BeiDouChef

# c/ e/ }& r1 z$ }; B$ V
羅宋湯
- y( h  {5 {6 V7 v1 R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# O4 N6 l$ q" I3 h/ _
牛腱         200公克www3.tvboxnow.com1 z8 [& `8 a5 B! N. u2 y3 ?
紅蘿蔔         100公克
  U% e! l  J( U公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, i: r1 W0 o# N2 ~# L. J; M1 V
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ w3 m( @# X6 l# V
西芹         100公克
+ Z" [8 w% E  k0 W9 Z, N0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克www3.tvboxnow.com3 b. Q! ~3 K9 Y7 _4 I: v3 T# w! M- O
高麗菜         50公克
# `5 W! \" e# {3 _奶油         100公克
! C, N2 f7 I0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄
- r' r" Q( i2 u公仔箱論壇
$ m, |0 z& e0 `; G7 ?公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com4 Y8 i8 ~5 E! _, V
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
+ D- l& M, }4 y9 K/ M) Dwww3.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
5 L6 B# C) N0 D2 z; p公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( L- D# P* e6 Y9 t, q
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb' _# H9 }8 r2 `& G  v& d
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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% V* ^' `0 O. U  C2 f( G, C" `tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
* c6 |* D# K* o2 h6 T【材　 料】
" Q. [- N* `, y7 Z5 ~& }www3.tvboxnow.com牛腱         400公克
; i. c' s, t6 W# o; C& }8 Nwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
1 t2 x) _+ K/ O, gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
0 F9 v/ Z: y7 X& D) s6 b; mtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
) R2 D! w+ n! Q0 r$ d; ~公仔箱論壇奶油         60公克
: R* ]% U' p6 r2 |8 b9 m7 v蒜末         10公克
/ C9 v' g6 S$ L0 g# F公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄
) ~9 K; \0 _  _! B, j/ G, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 Y7 G& b4 u' F: g* x
【調 味 料】公仔箱論壇& n4 I2 D% P( j; k# E5 c
月桂葉         1片5 W0 K8 A6 F4 T' Z
匈牙利紅椒粉         3茶匙
" r3 m/ s) ~. C* I$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
' U" g$ O$ `1 E- L, owww3.tvboxnow.com麵糊         2茶匙" ^( A! q! S# Y' \% y$ v
tvb now,tvbnow,bttvb( c5 l3 X* h6 G/ A
【做　 法】, s% ~& i" t+ V1 U
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。' {& e/ A4 V' z; J; x
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: i. z  \4 z5 Y) H" I: g, S: L
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

& T9 v% S$ E2 u1 U6 o1 R( i$ n
蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 t) B# z: J0 G2 ~+ f7 Q& r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* C) b3 ~9 S8 v/ C- x
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  w7 A( t3 X- F5 P
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& e* A) G9 `5 b1 @6 B9 Q
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇7 F, ^7 l4 m, r
西芹         30公克www3.tvboxnow.com9 x" i  j5 a3 p) @& U: Y
馬鈴薯         100公克
, Q# O) H9 h1 u- q, H培根         20公克
  V# h9 O; ~; o% Z* ?8 i" Bwww3.tvboxnow.com奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! F9 H1 Y; ~. m  r- O
魚湯         800㏄3 T' o! b8 ]( J0 S: j5 J  B
鮮奶油         100㏄
' f4 Y+ ^, F+ _) H: ktvb now,tvbnow,bttvb& G% I% o1 E" w3 z' w7 ~$ `
【調 味 料】
( C$ s5 a; G2 s6 O* t( `. ^www3.tvboxnow.com白酒         少許公仔箱論壇  L4 F9 C5 j5 o6 {0 L8 F% @& d/ b9 ^
百里香         少許
& v* S- ~; _" P公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% o8 c0 j& m3 n
Worcester汁         1茶匙4 c) x' B, f$ V
麵糊         2大匙8 X0 W6 Y  j# l* P& ]8 t5 p

