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【材　料】 www3.tvboxnow.com0 b/ a0 E" C( f
彩椒  30公克
& R5 G$ l1 i. g( X. {* S: e- Q【調味料】 & @3 \: q" r+ a& K& E" |- W0 g
梅醬  10公克 6 D6 q5 [$ `8 V$ T$ U4 e
甘草梅子粉  5公克 9 ^3 |! Y. D% @5 G% E# h# f
【做　法】
- \! Q% A, j7 u# r: m8 iwww3.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。www3.tvboxnow.com7 d/ z/ `, B1 n% K$ f( |

- H3 Z6 J! t9 }* x4 e; t% j公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
6 _2 ~' E3 g- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋梗  600公克 www3.tvboxnow.com! r2 d: a) i7 L- _' F! G
小芋頭  適量 - ^; l! a" c% O7 i& Y3 ?$ g
薑片  30公克
) p3 H( c0 a4 |1 b+ e( x2 owww3.tvboxnow.com白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z- q* W- ?/ [' V' [4 \$ K, w8 q- d
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( B6 e1 c$ w; s1 @5 x$ r
水  100cc
9 n; I  j/ q$ }( X/ E公仔箱論壇【調味料】
3 D7 i5 @0 s: u6 R鹽  1/4小匙 公仔箱論壇. Q7 j/ |1 X0 d  _2 D0 B& q
砂糖  1/4小匙 7 V4 u2 h6 l# Z' [$ G# ]- [/ u: y
雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇) |7 T7 s& X7 G* y) C% G9 g
【做　法】
6 a/ h/ B; L5 _公仔箱論壇1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
8 y+ `" p% w. I5 z5 C公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com, P- r2 `: M( ]
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
: U1 e  P$ [2 b2 D; K; r. k8 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 D5 @/ @' i  L. z$ N4 r% q3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
% e: d* s' {' q4 i【備　註】
& y3 _1 z$ a: `: }" [  g1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
3 A$ m% E% _1 n$ ~7 L高麗菜芽  50公克
, c5 k, G: Q2 h: c' b* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- I' x4 Y# g$ r; z4 p, L1 ~3 f
【調味料】 , |) T+ u& T: ~" d; b2 A% M
芝麻醬  10公克 公仔箱論壇4 P- Q8 X% Z! Y
醬油膏  10公克
6 `  \: x: |6 U6 L5 |- R' F: E【做　法】 公仔箱論壇5 Z0 ?( a2 |  F+ t
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
& ?) j2 N# ~0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 5 v9 e6 ]2 j, a
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
. V$ }6 o& `0 h0 A6 {2 U& l" M公仔箱論壇 公仔箱論壇' F) Z" d# f  m8 d
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 ( d* ]: R/ W# @; h0 r! B) \
豆腐皮  30公克
# X1 h% _/ d/ H) M3 G3 Z: S. @# Mwww3.tvboxnow.com筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |% N- ?9 ]1 C6 E+ @
香菇絲  5公克 www3.tvboxnow.com5 B8 d6 I: ?. X& B- {9 f
銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- K/ i+ c- O' d9 b4 I/ \
胡蘿蔔絲  5公克
, u# [1 j" d" _% R' ]3 W- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克
2 x, y7 ]4 H8 d& R2 `, a- r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克
  {4 `; Q2 ~( C) M# ?& Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  3公克
  P0 z# j1 e* ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; p- i) M( M- H2 r- I. I* Fwww3.tvboxnow.com醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" r) ~( l5 l) t& [( Y3 L( @
糖  5公克
' S7 c0 H' M( p! h7 W胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 ?, e1 k' q) b" b: U$ m2 ?7 }
【做　法】 www3.tvboxnow.com' f9 k: T. I% J* h) t' E* _, j
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
' y& \, R1 h8 \( J5 P) U- i$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
* m0 n% Q" f9 v" f% b7 q2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
/ l1 W* y: @7 _) X  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u9 m0 W6 O. N! ~, M1 a9 O& K% t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 ]& g7 [4 H) s3 n3 I) ]

