BeiDouChef

2 v5 `0 [6 J0 `! G! @
傳統烤千層麵
" G  k; _& \1 x* {, ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  d- h  N0 V% |9 ^
菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, W$ m; a1 f0 s
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇# `' y7 S( ]; Q5 I2 I* ?
奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 U9 e, e7 ]5 X) v2 V
奶油         40g: D3 s' N0 x0 S$ ?
帕馬善乳酪         50g
4 c# f7 ?0 s  J3 M, C公仔箱論壇俄力岡香料         10g
* ^9 b  _5 z# E2 h/ I莫札雷拉起司粉         50g
6 e8 F6 \  c5 s& ?2 \0 fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' |. {& w7 b6 U4 ^0 H0 D4 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 ]7 c  P7 o6 Q) i$ [0 p$ N
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
- R5 ]# I* v) K( N( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
; Y/ Q. G8 @8 Mwww3.tvboxnow.com3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
9 h/ @+ B( A9 P  h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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* J6 p: g( k% b3 }8 W7 c公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵
, f, v# b9 x  l公仔箱論壇【材　 料】6 p7 X+ h6 X2 {. ?4 }0 f* X+ \
菲力牛肉         80公克www3.tvboxnow.com4 E( W9 i$ D% ~
扁寬麵         80公克公仔箱論壇: |" ?; S! {+ U. e3 O
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- z/ K% {$ A& A. i, f
青醬         1大匙www3.tvboxnow.com0 C! s/ x# E- \0 K/ F$ V
蒜片         2粒www3.tvboxnow.com3 w1 G: P! i" I6 R' Q5 W
【調 味 料】
2 \0 o/ j( G' j2 Z紅酒         10CC公仔箱論壇' E1 `* Q; n" O; O" N+ t
橄欖油         5CC
; |! I" \  c2 E& I3 q$ u* V3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- ~. \. J- Z$ R2 l
胡椒         1/4茶匙
* W" ^$ G, h& r( U$ \www3.tvboxnow.com6 q% k# f5 T( n5 W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E# D' C- m: o( j
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& B4 u4 b. N$ b3 X
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
: d0 L  Z. I5 }& c8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
$ ?& O2 q8 ~9 P- y. y9 x% M. ]4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

9 L( _" J1 }! E' \; C! b4 t* zwww3.tvboxnow.com
/ a( f! G- {6 }7 W/ o9 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  }- O# a4 F! {/ v  [+ p- _
義大利肉醬
7 l; W& _8 F& P: `/ C【材　 料】
* v2 Q$ _) {& d0 }$ v6 \. b" Awww3.tvboxnow.com1.橄欖油         60公克
: J  |& f8 f, ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克
8 j6 c: c( h' i! Z: swww3.tvboxnow.com洋蔥末         15公克公仔箱論壇3 O, r3 o3 W# [5 _# u8 D7 C
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇! H: B9 V' s* s+ B
芹菜末         90公克公仔箱論壇. M; F  ]) g, e7 A
月桂葉         2片www3.tvboxnow.com$ {& K& {* N" E  p" [' \( s
3.牛絞肉         600公克  C% V( i9 e8 a$ d: ?/ x
俄力岡葉         5公克
6 p7 M, x8 D9 i9 d胡椒粉         適量
! x6 w6 I( f9 }3 |, x3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 V5 ]/ n* l7 x0 L; ~
【調 味 料】www3.tvboxnow.com# v- J2 _, t- }  p& e
1.蕃茄糊         1/2罐% Q# V) ?; z# U- B
蕃茄沙司         500cc
2 ?3 ]6 @: X) C0 K+ u  T牛高湯         250cc
5 P. f% Q6 b' K4 U5 T: \2.白醋         3大匙# F7 W8 H% \2 H, W" [- z* D  l
糖         2大匙
1 }. z' T# I3 K/ U+ w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e+ D4 F+ q, c- a3 h9 [( Hwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com. n( o6 u0 c. Y8 D7 T! H
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。1 D9 M$ V8 Z+ n2 T! M" R
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
9 Q' g; a2 r# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
" Q+ ^# ^# w" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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8 m( c' j3 {' n
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵www3.tvboxnow.com' t# G# ^6 m: L& L$ L) G
【材　 料】公仔箱論壇3 L) i% F. G8 C$ X8 u7 {
雞胸肉         40公克
# R$ N' s; |$ e; X. B$ J) B% u公仔箱論壇洋蔥絲         10公克www3.tvboxnow.com) j4 F; G/ T$ p: t1 y1 y
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 F; V* ~! p8 v# H& c" T7 f
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" B7 m  n" C" `8 l
斜管面         80公克
- ?' l9 F7 H) L/ e- I- S! K公仔箱論壇
- F6 |* p( k2 D' Vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# h. t2 Z, k- g. T% d/ Q) M) S
白酒         1大匙
8 U7 O. A' J, D5 w鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com- }- Y& b' `: m1 Z6 w2 F
胡椒粉         1/4茶匙
6 M3 r  H" n, u+ E1 ~  @公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* X3 V% P- u2 y7 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 N! i# M/ n" r0 l9 _5 m
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( E) a3 u- g/ U! [7 d2 J. ]; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
5 y( t: D1 l( ]6 `3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

