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日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯   ^; K5 _1 v/ v
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00.燒八爪魚丸子食譜www3.tvboxnow.com' z- N; z; P- n& t$ z

4 w* U; |; B+ E1 ~+ U7 {+ jwww3.tvboxnow.com燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
8 ?/ x  l( s' G* u  u7 W" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ u/ ^3 X7 N4 U# L
製作用料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, F. @4 E' @. p1 U5 C

" }: \1 ~. u( C+ J雞蛋 2隻
9 n. M; j4 \( ~" I1 dwww3.tvboxnow.com麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 P2 G$ b' D$ c% G) p
生粉 1 安士
- L, t" H; a  t) H/ Bwww3.tvboxnow.com發粉 1 茶匙
  r4 v4 W$ u* O% }% m* A9 y清水 4 安士
% @/ L/ u2 @7 C0 u, ]/ C0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚(切碎粒) 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  }" U' e; Q! y' ~8 _
熟鮮蝦肉(切幼粒) 適量# |( u0 m: X7 t% ?- |' @

/ y7 ~4 N7 o9 Z' T# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 ]  l0 b2 d' Y% T+ C& q
做法
9 ~& ]6 s& v# u$ uwww3.tvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻,拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# t7 M, B) \( E- Q2 ]
2. 先倒入一半粉漿入模內,將八爪魚 鮮蝦肉 放入,粉漿燒熟膨脹再放點粉漿,待膨脹用竹籤將之
3 r2 i9 g9 g& d$ f. y公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹,用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。% n+ o, v5 I! p4 H2 S
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, j* x5 }! r+ j& t; j' Z
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~www3.tvboxnow.com& B, R8 C- S6 N+ V/ M
部份材料也可在那裡找到
- X: |; V7 ?/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; E# B/ u# h. @1 I
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  • carmen_girl

  • MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持
thx for sharing
多谢你嘅贡献~~:onion31: % ]8 F; \0 E4 B/ `
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again
01.日式燒餅公仔箱論壇& U$ Y% c( B1 ~7 ^5 g. B
5 V5 g* B! N  V& c
材料
( U* h% u, A4 |$ q! Ewww3.tvboxnow.com蛋 6隻 " r2 e3 J0 [5 }' o( s& }% V) {7 K
砂糖 300g
- R1 j, p0 c5 s+ I& W! T' F公仔箱論壇蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb: f7 Q6 Q  l$ C7 I" [# d
麥芽糖 30g www3.tvboxnow.com2 Z# g$ ?% x' @; X
煉奶 75g
. C+ t& y, m( c: |4 B- w5 z發粉 5g 5 `/ w# Y" W* j' Y2 J
蘇打粉 2g
& z; i9 f" ~3 W5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g
9 t0 ]( {4 h4 v- g/ V
; L# f2 @2 K9 F( h& [% X% uwww3.tvboxnow.com*預熱烤盤170度
2 K9 ^) q  u1 e4 S: d公仔箱論壇
: P- j: F8 P+ U5 M方法
4 j3 h  X6 V8 r- {2 @; m6 r& w. ?tvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
0 x5 k/ U- b2 V" M, E- m. y公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 B; q+ ~2 d' h. `. b先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
0 u: M+ n! l1 V9 w" U[3]然後倒一舀在烤盤上,
% Y3 ~, c$ L# U: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.) K2 A4 g+ p$ X) e$ R: Y
公仔箱論壇% Y  P) t2 u5 X' Z
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]
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02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 ^, V$ S+ L! V4 }0 Y7 H/ k
製作時間: 15分鐘 . @+ l. d2 T7 B" d2 u# u
鹽份: 1.4克 + p8 Q; I: \$ b7 v# a( X
熱量: 351 kcal
" A. D: d6 y% C) V' z*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇, R, y* \3 M. a7 {

