MagicAndy

龍蝦湯
0 P0 k" @" I7 i0 B% o4 m# Q（六人用）  tvb now,tvbnow,bttvb% N* V+ v4 S) g# o' ?" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 d7 V8 `, r- W4 ~. Z$ g
材料﹕公仔箱論壇9 i" L- I) y* O4 n
1.湯四杯－其用料有：, h& r5 ]. O# u$ ^6 C1 H, [# s
撻沙魚一磅
. |! q- {7 m& |7 h8 a公仔箱論壇龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 T5 u; g. s' \- x# A2 |
洋蔥二隻
- t. w3 M3 S; z8 a+ U) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芫茜一棵www3.tvboxnow.com' y3 r+ {2 ?$ L: J* E
香葉一片
% \' ]8 Q  [8 q8 y- J& w2 A7 E+ Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬一隻渣汁公仔箱論壇5 T" Q8 K6 }. a$ }$ h" ?$ z
呔葉半茶匙/ G, A0 c, [2 V+ g
白胡椒子五粒
2 }: l/ R/ ]4 m+ g& ?粗鹽1-3/4茶匙www3.tvboxnow.com: V- A8 ^8 z; ^3 ]
水四杯2 o# v6 R$ d. Z2 x/ d  _8 }
白酒六湯匙公仔箱論壇& Y+ w6 P' ]! g+ c
牛油二安士（炒洋蔥用）
( O; P$ g; \9 R+ s( s; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 |& J, h6 B7 ?" e; T
2.牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 E9 j" w4 I: W8 G' {
3.麵粉四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 }! ~9 j& E' G
4.茄糕兩湯羹
7 ]! J3 s2 y% u2 C9 C( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.辣椒粉1/8茶匙
+ v8 ]. t! k6 ytvb now,tvbnow,bttvb6.鮮奶油1/4杯
; K: E- l+ n7 B! J5 A4 utvb now,tvbnow,bttvb
. O" d5 n6 `, q8 C4 ?: htvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com: k/ @* B' _1 s+ R
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
6 ~0 ~9 o& \& Y( @$ u6 }1 D/ p8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c/ |- F9 ?! S6 F; Z2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．公仔箱論壇1 W$ U. A" _5 E! O; P9 B
公仔箱論壇  p' d0 k( S, M) O
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 [" y' c+ {; Z. o
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 / h! g) B' N0 L* M, o
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' b) N+ D0 V7 @. F
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 Y1 r7 d2 y) n" E- C
www3.tvboxnow.com5 U9 O6 W- {4 o  I) s& }( n
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
  `/ A3 s: E4 {. T7 k; E* Q$ f$ Q" M$ b6 Z4 y$ H
tvb now,tvbnow,bttvb, a, j# F+ N4 @6 ?3 j( f1 @
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

# ^  v; |' E" s- p7 w+ I( S' stvb now,tvbnow,bttvb無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  ! Z  \7 C* o$ {$ r+ r- X- L3 B

7 x! y( l; Q8 W* I- \! i( {- pwww3.tvboxnow.com 材料﹕
& y/ i+ k: n  H1 f! I8 G4 [tvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb) C- N. D9 C# d0 @4 c5 N* l
（二）冬菇５隻
% k+ R* ^" x$ _& ~0 Y7 J- i- i5 f+ Y公仔箱論壇（三）冬筍１隻
% x+ e0 P8 y1 }9 U/ R/ Hwww3.tvboxnow.com（四）臘腸３條/ \& d% e( T" _" a8 n
（五）燒肉３兩
9 b! `' g. C1 m5 k% E& ?9 b  Q（六）蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 v' D9 |( |0 \8 z( f& j" @) I
（七）蔥５條
) r* r7 h, R- o（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
# `9 h6 L2 n* S/ m7 ?3 F' U- ztvb now,tvbnow,bttvb（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
* f2 Y& M8 [* Z+ c
4 r" B* L6 M& Y# p調味﹕www3.tvboxnow.com" f2 J8 o' Q5 L! b