% U5 f% g# Q5 E: e# qwww3.tvboxnow.com【做　 法】
0 B3 P: o# O. u" b( s1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
1 s9 M0 n4 x9 f9 H; X- ?2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
& X) M  t$ j1 J" O3 [, G公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
, r: \$ T) v( H1 s, y: |4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ Y) j+ c) D1 Q. U
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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+ k( ~$ h/ Q0 \5 Z4 w' C& f; }  l
鮮蝦菠菜濃湯         www3.tvboxnow.com9 z- O7 h1 Q& C5 ~
【材　 料】www3.tvboxnow.com3 C  e* N/ f9 |' i' g
菠菜         50公克
( f% T% Q/ v. Ewww3.tvboxnow.com高湯         250c.c
8 L& d2 w& r( w) Z( S9 n, x公仔箱論壇奶油         1/2大匙www3.tvboxnow.com2 W6 S" U7 ]  e7 h" I" r
洋蔥末         1大匙www3.tvboxnow.com: t) ]& o- l2 p5 J- V
洋菇末         1大匙
) I2 x4 Y7 m5 P! P  {; Z. Y公仔箱論壇麵粉         1大匙
% m% c5 W$ o& R8 w; {公仔箱論壇鮮奶油         50c.c
) b, J3 l9 d9 @2 q! m# ^! G蝦仁         3尾
! b6 _% o5 c7 E, B6 M8 i3 jwww3.tvboxnow.com起司粉         少許
! U. t- R- k, E6 M8 Y* Y
' ~- V( n3 H5 C, }+ |' H) y/ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 }4 u0 X7 n5 G4 z7 a; e% K9 n公仔箱論壇鹽         1/4小匙
9 {4 {" f! ?' P$ s3 Y0 F3 |% t7 |4 k# k7 ~9 V. }
【做　 法】www3.tvboxnow.com9 e: B! w/ g- C8 {
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇0 Q8 e# J3 d8 E; q1 B+ k. s
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
4 V& I7 a2 [9 R2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5 M+ \" X3 w* a/ [$ t' ^
法式洋蔥湯
1 ^6 T1 L; _3 R" b$ u【材　 料】
' z. u& ]) @' O* u7 D. U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
) a( }, n' i/ R3 ^2 B1 \! `/ \8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
, r2 _7 W7 [5 g+ S  F6 Y8 V公仔箱論壇法國麵包         1片8 q& T8 _. u, t* d" v/ }' J
奶油         1大匙
7 ^* p5 |" Q- q4 C3 B牛絞肉         30公克www3.tvboxnow.com7 T: K+ \7 L0 p* ^5 v: C6 ~
麵粉         1大匙
) R; |" x) k$ }: B+ S4 E* twww3.tvboxnow.com高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: ~' g8 Y9 Z: [
起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! \- m6 f: H( {
西洋香菜         少許
% q( C) |6 z2 _# q3 L; _, N6 |3 w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 v9 O2 ?7 \6 T3 P' {, s( P' D. m1 \
【調 味 料】
! Y5 M9 v1 X5 C  O. Q鹽         1/4小匙
0 o  X2 k* ]/ `2 b+ etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許
) f$ J5 ^5 }! ?tvb now,tvbnow,bttvb
: e5 H! o. [: C+ s5 x! r" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! o+ N% @9 o2 [; S. ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% x  \+ e$ R  f0 i
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( r, b' K3 w" j% @' j3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
8 {& W6 j# F8 Z9 otvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
. h5 F5 `$ @* o. I. R+ F公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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; \) F, C4 ]; O, o/ |tvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
7 j- ^1 L: Z6 C% q5 w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. ]3 r+ a8 M+ p+ s) g+ b
A.培根         20公克. \; @5 o  `- T) y9 M2 ?
洋蔥         10公克
) F# t4 Q/ c* W# ?) \! ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
$ y* H) k: l; x+ x8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克公仔箱論壇. `4 A7 |- U, b
蕃茄         1/4顆
& p% G9 [' n# o2 d6 {) [! l9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克
0 y6 Y% k3 r/ {. d" D  t馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; l3 j* N  w& `7 L7 E& K
B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, Y% K' F5 g* `  t% n4 o
高湯         400c.c
# D; q3 z. L& `( Y+ v公仔箱論壇義大利麵         10公克, c! D3 w) Z- [8 H0 f
西洋香菜         少許
  b- C/ d6 |" W% Btvb now,tvbnow,bttvb) }3 E6 z( E( _
【調 味 料】
6 M0 F. o. e, d; f; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙: t0 H+ w* A! Q1 Q
黑胡椒粉         少許
4 B0 o- }! w, q8 o8 qwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
0 ^. g6 k4 j1 W( \tvb now,tvbnow,bttvb
1 O/ T! q8 C4 l6 H2 Y8 G& ]% n! k+ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 _, g1 A# @  p* S" k
1.將材料A均切成小丁備用。, a4 B- Q- y, d, @
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 m5 @9 Q; X- R  u3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。www3.tvboxnow.com1 r8 [  V) A9 B
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

