[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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3 \% I# B8 D4 Y' C3 ^( w% Ptvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 \: H  f2 R$ _0 L7 W

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, n: E/ c, ]) o, e3 O' ?
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Le Pudding 布丁
0 l3 Z# B0 }9 N. L1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
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- n! g2 m  o% @3 J1 Q4 D0 xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁公仔箱論壇/ ]6 }6 S, |) m7 @! X$ r' q' Z
【材　料】公仔箱論壇8 Z+ H9 y* F( H) T$ `4 m. u" h
吉利丁片         $ g4 t3 ]3 t) G0 ?& R% H* t6 c) m7 d
10公克. d% l0 h2 X: l3 o5 @/ l  A
苦甜巧克力         3 q1 k& y/ x2 K$ u  q3 T2 j( t
200公克
' f* m) u3 a+ o2 |1 i: X. qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇; T! e* y6 N: f- U7 [" n
800公克
: ?; X! P9 r: m9 E6 X7 a9 {www3.tvboxnow.com細砂糖         " k& Y, `1 C( [; Y+ w
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# q- z9 p( I$ r; R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. V' B4 }) }9 b9 V
5公克
+ [$ ]* T8 O0 f# N9 C卡魯哇酒           \  o/ r2 D; O  u  ]4 b+ ~
50公克* S& }- {/ X' P* ~+ X0 Z' u- t) L

, Y2 o6 Y* I  |- `6 J+ F【做　法】
/ S, `6 ~& X7 n$ Y: Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。7 s( v8 a1 @5 }3 p+ Q) v
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
3 @6 T1 K# S7 K  f3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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( \6 O2 [! s' b3 f: h# Q' \: t8 ^. f覆盆子布丁) J8 f# }6 \- p6 x
【材　料】公仔箱論壇: M" f7 ^, r* ~8 w; J9 [: r7 s
吉利丁片        
$ I, ?& k3 N% _& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
- E' M; d* R% T) f. J* A# Btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油           u% [) F" a; L, A
100公克8 ^) B* {+ P) A  }
鮮奶        
5 n# t: r" f" o- K5 }/ r+ s350公克9 }& ^& O# O1 D: a" y1 L" ~  X+ z- b
細砂糖        
! x  U! b5 i+ R6 ~4 o, Y3 d  l( i120公克公仔箱論壇- H8 S7 F/ ~3 O5 A3 K, o
覆盆子庫力        
! U4 x3 p0 `2 v* O( Q公仔箱論壇150公克
4 f! V' J. `. [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ e$ v: `! G* M- B6 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com/ M2 {: m' |  y1 @/ G
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g! P# I- B; T8 J5 K$ [' {
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇5 M' E- m# Y- I$ y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, u. Z! p. h* t! v' S- u5 L
2 [, Y" L/ g2 {( e" f公仔箱論壇【備　註】0 N# ^  L/ F* E; v" F
覆盆子庫力的製作
' t1 u3 e6 p. j1 ?www3.tvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克0 M. M( t" K. \% I
作法：
7 e" J( H6 p: d: x$ \- k將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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% z& c/ u9 V3 m咖啡布丁
: o2 G) j+ }. c" u7 K; w% t8 ?" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 A/ g. a& n9 a- a( n; y6 v( }$ y
細砂糖         
& F, j7 F0 z1 Y: h/ m* Ftvb now,tvbnow,bttvb61公克
  {( ]" y9 A6 z0 T, t8 _公仔箱論壇果凍粉         
# e- S  Y" a8 Z" |  c9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# P* W) d+ f, U9 |
溫水         
5 g6 \" B) ]% b3 r  [; J304公克
' K& b+ I' P  V" n& }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
) ]- N1 c+ ]$ g" i' D3 F公仔箱論壇10公克
4 U  O$ T3 C' X* hwww3.tvboxnow.com蛋黃         ' @  ]8 U0 ]6 |! B
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) }7 o" B& l0 K. K+ L2 l7 w
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 |: |# H; B5 U. S
202公克
- S* ?3 p& S* \2 ?卡魯哇酒         
- O; ~/ K+ n3 v" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N* J% E: c, H( R$ {& W
        
% o; m6 e7 J# R% |9 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' T# M+ C; v4 S4 U0 b
