2 `" }* H5 w8 D" w# D; Ntvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵0 U. q- G1 Y. ~" ~* K3 c8 L
【材 料】4 y% B4 P4 ?9 U
雞腿排 1隻公仔箱論壇" ?+ K( V/ {/ C. Q& h7 Z* u
白酒 適量. ~/ n1 o! M6 t# I
鹽 適量% y1 E* h% c5 k W4 `6 V- A6 t
辣椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# h5 N/ Z1 T( f) g" J: R- I
低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; D$ b% m; T. K9 g, ^% W
玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ o3 t* W& e Z( X6 ~
水 適量公仔箱論壇8 ^" L8 s" e( W, f) l9 J7 b
雞蛋 2顆+ }2 ^/ R6 y; f8 Y
沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% ~+ w3 A; D+ {3 w# ]. z+ q5 _
奶油 40gwww3.tvboxnow.com5 B: g2 c5 J* P/ R/ }* L
洋蔥絲 40g
/ e; h" a! {/ N& t1 f8 t( etvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵 180g
! m: ]$ O) I' S" ^www3.tvboxnow.com茴香醬 6大匙公仔箱論壇" W! K, y; j& I W: M( h
辣椒片 8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( w9 C8 ~! E
紅蘿蔔碎 5g% r( H1 S7 }* j
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【做 法】
$ w2 a8 M- A1 ~' s* f$ i9 J1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
# V+ A! ~8 f* `" @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ T* }2 u5 N4 u1 s
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
' \* a8 `. z5 L( vwww3.tvboxnow.com4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇- }; `+ J Y+ b
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻1 B0 `+ _" D) ?! g( _8 X9 {
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
q2 o* V. p9 V% W) ?3 j9 h公仔箱論壇【備 註】www3.tvboxnow.com2 G% F* B8 G9 z2 X! ^
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
/ p+ D( g3 k9 s1 X( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 Y- |& p1 K! h, U& u6 X
" ?# m; E2 C! p& h4 q+ a9 M% ctvb now,tvbnow,bttvb茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb6 X% m1 k. e, ]! X D4 e
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 S% h+ r7 U
奶油 40gwww3.tvboxnow.com* i5 d3 x$ L! {/ L$ Z+ A. f
洋蔥碎 50gwww3.tvboxnow.com- I4 M/ `6 U8 i8 I
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 D" m6 `- ^, p! `" b
小茴香 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ t6 u3 m$ s
蒜頭 2粒7 j8 W# U8 ^% H4 k
馬鈴薯泥 70gwww3.tvboxnow.com/ l9 A0 n9 G. O8 F) s7 A
低筋麵粉 2大匙2 a" _* N. Q2 A
鮮奶 300cctvb now,tvbnow,bttvb# Q; {' V# f$ k* v; i* }
動物性鮮奶油 50cc
$ q% Z& p4 ~2 F2 V- d1 \+ }巴西里碎 1/4茶匙
5 {& t% E1 ^6 g# g; @/ p西洋芹碎 40g9 I5 r1 L5 Y$ M/ n/ n
高湯 300cc
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1 F- x4 X5 W9 D【做 法】
1 U2 x7 P8 S8 Q% G& S8 O, \; T1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。/ \0 E E# o5 S5 q$ F( H3 _2 I
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
% i- a4 j6 @6 m; y' q- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
# U' u7 ?% f; s' e5 W: z$ `$ l白酒 30cc |