[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ ~7 C' g8 T+ k

/ Z1 k6 m( \2 B6 |2 Q, Etvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
! ?: J( h, G, i3 n( n7 itvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
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! p5 j4 V% H, @7 G& x1 e: l! F9 _  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b3 k3 f* Z, Y& Jwww3.tvboxnow.com
1 X+ X3 ~$ R% u. Vtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁; U7 {  |) F) ^0 F# Q2 l
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+ z- C/ z7 Q# _* Y3 E, M$ h: Y# d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 `8 o( N6 t* z9 |& r1 k5 x

3 s% }0 @# v; |巧克力布丁/ C$ F7 |+ Q; N& Z$ r, O
【材　料】公仔箱論壇* T* n% t8 z) J6 |1 K* o; R* |
吉利丁片         www3.tvboxnow.com0 V4 ^( X- H4 `4 d" A& ]) q
10公克公仔箱論壇1 h+ W5 e* C, @! i0 j+ s1 a. S
苦甜巧克力         
2 j' [9 b9 }- O9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; j* f+ s; Y+ ^/ n, ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 ?4 p! e  U8 [% b8 }) e+ x
800公克
; Q4 u# `; F/ N- j  l+ c" d5 a' E細砂糖         
; h7 l6 a2 m3 v$ G' Fwww3.tvboxnow.com50公克
% f- |, L  S* t可可粉         
! }0 A7 S( j7 t8 g5公克公仔箱論壇7 n) w3 i! G8 @4 d2 U
卡魯哇酒         
9 Y, C; Q! E* R! j) F0 U1 |4 M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 d# A6 q; n  Q# Q

9 ]; f1 R2 g! o3 f" {, I* P% u公仔箱論壇【做　法】
& `+ e5 |# |0 i* Pwww3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。2 n- U4 O7 T6 ?3 }5 y5 M6 l
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
6 k0 ]! a: \6 B4 l3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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# ?/ h( U9 b: t+ W覆盆子布丁
+ }8 Z; @1 S4 _- `3 m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: ]  j, n, w" d8 X6 r, Q. }/ x7 e$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
6 P2 O$ X' i% `9 Itvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 ?* X2 x( c( F9 e; s) fwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
# n6 Y9 X* o7 r: @. y9 ~: U& {公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb- l! R+ Z4 f# ~, ~3 {! l* g8 ^
鮮奶         ; ^9 F  \& z0 P) o4 d* r) o
350公克
+ Q5 I( T0 G- q0 \: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 o% a2 M9 [* d9 P1 X% Z& ]% r120公克
; t3 r% x" _* X' {9 ^) o* h覆盆子庫力         " X1 T9 n5 O: ~) p- @: J
150公克tvb now,tvbnow,bttvb- F$ v  o2 u' B# h2 U# ~
          c8 B3 f9 f+ T* e: }
【做　法】
2 [2 ]2 Y2 d7 F8 j( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! o. R7 p) d; c# z公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。9 \9 y' e2 H* r; a( w% B7 B# ?* @. {
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 h& ~; ]6 }