- q' h6 h- x8 F! l2 Pwww3.tvboxnow.com　公仔箱論壇( S, A5 v& S/ [9 o

: N. H5 M- ~, N* [, Q7 l  stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& D/ G4 w) u5 s* m! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糖１茶匙
$ L2 [, B# o2 f+ H5 h, r8 \; R（二）生油１湯匙
9 z3 [0 v+ |1 L4 K( F（三）油１湯匙3 ]  f4 o  R( j" Q5 _2 f
（四）鹽3/4茶匙
) k  Z- L: t7 B8 v2 E+ v2 X公仔箱論壇（五）胡椒粉1/4茶匙
- k& W! z% R) a- u% ytvb now,tvbnow,bttvb
0 U; S* |' L* N; b# J+ R; ~炒飯用調味料：
: I' Q3 m- {0 R2 B& K  c公仔箱論壇（一）鹽1/2茶匙
( N) I0 e; s5 l8 \7 J5 A（二）生抽１茶匙
/ F! T6 Y3 n# b" P: l ; T2 ?( l/ V5 q- N9 n, R) H* H  G
烹飪方法﹕
; V/ y% D: u$ p/ `2 _www3.tvboxnow.com（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
8 |" N) I( a) C1 {３０分鐘。* e8 N5 H2 M5 y
公仔箱論壇: a1 Q$ a. O6 V
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。) d9 b: V; J/ c& E- w
4 x( u0 H. P. A" _  n9 c# J9 P
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部公仔箱論壇9 n0 b4 q. U9 C8 J2 `( T
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙, x) }, r  Z  w( M( [4 G
炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: O5 n; M; Q: Y4 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 X/ _# K. s! J* v6 i  p
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' A& N  l$ ?1 l2 ~# i
１５分鐘，即可上桌。
" k  A; m& L) i8 z! A# hwww3.tvboxnow.com3 v' U- H5 E  _  U
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身www3.tvboxnow.com: O% w9 U2 L8 Z) l8 m
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（, x; f7 s! n- R8 F
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  tvb now,tvbnow,bttvb% ?  R$ y. t. ~9 e

. X; t7 C& ~+ U; }0 l 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!www3.tvboxnow.com& X8 z* @- c& _: Y7 J! Y
材料﹕
# z* e+ D6 L; T8 C9 m6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# `, p/ z# K' K
（一）雞腿八隻
1 F& b' T+ [7 |) A" i* }; Gwww3.tvboxnow.com（二）雞翼八隻
% x: ?, l  j$ z# J公仔箱論壇（三）大蔥1/2斤
* U8 z8 a1 J1 y4 J7 k& R0 b3 A（四）冬菇八隻
: q3 V1 f& q9 L9 ?( w- y（五）冬筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb3 i" Q9 U# f& I
（六）熟油1/2杯
0 {. c& y" ~9 V) h9 I& i& ktvb now,tvbnow,bttvb（七）另油一湯羹炒大蔥用
' S- H) c7 m  f. d（八）上湯三杯 www3.tvboxnow.com! T3 R- v! ^+ L+ @" ~( b9 }8 [3 L( k

/ v, o1 p* X) m3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕www3.tvboxnow.com) N6 K  W* [8 E& o5 e( D

$ R: \3 v; B2 y: |- y$ O公仔箱論壇雞腿翼醃料：0 F8 O0 M* M2 D3 o
（一）老抽二湯羹
% ~+ D+ a$ U8 M* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹
3 \: ]8 N2 r% v6 I# @! p( Y
7 l; U0 D; p) q4 I3 g/ ]' O炆雞腿翼用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 u* r! q) Q4 ^) J8 y2 z" n
（一）冰糖一湯羹
$ S& d& e4 D( ~（二）鹽二茶匙
' `% B1 ?$ f2 f公仔箱論壇 ( M! [: m7 L. j5 o- _( C
烹調方法：公仔箱論壇4 z2 E/ M' i" n5 m, D. E- R9 K# O9 E
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
1 j' |+ N2 g! C. N$ \0 }" c! U' {公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ T. R4 \+ d$ X+ f$ n6 {
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 S' k  u2 K3 S0 J) C
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（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( j$ k9 i: t
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。) i: e+ m) C, {' Z6 |: m

