MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 t0 I! s2 ^& j# i
泡芙麵糊：
2 g4 ^$ P- c7 l  Y水 140公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 U5 V; w# M9 g' p9 X
鹽  2公克
" T+ m1 f' ^1 v4 `9 S& g) _7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  85公克
7 V* w+ n9 i  ~9 I0 @高筋麵粉  115公克 ; R$ j6 ~: A1 f4 k0 e
全蛋  203公克 + F$ y$ u8 \% C" m  m
裝飾：
9 S  Y* N2 n3 [# \4 B1 f& E6 Awww3.tvboxnow.com起司布丁餡 1000公克 www3.tvboxnow.com) F: S5 d' {/ R# ^* V% I2 K6 @
苦甜巧克力  適量 公仔箱論壇; B2 j- C* q) o3 G- y+ B( q. z
白巧克力  適量 www3.tvboxnow.com( `3 ]( Y) w) Y+ K

( |" z7 t, E2 {4 s# u* W% cwww3.tvboxnow.com【做　法】
0 w0 f( {2 [' v* a9 e4 Wwww3.tvboxnow.com1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
# K2 f% [6 ]/ u: n% Itvb now,tvbnow,bttvb2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
& u3 }" A3 ]" I) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 www3.tvboxnow.com# u7 H- [% \( q' f
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 0 M- G2 q# B. c! A) V
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
$ W! Q! j% c5 Ntvb now,tvbnow,bttvb7 N0 m2 b6 M9 w- o
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 t1 b; l. x9 z2 y
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
: {1 r  M! X; l+ M1 m冷凍酥皮  3片 + Z) t( v) L. O3 q; Y2 k
紅豆餡  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" U0 E8 p4 `( Y  A4 C1 l9 a
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C; i, g5 C( \: h
黑白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com/ \/ Z2 o2 J9 g9 W* V2 d

2 p8 b; Z9 F3 u* `* v; t7 s1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" e% W& u% ^4 \& a% c, ~+ @: o7 z公仔箱論壇1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
  I! ?3 G$ n& @3 w4 Ewww3.tvboxnow.com2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
5 C. O6 ^2 @, k3 }1 w; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 tvb now,tvbnow,bttvb* v' F9 N2 _7 V6 V( N" D
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
5 k/ U9 S1 t& O1 G9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒  1/2根
' f: l6 _4 x+ D1 Y" J9 g; V3 l, t" T8 F公仔箱論壇牛奶  160公克
+ H3 `8 ^/ @4 h; \* b+ V8 ywww3.tvboxnow.com奶油  13公克
, u9 _+ }+ R0 t) l' o# N5 p細砂糖  38公克
. S1 m& b, ]: H! j" Z+ u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  27公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 n7 {' o# b8 g  Z, b
玉米粉  7公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r# t- y) h* u1 t+ u$ `
低筋麵粉  9公克
# K' x9 X8 J, k% p* Ctvb now,tvbnow,bttvb* v- v9 }& a- N8 Z3 W- U
【做　法】 ( J: `1 Y$ p5 G2 v
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 % q% J' ^- x+ c9 |
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
0 y, E' J; Q& o0 m7 Mwww3.tvboxnow.com3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 公仔箱論壇; _$ a3 G7 I* g2 U" r+ N& M- g8 k/ ]* x
A.蛋  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb: o- f/ U- p4 \' F# w  J8 K% V
　細砂糖  30公克 8 \7 y4 V! {! _/ Z1 s; S
　鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb' i7 d- A5 N4 ^
B.牛奶  75公克
6 V# g: ^! D' N7 L　速溶酵母  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ J6 v3 h" G* j- W/ d
C.高筋麵粉  150公克
6 V5 |$ ^; [" r3 _! S- @/ }　低筋麵粉  110公克
$ Y& D; W+ m! o+ d. F0 ]D.奶油  45公克
