材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩]，黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，乾蔥 1 粒 [切片]，蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩]，牛油 2 湯匙4 S/ n$ F! \) y. o# X
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' C# m2 s8 O T* G- G醃料 公仔箱論壇, v9 Z6 q8 _- p7 ^8 c8 j! A
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特級鮮味生抽 2 茶匙，胡椒粉 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 T( U4 K0 x' B! O; p
芡汁 公仔箱論壇8 O$ {* B: \7 a1 g" }
% f4 i' W. f3 M% C特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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4 `, j3 `3 l+ L9 P/ f0 A. n6 e公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，糖 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5 J& k# U+ H& a7 l$ X
tvb now,tvbnow,bttvb2 L' X" B. D) J3 E, [% T' S% i
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做法
7 q4 w6 y2 B5 u5 @% Q9 vwww3.tvboxnow.com1. 牛扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 {3 U; W4 H' s( p+ Z' }6 ]
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾，下牛油炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ K* j; `) y# f
蝴蝶粉，放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 M v: p8 d9 z$ ^
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度，放在蝴蝶粉上。
+ u! a7 t. f, m! h* q- \4. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入飛碟瓜及蘑菇，炒香1分鐘，拌入芡汁，煮至
3 c7 K/ D m6 l7 d- D公仔箱論壇 熱透，淋在牛扒上。 |
發表於 2006-12-16 06:38 AM
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