材料www3.tvboxnow.com+ Z1 w6 E# @% i% F4 T, j( |
. e2 k* K$ e0 W4 ~tvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) K7 P1 y" G3 h, T( L
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( f- {- m2 q8 d5 g! G; twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 B5 w) T! h4 f6 j8 v! l
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醃料
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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1 }0 _' a; v% t) ?1 dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 U. }6 [9 ~* G
, ?" d. i- I% g4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C; A' O N! M. e
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法0 `4 t* Y' Y# ^ N
1. 牛扒與醃料拌勻。
$ i5 i2 r# t8 X9 T" k0 O6 c: d4 G: a9 ^2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香- ^2 d! {- W9 b3 g7 ^# Y
蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb, r' P( {( Q# w' E
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
, Q) b, O S+ I/ y- ~/ C5 ~4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
* [+ ~6 R2 P" z: [9 q# x 熱透,淋在牛扒上。 |