BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯         . |9 O+ {1 d- j* f
【材　 料】
+ q' d7 v& c# w4 y- E" F, b/ i2 l$ y. \蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 e3 R/ H9 E3 Y: v0 x
洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 ]* q9 n. z; w. `$ l
西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 f. f: A. L. z+ `. @
紅蘿蔔丁         1/4小匙www3.tvboxnow.com, r8 R- T, v% M2 Z" _
馬鈴薯丁         1/4小匙
' V3 n0 K2 T+ R2 ^" v' H; hwww3.tvboxnow.com奶油         1大匙
6 \7 y6 ~9 a5 Z2 W+ r5 i( Cwww3.tvboxnow.com
% z* a1 r3 z  U" v( o! R, ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ p. V2 W, y+ W0 A
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇: g/ B  j: @, i- [
麵粉         1大匙$ n+ Y( U& r! w; f6 a9 n
動物性鮮奶油         50㏄& M. n9 L9 a7 k
雞高湯         300㏄
! a4 n  R: P1 H/ U  }5 |6 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# f9 t% g$ _8 h/ L
【做　 法】9 }+ N2 D. `* I- V/ o
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。$ {+ v% p! I2 a* n! C7 q; ]
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
3 i. P9 N& k* a  c, p3 y3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。! Z" [  \1 ]1 Y# z0 D
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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9 h  }0 Y! d0 n/ m0 w+ gwww3.tvboxnow.com南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 W* d4 x4 {3 x
【材　 料】
5 L; N- X  g. n: i, j0 N, ~  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# O+ m7 P; C2 G. J8 p' M1 @
紅蘿蔔塊         50公克
# ?3 }" X" e& M$ O- d8 N9 S2 v7 Owww3.tvboxnow.com西芹塊         10公克
% y" P. Y5 o' W- E8 N3 Q8 u洋蔥塊         20公克7 x- N" B# [" |9 @, h
奶油         1大匙
* |9 J- t. h3 [& jwww3.tvboxnow.com
6 N+ u4 }5 ?* W( t; N0 U公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! ^1 G4 u) |2 Y9 J( ^' W: x, ?; P7 ]' T
雞粉         1/4小匙
# n2 U7 q& [8 z/ d# a4 ^' ~雞高湯         500㏄
! k- f4 V5 x: e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
0 x6 {* Z8 d# n& i$ T2 w  p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 b, M  c/ j7 F' S
【做　 法】
8 d" e7 Y4 h% fwww3.tvboxnow.com1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
5 I, S# K% g1 ~/ t2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
5 M! k6 r, y- j; H2 X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. P7 G& y% J: K
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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. e5 S/ e0 T& _# B. Z- e7 p火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& @' |5 J, N  _5 ?' [; J: D
【材　 料】3 a4 w8 z0 D, T* l2 Q9 s( y
火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q& j+ H1 f0 i* \5 T
玉米醬         2大匙' b: B8 @" K) E. U6 b9 U
玉米粒         1大匙公仔箱論壇& v4 l2 X, {) M( x1 E# [/ F% l- r
奶油         1大匙
  I; Q1 X: @3 Q  D! S. Y& B. D1 m& Swww3.tvboxnow.com麵粉         1大匙5 B* W# M* n5 n- l5 h, h
www3.tvboxnow.com9 R5 @. `. ?" E/ ]3 X
【調 味 料】% Q3 I( l5 @  ?% i
雞粉         1/4小匙
% n: ^" g5 q3 n. |6 \) I  R2 c+ M動物性鮮奶油         50㏄4 z4 A% t3 N2 k2 s+ z/ H# S% V
雞高湯         300㏄
, ~- o! F  a. e6 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 ?: W* ?: P) I8 ?【做　 法】7 o: F, t9 F- v9 ?3 T' s4 j
1.火腿切丁備用。
$ i" N# O3 r( y% ]+ ^! x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
1 o$ {6 x1 m, E6 y6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
/ i" u% d% S! r7 P( c0 t. W4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。6 G  E7 x9 C* |& F  Q. @
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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# m7 R: _# f' |& ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
9 |( q& D  O% o2 C; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com2 K8 Z! S. G/ z9 H* N
南瓜         300公克8 V5 d- Z" q  e# _4 n, ?( @4 ^; |
炒過的松子         20公克1 M1 f, s3 D; D6 o' P+ N, J# o
蒜末         10公克
- J' S+ J* T$ |  [6 ^$ ewww3.tvboxnow.com蔬菜高湯         400㏄www3.tvboxnow.com6 x, r' t- v6 n
牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 s: B" Q+ \: R
奶油         30公克/ t; L/ D6 n; e) d
沙拉油         1大匙) l2 K+ B- d, z0 @1 Q& O
2 ]8 ~2 k. _3 k2 [' [8 H
【調 味 料】
5 ]6 L! `( l( M% v鹽         少許公仔箱論壇, P4 _: X8 g' A* `+ }! |) [. F8 t5 c
黑胡椒粉         少許
% R  p, R* G' k, ?$ w; s% u巴西利末         少許! u! Q" u+ `; m# s6 U  Z