2 u# O* v. b3 ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% I( h3 y( I7 W; F) J! vwww3.tvboxnow.com覆盆子庫力的製作
9 s, ~1 C* r. w材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇! N) t& A* [" p9 B0 C2 J
作法：tvb now,tvbnow,bttvb" U4 T8 O3 S% s% _" [
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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www3.tvboxnow.com% j1 F/ H- w# e! c$ w, u% a
咖啡布丁) p& f( y) Q9 n; D. C
【材　料】0 G$ B9 J, V+ h+ S, m3 X
細砂糖         9 y3 H* C+ [; E
61公克
: q; [, Q2 ~' i4 }' h果凍粉         公仔箱論壇+ _6 I, k+ t9 c9 I( U8 C6 J7 g
16公克
& ?9 N, }& k7 j& M8 E4 M5 }: A" S溫水         
# I' E0 v1 E; r2 s0 ~304公克3 w* C9 m4 d" l
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 @6 K& u4 t5 V
10公克; i& Z4 F& q" V8 t6 }4 ^
蛋黃         www3.tvboxnow.com9 ^: S7 ~9 w9 N% w7 V, W
40公克4 V4 H. p, F9 }* i" R
動物性鮮奶油         
- t6 l+ u8 k: H$ S3 Q公仔箱論壇202公克www3.tvboxnow.com4 x, o  e3 i5 W; g0 h0 {
卡魯哇酒         公仔箱論壇4 j% O1 F; d! t8 m9 u0 M
16公克
$ Z! K1 o. S- K# f  |6 U        
1 ]% B- N. d0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 N' Q. }3 b, \* O; n1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。6 b% ^9 x* e  }' `/ m2 z* y
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。2 K! ?: m& U" ?4 `2 }
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ Q& J  G' D+ ^) }" u8 o: [/ J5 X( G2 \tvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 J! f4 D1 g% p$ X芝麻布丁www3.tvboxnow.com- q( L0 A2 ?1 @* Q2 @# h9 p
【材　料】
6 D6 J& E* e5 W- _4 f& J( S" ^吉利丁片        
* G3 c% E8 t5 ctvb now,tvbnow,bttvb21公克
+ [. j3 O4 K0 g( F8 R) S, _+ Z公仔箱論壇動物性鮮奶油        
  ]* Z% o8 D* P. f5 V/ f- y4 C6 P- U2 x公仔箱論壇235公克tvb now,tvbnow,bttvb. d8 F+ I1 [, C. i* J# C
鮮奶        
0 _: H) P1 F: O586公克
( i5 F/ u( K: M# ]/ utvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
$ K. w# f( W: F1 r9 X5 D1支
$ D6 J9 [/ d$ |: M7 f8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ \% E1 ~  w/ O$ z0 X
117公克: z3 R+ S) ]% O
芝麻粉        
& C, v: [% h9 j; [/ M, r7 h+ |www3.tvboxnow.com141公克
* ^" V6 g2 f+ s  b3 ~' r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb        0 W& C/ S. y4 o
【做　法】
5 U  Y  n; D2 W3 b! g) W+ gtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) |. o" P/ L3 j% N2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。www3.tvboxnow.com  a' w8 Y0 i# }3 L* k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 {+ Z3 W- @' U& [; Z  x. ^
檸檬布丁
1 H3 H1 Q' o! E0 F1 j' P( _( I; M. ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  o' x% K, o: `# ]: l% M  `# X
果凍粉        
+ y7 Q$ B/ q- z1 T3 _www3.tvboxnow.com15公克
9 x$ E5 ?1 C% t3 v鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 }5 L9 f; r: h2 Y2 j% I0 ]
973公克公仔箱論壇6 e; B, J. Z" w# o$ f* L/ q' T& Y
細砂糖        
* g6 n! ?7 Z; [* r9 I3 _# t; Q公仔箱論壇87公克% {. Z2 e: d: }$ m. E
檸檬汁        
0 O# Q* a- V+ t% u1 m/ y& ?8 A4 }www3.tvboxnow.com29公克www3.tvboxnow.com+ r; v- t, _9 I. m' ~
       