' o" q  ^2 s2 ]: E# T# k
羅勒海鮮湯         4 a  x0 s2 q/ S
【材　 料】www3.tvboxnow.com! q: V4 r3 N) M) v
紅蕃茄         2個! W7 v% C: }0 |
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 O+ n$ f# z+ u
蒜末         少許6 A/ F, S/ R# c* S  g# i$ @% J+ z1 M8 b
草蝦         適量公仔箱論壇9 G% y0 l3 d! b! \
魚肉片         適量
- R3 d2 c, j5 Z2 y蛤蜊         適量
$ `: N, T" W: U7 J" btvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量
4 u5 [) E' o, R- W- c1 N; j中卷         適量
2 x3 |* w- H2 ^5 itvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
. Y1 j  {4 ?5 p4 j7 D公仔箱論壇白酒         少許
7 w9 ^' `. J* h$ g. D% _7 wwww3.tvboxnow.com香草高湯         適量
3 L. V1 ~& K+ {! h( btvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把
6 r7 u! D  I3 d+ H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, `7 o* X# A3 N, }* X* Y4 h
1 A" y* r( {$ T) z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p3 F+ j! N3 z0 d9 l( ]6 e8 F
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
1 l$ p" K# h* y* C) @8 a2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇% z4 ?  ^% v! J! `
【備　註】
) s( h7 J2 N* q; f& e$ vtvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com8 j6 S& S/ L- g$ y
蝦仁通心麵濃湯        
; v' i6 i% B1 r3 A3 Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
- Q; r! x. I6 p( Vtvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克+ c6 w3 J# m; x7 \5 O" F9 m
奶油         50公克
: ?! f$ [  Q  ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克公仔箱論壇6 q6 ^0 L# A# d
牛奶         150㏄公仔箱論壇, [. P& [% `# F" H
雞高湯         500㏄
' j1 g6 a% g7 p. Z5 E三色蔬菜         少許公仔箱論壇  k0 q# w0 N5 U/ J' I
蝦仁         少許公仔箱論壇: l! [, F) p1 B2 D* g1 r* g" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 Q( B' w6 b3 n9 g! l% s9 s8 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& P3 E' x. E  c; ~4 |
鹽         少許- _- p! j1 D+ T8 t5 k7 a+ u# Z
胡椒粉         少許$ L% S% c$ h% ]' Q! P9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( i/ m1 r0 h3 @
【做　 法】
7 ~  r, _6 C6 L8 }8 h公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 F  n3 r6 ^
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
  v5 M. _  M0 H3 @www3.tvboxnow.com3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! ]3 p) v5 G; z0 V5 o
巧達海鮮麵包湯        
, v. |* ~" L1 T; b公仔箱論壇【材　 料】
; }2 R; V+ i; t+ U公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個www3.tvboxnow.com! o$ d/ n( F& J8 w
Ｂ.奶油         50公克  l. \: D# s1 D+ O$ l
麵粉         50公克5 i* _% ?2 W3 l+ e9 u* n
高湯         500㏄3 u! @: h# P" _
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇& I! C* m3 C/ q9 I5 E9 I
蛤蜊         適量$ F+ `9 I$ R9 n. m
蟹肉         適量
2 A; ~, I9 ?; L" t+ Q( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
5 ?$ R% i# \/ t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
* @. M" _! ?: TＤ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇* n' l; N: `& }! U  q+ W' I
西洋芹         1根
2 _0 j3 u1 p4 O) E2 L$ i公仔箱論壇
+ D5 n. b. r  p: x& y; P公仔箱論壇【調 味 料】
' l+ D  Q7 g' o+ Rwww3.tvboxnow.com鹽         少許www3.tvboxnow.com, M7 U/ j. `& i/ p
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com3 M# h6 |6 t5 j% H3 l9 ~5 V2 F
! D8 V+ a' x/ `  W* v) e
【做　 法】
: }; n4 ^5 M: b6 swww3.tvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www3.tvboxnow.com0 k' a; |7 p$ ~7 u( c+ b( l

) x( w+ `: S' p, k+ o: q2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
) j6 U2 [' p& S- Z  c6 Twww3.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。$ Q) W6 n8 v4 E* Y% E
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

2 d$ S4 D5 i% E. y# w7 j+ o
優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 \1 P8 ^' T! R7 ^
【材　 料】6 Y" {% s3 ^9 ^7 p
胡蘿蔔         450公克; D7 R! `' ~# O# }
洋蔥         1顆8 Z/ Y' @1 x: S9 c1 \
優格         240cc/ Y- b/ C/ |2 W2 B# S
水         1200cc8 E5 x# i# d$ w. |7 b
薑汁         2大匙! ^" \( l- u3 |7 B" O
橄欖油         2大匙
: r! ~$ p1 S" q: \+ \鹽         少許公仔箱論壇8 a) C7 ^8 ]- |0 U2 s2 K3 F; D% ~
黑胡椒粉         少許; k8 q1 \6 _/ Y) {  u9 R