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
  X3 i- q0 [) J" ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。  {( h& P2 B) j' v- x, {
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
% E8 b( X" L. E! M5 [4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇9 `) E. o5 `* V' \$ L1 u
芝麻布丁
, |9 u' n0 [- ]9 J( o/ s9 u公仔箱論壇【材　料】* ^# U# E+ O; H! ]  V( X  Q
吉利丁片        
; v/ Z3 M2 Z3 C! H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
  q( `1 ?, ^3 G公仔箱論壇動物性鮮奶油        
  t/ K. D, g5 T5 a! Fwww3.tvboxnow.com235公克& w% W$ P+ g& W
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% m4 W1 R  _$ c% v( m; c+ n
586公克公仔箱論壇9 l8 _3 I( s" y1 f
香草棒        
5 t( a6 z7 j6 ?; r! _2 m! W# W1支公仔箱論壇3 C* V4 H% N$ G6 k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  {& r4 P* P& h8 x" e: {
117公克www3.tvboxnow.com+ z$ r7 b% f7 y; \3 V
芝麻粉        
* B8 }2 r6 J, g! q2 d: D141公克
$ V; l0 n7 O( P公仔箱論壇       
) N5 N5 ~6 [0 v【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( ]" X" c# h+ i2 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ y, H: O; P+ T2 i- @; q7 W1 w公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
- v: q: ?- \  }4 o3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 r; o) t% t/ v' g4 g; X: {
檸檬布丁
7 C$ D8 r" M5 n7 m0 r0 u, c9 Vwww3.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, ?7 D, w3 h, R" l; C( O
果凍粉         www3.tvboxnow.com  O- [8 x9 G4 u. C: g
15公克www3.tvboxnow.com3 n6 b; U! e4 _! w6 L
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 a# ?1 ~# U4 C9 q
973公克0 Y, B$ h8 f! x+ f8 h8 A
細砂糖         www3.tvboxnow.com/ n5 B4 b( p" u4 B  F8 T
87公克
2 s# F' g- p' l+ {公仔箱論壇檸檬汁        
* q' p0 d; A. K' m- c, Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb29公克公仔箱論壇; B7 a- f6 D5 |) z) q2 N& ?5 V
       
) N1 a+ \9 {% P! R) h5 Vwww3.tvboxnow.com【做　法】
0 d1 A/ k' U7 R, T4 B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www3.tvboxnow.com$ p) O& M, [- c; I/ g2 H, y/ e5 U; Q
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇8 r1 q# z# U) _3 \2 O" l
乳酪布丁
* u* e+ C, Y, ^- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 `3 M% Q! d0 |8 T+ j7 R! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         www3.tvboxnow.com. ?% l" |) \8 D  c' O
10公克! }, V, F- T5 G6 c
鮮奶        
8 o; B* k, O! Q* ^7 o1 [* p500公克
, E  g  ?) D% H2 l) ^公仔箱論壇乳酪        
1 u) s3 E( y: }. @$ K250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 p. W& N( D; |: E5 h8 S4 `6 M
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( h1 w: M4 l+ I8 Z1 v
100公克
# E) m' S& j6 P; ~! \" W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         www3.tvboxnow.com: C' f# Z* Q: S: }
40公克
' t2 k9 ^: s8 P$ C% A1 s/ T) ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇. Q2 \% T" I5 }) V. Z: B1 _
【做　法】
5 u8 Y- ~2 Y, ^& m9 X% S9 i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
. n+ |5 E# o# N& J5 w公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 q# K9 l7 f1 t7 ]9 n3 C5 ?5 c公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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- k: D) d- [1 ?0 x$ l* h0 X2 hwww3.tvboxnow.com抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb* q, \3 s2 d& D$ M% u, }( [: `' |* ^
【材　料】
% V! n' T$ H+ |8 L; w公仔箱論壇吉利丁片        
- F" N: g. q% D+ J9 j, ptvb now,tvbnow,bttvb15公克
" {/ S7 D6 C9 V- R7 @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         * q7 _+ X* ?  I9 U9 X$ {9 i! C
185公克
; q- l1 b8 r1 v" s. ?( r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
! U4 W8 c( `, E: O1 R$ \/ g2 C637公克
' B# c8 F% ]& |) {, M3 o( g4 O細砂糖         6 t$ Z* \: k/ Q( P; k+ @7 j' Y; ^- a