& u' R+ l/ q  _2 ~9 z4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
  u, @! W# A0 O% R8 j公仔箱論壇
5 N  s7 n( u; t: \  h5 }' {- V9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇0 _+ r% i8 g  b8 C
春筍  50公克
* _! B- ]6 s$ H【調味料】 公仔箱論壇. y% b% S  _3 R# G3 r
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. O, }7 x8 u+ T4 k
味噌醬  10公克
! L0 L' Z! x# {' S' ~' T: o公仔箱論壇金桔醬  5公克
: F0 C; G  y6 G6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 www3.tvboxnow.com. `2 h) K/ Y7 Y
【做　法】
8 {  J/ ]% O8 J- Q! V! X1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 e0 Z; C: k3 f

( i* X  R+ p2 O- V2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 o% e$ G* J1 S( B! D
www3.tvboxnow.com/ B( N% w! G) S$ r/ V
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。" i) o8 M- u: a$ f; H/ P
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
4 z- k2 v/ K; W8 A1 v5 Qwww3.tvboxnow.com日本茄子  50公克 www3.tvboxnow.com9 H  d2 X6 s, m
【調味料】 公仔箱論壇; G- D; O- e  |, d2 ~* o1 [
味噌  15公克
! b$ j0 P. }% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 www3.tvboxnow.com. v  ^0 S: I1 f, r! s5 ]: A
香油  5公克 : Y9 c. [5 Z- V, p. |
【做　法】 www3.tvboxnow.com& t8 z- b/ n4 |) Y0 N* }
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
( @/ b& y) W6 wwww3.tvboxnow.com
, @& `4 {3 N! R& D2 H  stvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- n$ l* N) d1 t
柳松菇  80公克 公仔箱論壇1 |# D1 T: u: P
金針菇  80公克
% t) l$ t  [0 J7 ~" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 . _# I% [$ y9 X
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ g' M/ q$ ~; P
珊瑚菇  80公克
* O3 f2 A. A' v* f! Owww3.tvboxnow.com薑末  10公克
! y% D  B) I  M. a( [3 s【調味料】
; W$ f/ N, u! iwww3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
# k5 `+ F3 h' b6 ?1 \香菇糖  1/4小匙
7 y- l, |+ w) ~: i" s. {) i糖  1/2小匙 公仔箱論壇. B( o7 C7 D: i- w3 n9 b
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com( U0 d( y& I' j3 T
香油  1大匙
" q5 o. ~. K( F8 A1 a- n素蠔油  1小匙 ) @  C' d0 S" u' }
【做　法】 www3.tvboxnow.com& W1 c6 m8 F- l" L/ n, }% N
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
/ r7 g& t7 X. M. E$ _& j " e$ ?2 w8 W' P- b- t* y
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
' m6 g  }, W- J" e! Z
3 C6 `7 W; H  y' S3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
3 Q: ]" F& U1 ]. G4 kwww3.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! m) ?8 F" p1 a' d7 X
蒜頭  2粒 - z8 q+ f4 r5 x
乾蔥  2粒
0 m7 F) c6 \, k4 P4 O, N1 T8 p+ l小豆苗  少許
8 c  C1 }& G" ~! rwww3.tvboxnow.com橄欖油  20㏄
: L5 p* D; D! y9 |9 S! H【調味料】
: j: P/ q- [& D4 q. j* f$ C7 q3 w2 O$ awww3.tvboxnow.com荷蘭芹  5公克 www3.tvboxnow.com' o  \: |+ V, Z9 L5 t2 O( j3 r0 R( Q
鹽  適量
. W* k0 Q" ?6 ]5 P0 f, D4 J) Gwww3.tvboxnow.com白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) k9 C' m) i1 C7 o/ y* P& y
【做　法】 www3.tvboxnow.com) C: s) o! }, K% f+ W* ^
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。& @$ B( ^0 I8 Y9 _3 ?/ A