' i2 P) V% J4 d( `www3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ]! b; K, M9 d' k7 H
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
+ {; c* E5 c- T$ t- q1 J) ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
, H6 {3 o% D9 R( q3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇: _; ^8 K% F1 p
奶油蘑菇湯        
% P/ w2 m2 Y; y! V0 f【材　 料】公仔箱論壇- s' [5 _5 ?- C1 F4 B* T
白蘑菇         800g
$ D7 z4 S) w- K7 E  M5 ]香菇         400g
. e) f& J  [$ y1 T& t. s洋蔥碎         200g
' D  n0 B, R% C7 ?% U/ D) ewww3.tvboxnow.com橄欖油         適量
6 l) K, h! N4 k' F6 e6 T鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 N) v0 h5 o" y2 t" [
鮮奶油         200㏄
- R# ~+ u5 P( s; owww3.tvboxnow.com水         1000㏄
; N2 f4 i' U; E公仔箱論壇義大利綜合香料         20g
% z& E' x! d. }! _1 j( @( N公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com2 P- m/ P: S8 n! b# x5 @% D
胡椒         少許
/ b* O2 h( D0 l: H2 l- \# @0 c! L, s  i3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' v( t. N) m0 k
【做　 法】
9 i4 m- m' U3 m% L6 o1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
. \7 n& r) C- a; r2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
5 @9 k# H( }" _9 \* z; {7 z  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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/ F$ o* |! h) M, v1 b4 \; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         . @' @1 Y* r' [/ _; l! e
【材　 料】公仔箱論壇! X- d0 T" S  K6 U& R! ?' B) d
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇$ A. [4 O2 t% ^  S2 B/ T
洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com* T5 N6 B, d# d3 y2 S
蕃茄         100公克
! I/ K$ Z( u) g3 y# W/ j) mtvb now,tvbnow,bttvb白飯         100公克www3.tvboxnow.com$ R+ i4 C/ I# C3 K6 W
蒜末         6公克$ ~$ B# M8 N; u
牛奶         150㏄
+ }3 `! A! n" t公仔箱論壇鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 \$ ]" J; s  t/ H' Y
水         600㏄www3.tvboxnow.com! u) b  E/ t  u
橄欖油         2大匙
) k" q" b% G7 B* b& l4 m公仔箱論壇& i. Y) ?+ _/ e% @1 w2 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) \$ f. s+ b9 e! G+ K2 K
雞高湯塊         1小塊
/ j# {/ }9 m6 L4 K8 R, I0 v公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
: a3 P! C6 w% K4 X3 r1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量& W, Q! p% N- D6 S