3 @' t# s8 h( Y公仔箱論壇【做　 法】5 w+ M4 o; D6 `) Z
(1)洋蔥切塊備用。www3.tvboxnow.com" X# c; R) C: Q5 e: r. B
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。www3.tvboxnow.com7 F3 p: C8 R8 s  h  W% _) S) Q# @
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
/ [$ W& R7 H/ t2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
+ _! P9 F( m4 g, z  k# g# fwww3.tvboxnow.com(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ ^: Z5 z5 m/ z$ Q" vwww3.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。
8 W* o+ }$ b, w【備　註】公仔箱論壇" s9 ^5 K+ i  r% ?8 M! U' O( f
6~8人份

BeiDouChef

' A! Q6 |; D) K  @% X! P+ ^$ c
地中海高湯土司        
+ `) H8 u( D; V; S5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ }8 a3 a+ H# y1 g/ M5 \公仔箱論壇土司         1片. s" `% W! _3 T3 }  b* ~0 [. J- t3 q
奶油         1大匙
1 ^+ T$ B* g  `% d5 I雞蛋         1個
9 U. j$ Q5 c7 M  @/ m9 R罐頭高湯         250cc
0 N  P) t3 K/ H3 u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
: A# k/ }" d, P+ @$ F# w起司粉         適量
7 n/ i4 `" Q9 Y0 a+ }- E% q) r7 xwww3.tvboxnow.com香菜葉         1片
4 F5 D) F) I% O4 M- u4 N& `www3.tvboxnow.com3 A% r7 _) ^: k  y& K
【做　 法】
+ W8 ~6 q& D! C: P& r6 W公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 U/ R2 R* b
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
' l8 @6 I0 |/ i% G! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" y; Z  c7 V& x' O- |- L# Q5 g% R2 C
【備　註】4 ^2 t+ i8 w6 n/ n  P2 O+ _
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ U: C) _# s) J% g+ e
巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& K8 H* d! h
【材　 料】
( C, d. ~; ]1 Awww3.tvboxnow.com帶骨鮭魚         400公克
  ?4 ]4 S7 X" \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克/ c& a' H' D' l2 A6 j
洋蔥         100公克& v% o9 y9 m: J+ n0 w
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& e* ?1 J/ U5 C
鮮奶         100㏄
9 D3 n7 G  P# v4 v0 W# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 g3 T  q* t
魚湯         800㏄www3.tvboxnow.com* h4 g, u6 X4 I/ X. u
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 a& E- N# \& g/ ?. S/ l
( x* P' R- ^; c( a9 H
【調 味 料】6 X) B# d5 N2 \1 S. F9 Q
月桂葉         1片+ W/ C6 d/ Z& z
百里香         1/4小匙
. u. U) g! b6 z, N1 M& ^$ N. ?胡椒粒         5公克
# O( c! {2 s9 Twww3.tvboxnow.com鹽         1茶匙
  ~& g3 Z, q1 `公仔箱論壇麵糊         1茶匙  y0 U, Y0 x( q2 A& @
www3.tvboxnow.com( i: f  T, X# n/ D; {
【做　 法】
3 q5 L8 t, T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
) \7 K. F4 {" etvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇  j( L& x1 j% \# _/ O
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
1 i, _7 g) W6 {www3.tvboxnow.com4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

. K7 k$ y; H1 a4 R2 m" W# h公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯        
& F4 D1 h2 j' W7 Z- l, F; e【材　 料】
" ]+ Y* |! h! h, r/ bwww3.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克公仔箱論壇3 a' w/ h# ?+ s" F) @
菠菜         100公克公仔箱論壇: x7 g2 Q& ^' j$ a. V' a
熟雞肉         50公克公仔箱論壇! z$ r3 A: G1 `0 ?$ l7 y8 O, O1 O
奶油         30公克: Q1 c& {# E0 ^, z; k. w
鮮奶         100㏄
" P' M! N3 z9 }( a  ]# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v9 L/ h/ e% ^) e【調 味 料】1 K4 D5 B% V: y- |: F
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
8 x; t' h8 w4 J- Lwww3.tvboxnow.com雞湯         500㏄
7 ^9 ^$ ]+ ~. A! l, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com5 z) u  `& m* Z; A
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! ?* B; }+ x& v' _& b  d

