f& t. ?) V* ?! t; Q; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
& o2 a! e* ^4 d' v. x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克) h; J  X; H6 N# p8 u
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ n! q! V( y5 Y) a
水         10㏄
  w1 v& J5 d+ D! Bwww3.tvboxnow.com8 Z) I9 I5 L! A
【做　 法】' M* {+ l; O3 R
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I/ o( k2 v1 ^6 [
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _9 S* P0 `- N1 R
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
! o3 K1 H% x! x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 o2 T8 t4 G6 |6 }9 q
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
" U; T) S3 E9 e# i3 O) Pwww3.tvboxnow.com【備　註】
+ s, E- N0 f. [0 [' bwww3.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

4 Z6 |& g6 P' ?1 n% v鮪魚飯
, X  U" h  ~& t8 V公仔箱論壇【材　 料】
7 r1 l4 l4 m$ {1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克( B+ C* f/ |/ W, \6 M& t  [
油漬鮪魚罐         1罐www3.tvboxnow.com: g* h( m1 q% e% G: S! U! f
素肉鬆         15公克
8 w1 e$ G% M; _; u公仔箱論壇蒜苗         1支
4 o: {- q. b9 h$ U( B公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇( Q5 \4 m# V+ ?  M3 ]% ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( A6 P: {$ R" z" s3 x/ h! {  b
辣椒粉         8公克1 f% `  f( M) Y0 u  f1 @" [
鹽         5公克
2 n8 l# @0 v* a9 F0 e* ?www3.tvboxnow.com       
  Z9 e6 D% a. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; [% Y: k3 i+ `7 w
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
; G0 d; \# L/ v" E0 Q# X" A2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
4 f" @, f; `  L9 u9 [6 t2 Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。