MagicAndy

【材　料】
( e, S# w9 \+ V7 i! g; T$ {  }) @6 ~猴頭菇  3朵 1 c1 z& f# f; V5 L' ?% D
九層塔  適量 * B7 v: z+ i9 a5 i7 A4 C& Y  C
【調味料】 www3.tvboxnow.com* O5 b& R- A# K0 J# h! Y) l3 N, ?
A.蛋  1/2個
8 f4 L+ [" K: G- E6 h/ E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 - T/ W5 i8 A& T- X5 B
　糖  1/2小匙
, o" |9 p3 p- i3 @0 O6 X" }; u公仔箱論壇　鹽  1/2小匙   a6 K  j2 v- e2 J4 L8 k6 G6 g
　油  1小匙
$ N5 ?5 C" o+ C4 ~: S# v3 ^公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T  p1 c$ D) d/ n/ V
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇! @( \" e9 M1 |, s! r% D& u
【做　法】
, _2 Y* L' e9 d1 mwww3.tvboxnow.com1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
% v) N" j" ]! H" @, `! k6 itvb now,tvbnow,bttvb勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 + D  m& g* I' L' U, X% J
香菇  8朵
1 p- R. Y/ O9 R. D公仔箱論壇韭黃  100公克
& A6 k6 ?5 I6 M2 t: Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' B4 G2 R+ M5 N% O- r' w3 v
紅辣椒  1支 www3.tvboxnow.com& C0 N7 k2 {4 T1 Y7 ?
地瓜粉  1大匙
3 R0 T( _0 w* V$ L% ]+ E! l( ]www3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇- O5 l* U0 ~1 f) ~: E2 P6 J
素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v; ]+ \! B9 P8 `/ I
素沙茶  1大匙
0 Q1 I' p8 `7 C( w- itvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
, Z) D. |- |% j( Q* x; W胡椒粉  1/2小匙
! W3 d, i, x( l5 T【做　法】
$ k7 M9 m: ^: i$ t1 f1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
& j0 x) O7 ~: T  \0 d: u  | www3.tvboxnow.com# F$ u8 h  k5 ~9 ~! D; S: e1 j( u
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O: u0 V% ~: b8 z$ E
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com; d8 z8 h" f7 K% x/ f! J
A.猴頭菇  3朵
6 y# }( n9 i& [5 d- j4 d5 s: n: ^* o& U$ N　小黃瓜  1條
2 V3 O1 C7 z! z5 _9 y公仔箱論壇　水  2大匙
4 x2 @3 I! z! f) H8 w) Ytvb now,tvbnow,bttvbB.薑  3片
7 g) D, |# M7 z5 n公仔箱論壇　乾辣椒  4條
- F" {8 h: `: R- r: Y公仔箱論壇　辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇! I  P3 I& I' ~9 [
【調味料】 公仔箱論壇1 c# [2 q+ M, U& R1 k# ^
A.蛋  1/2個
7 |; P( r: q" W' A' Z, A　咖哩粉  1/2小匙 ! w# Q4 p" u4 P5 {9 `
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇: O; G' A, v) b) H: X
　糖  1/2小匙
1 O" W5 U$ @( k( y1 G6 T  i　油  1小匙
* c" \7 s  H/ [  e2 o( uB.玉米粉  1大匙
+ T& m3 a. D6 l1 p' c6 ^　地瓜粉  2大匙
+ {1 a" a1 F4 {5 p0 P【做　法】 ) S! B/ ?& G# E7 Z3 X
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 9 D* V: F, B) i2 A
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 \$ ?8 J3 E) w
公仔箱論壇& e& U  a% K# J" s& K
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。7 c* n7 B8 ^- L0 s

& H. M- M: Z' H:014:

edward321

有成６７款＾＾
6 V& \& n/ L2 |7 w6 `3 X& J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I+ U' \+ F9 C: v" B( G" L5 C
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much