55公克' z0 K0 k* K: y9 z/ D. E! ?+ A
抹茶粉        
9 s" x3 G5 l8 C: y( T13公克$ T( T; f% \- n8 I7 T7 G$ Q
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 b( Z6 T3 y! r  Q) H: {( {
89公克公仔箱論壇9 n; S7 P9 ?. N3 U
       
* R0 f9 O0 z% N1 ^( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com- D. F/ d% L% V; \6 F# ], ]6 D4 J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 b. e2 P  k) p' s/ v8 G+ Z/ w公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 Y6 g+ N! G. `1 d  Y) v; |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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3 q4 C" j0 T$ ~7 Dwww3.tvboxnow.com地瓜布丁
; i# Z5 p% h1 W$ r【材　料】公仔箱論壇% e) }2 T1 p) w& h4 Z
牛奶        
" p  ~( r/ J+ x! {1 M( Z$ E# N公仔箱論壇313公克
- Y) L; g# v; r4 u( O7 L動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ }3 t7 a! M' C
188公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V, Y8 q' k9 s# V- j
細砂糖        
. E# f: S( ~' d157公克www3.tvboxnow.com8 I" _2 [7 A: C( ~# U
鹽         公仔箱論壇2 y1 @$ L+ J/ K( p2 v- o1 f
3公克/ i! p# W8 V0 [1 c
全蛋        
/ I' @. ?7 |- q9 t6 s# I! n. I250公克
7 {) b$ k* O; z% }0 I4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
- ~) M3 `+ f8 [" W/ Q* ~! Y8 F, d7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d' l: l/ w, b+ c8 b
地瓜泥        
  H' Z# O' a9 w" M188公克
: _$ Q0 }$ x0 F8 l; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* l/ _9 B& Y/ d& D1 B/ u  ~4 nwww3.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 D) ~8 B/ Z/ K& k9 G1 g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
4 Y  b, p% ~0 F3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。$ z# E( {, t) Y& b6 \
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& _3 p+ X* q+ E8 S$ ?5 j公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 _/ V2 M# j7 h9 A8 L
5         步驟：
" r, |8 X1 u6 h3 Z- D1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 l/ Z' Z. \1 Y* v0 O' u
2.加入牛奶一起攪拌均勻。: u/ L  ?& K  M4 d; V- G  p
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
* y% I7 N* ]  i  b( N) {! M; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
9 @* m" L. _' o7 w7 b3 c  q【材　料】www3.tvboxnow.com5 ?+ Y7 \# W0 u) u' L* {
牛奶        
1 M) \4 S& z5 H0 a( h: Htvb now,tvbnow,bttvb296公克
0 N2 h$ j* t& L8 \8 |. E公仔箱論壇動物性鮮奶油         / a& S- g4 S* I. x9 G+ W
178公克
" J( |; e' V* dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ; K0 ?; x0 F5 F4 ^$ T' w9 b( N' ^
148公克公仔箱論壇/ a9 D$ M4 T: G7 C/ u
鹽         www3.tvboxnow.com/ |8 N. U; ^( ^4 e  `+ n7 q  w
3公克www3.tvboxnow.com5 Z% x5 @2 Z; P8 @+ e" W1 B
全蛋        
7 ~, H0 x$ Q2 M8 ptvb now,tvbnow,bttvb237公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g" d4 i( _0 E8 t; N# f' Z
蛋黃         www3.tvboxnow.com: U( s) p) i$ b& L
59公克
+ r" I+ W6 Q# R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
6 o' \  ?. a2 @( |/ @) o+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 ]# b" _: q: {& h# a+ s# W7 _: S9 _
碎冰         www3.tvboxnow.com# M& y" e+ g: K0 F
少許
  ?/ d+ F) {3 Y- o5 F% y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇! u0 q9 k% J1 ?' [1 ^
【做　法】
( w0 x- K8 d+ Z7 b" S& n% i% N8 \1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ \3 u# e: U! ^" e) p" ~" X# ftvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb1 A, h8 I5 q9 {0 t8 m
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& E2 M( m- T4 _: p7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁www3.tvboxnow.com. C) v7 h& k: {! ~, q
【材　料】0 Z. P# I& v8 W% i$ z
牛奶        
$ k' R1 Z2 v8 Z* M/ qtvb now,tvbnow,bttvb532公克
4 }1 v/ c" z4 ?1 s- H5 S, k- w* q動物性鮮奶油        
( X. M% C, s* V# `( m8 x133公克www3.tvboxnow.com7 I5 x) j  B6 I$ \6 L  t% w! O
細砂糖        
