MagicAndy

【材　料】 ) S* C: `4 U6 Z9 O, Y+ L# a
茶包袋  1個
9 e( F* S. @- j) n' L1 E4 q通草  3分 www3.tvboxnow.com+ e* \# k- n5 g4 q; u6 ^6 A$ O- j
黃耆  3錢 % _  n8 a2 c- _
當歸  1片 ' Y5 e6 w/ v+ C
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 f" y2 l5 K) }
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb# x3 q. e$ q/ }+ F0 d" Y+ P
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb& l& b# y1 P5 Y1 m
酒  30cc
* c0 n3 j" h* x1 V7 i, m$ y/ W薑片  3片 www3.tvboxnow.com0 F* m. N- ]9 A* X. O1 V$ I6 i
水  2000CC
& T. Y0 Y0 u. D- T! `0 C( Y( ?2 F九層塔  1片 # _. i0 Q$ y7 v
【做　法】
! A0 O& O; C! s% I' x1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
$ B* i* m( K% |# V5 z7 h2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
& u5 i5 {4 [! g  k- j1 \2 `5 e3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 9 r5 m- b; q+ f8 t# I5 M
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: y- S1 x: s* G- }
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb* u, Y! a. c' ~; O
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb; v$ A+ G& k& \( K! d* ]! u1 p+ G1 M
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】   v/ |3 _: c$ ]
菠菜  50公克
9 n) e2 r1 b# x0 H高湯  250c.c
+ T; h% h4 ?1 N8 s奶油  1/2大匙
3 k7 P& N3 P# C! _洋蔥末  1大匙 www3.tvboxnow.com" `! |/ k4 R  ^
洋菇末  1大匙
6 w! u5 P. y5 t( b/ s, O( O1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( D' v2 c0 l) z7 E' B
鮮奶油  50c.c www3.tvboxnow.com8 e1 W( E, a2 \1 T( a. }
蝦仁  3尾
& Q) k( i, ?9 d- ^# [! m* Ywww3.tvboxnow.com起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# z5 `1 C. d+ h5 r. ^# M, O- P, t, [
【調味料】
' f$ b" p( S- v6 W6 n8 u$ |( t鹽  1/4小匙
+ I4 h6 T0 @) j8 I: |8 q9 {公仔箱論壇【做　法】
0 O# U0 f" I" p- W6 X& Htvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S  O6 e  t, v. G
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
5 B+ g/ J, j+ V+ ?  a" J3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 1 A7 L% i" q/ q. `
培根  20公克
# j; w5 x3 I  k- g; x洋蔥  30公克
+ S! I8 O) m" T( L) g$ H法國麵包  1片 公仔箱論壇( A- O7 V5 l: ^' O1 A. g0 _' M
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o* c" l0 J* F" ]: b% S
牛絞肉  30公克 0 b; b( p! \1 F, i) r# T0 d1 z
麵粉  1大匙 www3.tvboxnow.com5 X! b: F( ^5 f5 \$ x3 @+ D5 ]. G
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb9 v# K' Y, l' i( k
起司絲  少許 4 C  r2 |4 L) g' ?
西洋香菜  少許
8 S  S0 W  L2 r- ?8 l3 D5 \www3.tvboxnow.com【調味料】 3 T2 D7 D; ]4 z* A; G6 g
鹽  1/4小匙
/ i4 ]) @# S& R4 y9 N( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
- t* H7 O4 v( |* F/ Z, g" E6 k, t【做　法】 公仔箱論壇' z) G6 L  q6 a4 I: g$ y/ B5 v/ j6 c
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ d; h) V9 v! T- Q' P( m5 c: H& o+ A2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 & O' ^- M1 d  \" O
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 s0 G# b. q! h9 O/ h
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 www3.tvboxnow.com" h" F: Y. o- a5 s1 i" H
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 1 S! P0 O, p! f
年糕  100公克
, Y0 I3 ^5 O' R. b3 Z! S4 iwww3.tvboxnow.com泡菜  50公克
( r& K# _9 c' S; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
% |" Y+ I" [  l: B7 P" N火鍋料  適量
7 ]- Q, \$ q3 n8 S; N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
: V% t& g+ E, u4 X香菜  少許
8 V" s& c8 z, `6 D; s公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 @) n0 Z1 L- Q
鹽  1/2小匙
0 d& s) d& E; c( l: `; Z2 X6 k% Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
! j2 S9 d' z: P  E! ~% _( v: x* ~www3.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半   o1 j( Q+ B) h: I
白胡椒粉  少許 ' U8 |  r! {' k# V1 p( p
米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com- S, j  V  U9 T( R- M& n
【做　法】
/ O3 A$ t* x; C$ I. M4 o* ctvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ F% ^% s2 ~3 K% G! U2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ D' @) ^8 m4 Gwww3.tvboxnow.com花枝  30公克
- I3 x- L, ?( j$ l: F香茅  1小段 & x  Q+ v4 k4 j5 x; D
椰奶  100c.c ! I; F. z" j, c& o$ f
南薑  2片 www3.tvboxnow.com- N  K- G$ X$ H& e4 n
檸檬葉  1片 % K- A, r# h  a& o: [
香菜梗  少許
0 B: S6 j( O9 Q% Cwww3.tvboxnow.com水  1000c.c
5 e  h( i! ~: q1 V+ |蛤蜊  4個
2 r* D- a8 q" g鮮蝦  3尾
' T2 v  D3 V( ?. Bwww3.tvboxnow.com香菜  少許
9 B! l0 D4 x7 _. m/ T% x  pwww3.tvboxnow.com小辣椒  2支 3 A# Q5 \; i' }
【調味料】
6 l- X3 G" x% f1 l0 m! l檸檬汁  1大匙 www3.tvboxnow.com: P8 g4 X6 @' A2 a  H) T
鹽  1小匙
$ {3 {+ r, U& _公仔箱論壇魚露  2小匙
/ s7 v6 E7 \( S8 ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
; u# }. g  G, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
7 m$ Y# s2 m" H  q* j1 ^: S【做　法】
2 y. e, g3 K4 H+ E) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 t$ k! f, Z5 q( }+ K) K2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 www3.tvboxnow.com, y7 E/ ^3 T9 S- F+ i4 y2 v) S
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ q# x8 H3 J+ x+ K% @
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E, \( x# |4 S# V/ L
蕃茄  40公克
9 O8 v% O% r" Q公仔箱論壇辣椒  1/2支
( c1 o% ~1 S! P: g# I0 \www3.tvboxnow.com九層塔  少許 公仔箱論壇$ W7 c0 G7 Q/ F3 O
蔥  1/2根
1 ^: o$ O& {5 k4 p# y$ vtvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
0 l  s# x) s* K草魚  200公克
/ s* q$ A2 t- ^4 ~! l" Y# o公仔箱論壇水  1500c.c
1 S, @2 g% E0 q5 y6 {tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
: c9 H* ]! n+ H1 y' dwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇+ A" n7 Q1 o6 L1 N
糖  1大匙 www3.tvboxnow.com; M& Y  g3 e6 L7 m, I
魚露  1大匙
$ ~7 g+ D3 o! @+ c% uwww3.tvboxnow.com【做　法】
. P1 C+ ~- o  E+ ~  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 8 C3 V1 A/ Y. L( h- U
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ K8 v, a2 m( u  l3 J& L
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( E: |3 [) @$ ?: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。   ^9 p0 u' T# n1 p0 u9 S0 p
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!