8 g7 S9 d0 u: x2 \. G公仔箱論壇
  K. ^) N& y. J3 Y7 Owww3.tvboxnow.com* ^+ `) t2 i$ A7 p6 e
白酒帶子義大利麵
. q# i& N3 L" x# U2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% T+ ?" u. b! O2 W. [* M9 t
義大利麵         200公克7 m1 o7 |% F5 t1 c$ s0 W0 o1 {
特級橄欖油         40公克4 O: y0 `  d+ d6 q5 k0 ~  {& B
高湯         100公克公仔箱論壇- l8 J1 m; M! T  V$ L) E
新鮮干貝         150公克
' a: |, ~1 V+ f9 C4 K' ~& O+ {, mwww3.tvboxnow.com白酒         150公克5 T2 J3 M% C# u7 o' f$ q8 r
青蔥         3根www3.tvboxnow.com! W% X4 ~: A, }
巴西利         30公克
. f' ~% _- u. x鹽         少許
; W; ~0 s: Z" Z胡椒粉         少許公仔箱論壇4 V: d( j8 L' `! O7 l$ s0 f' J

" ?. g; h. s& w& s【做　 法】  q2 t, s0 h7 q
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
* S) f0 n1 N, \$ M) e0 `/ `/ j2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
8 S. ], O% G& M+ S4 F6 v: _www3.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' g3 J. G, |# T, B3 U7 I, H5 {) t公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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; M, F9 `/ C* ~( [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb# R+ \' A" o# G2 \2 ^, C; j+ [+ a
【材　 料】
  J. @, a2 m$ c6 A! Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
! B* X" V. V) C+ ]0 c8 M+ |7 x2 [6 q起士丁         20克
, a1 m; O% d) n* ztvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
+ s: ~' ]& D$ ^, q4 s$ M/ l" N公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
, Y& G/ o) g7 H3 x公仔箱論壇香菜末         1/4茶匙1 J4 G/ Y" Q$ X2 s8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& d7 g4 F. c, ]) p) c
【調 味 料】: r2 P% e- p% P% Y
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& d6 i( r6 m' S% P5 t: d
黑胡椒         1/4茶匙& S( |; X/ k. n
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇4 o  a/ t+ q# q2 M/ ~8 A& E
鹽         1/4/茶匙
1 |. T! K; ?. N2 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 ]$ z% a: {4 A, o

2 P- ^6 L+ r* J  rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% n: o4 e3 }0 t2 g" c* ^; C# I
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; G$ h5 W3 I; g( x" K2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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www3.tvboxnow.com2 @+ i2 t' h: p# k
牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇& X3 B, X* \& o. A
【材　 料】3 U& e5 v2 J7 A
A.牛絞肉         80公克www3.tvboxnow.com$ u7 f+ c* E/ N9 `4 t; |4 N3 H
洋蔥末         20公克& Q7 |7 t$ H+ E9 m4 H
迷迭香         1支  L! g) F. s' x% A7 i* Y9 E# F
百里香         1支
4 O# S/ _% L# V2 I7 @; K蒜末         2粒公仔箱論壇' `5 t* Q# K( ^6 j) H
玉米粉         5公克* ^8 l. y( l6 V3 a
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 }5 V4 I# C: Y$ l+ p
動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇4 N) o- f/ K' g+ k0 K0 K% ]* r
紅酒         100CC
( ~4 b+ n# h0 ~, n5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇+ C. t6 c  ]; o3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: B/ h3 G; E8 Z! K
【調 味 料】公仔箱論壇5 r# Z* K- @& C! {* K
A.鹽         1/2茶匙
7 w' K, i" u4 ?( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com6 B" s+ a+ ~- W' Q: F; Q: W
蛋         1顆
* e6 n( {8 Z. h. d% a: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
% ?5 u6 m3 ^7 w! H& Z4 G9 V- f鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" t3 T! z5 h' X- a) u% E+ J
胡椒         1/4茶匙7 a% C6 P2 m- U5 ?# L( H
www3.tvboxnow.com+ c" Y, l. Y- A3 L8 W2 A: n/ C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 O! g5 ?4 d3 e7 y) Y- _. L  |
1.迷迭香、百里香切碎末備用。www3.tvboxnow.com( Y8 u3 t* U" i+ g# }6 V/ J0 D' c
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 c4 I; ^9 o! ^4 ?公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
' [4 e) i" b4 P  r0 r, V/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) B" U1 o" T) v, L; U7 O& ?1 L2 ~' g
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 f# ?  a+ r$ d- r% S+ J
茄汁鯖魚義大利麵
; B  U$ E/ T: F* [, e! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  V, ?/ g# T: b/ ^: O9 i" s3 Xwww3.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 R. P& N" C! d
罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇" b9 v: R! }) e8 H$ `9 W! J
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t' r7 i) A/ D/ p' T, y
公仔箱論壇1 P8 l, d9 ]7 T$ N& O
【調 味 料】
+ J, C  }* S5 a8 h: ywww3.tvboxnow.com高湯         150㏄www3.tvboxnow.com" L# A- I' C" U1 _) _" f2 ^
義大利綜合香料         1/8茶匙
' K" S  e5 V- j  P7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; v3 [4 q4 I1 e% N1 j. a
蕃茄醬         2大匙
) c1 ~  g' U- E6 y3 @' V' z/ x9 N. v. s, l0 Q) {) Y+ F
【做　 法】
4 M; M% S6 G2 ]0 o5 |公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。  A$ b$ H$ Y: l
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。( w: D# ~% m2 e; x- V: q( `
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

& [5 Z9 A" t( B" F# q) l5 @* ptvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* _' q# D. _
【材　 料】; X0 r  b8 n0 P1 u2 Q' v
綠藻麵         150公克
( ~: H  ^( Y% o' u' z5 Otvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: m! a( P# {* A9 A3 b5 o4 X7 l2 z
青花菜         4小朵
2 W$ P) t9 p5 V2 T3 `& L" L3 b% t白花菜         4小朵公仔箱論壇4 D8 p, [% o; T* F  Y( W3 h
紅甜椒         4條5 P; i/ b* e5 p2 q$ ^* m
黃甜椒         4條
: U+ I# w. G* [) j) d公仔箱論壇紅醬         200公克
; M! L# W0 o0 T; I高湯         300cc公仔箱論壇& D8 p, s" o+ f5 g* t
橄欖油         適量
1 S+ A) g' q; i  q$ w  Q7 M( _3 D  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* [7 ^' [  u  R' A
【調 味 料】
, v; p# Z8 q' T4 {1 g& K# J1 E洋蔥末         40公克
# {% _4 f# R( n, U全蛋         1顆9 t. I* E3 r( V; S9 Z2 E3 W
玉米粉         10公克9 R1 ~  |% i9 o1 H) y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J5 t& M3 `& c( P8 ~& m2 R
3 v4 a3 U$ Y. R2 Y
【做　 法】www3.tvboxnow.com7 I# D: j2 @$ z7 [. A7 F4 B
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {- D! f. q4 m# j! `
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
- Y+ R" b! j( H- f8 t5 k) A$ z3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
" p/ P/ K; q! ^) T( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

5 F/ R) t7 z. M7 G3 stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb* o' s2 ]/ N+ q  w1 p3 N" {
【材　 料】3 n& r. K& v, `2 S
義大利千層麵         4片
: v, U- z! x  g- X; j8 t& d4 x草蝦仁         100公克公仔箱論壇3 @+ x0 O( i; S2 l9 W( i! h! S
蛤蜊肉         80公克
( b" c9 L# X" k1 L公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇, f, S8 s7 T3 b* M8 \& L5 @
蒜末         2瓣www3.tvboxnow.com. x8 l$ e) j) [) N5 V
洋蔥末         40公克# m# d1 y4 q, N! h
起司絲         100公克
( D7 T6 H; O" z3 h( ^tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克www3.tvboxnow.com* T' \  Z* N! p$ R. L+ N
奶油         40公克
+ u4 V. K. X& `1 e. r' ?高湯         200cc
9 w: R: I& a- q, bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% ]* R# B; j- Q# M$ L5 M6 [, d
【調 味 料】
3 ?) t# p; _7 M" c  QA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 L2 Y$ ]  ?3 u, M  n
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: [( L7 J# r1 U) |
白酒         30cc
. ^4 r6 x* d2 I# o0 Q3 K* u' g: [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
' q% H/ g) h7 A/ _B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% e' l9 Z% Y5 a/ k- i
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, k7 m! O' ]9 ]- `! y: A
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb! x$ X' v- `; g6 O2 ^( n
麵粉         10公克
/ V; j4 ^+ f+ {/ ]3 q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) ~* L5 I4 k+ _( W
【做　 法】
' Z! i( {! ~( s( G! H+ W/ Awww3.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
" ^2 t3 d. a/ u- k, n/ j0 stvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。www3.tvboxnow.com6 o7 k0 l- {& f9 T. I% n
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
4 T8 h! C. K- Q  w/ l) O4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb( e* X/ r" L5 R; y( Z
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
2 g& w& F4 z/ l2 L, Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 C: h( E7 ~& l4 b1 ~4 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* I8 k  }" V* g; r+ A; R
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb. I- b) e' o- p. Y* J
大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 E* ~, g1 ^. _3 e" E: T# q5 r$ v8 `
新鮮干貝         3粒
4 s7 C! T8 N  C5 m6 _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 E0 C  X1 }6 p3 [
洋蔥碎         20gwww3.tvboxnow.com( J3 H7 Q( A0 X& }: j$ W; X' W0 u- x
魚高湯         100㏄
5 V2 Y( [9 U+ |! c% c1 K+ j公仔箱論壇白酒         80㏄: U2 M1 r5 q: v  u) H9 ^
新鮮蕃茄醬         100㏄$ ~9 W3 Q2 w& R" ~1 e
鹽         少許
8 C. k( V1 s/ t* G  Y3 F% Awww3.tvboxnow.com胡椒         少許
) G" g% Z/ D" A! P! @, \橄欖油         適量+ T, d* U6 A$ X, ?- P" ~( a6 E