- i% I2 T- D, |5 t* }E.炒過白芝麻  30公克 ' ]& F" X* S9 Q
　海苔絲  適量 " e8 B; @, p+ d
tvb now,tvbnow,bttvb" K# u: @3 O1 L2 {5 L
【做　法】
* d. u4 n7 x: f# K1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。3 L/ O8 j7 i5 q4 Z2 D. A2 v

! e" z1 A* S1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。$ ?5 O- j" i3 w6 b( G+ u$ f

) G. Z/ m  s. Z7 o3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
, R0 c6 P: g: r+ H8 X5 K% j$ k; f$ _公仔箱論壇
$ o) r8 `! P+ d6 n' awww3.tvboxnow.com4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
4 U2 L' o% h  R* T9 K公仔箱論壇
3 d4 w# R6 [6 v! s6 b8 V公仔箱論壇5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。& s% _; H, E& ~$ x  Y* V7 q5 H
! V) Q6 r' N- ~9 Y( j  @1 `+ o
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ e4 P' N; n/ O7 S9 k1 o" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! j0 ?( L# K+ z
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。www3.tvboxnow.com' K3 _4 T) w3 H' D' q
. O8 K! n" D( D$ K
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
. Z, h" Y7 K( V& ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  117公克 www3.tvboxnow.com  s- n- y, W% w
水  30公克
# L% G8 Z% `: T$ I蛋黃  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ }9 O! L* {6 Q( e0 V
奶油起司  333公克
' V- v( p7 R. P, x' q: V吉利丁片  15公克
. r  l' f% `1 Q6 u5 G檸檬汁  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% P. `5 D3 s* ^
動物性鮮奶油  400公克
# l5 ~7 q% i) C, ~( l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 5 i0 T- Y" E/ w# l. B  Z
彼士裘依蛋糕  1片
4 G; Q. c( M5 A. [酒糖液  適量
! h+ t2 t  `. s  q% u) ~tvb now,tvbnow,bttvb1 [' S" s7 `1 o; J/ c, _: `
【做　法】
) m5 _; }& C. D8 T5 s1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 公仔箱論壇+ r2 [. }5 `, m/ B
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 . |1 Y, W* ?7 c0 }
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
6 ]* r$ h% t3 x  vwww3.tvboxnow.com4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
7 U4 O, z) W% N* y4 g! ?5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
2 l( b' x) ^' n& z0 k6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。. x/ C/ ]& f; j2 x
公仔箱論壇0 ?+ w) `+ E6 e; E5 M
【備　註】 公仔箱論壇6 T& G' C' e% s" W6 y( s5 I
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】
* E& T8 N. g3 l公仔箱論壇鮮奶  233公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 I, }$ g2 w' C6 Y# d+ b
細砂糖  80公克
, X7 U$ H0 Q0 X) ]3 pwww3.tvboxnow.com蛋黃  少許 2 W( j, n3 z, \; u: A
吉利丁片  10公克 ' G; ~" L" y1 _; E
動物性鮮奶油  665公克
5 {! N/ |9 s5 y! }$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷酒  15公克
8 X) {/ r5 y' s. `4 awww3.tvboxnow.com6 e, ^4 E! _" g0 b/ B' o
【做　法】
3 ?& P! N5 E( P0 \, x) f: w, X8 A1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5 N: s! I! [# M* M$ c* H; y
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M' j7 |3 K. N6 S
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
: Z: |( a; `8 u& x3 @- `: owww3.tvboxnow.com牛奶  167公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" B, |! {/ J( H& I2 S/ a
細砂糖  83公克
9 \8 n  Q/ ]# L  T& p- ^* v% Dwww3.tvboxnow.com吉利丁片  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  x/ y# [1 g. M$ ], M: w. q! b
白蘭地酒  16公克
+ F0 g( F/ R/ v" F: ~公仔箱論壇動物性鮮奶油  225公克
- C2 K+ p6 z9 h, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅  數個