' I+ E) e+ N3 H+ s. @3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
4 p" t4 h5 e$ u, `" [
# f# [  V$ a- a' s0 ]) s1 ~9 @; i6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
7 @: b3 c5 b& s0 d! }: h7 U/ {tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
4 A; U6 p  G( P, p' L$ n5 ^! |' \7 C魚卵  適量
' E' ^  T3 p2 z# L  b+ a' s公仔箱論壇【調味料】
* t8 m7 N( W) i' j9 `5 T% ^% Z( g. R* m公仔箱論壇A.水  50公克 www3.tvboxnow.com/ D$ K1 {1 o- l4 ?7 m2 W% }" z8 X
　米醋  40公克
1 j* H1 T2 t+ F8 _　味醂  15公克
1 n' P0 s( D0 a/ \# }7 L, J' @. v: Y　細砂糖  10公克 公仔箱論壇7 M( Q& X7 n8 ?. a/ B
　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 p) T6 X% P# Z6 }
B.芥末仔醬  10公克
9 C  d- x9 O) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克
& Y+ B/ }* @6 K, R, owww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  s7 e" c) D
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
( l. ?9 ~( G9 ~
9 }) M; c: V$ b8 v2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。www3.tvboxnow.com, k, `/ t5 U; ~

8 j/ t3 }  T1 T* u7 V公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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. V+ ~2 E7 V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
- y* `, ]# G$ |* m1 I2 I" xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ U' j! {5 \! s! |
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
! S. e0 y4 Y- {7 _% vwww3.tvboxnow.com
: p' f9 B2 f8 ?# ~& f9 l- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
5 S8 m; Z* J) ^  \1 O杏鮑菇  2朵 " Y5 i- U7 Y& e: X8 d" K, t
雞蛋  2顆
: d4 T+ B  `$ W1 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 www3.tvboxnow.com) I# r' \4 w, V; H
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" x3 J9 ^8 j4 p
【調味料】 / Z+ E1 u2 ^: u- I8 S" V* A
台式XO醬  1茶匙 www3.tvboxnow.com! d9 V3 M) b6 D5 ^) [
椒鹽  少許 www3.tvboxnow.com* Z# c$ w9 d' Q# F; \& F
【做　法】
! u4 h( }8 _* p9 b9 {/ }' D/ q! Lwww3.tvboxnow.com1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
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3 z! w+ g( t, K5 ^9 W' \' Mwww3.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) \" N7 m# _+ i
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
5 R5 u. }1 R# J1 G5 [, r. {
3 c% e5 C9 }3 v2 {- c: x& w; |6 R& I公仔箱論壇4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 4 g" T: ]3 ^" t  g2 b& ?1 e
紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇- ^) }- R- O# A$ R8 ^
海蜇皮  30公克
, w  u$ m) V8 l/ b/ o/ d+ E珊瑚草  10公克 - P' W1 i6 z4 x) V. X# i
西生菜  20公克 # H8 q7 x9 V. h- k9 S5 C, H
綠捲生菜  10公克
- J- S5 E/ e: R' O2 B7 Y小黃瓜  10公克 % r3 d# ^5 e% A
蕃茄  20公克
) S9 d1 F3 J# W8 O" ?  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - M3 o, V1 {7 |+ `! W+ [* w
和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇& C# ~* L' v. f) d
【做　法】
9 n* Q1 j& W3 v1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 y& p; p6 S& x  j. j
tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ q8 R7 A+ A+ B3 K
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。. R  b% e) ^& x
www3.tvboxnow.com+ N3 Z* n# n1 k2 T( B3 R4 C) w
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
% [3 K& R7 s, n: c& Q! g0 M) H, A豆包  4片 1 W1 l$ b2 v" y+ U& Z/ R( h
洋蔥  1/4個 $ J+ r1 p* p  H
蒜末  2小匙
. o, h3 n. M, a3 T$ k& ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: \) z- j  O' G  v  w0 J& P& c
【調味料】
' {+ R% C0 q3 d8 q, I, k, I鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com5 k# o6 C' N1 R; i) n, r3 p9 w# }- I
糖  2大匙 www3.tvboxnow.com) Z3 Y' P+ e/ E# U' B
白醋  2大匙 公仔箱論壇" M6 t* i! I1 w0 @- P0 x
茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 u. G3 `( B1 j+ ^9 {& t; c
水  300㏄
( d% a+ h7 Y+ wwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇2 l& D3 `/ E( v9 G; i. V
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。www3.tvboxnow.com. L+ R* R, o1 S5 D$ |0 }. _6 z( ^5 f
3 g3 E' b8 y; H* c9 S
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
& l2 C7 g( g2 z6 a' t" P. Xtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com: ^4 y3 X" C* L
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇2 x( v4 p) b4 ^8 B8 G