7 l, L3 S$ [: V  X- ^tvb now,tvbnow,bttvb166公克公仔箱論壇3 h: d; |6 {7 n$ _1 q- [
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; w" ]9 Z0 \+ F* l. o1 {
3公克公仔箱論壇3 j; c) [6 M6 L( {$ v+ n
全蛋         * E: C4 N& W4 ]$ U
266公克www3.tvboxnow.com% p" V4 B  K! _* f( ]2 m
細砂糖        
/ Y$ X: O2 d( ~0 P* f少許2 |1 y1 ]7 d% }$ }( @
糖粉         % ]0 O5 O/ c2 e% U7 M8 E
少許
1 j* `9 T! P( I" \% b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 w% M3 S" i
【做　法】
. M$ B; q1 s+ K3 \8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www3.tvboxnow.com5 F: @1 k# X, ^% h* o
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇- B. Z. A" ]. _* _' B
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。) i# }  J: l" P1 U7 v- A
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
' T! ?; _7 v) ?5 \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇, B9 p; L  f0 k7 x& z
鮮奶        
+ R; V# f% ]+ j6 G  X% \0 V公仔箱論壇1350㏄
+ Y! J1 d/ Y+ O  u* c7 o: \/ x/ n細砂糖           |1 K) j' K/ z8 x; V
120公克www3.tvboxnow.com0 G; n# V; ^  [0 ]4 I. ?& @7 C  W
吉利丁片         3 B# `7 ]4 ?8 q$ y& J3 D* S% q* B
15公克www3.tvboxnow.com+ n, d" {) h1 \
       
2 V) o+ p+ e1 U2 L* d2 {www3.tvboxnow.com【做　法】
# Q% ?2 O# v$ C  R" X+ ]8 c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。! U& w, ]* _4 ?7 `
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
/ j. s" D4 ?+ ]! o( n0 O' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5 ^7 m! f, s6 P* s公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 ^2 y( Z- R, P; j- P
【材　料】
7 S5 h4 G+ w, M2 a, I3 f9 _公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 F3 ]* ~; ~+ G$ V
35公克tvb now,tvbnow,bttvb# u6 L# j5 P" S" ?
細砂糖         ' k9 k- k7 w* q6 d7 ^% M
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 |2 T; q# t& D' D, d1 c7 l+ S7 q
動物性鮮奶油        
0 W* C1 n! `3 u6 J公仔箱論壇178公克3 S) i/ I- K8 D' v; c9 H7 U" y; J
冷開水        
' T4 i7 c  s( Q2 P公仔箱論壇86㏄* E% d( f, l  J4 }+ L% `# w
牛奶香精粉        
3 t, E& k' H. k! v26公克4 t) P5 h" u& V5 S5 H
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( a! X6 j/ q
53公克tvb now,tvbnow,bttvb% b  \! _& ~/ Y- K, n
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& J6 E7 g' l6 H
614㏄
) L6 O# f8 Q3 H* Qwww3.tvboxnow.com蛋黃        
! J# T) F" p, Z& \0 A- [! y# qwww3.tvboxnow.com55公克www3.tvboxnow.com& _- x5 k" g. e( W, k1 U& X: Q
焦糖液        
6 \+ X- m& D4 Z0 v% A/ }$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量2 K- C$ M4 L" m2 S
        www3.tvboxnow.com1 t0 T6 @! B- F; I
【做　法】
4 t. }: k1 S% {7 S5 d& D% y公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇- X( }+ z& P% c8 t
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇; h8 b7 Q4 H5 g
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
* M$ h, L- A& g- i4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。# x5 t: u3 ^/ ?  z
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 c* K+ c$ `: s3 Z" V" P" y% P" mtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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- E' X2 y; ^4 B3 B2 Q$ I( }tvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁
' l4 Y, H" K: c; g  Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. e% O0 x' w5 Q' awww3.tvboxnow.com牛奶        
! n: o& l3 j& Z* v- g/ P; uwww3.tvboxnow.com532公克公仔箱論壇) E; N5 T# B/ }& F
動物性鮮奶油        
& [! X5 |+ a* v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克/ x5 h: U1 T( c) P' r2 B# Q0 P
細砂糖        
, w: I1 x. `0 N7 T! S+ {2 htvb now,tvbnow,bttvb166公克( r5 A( m# v% Q! C2 L
鹽        
. M" ?- Q% P1 o3公克
- q  s) G1 _2 `+ J2 P/ G2 q" a公仔箱論壇雞蛋        
7 _. i2 P/ H' l/ p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