9 J- H3 S* R; n【做　 法】公仔箱論壇4 q4 I" B2 N+ k6 t  U, H
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
6 L) `6 s. ?% S  C2 c) s, }& m公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。/ k! q" K8 s; B  b9 w% a$ T$ h
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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( Q  D5 L! O6 d* i; zwww3.tvboxnow.com蒜苗馬鈴薯冷湯        
) T4 N$ y2 m3 p1 V3 R【材　 料】5 `+ T- a/ B5 h" w! |) E
青蒜白         30公克公仔箱論壇; \4 w( \& _+ V, t3 p9 w6 }. v; `
馬鈴薯         80公克
# B0 z0 {* K9 W7 C+ ]! F( n; e! r培根         30公克
% h# V$ |; G% l+ l1 O5 H0 n* @- wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克www3.tvboxnow.com6 X' u: t0 ~. R: n5 w
土司         1/2片
) a. Q  b! D- V4 I# gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克3 W/ a$ ~: M* \& z' g) C* ^
高湯         350㏄公仔箱論壇: e0 @) P; ?7 g5 n
香芹葉         少許
' P$ |1 ]- f7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X$ |, I; \' M/ \【調 味 料】
' u6 I' v, D" |& ^- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許0 b$ T, `  G# K7 b( ~3 q
胡椒粉         少許; f$ S7 n9 p* `3 \
荳蔻粉         適量
2 _" C* y# l( S- Pwww3.tvboxnow.com
8 V" J$ C& r( O; T: q公仔箱論壇【做　 法】; `" B: o" h5 ?
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇  H- t; q. \! b7 `. S
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。www3.tvboxnow.com! b$ E0 s8 E$ @, ]/ [9 q
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
  F6 d2 O# j) o4 u2 H4.土司切小丁狀備用。
7 O0 j2 t' m6 Q3 m3 T5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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2 j  m* n  N: [& `# k9 o3 w! C& ?/ \公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇6 K' X7 V/ {5 }) u( L
【材　 料】
% s' n; w; i  Z6 Y原味豆漿         120㏄
, @' |: W9 u; g, Q2 Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克
2 X7 L* b2 ]7 k1 nwww3.tvboxnow.com蝦仁         50公克9 |# C9 l# y7 K
青豆仁         20公克
* S( t2 e6 f! t3 `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克
4 Z: }- D% Z2 ^- g, b8 [  b3 j2 g! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( c  K! k8 p/ f: k0 w4 }
洋蔥末         15公克
* r, l% ~; O7 A, r% Y2 s$ o, @& u# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄1 Y! _4 F0 k- b0 y- H
橄欖油         1大匙
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# i8 {, y& T- \. d公仔箱論壇【調 味 料】
* N) C/ k- _4 F& m. c# W* G公仔箱論壇鹽         1/4小匙
' P( d! D: y' P( l+ d/ x$ U3 ~' O9 {; O. J胡椒粉         少許
9 F% i  g( a# V0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" N5 {; _* v; h* g
【做　 法】
6 }( K4 {: Q% T# i* m  r/ Uwww3.tvboxnow.com1.南瓜去籽、去皮，切片備用。www3.tvboxnow.com( t4 g2 q7 S5 Z" v
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
; G* c7 @) S2 d. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
/ S" ?" R  x$ a/ X& m" I9 ywww3.tvboxnow.com4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。% `2 ?3 }" u0 y) ^, S3 `
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

7 j6 B$ B8 i1 k2 ^6 j1 f
洋蔥湯         www3.tvboxnow.com8 z6 L$ P+ `+ A& R& y
【材　 料】
) H( y$ a7 g( w6 R' Y% y公仔箱論壇洋蔥         2個
* S( s* @3 B+ m/ A* Z$ w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個$ f, z+ L3 Q! S. f( _
奶油         50公克& W: k! d- c' v1 b( g
白湯         800㏄
. t9 v3 S( W. ~) f/ Itvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: u% i/ N5 `2 h

