MagicAndy

【材　料】
5 _# o1 J5 B2 K/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個 + V8 I. l  ]& x3 o6 Y' U
通草  3分 - j: a9 B# a% ^7 Y1 m# S
黃耆  3錢 & R( [7 ?' q0 D7 c
當歸  1片 公仔箱論壇/ {- I% O$ J. F2 \. ]$ O% P
紅花  1小匙
& K: ]) D1 {8 k! e/ z5 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g 公仔箱論壇9 O1 K/ ]& b$ @) Y
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb, x# J: y# [) J8 G3 _
酒  30cc + r8 R" A3 ]+ x6 \% ^. z
薑片  3片
: `) w2 A, a8 d, G$ w& a1 kwww3.tvboxnow.com水  2000CC
7 Z& {0 i0 K/ w7 ~9 G九層塔  1片 - l7 X) V* ?0 I9 [# S( ~7 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( ]: `% H0 ~- {/ K9 D$ @0 [
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 www3.tvboxnow.com) }7 v$ M1 ?! d& {. R3 f
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 # j+ j' m# h: m; b
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 % V) J, Y8 S2 ]( X+ X3 b# x
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ ]  p% q: {4 L% ~( Btvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇- q5 b8 q$ x" t+ T$ x7 ]
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 l* X* |4 `0 Z& I- I
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 $ }' I. b  O3 Q1 i1 d4 b0 l& D* i
菠菜  50公克 公仔箱論壇1 [1 R! S/ S& D2 X- I. X
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 p) S# p6 u$ q2 d( g( x
奶油  1/2大匙 1 p: {" ^4 M8 c0 e1 k0 n% |0 p1 T4 v
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇! ^2 G# P5 N# n
洋菇末  1大匙
( A! l; i! g) r- }4 x麵粉  1大匙
$ Z2 V$ t, H4 H: U- kwww3.tvboxnow.com鮮奶油  50c.c   b5 n5 ]3 O% S
蝦仁  3尾 公仔箱論壇6 q+ K: p4 m  @; V' b
起司粉  少許 公仔箱論壇- `; X+ }6 _; i" l" Q. g+ h# z
【調味料】 4 m+ L/ Z# d$ a7 V" ^
鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com0 W  f8 y* X1 r; a* `1 a
【做　法】
* [7 S+ J9 }+ h% p' u8 T5 h9 w1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 & k0 I: i5 |% w& p9 |6 b
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
1 D+ V5 i0 Z% E6 y* Z) Cwww3.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ( `  E3 C# Y4 X9 U! Z# X
培根  20公克
2 t0 q% Q, n: \1 y  v5 R: A! Z公仔箱論壇洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ d7 |& ?1 p4 g% X
法國麵包  1片
* c$ \6 F2 t5 h9 g: _www3.tvboxnow.com奶油  1大匙
: V/ x2 X! H$ Q, ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
. s9 Q% X( a0 S公仔箱論壇麵粉  1大匙 ! T! I5 u4 C# k! `' H1 P4 k( C
高湯  400c.c $ `3 m' N: m* o6 b1 J* q+ S" x' ^
起司絲  少許
7 t" J3 s. ]: U: btvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 3 r- w8 w$ @2 ~$ z) N
【調味料】 4 y3 C% M/ q) N' b
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇+ M7 ?% [: k/ D3 H
黑胡椒末  少許
* n. X. D$ w3 f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# B8 J2 w; s/ c7 p2 D5 ?
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  E/ ]' c2 R# J$ |4 |# c2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( j( i2 S, a) R/ d3 x) N+ v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 `0 N  J$ A( e- m  t6 I2 m0 k9 M/ N' N4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 n9 i1 H$ f4 H2 {
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
# S8 a3 A7 H. R% @公仔箱論壇年糕  100公克
6 y# A: \$ L! v+ r' ^泡菜  50公克 www3.tvboxnow.com8 ~! H2 @8 b- W3 N5 _
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb: D$ B. Y, P$ L) e5 L) X9 U
火鍋料  適量
# f0 B& B! Q0 |& {% pwww3.tvboxnow.com高湯  1500c.c
8 V1 S( n0 M/ N# f5 I8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
+ r; B! n1 R6 K: M" [( h  o【調味料】
6 m# H% {/ m1 y% @鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! F4 z0 G( N( y* W  N/ A
醬油  1大匙
9 J) G' ?: A' W5 J, b; P0 K韓國辣椒粉  1大匙半 & i! K; g" E0 c: n* U2 I0 K
白胡椒粉  少許 ) X& N" @6 m& ^9 m
米酒  1大匙
+ e" f0 J& X+ u' F  E7 J$ J【做　法】
- g5 F  F$ q/ t; z8 i8 Twww3.tvboxnow.com1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ; d! }, ~. v- H+ |, L
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! V6 c: ?& o$ w  [花枝  30公克
# R6 m  d2 s" U' C香茅  1小段
; ~" _, i5 W7 Z4 s椰奶  100c.c 公仔箱論壇; t0 f4 J& z, X0 t! Q
南薑  2片 www3.tvboxnow.com) f/ v( v& G- {2 ]
檸檬葉  1片
, a+ n2 S$ t; c# M- L# T* z: Ltvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 www3.tvboxnow.com" x+ D$ u) ?) n2 p9 T1 z5 k. d
水  1000c.c
9 F. R+ M+ M9 n& f. Y9 R$ s4 ]5 Y蛤蜊  4個
1 e% L: s7 D/ s& Y- X9 A5 y" m# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
9 C; q3 b4 Z# b0 B) Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 2 _& b! j; W$ u
小辣椒  2支
3 E  c! {% q( O$ R- H% y) [$ }【調味料】 + K, {- n! g# F9 H* u
檸檬汁  1大匙
  g: @" _) m6 x* C鹽  1小匙
, H) N- ?: j4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 : U2 L; v: G8 P- J) L$ S/ |1 E
白胡椒粉  少許
! y3 W: x, G0 p" |糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( u5 y9 D$ n3 E% l
【做　法】 公仔箱論壇1 O: e( {; P+ |, ?1 E5 {$ S
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# U; [' r3 _* Z& ^" J
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 www3.tvboxnow.com  R# X: e1 n! O+ ?2 x. {
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
" A1 d: X$ Z8 r7 m( t: Z# h: \7 t鳳梨  40公克 , h" q" f! B( Y/ G
蕃茄  40公克
1 ^3 {2 O$ e5 Z8 y辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 b, U3 |0 N+ ~$ A! I* Z
九層塔  少許
) H7 {) n5 [/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 公仔箱論壇! R8 Y* u# R$ e' V) X+ Q9 q9 l2 L
酸子  1大匙
/ F  d1 t% g! i: ?www3.tvboxnow.com草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" p  [& l0 W$ S; S% I/ L
水  1500c.c
2 a. L- B0 m3 n0 Y, w! Ftvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
' d% A, S" Y( wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & J6 z) M- u! ^7 `
糖  1大匙 : Q4 ~. L' W$ S, w5 Y2 i; V9 k' ?
魚露  1大匙
* _) }$ W  M) A. X+ j0 }公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 s+ d( _: E& o
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 : K) v3 {- H% q* K! q' v
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
1 p* ^+ J1 Z" _) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 , {! }# o  N) H. B2 T* L7 _" `
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
! D  {- e; ^: k2 x) p* Ywww3.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!