kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
1 \: J6 [, A& `, `8 Q8 ~tvb now,tvbnow,bttvbCan you share the password? thank you

公仔箱論壇$ M+ ^; V! j3 Z" |
8 f% j1 E% K3 {; f8 e; c9 T8 T
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
: d6 R. W* w2 y7 d1 ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

3 Q! N+ |; h# M2 v- h  A# H0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- b: ]* F3 y* d; ~7 E  z7 u
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
% X# R& m- k" e3 w% S3 O公仔箱論壇我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
  O2 v$ q( \1 W2 N7 R- S& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
: d3 L5 F+ _0 ]5 FBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
8 a3 }$ K! U( P) U8 N) N2 U2 r5 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 [" K0 T# Q, h2 D) c- G
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
5 ~5 w2 M  b6 w7 d8 D% x. D, A  P公仔箱論壇（江浙點心）  
# z5 U) W* z+ a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B9 N, ?: f- p+ N) |tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
& t& _) r7 c8 y7 o' s公仔箱論壇1.腐皮六張www3.tvboxnow.com; w/ i! ^2 F% F- K
2.糯米兩杯
4 Y2 j4 P$ r7 d9 q$ k- |$ ^" Owww3.tvboxnow.com3.砂糖1/3杯
* R) D' W5 G( V, l3 stvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙或蓮茸半斤
. U2 k) ^- R3 U  K& swww3.tvboxnow.com5.桂花糖二茶匙
" Y" y) |% Z9 h/ ]. _2 I) f; J6.熟油酌量煎糕用
0 z2 P  n5 \6 p  g4 o+ I, vwww3.tvboxnow.com 製法﹕www3.tvboxnow.com: x, u+ I& T. k6 Q0 c4 i
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 K3 U% R% V; `6 T8 U' B) q

: L" J* y2 e! d+ U: w公仔箱論壇2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
) g4 l0 v% X- W& H! ~& ?6 Q
% _  Y) s4 z+ K9 b! M, }& |; T3 o3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．, u" z4 a  p, G8 b! P* l9 {

& a2 S, d- h: L3 l4 o5 a( Uwww3.tvboxnow.com4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．4 j! v5 \% h: O

, h- t9 B: T1 `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 w2 E- ]$ K. Q: u/ O- y
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6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽4 P8 M( s2 ]* u% h3 J0 i
2 A6 f& n1 I. P
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ {: J7 o( r
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g% _. u7 r+ A/ E! J# ^1 A
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 s! S6 m( j6 a8 D9 f
  餡料 : 公仔箱論壇3 q# g# @7 n- V  ~5 e
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
7 K; F* O  ?) w3 @0 K6 u7 g# k公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 p7 D  i* r# F& C' ^7 c9 t
  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 }" s: _6 Y6 C
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + www3.tvboxnow.com! h- w( o+ a' b3 ?
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
7 m. C9 `: L) ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍材料：
& R! a+ y% G" p: G1 m# H8 B, R公仔箱論壇  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
8 O8 P6 k6 E1 }" h9 n8 m; i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)' v3 v. r" L! \
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.公仔箱論壇$ a% H3 g0 o/ n5 `4 o0 X! m
  製 法 :
5 ?; K; g2 l1 q+ w7 x: o6 J  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
  V- S9 L5 F% f' a/ `( p) s/ i. q  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
: b, P7 ]0 j* P4 T* D# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
, ^0 y8 E+ M( f! ~  v3 E2 M公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
2 |" I! D! }$ _' q3 Y0 w( E公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
4 O0 }9 n3 A+ p) w4 [8 W# a  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 k1 p2 T/ x) Y0 J5 N; T
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
3 z, Z8 m; A! E! m& O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  5 }4 w% O1 `* }5 b- z8 r8 M
www3.tvboxnow.com0 ~6 ]' f/ Y  V1 U
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
. b1 {& x% w9 _* {# u; d0 l公仔箱論壇材料﹕2 `& ~2 d, u  W3 n) e

/ I" t# z0 O8 v( o- s1 P9 @5 H: K公仔箱論壇餅皮：" T, R6 X( r3 H$ y8 y4 ]. ~

# G8 S4 _7 v' L3 q3 O5 H1.蛋白5隻
6 b6 D% r2 y5 g, i. {  Y! I2.糖1杯 公仔箱論壇; L" |1 n/ N1 Q6 i
3.杏仁4安士，磨幼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 n& B0 t; R( g' M
4.麵粉1/4杯
0 y1 B4 R: D! `7 c1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面裝飾：
( C8 _! o; s/ N1 A! [8 \tvb now,tvbnow,bttvb6.朱古力適量，刨片及切碎
) r) B+ b6 Q+ U4 m, w$ K2 l1 Twww3.tvboxnow.com
6 _; ?; }7 X6 D( Q  c; |tvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
) c' X, p% e0 S. ^# ?6 z  k& W1 P公仔箱論壇4 Y0 Z! L) x) y8 [# G
1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 `: G) ]0 K5 Q/ c5 j, h  V( R
2.冷水2湯匙
! D$ G* L2 g2 \9 e" }, c( [2 m1 |3.滾水2湯匙
6 m9 n+ a0 S8 n6 J1 ^www3.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯
: `& m+ h! i( t5 |% d1 F公仔箱論壇5.糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L- S  M9 ]/ a, I7 j, O1 M
6.雲尼拿香油1/4茶匙
: [) R% o9 n" U5 p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.車厘子適量
) D( I+ ?! r. }0 A# P" f" H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% {) v" o4 [. ]' ?( q' ?
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; X. i% l5 d4 A0 b+ ?6 F
外皮：
0 g" a1 S& T/ T8 k0 A+ c0 ?公仔箱論壇
5 T" {( a1 K3 w" k6 r6 u公仔箱論壇1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
6 A# b" g# \* `6 N9 Hwww3.tvboxnow.com2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 www3.tvboxnow.com3 L/ N0 B; b6 M% b5 \: K2 N
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
$ f" G3 U1 I: _6 btvb now,tvbnow,bttvb4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ e# Z% p8 T/ \
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餅餡：
! G6 ?- c$ s4 j8 f1 c2 M# {1 H' d# @( B2 m; z9 o
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
3 x5 e( L' o, ]% Y& \. N8 i  Y# ~公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' o" U* x; W) F4 g
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。