2 u6 Y6 Q. s# T1 y# Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇% ^) a; B' x2 N4 B# l; X6 r8 y
紅酒         50㏄
+ e+ c1 x8 ]( C5 e0 Bwww3.tvboxnow.com帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( e, T3 f9 {: c! ^* C0 |& Y
麵糊         1茶匙
6 w" e2 L6 l1 c- c) x" p
$ P& j# R: |% c- q, I" m1 o/ G6 p【做　 法】www3.tvboxnow.com3 U; K2 q* W. I8 y- A9 I  e7 K
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
* }/ o! c8 ?& H  b; t! X6 Z2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
9 H4 m. F7 ^* M+ r) m3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。www3.tvboxnow.com  v: N1 e/ d. b
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。% B% e4 N3 @: u, Z0 ~, D
【備　註】9 l+ J2 R% E# e* T
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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: P# r, S# V" V! e6 z$ I
雞肉鮮奶湯        
% q9 K3 T. r8 n6 N3 }5 v/ C2 b* M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( c$ S/ @# E6 `) W# A3 f. jwww3.tvboxnow.com雞肉         100公克
4 r6 g# e9 a; B* r" n; `公仔箱論壇洋菇         50公克
# i! X) h/ z4 v6 S6 x& ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- y: @+ \# w% a
細蔥         1根
  R/ o: z: F; E6 w歐芹         1根www3.tvboxnow.com: s* v6 c! ?0 ~% s
奶油         50公克4 R7 B$ j2 V  @- O: m7 ]
麵粉         1茶匙
) M4 i, ~. E% Owww3.tvboxnow.com白湯         500㏄
) @2 p  |. d& Y/ X+ }1 d鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 k: Q9 ~* f$ A

0 j. a! Z1 Q* t$ u6 |# Q8 e4 N3 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 T9 l8 ?$ g) K/ ]
鹽         1茶匙
* a! b) W5 w  V3 V  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ [( E" {' w' Y( v  s! t
【做　 法】公仔箱論壇" {1 @. A9 }5 _9 F$ }# L3 \
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5 V: V( L% o8 R. y
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。www3.tvboxnow.com8 F7 P; Q  n/ a2 M
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。( U! X5 a. o& k2 }
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。2 o- W" B4 @7 t1 ~3 @
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ M5 o! w2 H
【備　註】
) ?% j4 _! K+ M% S+ D& Z+ X公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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' `6 L' j8 L$ t3 P0 r4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯        
) L, l* t$ M2 y+ g' l" [【材　 料】
( A/ Z: G* G& ^! \+ O' h公仔箱論壇綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, N5 v3 _0 v# r! [2 u& \' d' P
洋蔥         80公克
% q1 m3 a4 g, a& Q" r/ w馬鈴薯         100公克& C( X: C6 {: |: b2 P+ ]( E, F
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 L. \2 |5 y/ u. C( b1 h! S) P
熟雞肉         80公克( X9 u) |. m+ m8 T& D% a' j
切達起司         180公克
0 j4 F" v% G  P$ C* x0 Q# G公仔箱論壇奶油         50公克www3.tvboxnow.com5 t) N/ @) I& b1 B5 L% x9 t- d* K
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 W8 z3 d( x! d1 c6 T
鮮奶         100㏄www3.tvboxnow.com8 M* ?9 u. K8 I# P; I: G
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com. A' a0 ^5 l1 }9 X5 w8 m2 \6 C
鹽         1茶匙
+ U% T& q# M+ a# O/ c, ?8 E/ P5 B7 y0 G
【做　 法】
  s: r' |! \# G0 P& H& P) V! A1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。www3.tvboxnow.com/ m% j  m. T% @2 J% E
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。www3.tvboxnow.com, w! n2 G( W& q5 Y; _0 h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( n& S* l3 [" N2 p+ a* m4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。www3.tvboxnow.com/ c1 i% b! Y+ [+ P. A" B0 F6 X
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