% h5 c" c$ _+ E2 B0 o" ~" ltvb now,tvbnow,bttvb
! C2 \$ E0 g0 D" F) I公仔箱論壇【做　法】 3 R6 s# x1 n4 [9 H; [8 q
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 www3.tvboxnow.com  D) ]% e% k) y% D: f) ^
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 公仔箱論壇4 ]( I9 r9 b5 g6 n( I8 \+ |# }0 O
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 : f+ ^! d- ~' j

2 k' q9 {5 h) n0 p0 j8 t( jwww3.tvboxnow.com【備　註】
5 E# w# w9 t0 S7 N; Q0 z馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】 ! r5 P) S6 L0 `/ Y  `+ m0 M
櫻桃果泥  267公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 a  ]/ g" a  J( y' k6 {, P5 c
細砂糖  133公克
8 R3 u- M- v& |. k5 `* mwww3.tvboxnow.com吉利丁片  14公克 tvb now,tvbnow,bttvb# c0 x9 x" }7 e3 [- W+ h
白蘭地酒  25公克
" h  [, Q7 T, }% q/ x動物性鮮奶油  360公克   x  ~8 k! V% m7 A, F" {5 P. E% N
鳩康地蛋糕體  1片 # h. Q. K! |" _' x- _3 Y
酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. @- o+ N$ e& o
【做　法】 8 |7 l/ r: D# C0 {
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
: k1 b& a+ A. B+ C# W" j8 ]公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
! c3 k% n" r7 }( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
5 f) U4 r7 j9 O& P/ j公仔箱論壇4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
/ \* }$ P) ~5 z2 ~5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 公仔箱論壇1 @' w. P6 ^3 J) ]
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X; A* B2 F5 n* B) @+ M& d
【備　註】 公仔箱論壇2 L4 U0 Z" ^( w: a% E. z7 s. z$ }
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* p! _. D! Q! }# [
鳳梨果泥  267公克 www3.tvboxnow.com7 Q4 z0 Z: ?! o
細砂糖  133公克 5 d5 _% M5 Y( O7 P
吉利丁片  14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ B5 i3 F; A4 N
白蘭地酒  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb! G  q8 s; X1 q8 J( ~. {3 x  J
動物性鮮奶油  360公克 6 N$ y3 `; H$ F- z7 [0 E  X# b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 C6 P. k$ H9 ~3 K; @; `3 B4 g
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
- s4 i4 Q/ Y0 Z. |- D2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
) Z) f- f7 ?( @! J公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 / s# ^' r/ \8 f' j' _
中筋麵粉  150公克
8 @$ s, s# d! nwww3.tvboxnow.com奶粉  10公克 www3.tvboxnow.com4 X& @0 E- k8 e
糖粉  50公克
) n& C7 D3 y$ Y5 y1 ?4 w2 r: P奶油  120公克
0 x* H9 K4 D5 B( E1 h% ~0 j5 X公仔箱論壇奶水  30cc
; t/ y. Y8 H3 f( H& _tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力  150公克 / \5 G' [5 E( R1 s# r& |4 Z: i$ V
烤熟杏仁角  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; Y. u  z0 k6 e
【做　法】
, ^, j+ A8 ]! @# V公仔箱論壇1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
; l  h3 @1 D" B" C$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r! x4 R, l8 v6 Mwww3.tvboxnow.com2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。公仔箱論壇0 O/ x/ i+ v0 U$ ]/ ~7 W' I

& ^/ Y" d4 i9 W公仔箱論壇3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 D4 e( D& q6 A9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 }0 h6 |2 F7 T# `0 {' g
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
: k! N! t' j( N1 F. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P" x" |* F  z公仔箱論壇5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
: o  d0 r! {) i! G- [我以前都好鐘意整．．．　www3.tvboxnow.com2 e9 ^) E9 P- j+ ?