5 s5 k1 K, ?& a2 T! Q7 g: P; ?4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
7 S" K- J3 r. M0 {- ?1 P- h+ U公仔箱論壇小白菜  300公克 公仔箱論壇) l9 f* ]8 F- R4 ^
素肉燥  200公克
' L( w+ c6 k2 k. P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克 公仔箱論壇( i$ x4 y- ~8 y
沙拉油  4大匙 www3.tvboxnow.com9 z. e2 F7 k' m) `  i+ c, R2 F
【調味料】 www3.tvboxnow.com5 B$ j+ \# L5 o
素蠔油  3.5大匙
: W! a: f& L3 o" d# o+ k6 h6 K2 Wwww3.tvboxnow.com五香粉  1/2茶匙
' ?% H& o" B7 q2 c8 s/ o" jtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) ]! l. k% ?  F1 b. K
醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b  T1 ~% Y0 b- s- }: v+ q# m' f1 O
香菇精  2.5大匙 www3.tvboxnow.com6 C+ }& @" R: [- e4 x  b& H: y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, A, U+ X$ t0 _
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
- h6 ~) X& q2 s0 n) L! @
6 ^) @# d8 q. ^  p& |tvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。' y) g) \5 i6 p4 z

/ F6 Q( D& \- Z3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
4 D3 [* j+ b: }& q4 {1 L! h$ k& T
! n, ?" D" S8 }4 D+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。2 v! z4 ~$ I$ ~" z; ]( n

: t5 [4 f& y( Z' @& {$ A5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. s0 L. C! D, h' V) L: \2 A' R9 l% V
杏鮑菇  160公克
; Q. m$ K9 K% _3 ^; l% ?www3.tvboxnow.com乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ a: r7 b1 ^9 J: V6 x* A% @) J" d5 g
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇2 W+ U! x9 j" s. K6 k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! a1 i2 s8 a& r7 }) h8 c
薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, \) A! Q. @$ g  _, w+ W; l
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- h8 S, @7 f/ e# A6 O& f
白胡椒粉  適量 1 g# ^& P4 O, c6 m6 J  [
【做　法】 www3.tvboxnow.com: o, k! E+ u6 ~6 S! w
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇% O0 H' b9 C' g* T2 M# V
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
' S! S0 T0 j, E8 ~4 ?  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M% N/ q- a& N+ y3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Z) k: V; Y' f; K: q0 W# o* ]0 C
金針菇  1包
9 x" M  t7 l5 B, Atvb now,tvbnow,bttvb木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 P/ x+ Z1 g+ T1 e1 o
青椒  1個
1 z0 O6 h2 ~; [! y& r7 i: k公仔箱論壇豆干  3片 www3.tvboxnow.com7 ^3 \$ \* U# o' q# m
蒜末  1小匙
% |7 e3 {" Y- U3 @3 W! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙
9 A. ~: Q# P* s  Q, b5 j) s' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 U( G+ f. W% T1 d! ]公仔箱論壇醬油  1小匙 / I9 ?0 H, v$ ~, U5 T3 ^
水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Q* d4 f7 ]+ J( @5 {+ ]" o: u
鹽  1小匙 : K* {6 |% _) C; W6 P
糖  1/2小匙
/ {7 K5 o7 b. P: v; E' Owww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 t& D4 r2 K1 b, k
1.金針姑洗淨。
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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  ?* D; |2 a4 a# Q* s/ G! @: `4.加調味料炒熟即可。