2 T7 |2 t/ k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         3 d  `- }% U# Q7 H6 b- ^, H: ]
適量
% V! X, `' g; z+ ^* y        www3.tvboxnow.com8 e, U3 i7 x0 ]  d! H4 F
【做　法】www3.tvboxnow.com) }* K$ [; W' T
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( g' T" T$ L" \: o$ f3 K6 Z公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ e) {. h, t5 u
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
# }8 k7 O$ @; O1 o) g- }5 q) R4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。" e+ J/ C4 K" T. f6 B/ s, ^, Q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
5 O7 U4 y3 P+ h0 p1 H, i# _; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
' R/ D0 N8 a) ]; F& _7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
8 v& C; a  U7 z1 }- m  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com! \# C: l" ^% t7 R# U4 \" R
A.牛奶         : V# D- S5 S2 M
300㏄www3.tvboxnow.com) s7 M6 A; G) m8 ^; z5 i
　細砂糖        
, C  r5 ^$ h* b: _8 p2 M2 fwww3.tvboxnow.com30公克
+ F" y- Q+ d7 \( k  X& {9 ]. ^公仔箱論壇　鮮奶油         公仔箱論壇% C) W4 l5 [) d( S( ^+ {5 e
150㏄
! u5 b/ F* K+ j- Y- |* E% U. U公仔箱論壇B.芝麻醬        
4 @; U# T. ~6 j' hwww3.tvboxnow.com60公克
+ g6 |8 x+ E! y- lwww3.tvboxnow.com　吉利丁片         公仔箱論壇& U3 H, h0 G, f' N! A) R" e& j
15公克
/ B- i# [4 R6 H9 E3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         www3.tvboxnow.com2 U0 {* S- T0 b
35㏄
' u: |' n0 t: f0 r　麥芽糖           ~, v  Z2 d$ [! A0 ]' z, y2 P
20公克
  W- z! j8 ^5 B　黑糖        
7 a# T* ]& c2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
) n: T3 q' t  f1 c4 z3 SD.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ Y8 s9 m* \& ^% u9 f
10公克www3.tvboxnow.com9 V" D9 ?6 R( }3 t" u
       
7 K" D  \6 p2 e& n' r$ h6 p. C& [, L6 t4 I【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 T" F4 U% I$ o: f
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
) b9 Z5 w4 M) p: a# H2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
+ t/ ?  q; t; J. m3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  `) Z6 e; q) v8 A2 c! Q4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
2 F7 p' Z- `; z  l$ u, W5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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  Z4 J3 Q" E9 @- j: w, v5 @+ Itvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁www3.tvboxnow.com% R& W0 Y! p5 P1 l7 _" T& x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 e. \2 H/ A5 s% A% k
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; w* I% `. \% E5 x# ~
185公克
. u3 o+ t7 r, x, F( atvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
% B( j4 W8 h/ l. w7 kwww3.tvboxnow.com89公克
. E& t- Q5 D7 i$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
& x0 V3 L4 m7 D! B( b7 j. X: @公仔箱論壇637公克) i& P" U4 b! z) m1 ~7 d& }" o9 l
細砂糖        
8 m) J# P# o' n8 U0 q3 B9 ^55公克* p; _4 x( [9 Y/ C4 P' C
果凍粉        
0 [" [6 U8 I6 ptvb now,tvbnow,bttvb15公克
* B1 [1 I% N7 G% r; C! `牛奶香精粉        
% e1 F0 [, a- K. h; F27公克
7 p. s. A# T; i3 u% D+ ~公仔箱論壇蛋黃        
$ _; {. {( m! E, W. c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
; p' ^/ s, g$ I) |4 Q; I( d紅酒        
8 r- }( G% g# g$ O13公克
& L" K* E3 t1 E! b8 R: E( |tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         www3.tvboxnow.com' O& o% s# e; \& E
適量www3.tvboxnow.com, Z, ^6 b; e) u6 D! v
        公仔箱論壇9 f) |* b) B5 [! o% Q7 ^
【做　法】
3 ~/ D" j! w8 o( ]; x2 M! y) K1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。www3.tvboxnow.com' Q4 y$ [8 Z* O& k2 @; |5 a
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。, Q7 Z9 F% ]4 X: f0 K$ \
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
$ q3 _; I; K5 g/ N* w/ X& j* ^* }www3.tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。