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”公仔箱論壇2 _/ H3 T9 X. m, v3 D. @
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
8 c, Q& `4 I7 V! x1 a牛奶  323公克
5 x" d, O# S) F" w! D1 D2 D細砂糖  162公克
1 M7 u" _, k8 l% E吉利丁片  18公克 公仔箱論壇7 n) V. m9 u: U7 k- I
葡萄柚汁  31公克 www3.tvboxnow.com1 C8 O0 Z4 ^% b7 h+ m6 W
白蘭地酒  31公克
# ^) I; Q/ ?- \/ V8 F8 F" T8 lwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油  437公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F; H3 q$ R- M% c/ F3 m; j
楊梅  數顆
1 n: V* T0 }$ a5 _, q: v+ O1 {7 ywww3.tvboxnow.com【做　法】 4 X$ h, Y; S! E2 |( C- Q: L* i8 a
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
( u! \& Y% U. n$ K' [3 T$ C2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 & q# k$ t$ d- X! N0 K
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
/ X- M1 [0 d2 y) }" \7 y* E4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 H. w1 m1 V- A' |' S芒果果泥  200公克 公仔箱論壇  ~8 ]6 c1 c1 M5 h" V! ^. ~
細砂糖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 R7 T! W/ e8 n4 u. A
吉利丁片  11公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( i+ {( d' b7 H9 J* U  Q* E
白蘭地酒  19公克 , T% O  H/ u7 }9 e/ X4 v4 @5 n  r
動物性鮮奶油  270公克 公仔箱論壇" ]( Q4 A, M2 z) ]" J  s6 |8 p% y
海綿蛋糕體  1片 公仔箱論壇0 |3 B  u# _% t. l: z9 T, K
酒糖液  適量
% h  _. _. d4 v5 a! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# l8 W/ X: G! x: a. ]www3.tvboxnow.com1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
- t- S; d  K* |: m4 b2 C7 Z: T$ f公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
$ w: u6 G- {/ B/ W公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
+ r% [% m7 x1 n" T/ ^& `9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
: V1 \2 _( k  V( \5 ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕粉  300公克
$ Q/ F* w0 G9 V( h8 {水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]' G# [& R  e5 l4 o
沙拉油  15公克
/ m/ O& M5 N- c; U6 `& f4 X, u- btvb now,tvbnow,bttvb蛋  180公克
4 Y% s+ L  z$ n% E# g* s7 I2 e公仔箱論壇綜合堅果  65公克 公仔箱論壇( g2 o- n1 {9 I. U, \0 G
【做　法】 公仔箱論壇1 b* M" J1 M, i, P& A
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
- D, a1 Z6 ~5 W1 l/ {6 H* @
0 p* U% u5 r: y公仔箱論壇2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ d+ Y" A) {, [- ~/ R
酥皮材料A：
9 l+ t1 a4 Z$ t+ s! F; Xtvb now,tvbnow,bttvb白油 25公克 5 Z% {) p% I: R4 N- M2 j
高筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb* k) Y! M8 |# Z
低筋麵粉  90公克 9 ]' x- H2 J# H1 t3 h& f4 C. u: g
冰水  125公克
) g0 `# Y' z/ d+ |* h5 xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料B： 公仔箱論壇0 X3 \, L. N  L5 x# N
起酥油 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 J1 k1 [( w
高筋麵粉  75公克
) O  w! {# A2 t! P# L" M  ]www3.tvboxnow.com內餡： 公仔箱論壇+ o6 c' }  X: S! |0 ]
芋泥餡料 適量 ) m7 J3 w' u& }/ r0 a
其他：
) E+ T; [0 Y" j3 {' m. r南瓜子 少許 * i% p5 h5 `: t  p
蛋黃液  適量
3 m" E0 Q: H/ c& y: H  m8 ~' I3 J公仔箱論壇全蛋液  適量
8 Y2 K: |8 o6 V/ w7 z# ?9 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 R/ @8 M$ u5 X6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
/ D; w' u8 m* U2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 公仔箱論壇4 }, x4 g% ^: J, H% g
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
/ o6 a  v" v& m, C, \/ o4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
8 a. Q; c  Y8 M& B7 u【備　註】 1 d$ k" k4 u) P, g' k
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】