MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 Z2 c! w+ _) u
1.蛋黃  75公克 1 D" ^6 m/ I/ K( v
　細砂糖  135公克
# S5 M8 W7 `8 T1 W9 ^0 C$ ltvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克
$ h& b# h: {8 L' c4 S  S4 ?www3.tvboxnow.com2.抹茶粉  20公克
6 M% k" d/ a, Owww3.tvboxnow.com　熱水  40公克 www3.tvboxnow.com! ?3 P1 a7 `" g3 W
3.牛奶  275公克
( f$ Z( T# A" M5 P公仔箱論壇4.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 o" l% W9 Y9 G1 u' I+ i; K
5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb& t% K! b- ]2 M
【做　法】
+ ]  Z$ U) M$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 s: x; {: }
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
$ l5 a( Y& X+ s/ S1 P: [% \5 ~2 t4 Etvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
, M& i/ H1 U) Z# |(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 www3.tvboxnow.com8 F+ k+ ?# ]0 P! h
【備　註】 ! C! C# x9 u4 l% ~
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
- Y. [' g1 H4 I( q' e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 , y* j( E9 \" _8 [* ~
香蕉蛋糕  2個
: P, `3 C7 J: B麵粉  1杯
5 j2 l+ P2 M& h* V: H( ~; r/ ^公仔箱論壇雞蛋  1個
# C; n6 k1 r' O水  1/2杯 www3.tvboxnow.com. Q) e; G1 z! L' E6 N& j
砂糖  2大匙
7 `2 g) T. y8 n* s冰淇淋  3大匙 www3.tvboxnow.com& A$ @' K7 R, D- X, G1 a
【做　法】 公仔箱論壇, N" Y1 k8 A7 l! U) C- L
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
0 ^+ K7 @- J! E5 Y- T, vwww3.tvboxnow.com(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇: t' z2 J5 y/ J( M) N8 h/ ]8 t
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 www3.tvboxnow.com& A0 L$ B5 }' R4 W; H. W# x
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% W1 Y" U, C& P4 n" D" I8 v  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- k, x. [0 I' c8 E$ C. r  H
醬料1： 公仔箱論壇& n0 P# F1 K0 m7 m. G9 H& G$ j! r
蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  O8 J' O5 E+ ?2 z+ ]
果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 c) C0 h2 N
洋蔥末  1/2大匙
# h( j. T+ K+ g' Z( R8 Z1 b  k公仔箱論壇蔥末  1/3大匙
( `4 j7 m1 m% q( c+ T& m% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙
5 O& I& L# N/ G+ a9 V' s9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇$ f" U% f3 _* Y% s
墨西哥辣椒  2小匙
- E5 G9 T2 ~5 g! h' y  U5 k公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 N: r% p. {, l: z& x+ C
胡椒粉  1小匙
6 t& w0 a! ^2 A* f: Dtvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
& R7 b9 ?" r- F4 u, Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 www3.tvboxnow.com7 D9 G# c% }- i. |2 `" a) G7 s
醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb! D: J3 W/ w+ }8 Y/ @
細冰 2杯
2 o" }0 Z9 ^4 E& C9 a" j( Z! wwww3.tvboxnow.com【做　法】
9 {& u% G' U( M* v( c* f  H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 ! c1 _8 B9 z. R2 [: q& _/ J
(2)玉米片壓成碎片備用。 & T0 s' x1 [* y& X
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 www3.tvboxnow.com5 ^5 O: u& z* Z# e4 z3 Y# [; z
【備　註】
) q* O) Q1 r* D8 M公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 4 s- p& I- U+ P! X  i% [
聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇. k  i" Q' x3 {
蕃茄汁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 c$ ]5 M8 S  F% y$ o$ i. X
果糖  1大匙
9 Z$ f6 s' l5 E; y4 }( I冰  1碗 8 o. g5 ]" H8 K9 C; o$ f% Y
蛋黃  1個
3 u# r9 D2 R3 w+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 k" \& K0 \3 i6 j
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇0 J! q7 B  n# m9 }6 Y, p6 y% ?  M
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k: z. J4 Z: A6 w
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N, o/ J7 |$ I
【備　註】
' v8 Q% r3 a9 r4 w$ F食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. 6 O/ {% t2 Z5 b( L
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# \4 X) ~! r0 o0 D
巧克力派  1～2片
4 i6 F+ z/ l. t; E2 r1 k香草冰淇淋  2～3球 9 \& @4 X- _: c; o5 R( C
巧克力米  少許
  V0 |3 d: z+ g+ D/ d/ Btvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 c, k. I! h6 l$ D. E: i
【做　法】
: x4 Z# T, i9 Q  M* d; P(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
2 W% G2 W  Z, p# S3 R: T- x5 Swww3.tvboxnow.com(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 6 Y9 i2 A; ]7 Y8 C. w( f+ k( S9 V1 E
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. P6 B% m' i, P9 o# z. N7 U$ t3 ptvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克 . [0 y' d6 g" ]& U  C
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇9 o1 s- }5 ]; A8 Y; c
椰奶糖汁  1/3杯
+ }* x  e, N7 D, ?細冰  1碗
8 \' I# m- L, @  H+ I' t公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% t. \/ w0 a3 G: h/ B
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 # D5 G7 A* x& p6 Y: W  q. I. S
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......- k9 t( r& d0 f5 `- n. E
www3.tvboxnow.com2 H* Q0 V1 S6 k

MagicAndy

【材　料】
& V8 m( r# X, u, G' Utvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
" ^! T1 |3 Y; ~# s& p3 Ztvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克
$ S6 O' L! {% K& }" ]8 N/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
- D6 W! g8 z1 |" q& f6 vwww3.tvboxnow.com　蛋白  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! A& ?7 {6 G* s' I5 }
3.蛋黃  2個 公仔箱論壇( h9 E- V: a+ L9 S& u$ F
　糖漿  50公克
7 S) n2 S; }1 e5 X  g6 W4 S" n5 s+ f8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克
# Y* x/ _* ?" h9 P% j/ X. ~www3.tvboxnow.com　動物性鮮奶油  300公克
3 d4 h9 _3 T# ~+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 s, l+ b# w  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 www3.tvboxnow.com8 @  s/ w2 i8 |8 n/ z
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 z: b: {! J3 P2 t3 [! T1 z
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 2 t0 l. p9 x1 A+ }( z3 h- F* i  K! d
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 : l. l; {8 C6 {; t5 k7 H7 S- ]
【備　註】
$ ?% P( j' g' \4 S# Lwww3.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 * t/ P! [& P  \9 {: ?
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou