BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲
  _9 B$ k6 s) i2 L- m5 |- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
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210g
) {' @. U- r2 C1 h# v' swww3.tvboxnow.com塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* t, n8 A; A" J% w5 }- X2 n
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細砂糖        
0 }, o/ T: l, |8 O5 n0 @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g
, A3 l- _9 c5 a  uwww3.tvboxnow.com低筋麵粉        
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熱狗        
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/ `% h+ T7 d) t2 V$ }3 a# B3 X0 ^3 V( r0 Nwww3.tvboxnow.com生菜絲         * k5 J0 ]! f  E, X" w
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蕃茄醬        
; y* ^3 v, f5 w5 q7 ]" c6 f適量
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9 Z" w  b! n( Q/ c. }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 s# u$ J: f& Z7 T8 m& A
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
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! B" d" }9 E2 w, l3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
' f' ^' z) H8 X2 @4 N  cwww3.tvboxnow.com4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
* V0 }: s. a3 a. T0 O5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
1 H6 K5 N5 v  Awww3.tvboxnow.com6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 d8 [8 n8 n& C# X: M; B) l
7         將熱狗烤至熟備用。www3.tvboxnow.com$ Z0 l; W- p# @, O* ]
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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/ N( ~! r- ]0 T8 Z- ^# B' h/ f7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥鮪魚瑞士捲公仔箱論壇# |, T; f9 L# o. Z' a+ h
【材　料】公仔箱論壇/ v2 \5 h) e- b. }, c
蛋白         公仔箱論壇' n# t# M5 B+ U" e" r9 Y
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塔塔粉        
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細砂糖         公仔箱論壇+ ]2 v& T3 ~8 n+ Q7 s
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低筋麵粉         公仔箱論壇+ F( Z9 D4 Z/ c9 c1 k! G/ K) t; g. `
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鮪魚罐頭         www3.tvboxnow.com7 d/ Q  A0 _% _3 r6 j( o0 l4 P1 Y
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: k! e4 E* R1 |; t  I* |! L' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         2 Q* q7 R( B' ~  y" ~- H# @* X& z
1/2小匙www3.tvboxnow.com+ M; [3 f, y- ~9 ]
黃芥末        
% a+ x2 V5 V4 {5 u9 v' vtvb now,tvbnow,bttvb適量) c6 |) J; i5 m
沙拉醬        
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& F% R* r& q3 f& R) j/ q+ }$ [( xtvb now,tvbnow,bttvb       
: T) `2 d( D  R) wwww3.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, n+ t" g) ?5 P& l+ @
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
* b. T/ L7 G+ A2 k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
# F! Q  t* O' F- ^; S  ~- v. G  F9 f3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇" G# |& V7 Y: w& C6 G3 b
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' C1 F; O+ \: D; o2 c$ I6 o4 i7 P
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。www3.tvboxnow.com( a: h+ b8 Q4 L4 V2 a+ U' K
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
% ?5 G/ n( @3 R3 H" _8 ^! Ltvb now,tvbnow,bttvb7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。www3.tvboxnow.com6 Q* Y; |* O; I( _! d' i
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
( p: e) G$ e5 r' y" A3 J$ ^1 D" Z" G, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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0 j$ K2 \2 I$ w% Y) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔四季豆瑞士捲
0 c5 o# L/ l) T- n0 a4 G; p! e【材　料】
2 D0 O' G& t$ |$ w1 H3 u蛋白        
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9 W$ }1 {) i$ |6 Z/ ]' {塔塔粉        
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鹽         - u2 u- Z' w2 r
2g公仔箱論壇! m2 h) S% o1 }( C' P# H3 e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' K; M5 ]' u2 T. Q
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3 S& e. z* h' g& E2 S公仔箱論壇低筋麵粉        
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四季豆        
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, o% M9 J0 }( g- p  l7 x, |; L! hwww3.tvboxnow.com海苔片        
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沙拉醬        
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' x, l+ i$ x
【做　法】
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2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。2 B2 l0 f% I; {! m* p  l* q
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解* q" Q( r! h7 p4 X" v- E4 c( k
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
1 l5 P+ k1 ?1 l3 O5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。7 W! S! n2 X8 I9 b6 ?: L
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇1 p' \4 k, J" C1 B4 A  X9 `
7         四季豆汆燙熟備用。
7 s" Y: {! a( e* N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片公仔箱論壇1 A6 `7 F6 @6 X4 [$ ]- G; W
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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玉米火腿瑞士捲公仔箱論壇1 z, e* S2 W9 T% }  C" I, F
【材　料】
$ o. W$ N: x* `7 E7 ], rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
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0 k8 J# h) Y" [% S: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
( e1 ~, G- h  `; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g& i% ~; T) W5 B! {
鹽         % w7 Q. d* j9 \5 H$ w
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( W: \# s% H8 J& [; j1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www3.tvboxnow.com* M, |4 n: D: q- t
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. R( a8 W- g4 [/ W  }# V
低筋麵粉        
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4 i4 l% X' W4 R& V; j  |- z罐頭玉米粒         " Y' e! b8 I* Q0 G& I# I
150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- u  |3 t9 q
火腿片         公仔箱論壇4 u  |$ x9 M3 j+ ^: D
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  T1 }: u! d; S* M6 q# |' u2 m; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 K/ [8 Q# t1 n0 I
50g2 K3 {+ Y' e; o: @
        公仔箱論壇' _+ K# z( C- Y, Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: d! Z% A" W' x) j' J$ v2 R
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^: }2 H( x9 S0 e
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。4 n" v7 t. ]; h
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4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇4 }! N4 {& e  x& C. D- L: M5 x
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。. L/ L) \+ }0 r1 K8 ]/ P: E
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。2 @) B) k" p2 R2 L2 W  ~
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
' _: d/ @. A7 x公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
( Y9 {' \% B2 w公仔箱論壇9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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公仔箱論壇' {8 c5 B* R1 ], E+ I0 o1 X- U
肉鬆海苔瑞士捲; W4 S' V5 L  M% H  c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 P  n( C+ C& B/ [! [" _" ~
蛋白        
( a$ F3 Z3 A; ~0 M: T210g
+ A1 n2 i3 d& h9 i) Awww3.tvboxnow.com塔塔粉        
, z: u( [' M, i/ e& W. Swww3.tvboxnow.com2g
& k! c9 r% E$ Q& N# gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
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細砂糖         ; E  g0 y  H% @* U' Y. E  @
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低筋麵粉        
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( L5 n1 ]. K5 B) h5 `& }, P7 K公仔箱論壇海苔肉鬆        
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蔥花         tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 e2 H' `! k5 M# e
30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' R) e6 Y( A/ E( l
沙拉醬        
7 L3 J; x+ A# F0 R5 h適量. B0 t$ w1 F: G# }9 Z
       
9 @! ]7 l2 C3 w! C8 @# Z, X7 gwww3.tvboxnow.com【做　法】% X* i; {* l; F+ V4 T, E: K" A
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。www3.tvboxnow.com5 Q/ T1 ~! S4 |& {9 ?
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。- D2 F/ n* c! {  W& |8 u& I
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
+ P" b5 [: p/ F. |- H/ A公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇0 s( R# R( d( A1 D7 l0 |
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 _  W/ ~% `% c! P# I% G
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。www3.tvboxnow.com/ \' `2 a: ?/ L( }0 g7 A
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb# b" S4 p  W( @" l; p2 M2 H
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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% @! u5 @5 `+ i4 ^7 h" j果醬瑞士捲公仔箱論壇" T0 O7 u, A6 ]3 p  X8 C4 W
【材　料】公仔箱論壇( _* U; X' W' p" ]' v
蛋白         7 Z' R' j# C. ?3 j& h* O
170g公仔箱論壇: q( E- C& B+ M- L, X
塔塔粉        
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蛋黃        
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$ N! R' M. e! Q+ A) L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2         ( Y5 G% d2 [  k" Z1 h7 y
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3 Z' [5 Q, s4 D" y5 X公仔箱論壇鹽        
% @. r- w! C# }+ T9 {公仔箱論壇1g& e1 e4 x& v6 u3 I4 S
沙拉油        
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奶水        
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低筋麵粉        
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( Q3 y4 Z( ?- [1 r  l8 V$ k9 htvb now,tvbnow,bttvb發粉         5 r: o1 p8 O# `+ N6 F2 d* g
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9 \& W4 [1 b) H: a9 M+ F) d% mwww3.tvboxnow.com草莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 x0 s  p* l! L9 V- `1 ~
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$ k* W1 p6 H. _. t椰子粉         1 v1 b5 \0 F: U
適量
* k$ \6 ~* c# w; G. y8 X3 @www3.tvboxnow.com       
7 {( Y0 v4 C% ^7 H' v公仔箱論壇【做　法】
7 A- U' T* ]- P1 E3 P9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 e: T9 |- |# ]& l8 ]) F
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
  N! x' u8 C, Rwww3.tvboxnow.com3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% M1 a5 q3 {5 a! h! ?" E
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
) Q2 t2 H+ [  I& ~, p# M+ _' utvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 i; Z) ?1 e$ _2 P6 m, x
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 D% P& K7 S' p) F
胚芽蛋糕捲
' \3 F  U- L" R; \! z: c公仔箱論壇【材　料】: B0 R" B6 x" ?0 K1 I7 X8 s: o
A.胚芽粉        
+ `$ i9 |7 L7 H, t: c$ `15公克
& l: M5 x; }6 s9 r6 u) i+ ctvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
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　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& @* [' I) \0 I  w# Z
80公克
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2公克www3.tvboxnow.com/ V$ {* r, N8 {% D7 Y
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( {" V; b1 x1 x- O
80公克
7 m$ S/ F1 Z& z' F; [　奶水        
7 h, Z" T: d8 L# r, Z; Y公仔箱論壇100公克
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160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 _6 v5 [7 [
　泡打粉        
. N) _4 N: }; L: k& E: T- A7 vwww3.tvboxnow.com5公克tvb now,tvbnow,bttvb, H8 A, W! o( A( z. k
C.蛋白        
- _) A6 a- s, J- E公仔箱論壇4個tvb now,tvbnow,bttvb% V/ O' x/ B$ Q  K+ P! w* Y+ n% |
　塔塔粉         www3.tvboxnow.com" k- Z8 g; ?. U0 P
1公克
/ S" Z$ P$ c2 M& X9 V; |; r: dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         1 @! o3 [  T# h1 z# h" S
100公克7 I' M/ @( s! c+ U# L
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) E5 ]4 q2 |% h" L
裝飾：
/ i3 y6 f2 a7 _7 ~0 |( w! \0 e- [tvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾       
% W) C% B, K( n9 x' G9 htvb now,tvbnow,bttvb適量
# S2 Z* r$ i3 k6 w7 y) c* etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' W4 a) `# ^  ]* k. E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! O' {# B4 m
       
$ b2 a" H9 z6 t& w2 F3 }- A/ g公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com, ^+ J$ j1 l) L7 H
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
7 @( x) F& ^, z$ C* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
6 V2 F! C2 S+ j( X* I( e/ Twww3.tvboxnow.com3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。. |, {8 G% F$ A$ ~8 Q7 A
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
2 l1 s: |* T" S  Z* Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

+ V" _* C. ^! y3 z; H優格檸檬蛋糕
# ]8 m- D+ b* W% y" Y/ D公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X$ t  n" y4 G) K& Y; T
原味優格         / W+ G2 r+ v& t$ `5 n
1罐
2 D$ ~3 `2 T7 \9 E7 e1 x( C* ]公仔箱論壇藍莓果醬         公仔箱論壇/ A, }9 u) C5 m& X( ~6 K
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, r5 [1 u2 A
罐頭鳳梨        
+ f: k* z# P) z( h公仔箱論壇3片公仔箱論壇6 j! `( k/ V. _/ b: B- V
蜜黑棗        
0 }1 f% u" p4 Q1 T. v/ V公仔箱論壇適量
3 b4 |  G% j$ O檸檬         公仔箱論壇3 E% ^) I/ g( n
1個
$ x5 v$ e# ]4 ?" ^4 d4 twww3.tvboxnow.com紅櫻桃        
0 v  t6 B9 f5 W4顆
& E3 |) U) S* L5 D* ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         * h5 U% G0 n' Q
適量
: P. J& M: M8 x) L9 c5 B% p: T9 ?" i1 c【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 G- i3 R  K6 N& A
Ａ.全蛋        
9 _5 b/ A3 _3 ^公仔箱論壇1又1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* w  e; Y8 S1 y1 L8 o
　蛋黃        
' \1 a$ R+ j1 Z4 Ewww3.tvboxnow.com1個
" r* E. B" |7 w7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
* H; I! Z2 z# d6 itvb now,tvbnow,bttvb46.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ @9 @- q! ^
Ｂ.低筋麵粉         6 o" t& U) _/ `* L
31.5g公仔箱論壇2 i6 i, H/ c; V5 m/ C0 F, \
　玉米粉        
+ w' Y3 X1 h. k9 I3 ~6gwww3.tvboxnow.com5 }$ W7 i7 V+ v5 B
Ｃ.奶油        
. r, @4 W- N4 r+ `  j25.5g
9 Z- `: q5 e  ~& Rwww3.tvboxnow.com　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, o* {  O: G  g' s
13g
: n. [$ C3 T; {% ^0 ]# o0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
! I3 g& J& k* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7g
- N: g1 T' }) ?) {6 Q% b% }% eＤ.檸檬汁        
: A- a2 K; c1 |' @& j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ e* |* G) A# x$ C  E: P
　檸檬皮絲         公仔箱論壇) m5 Z, B$ {' u* [8 c# s/ T8 w, O
適量
  [2 j/ ]3 _/ S5 p. C4 ]) |5 V       
. ?/ g& x; y1 N0 z: _www3.tvboxnow.com【做　法】
! l8 g% c. y* }9 k% _% Swww3.tvboxnow.com1         爐作法：
0 v7 f. L4 v8 U* f1 z3 g' Z3 Rwww3.tvboxnow.com1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb; e5 m+ t8 ~* E6 y& p0 n
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, [, o3 x. C: V. b) t. ?" X8 M
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。% [: q. ^% v! M
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com3 T+ g" J- X$ O4 {2 R
5         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 t6 Y  z3 n6 L0 C' y
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。www3.tvboxnow.com& A1 t( L, X6 f+ @! a
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
3 N0 w/ ^+ i) F% rtvb now,tvbnow,bttvb7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com8 D( l4 l* G) b" K
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; l# r4 u0 `$ {( N" d
鼠尾草乳酪卷公仔箱論壇& Q% m/ F5 v0 R. I4 j! y  ]5 v, k
【材　料】www3.tvboxnow.com5 s! H9 D* m* f2 F6 Y% P
奶油起司         ; Y$ H/ P$ z: }# w4 i' ]7 `$ v
適量www3.tvboxnow.com' M' Z& t7 f& h+ R3 r
鼠尾草         www3.tvboxnow.com# a# z5 p1 P0 q& _& J
適量公仔箱論壇* f" ^$ |. o1 Z( c( o
       
% L0 r( Y' j  U9 [+ F' j& N【做　法】
) @  p4 ?5 C; ^* i# Y. x# y1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。tvb now,tvbnow,bttvb) |' `3 q* c1 |% }8 X! v
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。公仔箱論壇, i. h9 k" `% R+ [
【備　註】www3.tvboxnow.com5 Y! Z9 C7 _" j0 m, {
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

7 e, Q) K7 \' ?/ |
果香慕斯蛋糕
& P2 n; c# i' x1 I公仔箱論壇【材　料】
. B+ O& J# ^8 D7 Q! }  a1.花果茶茶汁        
# D6 r. N- C! q7 Q; dwww3.tvboxnow.com250公克1 T7 K  m+ x  C- y7 r7 l: g
2.蛋黃         www3.tvboxnow.com' T. z' z  b6 g6 P
2個公仔箱論壇* T3 A$ S' |% v  n  C2 O# v+ v4 Z# p
　細砂糖        
2 w/ h7 h% x+ V4 P# X) X4 G公仔箱論壇150公克8 p$ a3 D# q) h2 C
3.吉利丁片        
9 Q) F2 k! m) K3 w9 i, bwww3.tvboxnow.com5又1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 m! o( O& J
4.動物性鮮奶油        
" \% P1 Z2 k( }% A/ a% G! h9 Zwww3.tvboxnow.com250公克  j2 e  v3 L" c& X" v* A5 M
5.香橙酒        
$ ^% r( o5 O9 s- M3 e公仔箱論壇1大匙
# G; s; H  B+ s) R9 W: |/ Y( v5 nwww3.tvboxnow.com6.海綿蛋糕體        
- |6 B, j% r8 \* ^2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 f5 K" N' F; b
【調味料】1 Z: Z5 p% e$ P, j/ ~
裝飾：www3.tvboxnow.com1 [. a' U! f" r( z5 q6 l5 C
吉利丁片       
) t2 E1 M5 B8 a9 i公仔箱論壇4片
; B4 K7 G8 r4 }5 ?8 Rwww3.tvboxnow.com花果茶茶汁         : l* g% K' o7 E& s5 @( U
250公克公仔箱論壇9 b$ H: Q4 K2 t" }5 ~* j7 \
       
; `, l' g! {% D【做　法】( ]# c) r2 z. A
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。; m: p4 W: [& I! N6 {3 ]3 T
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
0 ~  C% b" F7 a( X7 {3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
, B! J( Z" R3 ~4 \5 E/ L4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
$ f& k6 p8 d2 K. k* m5 Ztvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb  g3 s4 _5 w& h: s! }. a. a2 I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# l4 A' w( a, _6 p4 Q: Q3 }
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

* O- z9 S% T7 R" d8 q
香橙果茶蛋糕
, q! ?3 n6 l% T- i7 z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇  i& E" j" M  F+ U
1.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ G# g& b+ }, ?  X, [% I. t4 C
230公克www3.tvboxnow.com  w9 M4 Q3 U6 ?* _" V1 \0 J
　塔塔粉        
, v3 R2 Z  O1 x4 I! Lwww3.tvboxnow.com3公克tvb now,tvbnow,bttvb( d& q2 I( [- Y
2.細砂糖        
! i- c1 k' J, N% K6 ~160公克! _, j4 M% _! _3 t4 t
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! h8 W: m2 t( H
2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 o. {8 |' r: I9 |$ H
3.低筋麵粉        
  T$ e" F1 C! q, |6 U, Otvb now,tvbnow,bttvb100公克3 m/ R6 _4 [: ]1 q0 ^1 D
4.花果茶粒         # r, S* v/ f1 a$ J
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ k1 |& N& t' a0 S
5.花果茶酒汁         3 `! {. c3 u' C. V+ z
15公克公仔箱論壇5 `7 m6 L; e" C( x% y
        ; M$ {4 q2 S$ x5 J8 M
【做　法】
* }( j5 a+ X2 c4 q0 G# H  n1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可公仔箱論壇+ ?! y# u& }; @
9 I& w- [3 V- e
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。公仔箱論壇3 i1 M! ^; m9 z: x. n
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ \$ f; T' E; x( w
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
3 L- Q% A  F5 V6 i1 T  B! i公仔箱論壇【備　註】8 F! V& m+ R/ Y) ~. p
份量1個。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com6 t5 [2 U/ G- |4 h' y7 @: P: S( V
抹茶起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# g, Y- I( c! {- M
【材　料】
0 @2 r) b2 J" F/ i. Ewww3.tvboxnow.com1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 G8 L4 u! H; o( k
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 U' n' z6 ?4 N- H' D
　熔化奶油         7 Y5 |+ O; P- R
100公克
# Z5 P) s! t  d) k; \, w　鮮奶        
9 g+ E( N/ P/ t# q9 Twww3.tvboxnow.com150公克www3.tvboxnow.com* P' T  V& N) T5 \) D3 U
2.抹茶粉         公仔箱論壇3 l+ V& l; y7 z
6公克
5 Y8 H0 _8 T& N$ O公仔箱論壇　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb* Z( k& S' V0 M5 u" P" r. B
20公克" M7 y# P; L# f2 N, R) Z
　低筋麵粉         www3.tvboxnow.com& Q6 d. u+ D' Z$ E* U8 E6 f  I8 I
15公克
) n0 k( _" ]6 Q. b( L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
- D  ~& b( j9 J; [, q公仔箱論壇40公克
) G0 V  D5 w! v' J( h9 U4.細砂糖         2 C3 f  Q! ^5 g
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, W# `' }) j- y. [
5.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 }0 b: j! u# ^; ]
120公克
6 G; v- F5 K0 ?, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
% G3 q7 f4 J% _  ?' A  mtvb now,tvbnow,bttvb70公克
' P$ N2 s3 E) P) v/ [7 L公仔箱論壇       
( [5 I" H8 _& N  q& otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 i& U+ f5 u) b) ?# D+ \
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
2 b) d# b% r% c2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ T) j# V" j4 @$ H, k
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
, I# `: b- }1 z8 }  G, ^: gwww3.tvboxnow.com4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。0 @8 }, q5 V. X$ C7 f& q
【備　註】
6 t# A6 G' o  {/ _! u2 w8 ^份量8吋模1個。  u* d+ I4 p+ w- e1 ?
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

, U& ^! s; m  C! @' w3 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕www3.tvboxnow.com! }1 `7 t% I7 K; ^8 E
【材　料】
" Y8 U8 l: u& l6 L1 f公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! a2 O4 H9 |/ ]0 T8 v
4個公仔箱論壇, z0 q7 Q2 u$ ^# ^( _6 {
細砂糖         www3.tvboxnow.com) y2 Z- I1 _" e0 ^: {6 W
180公克www3.tvboxnow.com6 P- U% h; X+ x
低筋麵粉         8 V8 D6 n: R5 ^; o9 f5 c
120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 U" k1 |7 `7 q2 a6 n
奶粉         www3.tvboxnow.com. w" X9 R8 l3 W! e
3公克
* y7 k6 e) `% N1 e) R. Q9 v9 otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         % X# D4 \) ?8 a3 U
30公克
; D- H# G0 J5 e+ {& h公仔箱論壇紅茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 t) g, h$ I* b
30公克
3 o( L; y- t  Z5 J5 u1 hwww3.tvboxnow.com紅茶茶渣        
; D4 j$ S* I% Q  J% u1包公仔箱論壇0 |9 B0 F9 z, v% q8 `& ?# S) Y
        ) c/ G% F: t3 a. o( s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# t$ \) Y% L7 z9 w) Y2 Z
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
3 f6 U" y8 Z  t, A% g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。' l# u( r( |2 q' f/ S. |% k
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb! V3 ^: n. p) m7 `, t. |
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。* h% A2 g2 ?+ d: a
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。! C4 d3 t3 J+ Q' V" K  ^: d( y
【備　註】. U) _! h# ~9 S$ G* H
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

5 E) X/ R) j/ q" t; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇
* G( b* \: j% S, r  S0 y【材　料】
/ O# T( m& A4 f% G動物性鮮奶油        
- {+ K+ H0 j9 W; [0 V500公克
4 \: W8 o, `3 N& P3 ~& \  a8 hwww3.tvboxnow.com鮮奶        
1 C) w, v: C4 P5 l1 X2 v" _) Iwww3.tvboxnow.com100cc
$ f5 m9 F0 p" a" z+ c" q$ h+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草        
/ R4 J- w' G% g9 e- l# E0 Nwww3.tvboxnow.com3枝公仔箱論壇! B; P4 R; N, d6 b
提拉米蘇慕斯粉        
2 s; `0 L5 P1 V# r7 a0 Y: Kwww3.tvboxnow.com125公克
+ ^. K8 m- P9 |2 ~$ w+ @" v$ g: Vwww3.tvboxnow.com手指餅乾        
  E( H) K5 g' D) `4 D# Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
* ^0 v& M5 J; o0 ?7 `& m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ d$ X" |' U
少許公仔箱論壇* A% w( H' G0 z1 A
       
  R8 w$ H# q$ D/ f8 D, \4 o, H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; y2 c# T1 J$ C- f
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
- @8 r9 i- {3 {0 B6 J公仔箱論壇2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 N3 U" |( {$ x! T$ a. W
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
8 D& b1 M6 d, m' Z# F; U+ S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
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提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
, l$ d* Q+ V4 I# r2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- P) F& w( r& Q/ B7 [) y# l
底層派皮：www3.tvboxnow.com% h3 _, \) j% h% Q* i4 w) ^5 M
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb4 w, [7 T0 v  ~! k( i" f% k
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消化餅乾        
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奶油         公仔箱論壇3 N5 @  D2 l  H% }5 q" B4 [
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" \' {+ C" o* y* j0 Z- k1 i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: U  n- e* D& R0 j& z2 X) owww3.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
" d' J7 N% f6 A2 s公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
% h' p9 q4 ]+ k  A0 K3 x, Xwww3.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% P1 m0 L3 q2 ~$ F/ m9 A5 }
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。$ s. r& }" P* g7 f3 X' j
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
2 w; ~* T# @9 }+ s6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
9 M: F' ~$ Q/ Z' V) R& s公仔箱論壇7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。公仔箱論壇6 |0 q8 k+ P1 J) Z( e
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。