3 C8 D1 B( y; M/ Btvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯        
% q7 j* J0 }$ S* j) A. M. U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# m( Y& k( G3 X1 C2 Q$ B+ {1 Z- B7 ^
蛤蜊         600g
4 H! \& `2 r+ z/ q6 D3 T& }tvb now,tvbnow,bttvb培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb9 ^& ?3 o% ?" N  l. v
青蒜         100g
, M: ?) E$ d4 m$ |www3.tvboxnow.com洋蔥         100g
! Q% e' {$ ?# w6 D' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120g
0 v! W4 g- ~* V/ A% }# z$ W  k! ?奶油糊：
+ x. m. K* L" _# F# M公仔箱論壇鮮奶油         400cc
2 ^! Q% N1 H+ a& H! [8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
) \4 V$ a6 R% F公仔箱論壇
. @! Z/ S! B0 J公仔箱論壇【做　 法】
% k2 ?# {, C$ ~* m& u6 Z$ f, c/ B( t1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。www3.tvboxnow.com5 D* k7 w; C1 n% e8 w
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
: N2 a1 z+ b2 E# D( ~! a) I3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M4 _, x3 i' c
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。: ~) z- m) s8 ^  M, y* r
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯
# w3 s& d& g5 j& b4 z8 t4 q: r3 S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( u  ^' f6 u. }# y+ s
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a  f! u/ C5 F* J1 {3 D
法國麵包         3小片
/ i" R2 l/ @; a% z5 G' f, |/ J/ I& q) A奶油         1大匙
* }' j0 b3 S/ T5 I' @www3.tvboxnow.com牛高湯         500cc
0 \% T1 G7 C, Qwww3.tvboxnow.com切達起司片         2小片
* ?+ J4 g0 E) q, x$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M# n; x6 q; w- }0 U2 s) Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ a, V2 Y. f' `, D& E. }- }
1.洋蔥切細絲備用。
* J' |& J$ G6 |0 Ewww3.tvboxnow.com2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
. V/ _( |/ s6 p4 G公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。% x8 r& z. c; m- g7 @
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
9 E3 [% l5 M/ h+ O3 B( [tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

2 _$ X# H) C. ztvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯         www3.tvboxnow.com4 q; G+ ^- {! W( `6 _. J
【材　 料】www3.tvboxnow.com: q+ b. A2 l  A, J2 w. r
無骨牛小排         300公克
/ s$ x8 j) d  B) }. z' |. Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克
+ C! F' V' q$ W! c2 M1 \6 l公仔箱論壇西洋芹         100公克
  k( |$ L" E1 \1 `/ V3 H紅腰子豆         120公克
6 S+ F- q3 h1 e5 _$ M! s" k! g) Vtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cc+ Z5 ]& _" Y* w
字母麵         50公克www3.tvboxnow.com* c0 K+ ^8 c* e8 Y( v5 q

: {2 p! P# J% U$ l【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ y- h1 r% G: ^
月桂葉         2片
0 n8 H1 A) V' `: m* e0 k4 _5 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
/ f1 X3 R6 V; Y7 {; \# `7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙4 \. x$ _" x( }; w& L6 \9 T
鹽         1小匙
  ~7 S1 F! I* [$ \& \% P: g) k7 I& O; \% Vtvb now,tvbnow,bttvb" o, L+ C  i" u) N0 x
【做　 法】
0 c- a& i9 t$ k2 {3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 c1 a" c9 J5 C+ G+ O7 m
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
4 m  O7 d& h- p+ W2 M% P) i/ h8 f公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

0 M- \( ?! I8 R( W- o3 d翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 W! s& O. D$ L+ x
【材　 料】www3.tvboxnow.com: U, K; l" e5 j# i; b) b6 ?
銀魚         1大匙公仔箱論壇/ p9 J; Q- l2 n: i! q, j
南瓜         1/2顆
; J8 e4 J9 D1 k% d: g- X: xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 O. Q$ w  |6 r  k0 t$ Z% L
翡翠         1大匙: ^; T8 K6 b- l
奶油         1小匙' [2 z2 a0 p: y" w; D; A, A+ ]
熱開水         2杯www3.tvboxnow.com4 ]4 C* Q* z( O* R5 Y# G
冷開水         2杯+ J* }4 ^# e3 J0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. J* Z) }; ^  f5 G- c. k
【調 味 料】
' ]) ?; a; r* U3 a4 b) C鹽         1小匙www3.tvboxnow.com6 l; q& _! A/ l3 _, t

( u; i) x" ?' q2 g) W/ x【做　 法】
+ |' c, f9 z2 q8 iwww3.tvboxnow.com1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
$ }6 W$ |2 b) ywww3.tvboxnow.com2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 {# P. |  Q; S! ~8 r
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 y# `+ k9 A! m/ H% r
【備　註】3 Q6 C1 e8 x( M8 I% m
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。