" N/ t9 [: m- F9 k% s- q: z% ^【做　法】
  h3 y1 u" {4 O3 Q( rwww3.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
3 K4 ?  p; `0 v& }, y$ p3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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% P$ p$ @1 F2 [* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
" u1 X" T# O: x3 E公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 ?+ L  }2 H8 S$ R) T$ Q
吉利丁片         www3.tvboxnow.com8 `" {* C0 I/ C% w, }
10公克www3.tvboxnow.com2 f' k3 [! X# l7 l8 ^, k" T
鮮奶         # ~* A+ ^. q8 U: H+ m: K* \) m* d6 l
500公克
+ U$ ]3 G' i, T- q乳酪        
( Z% B  Q  g4 O. ~$ P5 s# q) O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
0 Z) k9 x2 w* m& o& p  h1 f  I7 H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇* m5 B& B. G- e* n6 U* X. z" C4 }
100公克/ A; W: C( w2 h3 |5 _. ~% i+ L$ E3 s
檸檬汁        
& b% f5 t. c" J( ~( x) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 P' C" w0 R& k. [7 C" i% `www3.tvboxnow.com       
* W. X0 a' k; X; @( P$ J4 Iwww3.tvboxnow.com【做　法】5 C9 G- I' d0 C2 C" J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 ?3 l0 @7 K* c
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; O. M2 s9 T9 p1 K! Q0 D3 i3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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www3.tvboxnow.com7 m% J5 ^# W( j' F( n! F& C
抹茶布丁
8 C4 E' ~7 l* N  _【材　料】( p2 ?* z# U3 O4 m- Q5 n2 w
吉利丁片        
2 P0 G* u  L  e0 d  t8 P! F, @www3.tvboxnow.com15公克
' e  E8 _0 |2 f4 h) M, [& c2 Ywww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
" G9 D4 S2 s7 F$ p! M$ ]www3.tvboxnow.com185公克
7 j) H; Q. M" }  q鮮奶        
% ~% E6 v: f# Z$ ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
- ^; P5 A! I6 h5 dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www3.tvboxnow.com% I1 F6 q, L3 ~( e  `- o
55公克; x, ~; a$ ?' O( }
抹茶粉        
. [/ h5 Y& Q( B; u  A- x2 L7 Owww3.tvboxnow.com13公克
9 y& r0 R# @: a, p( V! p& n% P" a! a" _冷開水         2 v! D$ `6 |. M$ e$ s& J+ ^
89公克
2 ^* w) \! `0 \% t6 v公仔箱論壇       
& h6 J( L5 D3 _5 v# F- {www3.tvboxnow.com【做　法】
4 x: T4 K0 B7 J& c" a, Y. |tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, m6 x* }$ X. K4 ?$ ^. y$ `- I: n' _公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
% q) s7 F% F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ {1 [  {# M9 ^/ s1 f/ B; h8 l% ^( h! A
【材　料】- H- `, t) c3 d+ \9 w/ w( Y; y
牛奶         www3.tvboxnow.com2 i2 D  Q8 B3 T( X5 o
313公克
/ U7 q$ d. u0 o2 v1 s動物性鮮奶油        
, x' i8 K3 R3 K  w8 T, Iwww3.tvboxnow.com188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 j1 y# O2 ?2 n5 l5 J8 L0 D
細砂糖         5 v6 N# }" g% d' k  [" h' z$ ]
157公克
: S6 y, f) c& ~- `: a1 f鹽        
. U1 K! A/ y5 F/ J0 U" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇3 X) V% z8 F6 H% t; o( Q
全蛋        
% ?) S, t: j& M6 i/ `0 h& f1 Z! ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  v. O& |0 s# M" j
蛋黃        
/ o( U3 _; \% B63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 p" H8 Q. W+ F) R
地瓜泥        
  B# ]" ]5 u8 a* ~9 _8 d+ c' Z# rtvb now,tvbnow,bttvb188公克tvb now,tvbnow,bttvb) j# r* ~" W" P, }0 Q
        公仔箱論壇7 w) z+ T3 |0 J4 Y9 o
【做　法】
. b" J0 k+ @% @" w1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% a( k: N9 ~& b2 i2 q* \" B$ a- A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  N% W5 u* G9 Z0 R0 d- c$ r+ w公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb  B7 o9 D1 k, r
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# @% b  d, j- s' z) m; h5         步驟：
. F; O6 C  H# R' s" atvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' o( U+ W7 j$ y
2.加入牛奶一起攪拌均勻。www3.tvboxnow.com" @8 u/ V6 A( P- \& h/ ?
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
9 H% \/ X/ ]8 {www3.tvboxnow.com4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

+ j- R: ~8 H. q' N
南瓜布丁
. C3 B- s7 ^  G【材　料】公仔箱論壇* i0 e; G/ }" M! q$ s
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- c* w" V8 E; r  _
296公克www3.tvboxnow.com( l) Y/ e' ~% |" @0 n7 m
動物性鮮奶油         ' S( U3 d  {; Z( M5 L! Y) F. ~7 M: R
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( _2 D/ ]6 x* _* J% ^
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ C2 O( I8 H
148公克
% W5 R7 _% f& S8 z$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         $ [' }' W" {3 p4 `* c6 W
3公克9 E! Z$ {4 ~; _! w
全蛋         公仔箱論壇  q) h* M6 I* t1 G$ _, g
237公克
: U7 z2 |# K6 G  _: ?# p公仔箱論壇蛋黃        
# f& l* k. V+ q/ D8 ?www3.tvboxnow.com59公克, Z# ^- C: a( ^( `1 g1 M: X* i) L
南瓜泥         4 R  q4 M; W7 ?- W" x
178公克
+ X: |6 b' {8 O+ P+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         8 d3 h# B) D4 W  d- k  n$ M
少許tvb now,tvbnow,bttvb" d0 O) y, X, _# y& t- Y1 [
       