6 g# g, _8 f1 z3 S# E; ^+ Z6 E( o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! N( G* E  p
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
" n/ b; K- O: _+ }$ f  C( C2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。. B: K* [' }+ k2 q8 h
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
& J- t" o( _) D4 C' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: }/ U: N$ w( g& B9 O) B4 g; x$ }, p
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
4 P, L! [6 q$ y0 B+ r; J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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! h1 P1 f3 w: s辣味雞柳義大利麵www3.tvboxnow.com; J$ @  I5 R, ~0 g5 r: W4 `6 ~
【材　 料】
$ [) p5 w4 c& o公仔箱論壇義大利麵         200公克
; h* ~$ m6 q" u- O: N& T) `* K4 b2 L雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& l$ T* T* r, G9 w; x7 m
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 k% ?( f# D! {, R
洋蔥         1/4個
, K3 r# ]7 D* U% G; \4 x% v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條www3.tvboxnow.com$ e6 F1 b  W! H0 \+ E
巴西利         10公克
0 m- o) M: [. _* c% w( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
! ^1 H( o9 q% W( b% I* N奶油白醬         80公克
, W! z9 w+ g/ b- T; A鮮奶油         60克
7 l, Q  O  S: d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克www3.tvboxnow.com4 C, D% ^3 J  i$ r9 B5 J  @
鹽         少許www3.tvboxnow.com* c  ~6 m" u+ `0 B
胡椒粉         少許2 R1 L8 q0 {0 S4 G% T0 Q/ w- a7 c

5 R+ l$ o2 C: Z- x( i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com$ l: R! B- h$ w: r  R5 C  O
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
/ f9 B6 H/ j' ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
" A9 f. x. k% E; w) F, t7 gwww3.tvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ B; a0 K2 `5 S; @8 ]  U4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' I& u2 }' f* m# N
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
4 O3 y5 i+ o1 O5 V公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 X% U/ U7 Q' e1 d+ w$ w吻仔魚蕃茄義大利麵
( y; i. q8 ?! ~www3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' k3 t& Q) a* W) z: s- E
螺旋麵         200公克www3.tvboxnow.com3 `! F7 O" t9 `: z# [, n5 g
吻仔魚         150公克www3.tvboxnow.com5 _3 O( j' l2 G% c
新鮮蕃茄         100公克
3 Y4 K; {$ A. G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克公仔箱論壇, G% {; d1 ?. {5 v
大蒜         3瓣
" P2 A0 P( u& S8 `洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: M8 k/ E, d7 ~6 ~2 b/ q% v
橄欖油         40公克www3.tvboxnow.com6 f1 b$ w6 A7 b9 D7 B  {1 J& h" R0 e/ E
高湯         150公克
+ O$ m1 P; o5 p/ t" h5 K1 X- V公仔箱論壇冰糖         10公克
+ ?" M8 T" v4 y) `! w& P7 t3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 {3 d: J+ x' l8 N$ k5 k+ N: J2 p胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( D1 L& m  ?# S' W' T
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  C& o; c/ P' s8 q: K
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。www3.tvboxnow.com. ^; F# k- l3 e6 \% K' O' M1 T$ y
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
$ `! L  D& e* T) U0 N! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% X3 l* ]4 {' A9 A/ u2 j公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! Z0 ]* H3 J0 D# f# y$ {' W
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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' C; W) U& A& R  Y2 I2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵  V1 L$ Q0 v; a1 R
【材　 料】6 p0 J' ~. E! y6 D6 k
蝦仁         12尾
/ B! f/ Y4 i0 o( l7 k$ S, |/ b義大利天使麵         100公克
5 I8 L; T+ ~. i2 a& s, |【調 味 料】
8 e) {& }% O7 |( M% p% Q6 I6 e蕃茄莎莎醬         適量- i1 Z7 W+ ?) J% G  Y/ ]& w& g
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【做　 法】www3.tvboxnow.com, i' f4 ?6 m% K% D# e% B
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 h8 e6 ]" P7 ^
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。. C4 w# B7 W; f1 ?
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...