7 p; r; `3 V: d/ o- e0 z; X公仔箱論壇【做　 法】
' c- p1 N# E5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇+ e( u) N( I' f5 y. L
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。www3.tvboxnow.com4 |$ u, I" f1 j* y& z
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb; z( q, H/ s  a4 {. A# N' {
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯         7 M) q+ w9 H) `" ~3 D" x
【材　 料】
9 T: Y' ~* {1 e7 ^0 ^+ n+ ~# h! T7 b公仔箱論壇牛尾         500公克
$ Z& B1 O* ?) }: o4 R: p公仔箱論壇西芹粒         100公克: D& O) L6 P& ~( r9 {# a9 z
紅蘿蔔         150公克
0 ~0 D. Z; n0 D* V4 X9 Ywww3.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克公仔箱論壇- s8 J- R) M7 t+ Y6 q7 V. _& z
洋蔥         100公克
# G2 g! K4 q. P奶油         80公克
8 s( }( ?/ W* Q+ o, {4 d( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇. U- q: c$ r# H3 y5 J0 W
% m# {; n: b  l. O  z& {6 Q
【調 味 料】- }" y: ]8 G$ V/ l# B! Y2 z! G
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: O  }3 W! A0 q- O. }* M/ Q
紅酒         100㏄
% d  ~! _8 y# @8 J, T, }. w公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙2 U1 R2 }$ L* s9 C  y# T' n9 v
鹽         2茶匙
1 k, g4 \5 m* M% g麵糊         3茶匙
% G8 M& N) c7 C, G; d2 q3 b8 @( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' @+ P) l5 n0 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 G; S8 y5 |) P; C/ i: r
1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇7 x- Z" @: s  S9 d% z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。7 W# S; z' @- `: l" B+ ^
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
) J$ l, A/ i% _4 l: x$ U5 Q5 L3 x4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
) O+ G5 r7 ?5 l# E: `公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

# g/ ~$ _& _( u/ n9 s% H, Nwww3.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 p6 H4 y5 [* Y
【材　 料】3 e' U$ e7 [" U
熟雞肉         50公克
8 J: S6 \$ C( Z, ^www3.tvboxnow.com紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 f/ _. R, V0 Q& ]0 e
西芹         1根
8 j  M' |, s$ S- ?# ~6 K磨菇         4粒
6 ?3 E  d" Z0 [: l6 f4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 M. k6 b0 v/ m7 N# j
奶油         60公克
; {3 Q$ n; j: U# k' I0 I0 O% stvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張, S& h+ x- S% A7 P' P
白湯         1000㏄www3.tvboxnow.com8 K8 i. Y9 ~2 S$ W9 Z6 l1 W' b
蛋黃液         少許
; {+ K1 S/ R. ?' Q6 r8 Dwww3.tvboxnow.com
7 c$ {8 ?8 X4 k; l' Q# Dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
4 c# E( P- O* K7 @( mwww3.tvboxnow.com麵粉         1茶匙
; n: ]: A' n( O  r. n6 F* r$ V鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  I7 M; R) z  Q5 w" i9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 W6 q( i; {5 H: i
【做　 法】
6 z6 R* {  U+ O2 X/ v$ x( S, ftvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 \( w% k2 E/ L# j6 c  `. l3 }7 `7 Q
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇  S  a8 ]; k; ~2 I, f( ^9 E; z, L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
1 [) ?) u# S( M' J" x2 g. L3 B4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
& f8 w5 ^; P: R$ j% F5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
! G+ O/ @+ l! x5 l; C3 \  a7 R; a【備　註】8 @( m" L- s9 G' Z- x& O. v4 P' r% q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】$ U) o! t- X" q, O+ O$ m; B
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1 Z8 Y4 o; |% b" y9 Z. ~. B白湯        
9 a; V  e2 _- G【材　 料】
5 k# z& F! w9 H/ ~# @5 i, Ktvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
4 o3 o* T& H/ k/ i" Q洋蔥         1顆公仔箱論壇$ ], U6 {, Z9 b+ X
紅蘿蔔         1條
; v/ f* N: w9 Z; f0 v/ X西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; u0 S; G' l) h& a1 H1 z  V/ h
水         10公斤
( y7 v/ b6 r3 n公仔箱論壇6 y2 E' `  T1 l9 c
【調 味 料】
0 P/ |4 f, g( b5 w% K/ o( y1 d" i5 x" Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
# `6 L4 _$ ^% K+ dwww3.tvboxnow.com月桂葉         2片* x$ n0 P9 _8 H$ x' g4 s0 c/ C
tvb now,tvbnow,bttvb* x5 h4 u) Z7 V% s7 f! m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 U1 v2 j% @, g' V. R, q) B
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇/ E0 v4 K7 h% R7 L  J) m" g6 |( K( R
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
$ Q1 ]5 t( O3 \, F0 N: F# Gwww3.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。