8 M; H7 f- t" u! F; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  tvb now,tvbnow,bttvb. l9 G; D" G0 U. e) c# A
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材料﹕
; I. M& U- R' A' z+ t$ L  Gtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米一斤
& F! y; S1 ?1 [4 y" Y; f. dtvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻7 S5 p) L' @! T) y. N
3.冬筍一隻
( n- v" a' b1 Q. otvb now,tvbnow,bttvb4.臘腸四條，臘肉一條
  I+ y6 k0 c$ g+ S2 L/ Y/ O2 e2 h) p5.燒肉四兩% J7 _, j3 g* `$ L; u" v
6.蝦米一兩
, U) r9 [; @7 }2 t% Q/ n: [1 o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蔥五條
# a6 y  j' Y8 ~3 K' h4 O6 X
: h# a8 l, m# S/ e1 rtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕www3.tvboxnow.com2 W$ k1 w8 n2 }- x3 S, [  B
0 R3 M! S/ S* R* S: H
1.糖一茶匙
, j* \4 R8 D* M, w+ v6 F公仔箱論壇2.生抽二茶匙
, W, n. C6 z" D& v5 ?公仔箱論壇3.鹽一茶匙
# x% H- }$ c' W3 p' k3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉1/2茶匙  o# ~* Z: U8 m7 R9 P$ _
5.雞精一粒開滾水五杯
4 y8 O0 P) z0 S! ~7 t6.生油二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( A/ T; u4 z/ ?! P* c

% D" m0 L% G3 M1 |- F* Q烹飪方法﹕" L; k  u/ V9 V1 e* V- [
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．www3.tvboxnow.com& o; h- u2 O  T4 j8 B' e3 I

! L! G  K5 ]2 m" T2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．www3.tvboxnow.com* q" }3 F$ }" W$ v: [( M' w  g

1 m: g; n* D/ N3.蝦米剢幼．
6 r" ]0 M, x. ~6 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 X8 b5 ]5 R/ D
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．公仔箱論壇9 F3 z% B) |6 D4 c

1 N# N" q( A" v/ H/ f/ p- `$ {公仔箱論壇5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  7 _7 a9 P9 o7 L" ~) C/ f2 o1 K( r/ h

/ V3 _' H6 R/ ~/ ~% B# `: k2 G! etvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
( n3 x/ Q! y! ?2 J0 @( w! v* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生魚一條約一斤起肉* I1 w/ {3 o: B/ o% _! `. M
2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 w8 x% w* v& e4 g
3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 Y8 ~# {( `3 J) R
4.冬筍一隻
# U9 q* @$ N. d5.中國芹菜三，四條
3 K6 k; ~" q- Z. _+ p' w5 I6.玻璃紙一張
# t8 y1 S3 ~; s0 n  D" F; G
7 o% K! Y  [, ~) x
! y0 E$ d, {" i9 z* D* i) a- ]tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕www3.tvboxnow.com. }* ^' _2 K# B
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1.幼鹽11/2茶匙
$ _( Z3 q& K! F5 o1 k# l; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉二茶匙www3.tvboxnow.com# N+ f- Y0 K  U2 Q* {& J( p  \: t( f
3.生油一湯羹
" J- q( ~6 `. s  r. c7 j. i* f
/ A" _+ v/ T0 f! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕公仔箱論壇; r1 X! B- w8 G* d, j
1.魚洗淨後切雙飛片．
, n. O: P6 r( B- R) e, j% Twww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, e0 I* g: E: D/ T( q
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- o) J* v% e  q( M% T

7 m* }& n2 w4 T9 i" y. _# O3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
5 W/ t) \! K! p+ P, H公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ i: p1 S. G: Y2 m+ y" p% F
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．4 r5 \" q8 D8 `' }7 Z! i+ K
www3.tvboxnow.com, @" x+ }) r( B# r- ^1 h
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗www3.tvboxnow.com# h  _- R1 ~: H$ l- U4 N: @2 G8 E
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗www3.tvboxnow.com, v% M% s, x  l# G2 G9 r
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 www3.tvboxnow.com2 S: |  [. h9 X  a8 X' p8 X
蟹糯米飯﹐正﹗
9 a" Z. O" ?, O9 V5 H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗! z5 j  o5 g2 G) Z6 W) n( r
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

+ @9 Y5 \9 d- y; r
& S8 }0 E- G1 P, \  O2 bwww3.tvboxnow.com
# Z* l$ k0 a/ k做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！