0 L7 D" T! t! D! O! `2 p- Y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! O9 U+ h" x( g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。: w" ?+ h2 s% z. Y7 ?0 K
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。, q8 G8 n  `3 G9 Y5 u9 n) i
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。6 w4 Z  t8 Z3 J, ?" S
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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7 m$ A  q+ o! ]tvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁$ x; `4 h; E- c
【材　料】* w% U+ j( ~) A! {
牛奶        
- n% K9 z2 }4 D6 ttvb now,tvbnow,bttvb532公克
/ E4 |- g* T/ ]6 {+ i2 l' f/ Q動物性鮮奶油         % [% }, p9 W. \1 ]( V
133公克5 I- f& j& J9 ~2 I. u  }+ j
細砂糖        
( ?# H- q' M, S8 V% @tvb now,tvbnow,bttvb166公克
6 M% ]0 p. z$ n鹽         / k! }1 w2 W7 M2 J7 F) a% K
3公克公仔箱論壇5 o- _. J) z6 @" E
全蛋        
$ U' v1 b! J, F5 e# Z7 n3 g266公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 v; ~8 P" G. t
細砂糖         8 ?# a: k9 F3 y, B( o
少許
9 s6 J0 Z) k3 g& y8 k8 ~1 {1 g糖粉        
$ k! R3 x# C  P  U少許2 ~' n) g( D* N% @. G: f7 _
       
3 d% G4 u- J9 E' u; mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com: v7 }# ]( ~* }% ~
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) ]0 q" d: ^9 d% }! U8 H6 A& |tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
" V; L$ ~' K+ p  S) Jwww3.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
. l4 q1 H( d% f) htvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
/ N. ]7 F7 G9 }: T9 T6 O- Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 L# @( r& s& Q, R
鮮奶         : I: m! d3 O( n( G* u/ ^* o: t
1350㏄
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120公克8 E) T! m3 K% ?( b5 }  }8 [' A+ c' S
吉利丁片         ; i6 _/ s4 X, n1 d% ]
15公克6 m* M$ [/ \8 Y) F
       
" f+ x8 P* o" n/ bwww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com4 A6 b$ h7 I5 f3 W2 S
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
2 ~# q4 V+ `) Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
; d2 z6 W3 [0 Hwww3.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

1 c: ]6 `; p; k1 I' m- F: f
雞蛋牛奶布丁
3 E: L1 v, U) i& t' Z9 s/ d. g2 d5 E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- P" z7 \$ n4 J7 G& E0 G7 d果凍粉        
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! {/ y+ X) }- u% \) s, _tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         & R4 o  @$ {* D6 M
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蛋黃        
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3 S- `2 W* @8 y公仔箱論壇焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 l1 G4 g+ i: n5 e/ r/ q
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, w/ a% C7 t+ F) ]4 m. u! M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' e& t' J% b5 q& _  u% B  n# f1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 @3 M- a) Q
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 p, u9 G2 r( C( d  b* ]
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
& M3 l, ~& Z& o: h4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; ?$ n9 c! v6 O0 g
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; W" ^( g# {+ }/ Gtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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  I9 ^: s- C9 z& Q& Q6 V* z  z5 e公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb; |, `0 i7 k5 @2 Z  n2 j! K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 U, _$ A! U0 ~5 x/ f$ _% T
牛奶        
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焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb3 h; m+ ?9 ]# J1 F% n, _5 E
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0 \+ G, X0 O: t  M1 K5 o. \% j公仔箱論壇【做　法】9 u+ ~$ |& _1 |6 a; V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www3.tvboxnow.com8 B3 @+ m2 Z" V) U% w. L
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。, q) y% ~& x- ^# X
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [- {7 S9 ]4 X! i
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
7 a, v$ ?" {9 m* b5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
  w# p+ @- W* g1 _9 L# H/ S6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
( t  \& w0 T! }; p' F% d4 Ctvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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9 Q2 X! t2 S# s% k3 H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁www3.tvboxnow.com1 r, c9 w5 K( S3 G! I+ ]( E
【材　料】
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C.水         tvb now,tvbnow,bttvb: |9 `, e7 ]' S6 J  y
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【做　法】
9 O! ~3 Q1 x0 o6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
4 }( I: }  Z, q2 A( ]/ Awww3.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
* i( Z" J; X  W1 b& s6 l, Lwww3.tvboxnow.com3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* E6 a" p3 R& ]5 H& E& V* Q4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。+ x5 Q6 F5 {7 |% B) n
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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8 f4 Q7 G$ J# v7 D. v1 [# ]' E/ G公仔箱論壇紅酒布丁www3.tvboxnow.com$ I- c1 k: @  ]2 t
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動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  }# v8 k, s: P8 M
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637公克
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玫瑰花茶         . G* ^) x/ p' j, b, p
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【做　法】
5 ~# N' z3 ^$ t. N+ m1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; p' q9 T& O7 ^  L
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。! S; u  T1 Y/ ~  B! G* s* E0 R
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb* X* F3 G. }8 S8 O  `0 @
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。