' _0 D) x# P2 Y3 Z/ mwww3.tvboxnow.com材料 ( 2 人份量 ) :$ |5 ^6 J- J: B. w  P) O, |
免治肉 175 克
  h4 ?7 P8 k9 L5 p+ E7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
/ G# L/ Z8 ?/ b3 J  l! @& hwww3.tvboxnow.com露筍 1/2 束
" p1 n6 E+ S, s9 \1 `. I, Y& S& k3 s公仔箱論壇大蒜 1 條
' x; W' ]" D+ j$ K" w  _公仔箱論壇粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# b- H" [; K- Q$ ]' D
www3.tvboxnow.com8 {- V' S8 w# o; w9 h+ U
調味料:
  f( z$ p+ H! N, kwww3.tvboxnow.com雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
2 y: X3 m! B- I) G公仔箱論壇酒 4 湯匙
: C! S2 s5 `2 x! p, gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' [' r' F' e, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
% P+ R5 Y/ g$ U* T( l味椒鹽 少許公仔箱論壇, `/ h0 H, l- `, F* v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ E: P" v/ l8 w; ]9 a
醬汁:
1 |. X: n& W7 C& B9 F海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙- _2 f0 h+ L, c
鼓油 1/2 茶匙
& u) I# n$ H" @! q% Z! h! J酒 1/2 湯匙
; `% ~$ T! I. U0 s) D8 Q) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
! ~2 t& ^9 S% C" G: pwww3.tvboxnow.com水 1/8 柸
, r6 y% v8 k$ M  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q2 C, T, n% e4 c: L! g1 @  v做法:
! R# S5 X% u8 y! }" s4 X9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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' s# r- f# e# `5 W公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水,加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和,分 4 份,捏成圓形,中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 O* ?3 _* T. M

; u/ T3 e( e. t/ @3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻,煮成醬汁。
& R0 V2 Z5 ~$ g7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N, E8 S% e/ w8 B# v) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ! _- t2 p; d4 j. l+ c5 b

) i& x7 K* _3 J$ m3 ]  u5. 燒熱1 湯匙油,煎香漢堡排其中一面,翻轉漢堡排,轉?火,蓋上鑊蓋再煮。
8 d7 D4 A9 d9 u* H  L$ L, Bwww3.tvboxnow.com6. 煮熟後倒入醬汁,煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
6 Z- v. |8 t7 v! wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 s2 P1 L* s+ M% \3 Y
7. 燒熱1 湯匙油,炒香露筍及大蒜片,上碟,上面放漢堡排及醬汁即成。
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3 L2 H# u2 b8 w6 awww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]
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thx for sharingwww3.tvboxnow.com6 N$ A* m- c: g2 q2 |* u+ a& o
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回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.
03.=日式蛋包飯= / P  r; o' ?7 L. y% Q& W
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主料:冷飯一人份、雞蛋一只。 # V! R' I6 B' j( N1 M) ]8 |

! w" {2 ~; x: G! S+ r* V: J公仔箱論壇配料:番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
# O) D- J% a% ~, M0 U# D公仔箱論壇 
, T$ \/ X6 d1 x& }. r+ p" s- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法:
0 y0 X4 q4 m# X# b公仔箱論壇1‧將蛋打勻,加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& W7 ?* z, j! l, z- L  _  N
2‧在不粘鍋中,放入色拉油少許,待油熱後倒入米飯,再加入番茄沙司少許,將米飯與沙司翻炒均勻,可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇! @7 X2 o: ~2 Z3 ^; m% c
3‧將米飯裝入盆中,注意要擺成可愛的圓錐形。
. Y$ _* I6 N1 W" P9 zwww3.tvboxnow.com4‧再次起油鍋,將蛋液倒入,讓蛋液均勻平鋪於鍋底,直至蛋液凝固。
; Z' z1 w# X2 V& p' W1 Htvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上,包好,然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 ~: `; ^" \$ t1 w, q# a
 
/ D" v" h3 y: m0 Q# b# [; p- j" S祕訣:
) N9 p3 ?* I4 v/ _$ C; ]1‧最好使用5寸的不粘鍋,這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
; w# C9 `  f9 M# Ltvb now,tvbnow,bttvb來。 ' }. L8 B( ?3 @1 j1 w: _$ B
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形
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Thanks for:014:  sharing. Nice!!
好像好好吃,谢谢分享!!
諗起都覺得好食呀! 多謝分享!
多谢睇见都流口水我会去做!下次再有好介紹呀!!!:onion05: :onion05: :onion05:
thank you thank you
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